چه چیزی را می توان از Ghee به تأخیر انداخت: دستور العمل ها

از گای منقضی شده ، می توانید غذاهای و شیرینی های خوشمزه زیادی را بپزید.

محتوا

همه احتمالاً با اوضاع آشنا هستند که دوره انقضا از محصولات خریداری شده حتی قبل از اینکه بتوانیم آنها را خرج کنیم ، از محصولات خریداری شده منقضی می شود. این امر به ویژه در مورد شیر و لبنیات رایج است که زمان ذخیره سازی آن بسیار محدود است. اما آیا امکان صرفه جویی و استفاده از محصولات فاسد شده امکان پذیر است یا فقط می توان آن را به یک ظرف زباله ارسال کرد؟

در وب سایت ما مقاله دیگری در مورد موضوع بخوانید: "آیا نوشیدن قرص و ویتامین با شیر یا کفیر امکان پذیر است؟".

شیر که در فروشگاه خریداری می کنیم لزوماً از پاستوریزاسیون عبور می کند و هنگامی که ترش است ، یعنی وارد شدن باکتری ها ، طعم ناخوشایندی را به دست می آورد و برای مصرف نامناسب می شود. با این حال ، هر مهماندار باتجربه می داند که شیر ترش فقط یک فرصت اضافی برای پخت ظریف ترین پنکیک ها ، پنکیک ها یا موارد دیگر است. بیشتر بخوانید

چه کاری باید انجام شود تا گای به سرعت ترش نشود؟

با وجود این واقعیت که گزینه های زیادی برای استفاده از یک محصول ترش وجود دارد ، من هنوز هم می خواهم طراوت شیر \u200b\u200bرا طولانی تر حفظ کنم. چه کاری باید انجام شود تا گای به سرعت ترش نشود؟

برای این کار شیر را جوش دهید.
در مرحله بعد ، آن را به دمای اتاق خنک کرده و یک تکه قند تصفیه شده اضافه کنید ، که قبلاً در بانک ها یا هر ظروف دیگری ریخته شده بود.

شکر به عنوان یک ماده نگهدارنده طبیعی کار می کند و با کمک آن شیر برای مدت طولانی برای مصرف مناسب خواهد بود.

GHEE EXPESSIFIED: آیا می توانید بنوشید؟

بسیاری از مردم در مورد اینکه آیا می توان از خوردن خلیج گذشته استفاده کرد ، بپرسند. کارشناسان بسیار این موضوع را توصیه نمی کنند ، و توصیه می کنند به او اجازه دهد تا در پخت و پز استفاده کند.

پس از تاریخ انقضا ، هیچ تضمینی وجود ندارد که باکتری های بیماری زا در شیر شروع نشوند.
میکروب ها قادر به آسیب رساندن به بدن شما و منجر به اختلالات مختلف دستگاه گوارش مانند نفخ ، تشکیل گاز یا اختلال روده هستند.
علاوه بر این ، با خروجی ماندگاری ، شیر به دلیل اقدامات میکروارگانیسم ها تلخ می شود و طعم شیرین و دلپذیر را از دست می دهد.

بنابراین ، اگر پشیمان هستید که محصول منقضی شده را بیرون می آورید ، بهتر است از آن برای تهیه دسرهای خانگی و نه تنها استفاده کنید. بیشتر بخوانید

چه چیزی را می توان از Ghee به تأخیر انداخت: لیست

ناامید نشوید اگر در یخچال منقضی شده اید ، می توانید غذاهای خانگی فوق العاده خوشمزه را از آن بپزید. در اینجا لیست آنها وجود دارد:

پنکیک کاستارد در موهای زائد ، شیر ترش با آب جوش
پنکیک های خوشمزه و سرسبز
پنیر
نان های خوشمزه
کوکی
پیت کردن
تخم مرغی
مانا

در زیر دستور العمل هایی برای این ظروف پیدا خواهید کرد. تهیه آنها آسان است. بیشتر بخوانید

