Segundo platos de Cuaresma y vegetariano y relleno para hornear magro de lentejas: las mejores recetas, fotos

El artículo le ofrece recetas para hacer platos deliciosos y dietéticos de lentejas.

Lentejas - Una cultura de frijoles, que ha ganado popularidad en todo el mundo, gracias a sus cualidades únicas. Se sabe que platos preparados de lentejasMuy útil: Ayudan a "comenzar" el trabajo de los intestinos en modo activo, ayudan a eliminar las toxinas y las toxinas acumuladas, saturar el cuerpo con vitaminas útiles y elementos traza.

También se conoce una característica lentejas Ayuda a perder peso a una persona. Esta comida es muy nutritiva y satisfactoria, tiene una masa de sensaciones de sabor agradables, tiene mucha proteína, que en su valor solo se puede comparar con la proteína animal. Es por eso que lentejas Entonces las personas que se adhieren a la nutrición vegetariana y las dietas valoran. Lentejas hace posible cocinar cientos de deliciosas recetas: Gachas, puré de papas, sopas, ensaladas, guarniciones E incluso los rellenos para hornear.

Tiretas de Cuaresma de lentejas con champiñones: receta, foto

Las chuletas de Cuaresma son deliciosos alimentos abundantes para aquellos que se adhieren a una nutrición, dietas, delgado (asociado con la fe), un menú vegetariano. Las chuletas son hermosas, similares a la carne. Se pueden servir a un guarnición de papas, verduras, pasta.

Necesitará:

• Lentejas -1 taza (puede usar más granos para más chuletas).
• Hongos -300 g (Fresh, las mejores champignonas)
• Cebolla -1 PC. (se puede reemplazar con las crías blancas de la parte 1-2)
• Sal y mezcla de pimientos
• Migas de pan- 1 paquete
• Almidón o harina de maíz -varios

Cocinando:

• La lenteja debe clasificarse y lavarse con agua corriente, drenar el exceso de agua.
• Hervir las lentejas hasta que estén fácilmente 15-20 minutos. Debe ser suave, pero no debe hervirse en puré de papas. Escurra el agua y deje que la lenteja se enfríe un poco.
• Mientras las lentejas se enfrían, corta finamente los champiñones y fríalos en una pequeña cantidad de aceite con una cebolla.
• La lenteja debe ser ligeramente sofisticada
• Los hongos fritos resultantes se pueden picar con una licuadora, o se pueden dejar de esta forma. Mezcle los champiñones con una lenteja hervida. Mezcle bien.
• Agregue sal y especias a la masa, varias cucharadas. almidón o harina para que la masa se vuelva más densa.
• Dividir el aceite en una sartén
• Forma chuletas de la masa, enrollas en pan rallado y envíalas al aceite. Freír tales chuletas durante varios minutos a cada lado. El fuego debe hacerse moderado, asegúrese de que las chuletas no se quemen.

Cutillas de trigo sarraceno y lentejas: receta

Las chuletas de trigo sarraceno con lentejas son sabrosas, satisfactorias y muy útiles. Dichas chuletas contienen mucha fibra, necesaria para una buena digestión y un gran suministro de energía durante todo el día.

Necesitará:

• Lentejas -1 taza (preferiblemente rojo)
• Trigo sarraceno -1 taza (núcleo)
• Zanahoria -1 PC. (promedio o pequeño)
• Cebolla -1 PC. (promedio)
• Sal y mezcla de pimientos al gusto
• Migas de pan -1 paquete
• Harina -varios

Cocinando:

• Hervir trigo sarraceno y lentejas está separada. El trigo sarraceno se cocina hasta que la mitad se cocina, y luego se deja debajo de una tapa cerrada. La lenteja se cocina hasta que el exceso de agua se fusione con el exceso de agua.
• El trigo sarraceno y las lentejas van al tazón de la licuadora
• Un frito se prepara a partir de cebollas y zanahorias
• El frip va al crup y las lentejas
• En una licuadora, la masa debe aplastarse hasta que
• Agregue algunas cucharadas. Harina a la masa para que sea más densa, mezcle bien.
• Forma chuletas y enrollas bien en migas de pan, envíalas al aceite caliente y fríe durante varios minutos a cada lado.

Chuletas de lentejas y arroz: receta

La preparación de las chuletas de arroz y lentejas es un poco más fácil, ya que el arroz tiene una sustancia adhesiva especial de fijación de chuletas. Lo principal es elegir arroz redondo, al vapor y suelto. Si no comes huevos de gallina, se pueden excluir de la receta.

