مقدار کالری گوشت ، ماهی و غذاهای دریایی: یک میز کالری در هر 100 گرم

شمارش محتوای کالری محصولات عادت خوبی است. گوشت ، ماهی و غذاهای دریایی حاوی بسیاری از عناصر کمیاب مفید برای بدن انسان هر روز است.

محتوای کالری گوشت. فواید و ضرر گوشتهای مختلف

از زمان کودکی ، به یک شخص آموزش داده شده است که گوشت جزء مهمی از رژیم غذایی وی است. همین است که به او زندگی و قدرت کامل می بخشد و بدن را با عناصر کمیاب مفید اشباع می کند. با این حال ، بین کسانی که به گیاهخواری و گیاهخواری پایبند هستند ، عقاید متضادی وجود دارد.

گیاهخواران محصولات گوشتی را مصرف نمی کنند ، اما شامل شیر و تخم مرغ در منوی خود هستند و گیاهخواران به طور انحصاری با غذاهای گیاهی تغذیه می کنند.

از طرف دیگر ، شخص نیز با ایمان خود هدایت می شود. در حین انطباق با پست های ارتدوکس ، فرد محصولات و محصولات گوشتی را از رژیم غذایی خود حذف می کند ، که دارای اثر درمانی و پیشگیرانه ای است. به عنوان مثال ، مسلمانان به هیچ وجه گوشت خوک نمی خورند و اینها خدمات بزرگی را ارائه می دهند ، زیرا این گوشت حاوی کلسترول زیادی است.

بیشتر متخصصان تغذیه مطمئن هستند که مواد غذایی بدون گوشت قادر به اشباع یک شخص نیست و برای زندگی کامل به او انرژی کافی می دهد. چیزی که است. این محصول حاوی اسیدهای آمینه مفید بسیاری است که باعث می شود بدن به درستی کار کند. گوشت حاوی پروتئین های زیادی و همچنین چربی ها است.

همچنین شایان ذکر است که گوشت درصد بسیار زیادی از میزان آب دارد ، به طور متوسط \u200b\u200bحدود 75 ٪ است. و محتوای چربی محصول و اشباع آن با پروتئین ها به تنوع و بخشی از بدن بستگی دارد.

شما می توانید تعداد زیادی از عناصر مهم ردیابی را از گوشت دریافت کنید:

• فلز روی
• اهن
• ید
• منیزیم
• پتاسیم
• ویتامین E
• ویتامین A
• ویتامین ها ب.
• ویتامین دی

تصور زندگی بدون محصولات گوشتی به سادگی غیرممکن است. و اگر در مورد فواید گوشت صحبت کنیم ، اول از همه در این مورد لازم است ظاهر آن و مقدار خورده شده را در نظر بگیریم. گوشت حیوانات جوان مفیدترین به نظر می رسد زیرا پروتئین زیادی نسبت به چربی ها دارد. به منظور اشباع بدن ، هنجار انسان گوشت در هفته نیم کیلوگرم است. این مقدار زیادی نیست که باعث می شود سلولهای مغزی به طور فعال کار کنند ، بلکه حتی برای جلوگیری از شکنندگی استخوان ها.

ویدئو: " گوشت خواص مفید از مفید. حدود 6 نوع گوشت "

محتوای کالری گوشت: جدول در هر 100 گرم

البته نیم کیلوگرم به طور متوسط \u200b\u200bاست. که باید خورده شود کسانی که ورزش می کنند و به طور مرتب فعالیت بدنی سنگین را تجربه می کنند ، به پروتئین بیشتری احتیاج دارند ، این به معنای بیشتر گوشت است. یک جدول کالری گوشتی چاه به محاسبه صحیح رژیم غذایی کمک می کند:

موارد منع مصرف بسیاری از گوشت وجود ندارد. همه آنها این است که افرادی که از همه اشکال چاقی و مشکلات در زمینه بیماری های قلبی عروقی رنج می برند ، توصیه نمی شود از انواع چربی گوشت و محدود کردن مصرف گوشت خوک استفاده کنید ، زیرا کلسترول زیادی دارد. در چنین مواردی ، گوشت توصیه می شود که یا در آب یا بخارپز ، بدون روغن پخته شود.