پنکیک کاستارد در گذشته ، شیر ترش با آب جوش - نحوه پخت و پز: دستور العمل گام به گام

پنکیک کاستارد در موهای زائد ، شیر ترش با آب جوش

اگر پنکیک های نازک کار را دوست دارید ، این دستور العمل را امتحان کنید که از وقت شما بسیار کم است. نتیجه نهایی به نظر می رسد فوق العاده لطیف ، مطبوع و دارای سوراخ های کوچک اما الاستیک است ، بنابراین برای چاشنی مناسب است. بنابراین ، چگونه می توان پنکیک های کاستارد را روی یک غوطه وری اسیدی شده با آب جوش پخت و پز کرد؟ در اینجا دستور العمل گام به گام آورده شده است:

برای سرخ کردن ، شما باید آماده شوید:

500 میلی لیتر شیر ترش
2 تخم مرغ
½ قاشق چایخوری سودا
½ قاشق چایخوری نمک
250 میلی لیتر آب
2 پشته (250 میلی لیتر) آرد
4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری کاشته می شود. روغن
2 قاشق غذاخوری. ل. ساچ پسکا

آن را اینگونه درست کنید:

برای ساخت پنکیک های خوشمزه ، تخم مرغ را با یک شلاق با شیر ترش ، نمک و SAH ضرب کنید.
سپس به تدریج کل حجم آرد را وارد کنید و به طور مداوم قطعه کار تست را هم بزنید.
در یک لیوان آب جوشانده با دمای 60-80 درجه سانتیگراد ، سودا را حل کرده و درون یک مخلوط آماده بریزید ، حتماً یک جریان نازک را حل کنید تا پیچیده نشود.
در گیاه بریزید. روغن و 10 دقیقه صبر کنید ، سپس روی یک تابه سرخ شده داغ از قبل با یک مکعب کوچک ، از هر دو طرف سرخ کنید.

پنکیک های فوق العاده لطیف و نازک آماده هستند. آنها را می توان با غذاها و غذاهای مختلف اضافی روی میز سرو کرد - ژله گوشت ، برش پنیر ، مربا ، خامه ترش ، عسل ، کره ذوب شده یا درست مانند آن غذا بخورید.

پنکیک های خوشمزه و سرسبز از Ghee به تأخیر افتاده: دستور العمل گام به گام

یک گزینه عالی برای یک صبحانه سریع و خوشمزه ، پنکیک های سرسبز است که بچه ها و بزرگسالان آن را دوست دارند. برای تهیه آنها ، به مواد خاصی احتیاج نخواهید داشت ، همه چیز به سرعت و خوشمزه تهیه می شود. در اینجا یک دستور العمل مرحله ای برای اربابان خوشمزه و سرسبز از Ghee به تأخیر افتاده است:

شما باید آماده شوید:

500 میلی لیتر ماست از گای منقضی شده
2 تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری. ساچ شن
1 قاشق چایخوری جوش شیرین
5 قاشق غذاخوری نمک
3 قاشق غذاخوری. روغن ها گیاهان هستند.
3 پشته. ارد

این کار را انجام دهید:

در مرحله اول ، تخم مرغ ها را با شکر و نمک با استفاده از میکسر برای به دست آوردن یک قوام همگن ضرب و شتم کنید.
روغن و شیر اسیدی شده را بریزید و هم بزنید.
بلافاصله 2 پشته را درون مخلوط تست بریزید. آرد و بدون ورز دادن ، مواد را وصل کنید.
در مرحله بعد ، کمی آرد را کمی بریزید تا بافت خیلی مایع نباشد به طوری که بلند شود و برای پخت کامل آن بسیار ضخیم نباشد. مانند یک خامه ترش ضخیم یک قطعه کار را انجام دهید.
با پوشیدن یک کاسه با یک فیلم ، اجازه دهید خمیر در یک مکان گرم یا یک کاسه با آب گرم به مدت 20 دقیقه فاصله داشته باشد.
هنگامی که خمیر ایستاده بود ، آن را مخلوط نکنید و شروع به سرخ کردن آن روی یک ماهیتابه داغ با یک پایین ضخیم چرب شده با روغن کنید.
روی آن بپیچید و از طرف دیگر سرخ کنید. می توانید برای صبحانه یا دسر پنکیک سرو کنید.