Necesitará:

• Lentejas -1 taza (preferiblemente eligiendo el rojo)
• Ronda Round -1 taza (puedes usar mucho)
• Huevo -1 PC. (o no agregue en absoluto)
• Especias y mezcla de pimientos
• Migas de pan
• Zanahoria -1 PC. (promedio)
• Cebolla -1 PC. (pequeño)
• Harina -varios

Cocinando:

• Hervir las lentejas hasta que se cocine, y el arroz tiene hasta medio consumo.
• Haga una fritura de la bombilla y las zanahorias, agregue a la masa.
• Perfore el cereal y las lentejas en el tazón de la licuadora, cruzarlo a una masa homogénea.
• Tire del huevo y agregue especias, haga que la masa sea más gruesa que varias cucharadas. harina.
• Forma chuletas y enróllalos en galletas panorámicas.
• Envíe chuletas al aceite caliente y fríe 1-2 minutos en cada lado, pero asegúrese de que no se quemen.

Lentejas con champiñones y verduras, chuletas: receta

Necesitará:

• Hongos -300 g (cualquiera)
• Cebolla -1 PC. (pequeño)
• Zanahoria -1 PC. (promedio)
• Ajo -varios zabkov
• Papa -unas pocas PC.
• Lentejas -1 taza (preferiblemente rojo)
• Verdes frescos o cebollas verdes
• Crackers de panorámica -1 paquete
• Sal y mezcla de pimientos

Cocinando:

• Freír los champiñones finamente picados con cebollas y zanahorias en aceite hasta el color dorado.
• Hervir las lentejas hasta que estén suaves, drene el exceso de agua, envíe lentejas a la licuadora.
• Agregue fritos, verduras frescas a las lentejas, varias rebanadas de ajo, sal y pimienta.
• Hervir las papas hasta que estén suaves, cortar un poco y enviarla a la licuadora.
• Molle la masa en una licuadora, puede agregarle un poco de agua, en el que las papas se cocinaron para que no sea demasiado "apretada".
• Forma chuletas, enróllalos en galletas y fríalas en aceite caliente hasta que el color dorado a cada lado.

Calabaza con lentejas y arroz: receta

La receta tiene un aroma muy delicado y un sabor picante. El plato es muy satisfactorio, tiene un sabor agradable. Es pequeña y útil para la pérdida de peso.

Necesitará:

• Ronda Round -1 taza (se puede reemplazar con largo, pero no al vapor).
• Lenteja roja -1 taza (se puede reemplazar con verde).
• Calabaza -400-500 gramos (pulpa)
• Ajo -algunos dientes al gusto
• Pasta de tomate o tomate -2 cucharadas. o 2 frutas
• Sésamo -2-3 cucharadas. (Blanco o negro)
• Varios cortadores de limón
• Salsa de soja -varios
• Caldo de vegetales o carne -0.5 tazas
• Cebolla -1 PC. (promedio o grande)
• Verdes al gusto

Cocinando:

• La calabaza debe dividirse en trozos pequeños, sallos, agregar especias, agua de limón y superpuesto con rodajas.
• Deja a un lado la calabaza, deja que marchara. Vierta la calabaza con salsa de soja.
• Hervir el arroz y las lentejas hasta la mitad del consumo, drene el agua, deje que se hinche debajo de la tapa.
• Mezclar arroz con lentejas
• Fríe la cebolla hasta que estén doradas en la sartén
• Elija para cocinar kazan con un fondo grueso y paredes
• Envíe cebollas y calabaza al kazan, coloque un puñado de lóbulos de ajo y vierta aceite.
• Tash la calabaza durante 5-10 minutos en un fuego moderado debajo de la tapa, luego agregue arroz con lentejas, pasta de tomate o tomate, mezcle todo bien.
• Mantenga el plato en el fuego durante otros 10-15 minutos, agregue el sésamo y las verduras, vierta la masa con un caldo, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos a fuego lento.
• Después de cocinar, deje que el plato se prepare antes de servir, es aconsejable espolvorear con cebollas verdes u otras verduras aromáticas antes de servir.

Importante: un plato rociado con parmesano rallado será especialmente fragante y sabroso. También puedes usar cualquier otro queso.

Receta de lentejas con verduras: receta

El estofado con lentejas es muy aromático y sabroso, tiene un ramo de tonos de sabor de todas las verduras y el corazón, gracias a las legumbres.

Necesitará:

• Lentejas -1 taza (rojo o verde)
• Frijoles -1 taza (rojo grande)
• Hongos -300-400 g (puede usar absolutamente cualquiera).
• Papa -unas pocas PC.
• Berenjena -1 PC. (talla mediana)
• Calabacín -1 PC. (talla mediana)
• Cebolla -1 PC. (grande)
• Zanahoria -1 PC. (grande)
• Ajo -varios zabkov
• Tomate -2-3 PC. (medio)
• Verdes y especias frescas al gusto

Cocinando:

• Enjuague las lentejas con agua corriente
• Vierta el aceite en un caldero con un fondo grueso y fríe la bombilla, picado en cubos, con champiñones.
• Hervir los frijoles hasta la mitad de consumo por adelantado
• El calabacín debe picarse con cubos, lo mismo se hace con papas, zanahorias y berenjenas peladas.
• Pase las verduras durante 20 minutos, luego envíe frijoles, lentejas, un tomate picado y un puñado de rodajas de ajo en la masa.
• Cubra el caldero con una tapa y cocine a fuego lento la masa durante 15-20 minutos, apague el fuego y sostenga debajo de la tapa durante otros 10-15 minutos. Antes de servir, espolvoree con una gran cantidad de hierbas frescas.

