نحوه ذخیره ترب کوهی تازه ، رنده شده ، ریشه ترب کوهی ، ترب کوهی در خانه در یخچال ، در زمستان ، جهنم خشک: نکات ، توصیه ها

نکات و توصیه هایی برای ذخیره تازه ، بستنی ، ترب کوهی خشک.

محتوا

Fuck Roots یک درمان مورد علاقه برخی از افراد است. با استفاده از آن ، می توانید طعم تند و تیز ، اولین ظروف و همچنین گوشت را تکمیل کنید. در این مقاله ، ما به شما خواهیم گفت که چگونه به درستی ترب کوهی تازه یا پخته شده را ذخیره کنید.

نحوه صرفه جویی در جهنم تازه و آماده برای زمستان: نکات ذخیره سازی در خانه

شایان ذکر است که ذخیره سازی ادویه ها از لحظه ای که ریشه های آماده شده را دریافت کرده اید ، بلکه از ابتدای برداشت شروع نمی شود. برای افزایش بام ریشه ها ، لازم است که به درستی و به موقع برداشت کنید.

نکاتی در مورد نحوه ذخیره جهنم:

این بهترین کار در اکتبر-نوامبر است ، اما تا اولین یخبندان. اگر ریشه ها را بعد از اولین یخبندان ها حفر می کنید ، پس از آن یک محصول شکننده تهیه کنید که برای مدت طولانی ذخیره نشده باشد. بعد از اینکه ریشه ها را حفر کردید ، آنها باید 1-2 روز در باغ یا در هوای آزاد زیر سایبان خشک شوند. شما باید امتحان کنید تا نور مستقیم خورشید بر روی ریشه ها قرار نگیرد. در این حالت ، لازم است که تمام خاک به خوبی خشک شود و به گرد و غبار تبدیل شود.
در مرحله بعد ، می توانید خود را مرتب سازی ریشه ها انجام دهید. اگر دیدید که در جایی ریشه ها شکسته شده است ، پوسیدگی یا آسیب وجود دارد ، بهتر است چنین محصولاتی را برای پردازش ، یعنی برای تهیه ترب کوهی ، ترک کنید.
برای خوابیدن برای زمستان ، ریشه ها ایده آل هستند ، که بیش از یک و نیم سانتی متر قطر دارند و طول آن 20-40 سانتی متر است. در حین حفاری ، شما سعی می کنید کل ریشه را استخراج کنید ، زیرا ریشه های کوچک باقی مانده خیلی سریع رشد کنید و سال بعد فرهنگ جدیدی خواهید گرفت. کارشناسان بر این باورند که مناسب ترین گزینه برای نشانه گذاری برای زمستان ریشه هاست که سن آنها بیش از 2 سال است.
آنها بالغ ، متراکم ، با طعم عالی و تلخی و همچنین وضوح تلقی می شوند. بعد از اینکه ریشه های آسیب دیده را مرتب کرده و به دست آوردید ، شرایطی را که می خواهید آنها را در اختیار داشته باشید تعیین کنید. بسته به استانداردهای دما و همچنین ویژگی های ذخیره سازی ، مدت زمان و گرمایش محصول بستگی دارد. هرچه درجه حرارت پایین تر باشد ، ریشه ها بیشتر گوشتی می شوند.

نحوه ذخیره یک ریشه ترب کوهی تازه در خانه در یخچال ، در زمستان: نکات

چه مقدار نیاز داری ریشه ترب کوهی را نگه دارید؟ اگر ذخیره سازی در یک انبار تیره یا زیرزمین انجام شود ، شرایط بهینه درجه حرارت از منهای 1 تا به علاوه 1 درجه سانتیگراد است. در این حالت ، می توانید روی قفسه ها یا جعبه ها ذخیره کنید. اگر ذخیره سازی در زیر انجام شود ، در زیر شلواری برای سبزیجات ، البته ، به دلیل این واقعیت که درجه حرارت در یخچال 6 درجه سانتیگراد است ، برای ذخیره چنین جهنمی برای مدت طولانی کار نخواهد کرد. بنابراین ، مدت زمان ذخیره فقط 20 روز خواهد بود. در زیرزمین ، ماندگاری 8-10 ماه خواهد بود.

نکاتی در مورد نحوه ذخیره جهنم:

اگر بروی لعنتی در انبار، با داشتن سقف قبلاً ، تاریخ انقضا حدود 6 ماه خواهد بود. ریشه ها همچنین می توانند یخ زده شوند ، در حالی که حدود شش ماه در منهای دمای ذخیره می شوند.
با این حال ، باید درک کرد که با چنین ذخیره سازی طعم محصولات نیز می تواند تغییر کند. ریشه کنسرو شده ، تلخه So -Called ، تا 8 ماه در یخچال و فریزر ایستاده است.
اگر این ریشه های خشک است که در فر خشک می شوند ، در یک ظرف های مهر و موم شده با هرمنتیک ذخیره می شوند. شما می توانید چنین محصولاتی را برای بیش از 1 سال ذخیره کنید.
کارشناسان بر این باورند که گزینه ایده آل برای ذخیره ادویه جات ترشی جات مانند انبار ، زیرزمین است. در چنین اتاقهایی ، ترب کوهی می تواند تا یک سال و نیم دراز بکشد.