برای چای با عسل ذوب شده ، هر مربای توت ، خامه ترش یا شیر چگالش سرو کنید.

چگونه می توان پنیر Cottage را از GHEE به پایان رساند: دستور العمل گام به گام

پنیر کلبه ساخته شده از شیر ذوب شده به عقب

لازم نیست استفاده از Ghee منقضی شده در پخت ، شما می توانید آن را به یک پنیر خوشمزه خانگی خوشمزه تبدیل کنید که با اضافه کردن سس مربا یا خامه ترش ، می توانید برای صبحانه بخورید ، یا می توانید کیک پنیر را تهیه کنید یا کاسرولواد توده کشک تهیه شده از گای ، فرق نمی کند و نسبت به طعم معمول پایین نیست ، بلکه فقط رنگ زرد خامه ای دلپذیر دارد. پس چگونه آن را بپزیم؟ در اینجا دستور العمل گام به گام آورده شده است:

برای پخت و پز ، استفاده کنید:

2 لس
150 گرم خامه ترش چربی (20 ٪)

این کار را انجام دهید:

شیر را به 40 درجه گرم کرده و خامه ترش را اضافه کنید ، اجزای آن را کاملاً مخلوط کنید.
در مرحله بعد ، یک جرم همگن را به مدت 8 ساعت در دمای اتاق بگذارید.
بعد از این مدت ، مخلوط را در تابه روی آتش قرار دهید ، به آرامی هم بزنید و منتظر محفظه سرم از پوسته های شیر باشید. به هیچ وجه مخلوط را جوشانده اید تا پنیر کلبه تمام شده به عنوان "لاستیک" معلوم نشود. شما می توانید در حمام آب بپزید ، بنابراین قطعاً در آتش سوزی بیش از حد قرار نمی گیرید.
قابلمه را از روی حرارت برداشته و تا دمای اتاق خنک شود.
پس از آن ، توده غلیظ را روی یک الک با چندین لایه گاز دور ریخته و بسته به اینکه کدام یک از قوام ها را می خواهید بدست آورید ، نیم ساعت یا یک ساعت بگذارید

پنیر کلبه آماده است. قبل از استفاده ، آن را در یخچال ذخیره کرده و آن را روی میز سرو کنید.

دستور العمل نان های خوشمزه ساخته شده از Ghee یا ماست به تعویق افتاده: قدم به قدم

نان های خوشمزه ساخته شده از گله یا ماست به تأخیر افتاده

بسیاری از زنان خانه دار از پختن چنین محصولاتی می ترسند ، با این حال ، با وجود پیچیدگی ظاهری ، حتی نان های شیر ترش را می توان خیلی سریع و بدون مشکل تهیه کرد. خمیر مناقصه و هوا همه چیز را دوست دارد و هرکدام می تواند به راحتی این معجزه را مطابق دستور ما آماده کند. بنا به درخواست شما ، می توانید گزینه پخت مخمر و غیر انعطاف پذیر را ایجاد کنید.

با وجود این واقعیت که محصولات لبنی اسیدی روند تخمیر خمیر را تسریع می کنند ، مخمر نیز می تواند به آن اضافه شود. در اینجا یک دستور العمل برای نان های خوشمزه ساخته شده از Ghee یا ماست به تأخیر افتاده است: گام به گام:

به مؤلفه های زیر نیاز خواهید داشت:

300 میلی لیتر شیر ترش
600 گرم آرد گندم
2/3 قاشق غذاخوری. نمک
4 قاشق غذاخوری ل. ساچ پسکا
1 کیسه وانیل (مخلوط ساح.)
10 گرم مخمر خشک یا 30 گرم تازه
2 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری. ل. راس روغن
50 گرم تخلیه. روغن

