کپور آینه و معمولی - چه چیزی رایج است و چگونه آنها متفاوت هستند؟ چگونه می توان کپور آینه را گرفت و طبخ کرد؟
محتوا
این مقاله برای ماهیگیران و آشپزها جالب خواهد بود. ما به شما خواهیم گفت که کپور آینه با معمول و همچنین در مورد ویژگی های ماهیگیری برای کپور و آماده سازی آنها تفاوت دارد.
منشأ آینه کپور و کپور
ساچمه - خانواده (گونه ها) ماهی ، که طبق نظریه علمی از کپور فرود آمده و به گونه های سیلت ماهی تعلق دارد. زیر گونه های زیادی وجود دارد و آنها ماهی آب شیرین هستند.
مردان خوش تیپ سزاوار توجه ویژه هستند - کپور آینهواد نوع جداگانه ای از کپور ، اختصاص داده شده به انتخاب کنندگان ، و منحصراً در شرایط اهلی و همچنین با نرخ مصنوعی طلاق گرفته است. آنها هر دو از نظر صنعتی و طرفداران ماهیگیری ، کپک های آینه را می گیرند. در یک حوضچه باز (در شرایط طبیعی) می توان یک کپور آینه را گرفت ، زیرا برخی از افراد به یک روش یا دیگری در رودخانه ها و دریاچه ها سقوط می کنند ، جایی که آنها ریشه کامل می گیرند. اما هنوز توزیع انبوهی ندارند.
تفاوت بین کپور آینه و معمول چیست؟
در این بخش ، ما در نظر می گیریم که کپور آینه با معمول تفاوت دارد ، و همچنین چه شباهت هایی وجود دارد:
- کپور آینه ماهی به طور مصنوعی پرورش داده می شود و در اندازه یک بزرگسال بزرگتر از کپور معمولی است.
- کپور آینه دارای لاشه عظیم با لاشه مربوطه است. چشم محدب - یکی از علائم کپور ؛
- در آینه -نوع مقیاس نادر است ، که در امتداد کل لاشه واقع نشده است ، مقیاس ها بزرگ و "آینه" هستند. ماهی بسیار جالب به نظر می رسد ، و برخی از عاشقان نژادهای زیبا ماهی حتی در عناصر کوچک در توطئه های شخصی خود به عنوان یک دکوراسیون اضافی پخش می شوند.
- دو جفت آنتن در بالای دهان قرار دارند.
- کپور آینه به 25 کیلوگرم و طول بیش از یک متر می رسد ، در موارد شدید تا 35 کیلوگرم و تا یک و نیم متر. گرفتن چنین ماهی موفقیت واقعی یک ماهیگیر است.
- کپور آینه یک نوع ماهی بسیار استخوانی است ، اما گوشت آنقدر خوشمزه است که استخوان ها مانعی نیستند.
- کپک های آینه ، مانند کپک های معمولی - برخی از گونه های رودخانه ای که حاوی یک انبار واقعی امگا 3 و 6 هستند.
- یکی دیگر از موارد دیگر کپور آینه ، بر خلاف معمول ، رشد سریع و افزایش وزن است ، زیرا این نژاد به عنوان یک اتاق غذاخوری رژیم غذایی نمایش داده می شود.
چگونه می توان یک کپور آینه گرفت؟
بنابراین ، ما فهمیدیم که کپور آینه با معمول تفاوت دارد و طرفداران ماهیگیری ، پیشنهاد می کنیم ماهی را در یک حوضچه وحشی صید کنید. البته در شرایط وحشی ، بیشتر در مرکز روسیه ، سیبری ، در کامچاتکا و همچنین قفقاز شمالی یافت می شود. اما در مناطق دیگر ، رفتن به یک شکار آرام برای کپور ، می توانید یک نادر واقعی - ظاهری آینه.
- لطفاً توجه داشته باشید که کپور ها خوب می بینند و می شنوند. بنابراین ، رفتن به ماهیگیری برای کارپاها ، فراموش نکنید که آنها باید در سکوت مطلق گرفتار شوند تا نترسند.
- در شرایط مصنوعی ، کارپوف دو بار در روز تغذیه می شود و در طبیعت نیز روزانه چندین بار بالاتر می روند تا غذا بخورد. اگر اغلب ماهی ها را ماهی می کنید ، به خصوص هنگامی که آن را می چسباند ، چندین بار افزایش می یابد. کپس ها غذاهای مکمل را از آب می خورند ، به خصوص در هنگام جمع شدن در گله ها قبل از سرما ، قابل توجه است.