Lentejas en salsa de tomate: receta

Necesitará:

• Lenteja roja -100-120 GR (se puede reemplazar con verde o cualquier amigo).
• Tomate -3-4 PC. (talla pequeña)
• Cebolla -1 PC. (pequeño o mediano)
• Pasta de tomate -1-2 cucharadas. (o salsa de tomate)
• Manteca(se puede reemplazar con vegetal) -40-50 g.
• Algunos dientes de ajo -gusto
• Verdes al gusto
• Jugo de limon -gusto

Cocinando:

• Hervir las lentejas por adelantado en agua salada hasta que se cocine medio (aproximadamente 10-15 minutos). Envíe sal y hojas de laurel al agua hirviendo.
• El tomate debe escalarse y quitar cuidadosamente la piel.
• En una sartén, divida el aceite y fríe la cebolla, picado finamente.
• Agregue el tomate picado y la pasta de tomate a la cebolla, fluya a 5 minutos para que el tomate comience por completo su jugo.
• Envíe una lenteja al tomate sin agua. Puede agregar ajo, pimienta y otras especias al gusto a la masa.
• Agregue 1-2 cucharadas. mantequilla y languidiza durante 5-10 minutos bajo una tapa cerrada. Antes de servir, espolvoree con un plato abundante con hierbas frescas o cebollas verdes.

Lentejas con tomates y ajo: receta

Necesitará:

• Lenteja roja -0.5 tazas
• Lentejas verdes -0.5 tazas
• Cabeza de ajo
• Cebolla -1 PC. (pequeño)
• Tomates -2-3 PC.
• Hoja de laurel -1 PC. (grande)
• Una mezcla de pimientos
• Una ramita de romero

Cocinando:

• La lenteja debe hervirse hasta medio consumo (los granos no deben hervirse, deben mantener su elasticidad, pero volverse lo suficientemente suaves).
• En la cacerola, fríe la cebolla en aceite, perfora la lenteja de medio año.
• Corte finamente la pulpa de tomates, envíe al resto de los ingredientes.
• Agregue especias, ajo con rodajas o medias dumpling y hojas de laurel, una ramita de romero.
• Tomach el plato debajo de la tapa durante 15 minutos lentamente con fuego, luego déjelo preparar durante 10 minutos debajo de una tapa cerrada.
• Antes de servir, espolvoree abundantemente con hierbas picadas.

Ensalada de lentificador y tomates: receta

En esta receta, puede usar cualquier lenteja, pero el sabor de una ensalada fresca enfatizará la cultura prolongada (cómo germinar las lentejas que aprenderá aquí).

Necesitará:

• La lenteja se profunda -100 g (puede usar una cultura hervida de esas variedades que no están hervidas).
• Tomate -1-2 PC. (dependiendo del tamaño del feto)
• Lechuga iceberg" -80-100 g. Leafs (se pueden reemplazar con cualquier otra ensalada).
• Aceite de sésamo (o cualquier otro) -varios
• Vinagre de manzana -1-2 cucharadas.
• Palta -1 fruta madura
• Semillas de sésamo o verduras para la decoración de platos
• Sal, pimienta al gusto

Cocinando:

• Hojas de hinchas en un plato
• El aguacate debe limpiarse y eliminarse, cortar con rodajas.
• Vierta la ensalada con aceite y vinagre, mezcle
• La pulpa de tomates debe limpiarse de la piel y la semilla, enviar a la ensalada.
• Agregue lentejas, mezcle un poco y sazone con especias, decore las semillas de sésamo.

Lenten relleno para pasteles y pastel de lentejas: receta

Necesitará:

• Lentejas -75-100 g. (Rojo o verde)
• Huevo -3-4 PC. (hervir)
• Cebolla -1 PC. (grande)
• Ajo -algunos dientes al gusto
• Papa -1 PC. (grande)
• Verdes frescos al gusto

Cocinando:

• Hervir las lentejas hasta que se cocine, drene el agua
• La lenteja debe ser rodada
• Hervir los huevos, picarlos finamente
• Freír las bombillas en aceite, puede agregar zanahorias
• Hervir las papas, agregar a las lentejas, cesar
• En el tazón, puede mezclar o moler todos los ingredientes (también se puede hacer manualmente, pero la masa no resultará homogénea).
• Agregue sal y verduras finamente picadas

Video: "Lentejas con verduras"