این کار را انجام دهید:

شیر را تا 40 درجه سانتیگراد گرم کنید تا فعالیت های مخمر را شروع کنید ، آنها را اضافه کنید ، 6 جدول. قاشق غذاخوری آرد و دو میز. TAPESPOONS SAH.PESKA.
با پوشیدن حوله ، خمیر را به مدت 20 تا 30 دقیقه در حرارت بگذارید.
تخم مرغ ، بقیه Sah.pes ، شکر وانیل ، نمک و گیاهان را در پایه در حال افزایش معرفی کنید. روغن ، هم بزنید.
به طور جزئی آرد الک شده را معرفی کنید ، در ابتدا با یک اسپاتول و بعد از دست ورز دهید.
قطعه کار تست را در توپ جمع کنید و بدون پیش نویس ، گرمای خود را ترک کنید.
هنگامی که خمیر در مقدار 2-3 صفحه افزایش می یابد ، آن را با دستان خود برش داده و دوباره آن را قرار دهید.
قطعه کار را به 10 یا بیشتر قسمت تقسیم کنید و نان های آینده را تشکیل دهید.
آنها را روی فر بگذارید ، مسافتی کوتاه بگذارید و 20 دقیقه دیگر "رشد" کنید.
خالی های رشد یافته را با یک تخم مرغ شلاق روغن کاری کرده و در فر در اجاق های از قبل گرم شده به دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 25-30 دقیقه قرار دهید.
رول ها را بیرون بیاورید و با کره و مربا سرو کنید ، یا دقیقاً مانند آن بخورید - با چای.

گاوها در یک تست غیر مواجهه برای ساده تر کردن آن ، به معنای واقعی کلمه نیم ساعت از وقت شما طول می کشد ، و به نظر می رسد که آنها کمتر از مناقصه و باشکوه نیستند.

ابتدا اجزای لازم را آماده کنید:

300 میلی لیتر شیر ترش گرم
5 قاشق غذاخوری نمک
80 گرم تخلیه. روغن
10-12 گرم پودر بیکینگ یا سودا
600 گرم آرد
1 زرده تخم مرغ

این کار را انجام دهید:

شیر گرم را با تخلیه ذوب شده مخلوط کنید. روغن و نمک.
به تدریج آرد را به همراه پودر بیکینگ معرفی کنید.
قطعه کار تست را با دستان خود تا زمانی که یک قوام همگن باشد و همان قطعات را تقسیم کنید.
آنها را با توپ تشکیل دهید و آنها را به یک ورق پخت ارسال کنید ، با زرده شلاق روغن کاری کنید.
پخت به مدت 20-25 دقیقه در فر از قبل گرم شده به 180 درجه.

هر دو به صورت دسر سرو کنید و علاوه بر سوپ ، نان ها به همان اندازه هر ظرف را تکمیل می کنند.

دستور العمل کوکی های خوشمزه ساخته شده از Ghee به تأخیر افتاده: قدم به قدم

کوکی های خوشمزه ساخته شده از شیر ذوب شده به تأخیر افتاده

کوکی های تهیه شده بر روی شیر ترش ، بدون شک ، نه تنها در اعدام بسیار ساده و دسر بسیار خوشمزه است ، بلکه کاملاً رژیم غذایی و کم مصرف نیز هستند ، به این معنی که حتی برای افرادی که از چهره خود پیروی می کنند ، مناسب است. اگر میهمانان شما در حال حاضر در راه هستند ، این دستور العمل نیز نجات است و شما باید چیزی را برای میز تهیه کنید. در اینجا یک دستور العمل برای کوکی های خوشمزه از Ghee به تأخیر افتاده با گام به گام وجود دارد:

به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

2 عدد تخم مرغ
½ قاشق غذاخوری. خوابیده
50 گرم تخلیه. روغن
ساچ پودر
½ قاشق غذاخوری. ساچ پسکا
1 قاشق چایخوری جوش شیرین
150 میلی لیتر شیر ترش
300 گرم آرد