گوشت خوک. فواید و آسیب گوشت

گوشت خوک رایج ترین نوع گوشت و محبوب ترین آنها توسط بشریت مدرن است. اختلافات در مورد مزایا و خطرات گوشت خوک هنوز ساکت نیست. بسیاری از متخصصان تغذیه اطمینان دارند که برای بدن انسان به اندازه کافی دشوار است ، برخی دیگر معتقدند که مقدار مواد مغذی به سادگی جایگزین نمی شود و اصرار دارند که باید به طور مرتب مصرف شود ، اما در مقادیر محدود.

اول از همه ، شایان ذکر است که لایه چربی گوشت خوک ، یعنی چربی ، دارای عناصر کمیاب مفید بسیاری است که سلامت سیستم عصبی را فراهم می کند. فقط این مواد قادر به بازگرداندن سلولهای عصبی در بدن هستند ، یعنی:

• اسید آراشیدونیک - قادر به تنظیم پیشینه هورمونی یک شخص است
• سلنیوم - مطلوب مغز مغز را تحت تأثیر قرار می دهد و از این طریق توانایی های ذهنی انسان را بهبود می بخشد

علاوه بر این دو ماده مهم ، تعدادی از موارد مفید دیگر نیز قابل تشخیص است:

• تمام ویتامین های گروه B در گوشت خوک در مالیات نشان داده شده اند
• ویتامین A
• ویتامین RR
• ویتامین سی
• پتاسیم
• منیزیم
• فسفر
• اهن
• منگنز
• گوگرد
• ید
• نیکل
• کلر
• کبالت
• قلع
• فلز روی
• سدیم
• فلورین
• مولیبدن

چنین مجموعه عظیمی از عناصر کمیاب با اطمینان می گوید که شما نه تنها می توانید از گوشت خوک استفاده کنید بلکه لازم است! علاوه بر این ، با بارهای پیشرفته ، فقط گوشت خوک قادر به بازگرداندن قدرت در عضلات و توسعه آنها است.

با استفاده از گوشت خوک ، محتوای چربی آن را به خاطر بسپارید. هرچه گوشت چاق تر باشد ، کالری بیشتری در آن وجود دارد. بیشترین چربی قسمت هایی مانند Oshek و Pashin (LARD) در نظر گرفته می شود و بیشترین لاغر در حال برش است.

گوشت گاو. فواید و آسیب گوشت

گوشت گاو به اندازه گوشت خوک محبوب نیست و با این وجود یکی از مفیدترین انواع گوشت محسوب می شود. این به ندرت در رژیم غذایی رژیم غذایی و تغذیه درمانی گنجانده نشده است. این گوشت سرشار از پروتئین است و همچنین منبع تمام اسیدهای آمینه مهم و لازم برای یک فرد است. از نظر دیگر با گوشت گاو دیگر متفاوت است زیرا بدن بسیار خوب جذب می شود. گوشت دارای خاصیت ضروری است - افزایش اسیدیته معده را خنثی کنید. به همین دلیل گوشت گاو برای کسانی که از گاستریت و زخم رنج می برند توصیه می شود.

گوشت قرمز گوشت گاو بسیار سرشار از روی است ، که نشان می دهد برای بدن زن فوق العاده مفید است. علاوه بر این ، اغلب برای کسانی که به طور دوره ای از کم خونی رنج می برند ، در رژیم غذایی قرار می گیرد. آسیب این گوشت یک سؤال نسبتاً دشوار است ، اما همه متخصصان تغذیه و پزشکان به یک نتیجه رسیدند: گوشت گاو فقط در صورتی که حیوان به طور مداوم با نیترات و سموم دفع آفات تغذیه شود ، مضر است.