- نکته مهم: کپک های آینه تقریباً هرگز زیستگاه خود را تغییر نمی دهند. آنها یکی را گرفتند - بقیه را تغذیه کنند.
- در زمستان ، کپی های آینه به زمستان می روند و فقط در بهار بیدار می شوند. در انتخاب یک فصلی برای ماهیگیری ارزش دارد. اما در بهار ، ماهی های گرسنه تقریباً تقریباً شبانه روزی می شوند. زمان ایده آل برای ماهیگیری نیست بلکه برای تغذیه است.
- کپور آینه بر روی غلات و همچنین در مورد مواد مغذی توسط Mollusks پرورش می یابد. هنگام انتخاب لباس پانسمان و طعمه تمرکز کنید.
چگونه کپور آینه را بپزیم؟
ما قبلاً فهمیدیم که کپور آینه با یک معمول تفاوت دارد ، و اکنون پیشنهاد می کنیم ماهی را به طرز خوشمزه ای بپزیم - برای پخت و پز با سبزیجات در فر.
برای آماده سازی برای 4 نفر ، ما نیاز داریم:
- کپور آینه کوچک (2.5-4 کیلوگرم) ؛
- 2-3 پیاز ؛
- هویج آبدار ؛
- گوجه فرنگی گوشتی یا چندین گیلاس متراکم ؛
- نیمی از لیمو ؛
- 1 قاشق مایونز و روغن نباتی برای انتخاب ؛
- بسته به ترجیحات مهماندار ، جعفری ، شوید ، کتانترو یا هر سبزی دیگر.
- نمک و ترکیبی از فلفل ها طعم.
دستور العمل ساده است:
- بدون برداشتن سر ، کپور را از روی خود پاک کنید.
- زیر آب جاری بشویید و به مدت 30 دقیقه در آب شور خیس کنید.
- برش های طولی را در طول کل لاشه در امتداد دنده ها درست کنید و فلفل و نمک را با مخلوطی از فلفل ، همچنین در داخل رنده کنید (کمی به گونه ای که ظرف بیش از حد یا فلفل پر نشده باشد).
- پارچ را روی ورق پخت و گریس با روغن قرار دهید.
- هویج را رنده کنید ، پیازها را برش داده و با گیاهان خرد شده مخلوط کنید. سس مایونز را اضافه کرده و مخلوط کنید.
- بخشی از مخلوط را در برش ها توزیع کنید ، بخشی از داخل لاشه.
- برش های گوجه فرنگی را روی لاشه قرار داده و آب لیمو را بریزید.
- پخت در دمای 120 0 در طی 40-50 دقیقه (تا زمانی که پخته شود).
تفاوت بین کپور آینه و معمول چیست: نکات و بررسی ها
نیکولای: گرفتن یک کپور آینه یک یافته واقعی است ، زیرا در عکس به نظر می رسد اوه ، و روی میز بسیار گوشتی و خوشمزه تر از معمول است. من توصیه می کنم که کپور نه تنها سرخ و پخته شود ، بلکه کتلت های کپور را نیز امتحان کنید و عاشقان را برای سردرگمی امتحان کنید - فرصتی بگیرید و غذای کنسرو شده را در یک اتوکلاو بپزید. سپس بدون انتخاب استخوان های بی شماری ، فقط از گوشت الهی لذت خواهید برد.
فدراسیون: آنها خانه را به اتمام رساندند و تصمیم گرفتند دریاچه قدیمی را با نی های نیش زده اند. تمیز ، یک پل را قرار دهید و همسر پیشنهاد کرد که کپک های آینه ای زیبا را راه اندازی کنید. اکنون همه راضی هستند ، و دوست دختران که به همسرش می آیند از ظاهر لذت می برند ، و دوستانم که فقط موفق به گرفتن سریع کپی های آینه می شوند. تنبل نباشید - من به شما توصیه می کنم!
ماهیگیری دوست دارید؟ ممکن است مقالات ما را دوست داشته باشید:
- تعطیلات با دوستان. شرکت دوستان در تعطیلات - ماهیگیری ، حمام;
- آیا ماهی عاشق والریان است;
- ماهی بدون استخوان و مقیاس - لیست ، نام.
ویدئو: چه نوع کپور وجود دارد - 5 نوع اصلی محبوب ترین ماهی