این کار را انجام دهید:

همه مؤلفه ها باید در دمای اتاق باشند ، بنابراین محصولات را از قبل از سرما خارج کنید.
سمولینا را درون شیر بریزید و 15 دقیقه آن را بگذارید.
تخم مرغ ها را با یک sah.peskoy ضرب کرده و وارد یک سمولینای متورم شوید.
نوشابه و آلوهای نرم شده را در آنجا برش دهید. روغن
آرد را در قسمت ها بریزید و خمیر را خمیر کنید تا یکدست شود.
قطعه کار تست را به لایه ضخیم تر از 1 سانتی متر نبرید و جای خالی کوکی های آینده را برش دهید.
perchment را با روغن روی یک ورق فر قرار دهید و کوکی ها را بگذارید.
20 دقیقه پخت در فر از قبل گرم شده به 180 درجه سانتیگراد و با پاشیدن SAH سرو کنید. پودر

کوکی های آماده از نظر بافت شکننده و لطیف خواهند بود و در زمان پخت و پز ، می توانید کاشی های شکلات ، کاکائو یا آجیل را فشار دهید تا کوکی های غیرمعمول تری برای طعم دادن داشته باشید. هیچ کس نسبت به چنین پخت و پز خانگی خوشمزه بی تفاوت نخواهد ماند.

دستور العمل کیک شیر ذوب شده قابل حمل: گام به گام

از شیر ترش ، یک پای آبدار و ظریف "با عجله" نیز عالی است که شما و میهمانان شما را خوشحال می کند. بنا به درخواست شما ، می توانید پر کردن ها و روش های دسر تغذیه را تغییر دهید. در اینجا یک دستور العمل برای پای از گهواره به صورت گام به گام آورده شده است:

مؤلفه ها را آماده کنید:

1 قاشق غذاخوری. ساچ شن
1 قاشق غذاخوری. شیر ترش
320 گرم آرد
1 تخم مرغ
1 قاشق چایخوری جوش شیرین
70 گرم شکلات

این کار را انجام دهید:

برای شروع ، تخم مرغ ها را با SAH ضرب و شتم کنید. شن.
به یک قوام همگن شلاق ، شیر و نوشابه ترش را اضافه کنید.
دوباره و در کمی آرد استفاده کنید.
خرده های شکلات را اضافه کنید (می توانید روی یک تخته تعظیم رقیق شوید یا با چاقو خرد کنید).
ظرف پخت را با کره درست کرده و با آرد بپاشید ، سپس یک قطعه کار را در آن قرار دهید.
30-40 دقیقه ضرب و شتم. در فر از قبل گرم شده به 180 درجه سانتیگراد

بیرون بروید و پای را با بستنی وانیلی ، شکر پودر شده یا انواع توت ها به میز سرو کنید ، یا آن را مانند آن بگذارید. در هر صورت ، شما از تهیه دسر ظریف ، نسبتاً شیرین و آسان برای تهیه دسر راضی خواهید بود ، که تهیه آن حتی کودک نیز از آن کنار می رود.

ovsyanoblin ساخته شده از Ghee به تأخیر افتاده: دستور العمل گام به گام

اگر به اصول تغذیه مناسب پایبند باشید و کالری را در نظر بگیرید ، این دستور العمل دقیقاً همان چیزی است که شما نیاز دارید. کمرنگ و جو دوسر رژیم غذایی کم مصرف از غلیظ با تأخیر یک صبحانه عالی است و همیشه می توانید مواد موجود در یخچال خود را پیدا کنید. در اینجا دستور العمل گام به گام آورده شده است:

این چیزی است که شما نیاز دارید:

50 میلی لیتر شیر ترش
40 گرم جو دوسر
2 گرم پودر بیکینگ
2 عدد تخم مرغ

این کار را انجام دهید:

تخم مرغ را به همراه شیر ساقه اسیدی ضرب کنید.
پودر جو دوسر و بیکینگ را به مخلوط حاصل اضافه کنید.
ماهیتابه را روی اجاق گاز قرار دهید و وقتی گرم شد ، خمیر را درون آن بریزید.
از هر دو طرف سرخ کنید.
با میوه یا انواع توت ها سرو کنید.
در صورت تمایل ، می توانید پنیر کلوچه یا مواد افزودنی مورد علاقه خود ، میوه های خشک ، کمی شکلات تلخ یا چیز دیگری را به خمیر اضافه کنید.