متأسفانه ، بیشتر و بیشتر افرادی که حیوانات را پرورش می دهند روی آنها آنتی بیوتیک و هورمونهای رشد کار می کنند. این به طور قابل توجهی کیفیت گوشت را بدتر می کند. علاوه بر این ، ذخیره نادرست گوشت علت مسمومیت و استفاده از یک محصول مضر است. گوشت گاو نمی تواند چندین بار یخ زدگی و یخ زده باشد. در چنین مواردی ، به منبع سرطان زا تبدیل می شود.

گوشت پرنده: مرغ ، بوقلمون ، اردک. مزایا و آسیب

گوشت مرغ مشهورترین و تقاضا در کشور ما و فراتر از آن است. این مقرون به صرفه ترین و خوشمزه ترین گوشت از کل مجموعه است. هر ظرف گوشت را می توان با شجاعت مرغ تهیه کرد: کاتلت ، کوفته ، کباب ، گولاش و حتی کباب. گوشت مرغ به بهترین وجه توسط بدن انسان جذب می شود و به این دلیل مشهور است که این یک محصول کم کالری مفید است.

جالب است بدانید که مرغ حاوی بیش از 190 کیلو کالری در 100 گرم محصول نیست و اگر آن را جوش دهید ، فقط 137 کالری در آن باقی می ماند. به همین دلیل گوشت مرغ رژیم غذایی محسوب می شود و اغلب برای کسانی که سعی در کاهش وزن دارند تجویز می شود. با این حال ، اگر تصمیم دارید مرغ را سرخ کنید ، خطر افزایش کالری را از 190 به 220 کیلو کالری افزایش می دهید. به گوشت بخارپز در یک اجاق گاز آهسته یا در آب ترجیح دهید ، زیرا علاوه بر درصد کم چربی ، حاوی کلسترول کمتری است.

مرغ منبع پروتئین است ، اغلب توسط ورزشکاران مصرف می شود ، زیرا در ترکیب با سایر محصولات و فعالیت بدنی توده عضلانی آنها رشد می کند. و این محصول قادر است به طور موثری گرسنگی را از بین ببرد و بدن را با ویتامین های B مفید و ویتامین A اشباع کند.

با استفاده از مرغ ، باید در مورد انتخاب پرنده مراقب باشید ، بنابراین مفیدترین پرنده ای است که در خانه پرورش می یابد. کالاهایی که در قفسه های سوپر مارکت ها قرار دارند ، به احتمال زیاد آنتی بیوتیک های صنعتی و منقرض شده هستند. چنین گوشتی حاوی مواد مضر بسیاری است.

• گوشت بوقلمون بسیار شبیه به مرغ است ، اما محبوب ترین محصول نیست. بوقلمون یک خاصیت عالی دارد - به راحتی جذب می شود. به همین دلیل است که این محصول توسط کسانی که می خواهند وزن خود را کاهش دهند یا مشکلات گوارشی دارند ، مصرف می شود
• آنقدر مواد مفید در گوشت ترکیه وجود دارد که از همه گونه های دیگر پیشی می گیرد. تعداد زیادی سدیم در آن وجود دارد ، به همین دلیل Miao طعم کمی پرشکوه دارد. استفاده منظم در رژیم غذایی این گوشت به روند تشکیل خون در بدن کمک می کند
• سینه بوقلمون با احساس گرسنگی مقابله می کند. بهتر است گوشت یا بخار را بجوشانید ، تعداد عناصر کمیاب با چنین پردازش حفظ می شود. سود را ضرب کنید ، می توانید نخود سبز را با یک ظرف جانبی به گوشت اضافه کنید ، که با آن خوب پیش می رود

Utyatina به درستی یک ظرافت و یک غذای جشن محسوب می شود. خاطرنشان می شود که مردان اشتیاق خاصی به او دارند ، زیرا این امر به طور مطلوب "سلامت مرد" را تحت تأثیر قرار می دهد و این مقدس نیست ، زیرا در ترکیب آن غنی است:

• اسید فولیک
• اهن
• پتاسیم
• مس
• ریبوفلاوین
• سدیم

UTA خوشمزه است ، اما گوشت چرب است که به معنای رژیم غذایی نیست. اما اگر بیش از حد مورد استفاده قرار نگیرد ، می توانید بدون شک از این محصول بهره مند شوید. اسیدهای چرب می توانند بر سلامت کسانی که از بیماری های قلبی عروقی رنج می برند ، تأثیر منفی بگذارد. بله ، و سوءاستفاده از جوجه اردک به دلیل سطح بالای کلسترول در گوشت ارزش آن را ندارد.