چگونه می توان یک جهنم رنده شده و پخته شده را برای زمستان ، ترب کوهی ذخیره کرد؟

در حال حاضر آماده شده ، از نظر حرارتی ترب کوهی ، تله در دمای 6 درجه لازم است.

نکاتی در مورد نحوه ذخیره ترب کوهی:

در عین حال ، ماندگاری 6 ماه است. با این حال ، ارزش این را دارد که مطمئن شوید که هوا برای جلوگیری از قالب وارد ادویه نمی شود.
برای همین منظور ، یک لایه کوچک از روغن را می توان در بالای آن ریخت ، که هرگونه دسترسی هوا به محصول نهایی را مسدود می کند. لازم است به برخی از ظرافت ها رعایت شود ، تا محصولات را برای ذخیره طولانی مدت تهیه کنیم.
اگر شما ریشه های ترب کوهی را یخ بزنید، سپس بهتر است با مواردی که برای ذخیره طولانی مدت در انبار مناسب نیستند ، انجام دهید. برای یخ زدن ، لازم است ریشه ها را بشویید ، هر گونه خاک را از بین ببرید و به قطعات تقسیم شده برسید.
پس از آن ، محصولات در ظروف پلاستیکی یا کیسه های پلاستیکی با اتصال دهنده بارگیری می شوند. علاوه بر این ، در صورت لزوم ، قطعات جداگانه محصول در حال یخ زدگی هستند. در صورت لزوم ، سنگ زنی آنها ، ریشه ها به شکل یخ زده می شکنند ، زیرا اینگونه است که آنها پخت نمی شوند یا باعث ایجاد لاکی نمی شوند. البته شایان ذکر است که کیفیت طعم ممکن است کاهش یابد و طعم ترب کوهی ، که قبلاً کمی یخ زده بود.

نکات مربوط به ذخیره سازی وطن: تهیه ریشه و تخمگذار ، نکات ، توصیه ها

با این حال ، برای افزایش بام ریشه ها ، انجام پردازش مناسب لازم است. حتی قبل از تخم گذاری سبزیجات برای ذخیره سازی ، لازم است که انبار را با بمب های دود یا داروهای ضد قارچ پردازش کنید. دمای مطلوب برای ذخیره ترب کوهی منهای 1+1 درجه سانتیگراد است. در عین حال ، رطوبت بهینه 80 ٪ است.

نکاتی در مورد نحوه ذخیره ترب کوهی در خانه:

برای تخم گذاری ریشه ها ، جعبه های چوبی خشک انتخاب می شوند که در پایین آن مقدار کمی شن و ماسه مرطوب ریخته می شود. پس از آن ، ریشه ها در یک لایه گذاشته می شوند تا با یکدیگر تماس نگیرند.
در بالا شما باید یک لایه دوم شن و ماسه را که مرطوب است نیز بریزید. اطمینان حاصل کنید که در هر صورت محصولات با یکدیگر تماس نمی گیرند. هر از گاهی لازم است ریشه ها برای وجود پوسیدگی مشاهده شود.
اگر متوجه قالب یا پوسیدگی روی ریشه ها هستید ، در این حالت ، تمام ماسه ها را بریزید ، محصول را مرتب کنید ، تمام ریشه ها را با داروهای ضد قارچ درمان کنید. اگر این ریشه های سال گذشته است که جوانه زنی ها در آن ظاهر می شوند ، در این حالت لازم است جوانه های جدید را قطع کرده و محل برش را با آهک محکم پردازش کنید.
این امر مانع از جوانه زنی و آسیب به ریشه ها می شود.

چگونه برای زمستان خشک و جهنم را حفظ کنیم؟

چگونه خشک شود ، چگونه جهنم را ذخیره کنیم:

البته اگر انبار ندارید ، می توانید جهنم را خشک کنید. معمولاً برای این اهداف ، ریشه ها انتخاب می شوند که برای ذخیره سازی در انبار بسیار مناسب نیستند. یعنی می تواند ریشه های کوتاه با ضخامت کوچک باشد. آنها شسته می شوند ، از خاک تمیز می شوند ، ریشه های کوچک را برش می دهند و روی یک رنده خرد می شوند یا به برش های بسیار نازک برش داده می شوند.
برای انجام این کار ، می توانید از ترکیب آشپزخانه یا شاتل اجاق گاز معمولی استفاده کنید. محصولات آماده شده با یک لایه نازک روی یک ورقه پخت گذاشته شده و به مدت یک ساعت و نیم در فر قرار داده شده است. دمای مطلوب 60 درجه است.
اگر این رژیم دما از اجاق گاز شما پشتیبانی نمی کند ، می توانید از اجاق گاز آهسته استفاده کنید. یا با باز کردن درب ، فر را روی حداقل برق روشن کنید. فضاهای خشک در حال حاضر آماده شده را می توان به این شکل ذخیره کرد ، یا در یک چرخ قهوه خرد شد.

ذخیره جهنم ساده است ، زیرا فرهنگ با خواص ضد باکتریایی متمایز می شود. به همین دلیل ریشه ها به ندرت بر قالب و پوسیدگی غلبه می کنند.