صبحانه مفید شما بدون گلوتن آماده است. این نه تنها برای چهره و سلامتی شما بی ضرر است ، بلکه بسیار خوشمزه است. بدون اینکه رژیم غذایی خود را قطع کنید ، از غذاهای خوشمزه لذت ببرید ، زیرا کاهش وزن همیشه بی مزه و دشوار نیست.

Mannik ساخته شده از GHEE به عقب افتاده: دستور العمل گام به گام

دسر مورد علاقه مادران و مادربزرگهای ما ، که همیشه در جشن های جشن حضور دارند ، می تواند از شیر ترش باقی مانده در یخچال تهیه شود. این کاملاً آسان است و به بسیاری از مواد تشکیل دهنده احتیاج ندارد ، همه می توانید در قفسه های یخچال خود پیدا کنید. در اینجا یک دستور العمل مرحله ای برای Mannik از Ghee به پایان رسیده است:

محصولات لازم را تهیه کنید:

2 قاشق غذاخوری. شیر ترش
2 قاشق غذاخوری. خوابیده
100 گرم تخلیه. روغن
1 تخم مرغ
1 پشته. صحرا
2 گرم وانیل
½ch.l. پودر خمیرمایه
2 گرم نمک

این کار را انجام دهید:

به هر روش مناسب ، تخلیه را ذوب کنید. روغن و خنک تا دمای اتاق ، با SAH مخلوط کنید. ماسه و نمک.
در یک کاسه جداگانه ، سمولینا را در دمای اتاق با شیر ترش بریزید و برای یک ساعت متورم شوید.
به طور جداگانه تخم مرغ را به حالت باشکوه ضرب و شتم کنید و تمام خالی ها را با یک مانکی متورم به یک کاسه بفرستید.
پودر بیکینگ و وانیل را اضافه کنید ، آن را هم بزنید تا یک قوام همگن ، خمیر بسیار ضخیم باشد.
در این مرحله ، می توانید هر پرکننده ، میوه های خشک شده خرد شده ، آجیل ، میوه های آب نبات ، شکلات را به انتخاب خود اضافه کنید تا به انتخاب خود انتخاب کنید.
ظرف پخت را با کره روغن کاری کنید و با یک سمولینا بپاشید.
شکل را با خمیر از وسط پر کنید و فر را به مدت 30 دقیقه ارسال کنید ، تا 180 درجه گرم شود.
برای بررسی آمادگی ، پای را با چوب چوبی سوراخ کنید ، باید خشک بماند.
آن را روی میز سرو کنید ، می توانید SAH را بپاشید. پودر و با میوه های میوه سرو کنید.

همانطور که می دانید ، شیر ترش ترش نباید دور ریخته یا ریخته شود. در واقع ، با سهم مناسب نبوغ ، می توان تقریباً به هر دسر خوشمزه تبدیل شد که شما و عزیزانتان را خوشحال می کند. هر دستور العمل به راحتی تهیه می شود و محصولات گران قیمت برای پخت و پز هزینه نمی شوند. بنابراین ، هر خانه دار قادر به انجام هر یک از آنها و خدمت در یک میز جشن یا روزمره خواهد بود. منابع را نشان دهید و دستور العمل ها را دنبال کنید ، و هرگز شیر استفاده نشده و بدون استفاده از آن را خراب نخواهید کرد و میهمانان از استعداد آشپزی شما خوشحال می شوند. نوش جان!