گوشت سزار برای کسانی که این پرنده را در خانه پرورش نمی دهند ، کنجکاوی است. با مرغ بسیار متفاوت است و در مقایسه با آن چنان چاق و کالری نیست. گوشت حاوی بسیاری از عناصر کمیاب مفید است:

• تسهیل کردن
• دره
• ترونونین
• ریبوفلاوین
• b ویتامین
• کلر
• گوگرد
• ید
• کروم
• مس
• منگنز
• پتاسیم
• سدیم
• کلسیم

توصیه می شود که گوشت مرغ های گینه در دوران بارداری ، بیماری ، کودکان و افراد مسن مصرف شود تا از عرضه عناصر کمیاب استفاده کنند و هضم را برقرار کنند.

ویدئو: "مرغ. مزایا و آسیب ها. گوشت مرغ مفید چیست؟ "

محتوای کالری ماهی: جدول در هر 100 گرم

هر ماهی ، رودخانه یا دریا حاوی بسیاری از عناصر مفید برای بدن است. ماهی یک مؤلفه جدایی ناپذیر از رژیم غذایی هر شخص است ، بنابراین باید اغلب خورده شود ، اما در حد اعتدال. این ماده دارای مواد معدنی و اسیدهای چرب زیادی است که برای بدن انسان ضروری است.

بعلاوه. این مزایا و فقط تأثیرات مثبت بر شخص دارد:

• درصد کلسترول موجود در خون را بسیار کمتر می کند
• قادر به تقویت دیواره های رگ های خونی. عضله قلب و عناصر کمیاب مفید برای مغز ، که باعث بهبود کار آن می شود
• شخصی که مرتباً ماهی می خورد احساس خیلی بهتری دارد
• هنگامی که ماهی در رژیم اصلی قرار می گیرد ، کیفیت خون بهبود می یابد
• متابولیسم چربی در بدن انسان بهتر می شود
• ماهی به "جوانان" می دهد و ممکن است یک شخص خوب به نظر برسد
• ماهی پیشگیری خوبی از بیماری هایی مانند آنژین pectoris و حتی دیابت است

جدول محتوای کالری انواع مختلف ماهی:

با استفاده از ماهی اغلب می توانید خود را از سکته مغزی و سکته های قلبی محافظت کنید.

خاطرنشان می شود که برخی از انواع ماهی ها ، یعنی خانواده خاویاری و شاه ماهی قادر به بهبود کیفیت بینایی ، وضعیت پوست ، مو و ناخن هستند. هنگام انتخاب ماهی ، به وضعیت باله ها ، آبشش ها و مقیاس های آن توجه کنید. هرچه ماهی کمتر به "حملات" انسان تسلیم شود و جوان تر آن باشد ، ترکیب آن بیشتر و ثروتمندتر خواهد بود.

• ویتامین D زیادی در ماهی وجود دارد که برای یک شخص برای سلامتی استخوان ها بسیار ضروری است
• ماهی هضم را عادی می کند و میزان چربی های موجود در خون را کاهش می دهد
• ذکر شده است که استفاده منظم از ماهی خطر ابتلا به سرطان پستان و روده را کاهش می دهد
• استفاده از ماهی سه بار در هفته به عملکرد طبیعی غده تیروئید کمک می کند و از بیماری های آن جلوگیری می کند

روغن ماهی مفیدترین مؤلفه ماهی است. به منظور بدست آوردن حداکثر اسیدهای چرب. شما باید مانند ماهی یا پیک غذا بخورید.

ویدئو: "انواع بررسی مزایای ماهی و غذاهای دریایی انواع تغذیه"

غذای دریایی. مزایا و آسیب به یک شخص

برای هر کسی راز نیست که از زمان های قدیم ، فرد در رژیم غذایی اصلی خود غذاهای دریایی را در بر گرفته است. همه حداقل یک بار در یک زندگی برای امتحان کردن یک ظرافت دریایی خاص. آنها فوق العاده خوشمزه و سالم هستند و با هر غذای دیگر بسیار متفاوت هستند. بازار مدرن بیشتر و بیشتر از نامهای مختلف پر است:

• گوشت خرچنگ
• رسانه ها
• صدف خوراکی
• لانگوست
• خرچنگ دریایی
• میگو
• ماهی مرکب
• هشت پا
• اره

این محصولات به غذاهای محبوب رستوران ها تبدیل شده اند و خرچنگ های معمول را جابجا می کنند. علاوه بر این ، شخصی شروع به خوردن فعال جلبک دریایی کرد و آن را به سالادها اضافه کرد و آن را با سیر و روغن چاشنی زد. غذاهای دریایی نه تنها در خصوصیات طعم و مزه ، بلکه با مقدار زیادی از مواد مغذی و مفید نیز متفاوت هستند. "هدایای دریا" حاوی مقدار زیادی ید و همچنین کلسیم ، آهن ، فسفر و منیزیم است.

• اخیراً بسیار ارزشمند است اره - غذای دریایی. داشتن محتوای عظیمی از روی ، گوگرد و گروهی از ویتامین ها B. از جمله پیازچه در رژیم غذایی ، می توانید بدن را با عناصر کمیاب مفید "اشباع" کرده و از جلوگیری از بسیاری از بیماری ها جلوگیری کنید
• غذاهای دریایی فوق العاده غنی از پروتئین هستند ، بنابراین به راحتی برای بدن انسان آموخته می شوند و برای استخوان ها و توده های عضلانی مفید هستند
• برای به دست آوردن حداکثر مزایا از غذاهای دریایی ، همیشه باید تحت عملیات حرارتی قرار بگیرید. این امر وجود چوب در غذا را از بین می برد و مسمومیت را تسکین می دهد
• صدف خوراکی ثروتمندترین محصول ویتامین D. کمبود آن منجر به سرطان می شود. به جز ویتامین D ، ویتامین A و ید متمرکز در آنها وجود دارد
• اختاپوس - یک حیوان دریایی با مقدار زیادی اسیدهای چرب لازم و برای انسان مفید است. این امکان را برای پیشگیری از بیماری های قلبی و حتی آترواسکلروز فراهم می کند. اختاپوس خیلی راحت جذب می شود
• کلم دریایی- منبع ید. باید عاقلانه خورده شود و بیش از چهل گرم در روز باشد. این یک محصول کم کالری با محتوای زیاد ویتامین ها است
• خرچنگ -غذای پروتئین با کمی چربی. این فقط یک ظرافت نیست بلکه یک محصول رژیم غذایی برای انسان است. آنها اسیدهای چرب سالم زیادی امگا 3 و امگا 6 دارند
• ماهی مرکبمنابع ویتامین های A ، E ، C و PP. آنها یک عامل پیشگیرانه عالی از بیماری های قلبی و رگ های خونی هستند
• میگوآنها حاوی پتاسیم و ید زیادی هستند. آنها اسیدهای چرب امگا زیادی دارند 3. استفاده منظم از میگو خطر ابتلا به سرطان را کاهش داده و عملکرد سیستم ایمنی بدن را بهبود می بخشد
• رسانه ها- اینها "قهرمان" در محتوای پروتئین هستند. آنها پروتئین بیشتری نسبت به هر گوشت و ماهی دارند. آنها کوچک هستند و دارای عناصر کمیاب مفید هستند

محتوای کالری غذاهای دریایی: جدول در 100 گرم

مانند هر محصول ، غذاهای دریایی نیاز به خوردن مناسب آنها دارند. رژیم غذایی برای همه به محاسبه محتوای کالری غذاهای دریایی کمک خواهد کرد:

ویدئو: "غذاهای دریایی: خواص مفید و مضر"