Crema para un pastel hecho de mantequilla: 11 recetas más deliciosas y simples, una descripción detallada de la cocina, foto

Las piezas de trabajo de harina se combinan perfectamente con deliciosas cremas. Vencer un conjunto simple de ingredientes le permite obtener una exuberante masa de nutrientes.

Para decorar pasteles, pegando y alineando pasteles, a menudo se usa una crema hecha de mantequilla. Ofrecemos usar las recetas de cremas de crema.

Crema: mantequilla con leche condensada para un pastel

Con una combinación de dos ingredientes simples, se obtiene por aire y al mismo tiempo una crema densa para pastel, cupcake o pasteles.

Lista de componentes:

• 0,5 kg de leche condensada
• 1 empaquetado de grasa vegetal
• una pizca de vainilla

Preparación por etapas:

1. Grasa crema, con la temperatura de la habitación, cortada en varias partes Y vierta en un recipiente azotador.
2. Con la ayuda de una licuadora, mata a una masa homogénea.
3. Unirse media porción de leche condensada y vanillina. Batir uniformemente.
4. Vierta el resto de la leche condensada y continúe batiendo. La masa de crema debe volverse delicada e ingrávida.
5. Crema con leche condensada y mantequilla Se usa para moler o decorar la confitería.

Crema de aceite para un pastel con leche condensada hervida

Lista de componentes:

• 1 paquete de mantequilla gorda
• 0.5 bancos de leche condensada hervida

Cómo cocinar crema de aceite con leche condensada:

1. Se interrumpe la grasa de crema suave en una masa blanca lisa.
2. Agregamos una cucharada Una leche condensada hervida Sin dejar de azotar.
3. Crema de aceite con leche condensada Idealmente complementa pasteles de miel para el pastel.

Crema para pastel: crema agria y mantequilla

Universal Cream es adecuada para cualquier pastel. Gracias al aceite cremoso, la masa de crema agria se volverá más espesa. Para la dulzura, puede usar azúcar granulada ordinaria y azúcar en polvo.

Lista de componentes:

• 400 ml de crema agria
• un paquete de aceite blando
• 0.5 cucharaditas. azúcar de vainilla
• una cuarta parte de limón
• una pizca de sal
• 300 g de polvo dulce

Cómo cocinar una crema de aceite de crema agria para un pastel:

1. Combine la grasa de crema ablandada con crema agria.
2. Sal, vierta vainilla, vierta media cucharadita de jugo de limón. Batir la masa general con una licuadora.
3. Conecte la pieza de trabajo con polvo dulce, bata nuevamente.
4. Crema de aceite dulce para un pastel Aplicar en cada pastel por parte.

Crema de aceite de ardilla para pastel

Lista de componentes:

• 3 huevos
• 250 g de arena dulce con mantequilla
• ¼ de taza de agua
• una pizca de ácido cítrico

Cómo cocinar:

1. En una cacerola pequeña diluir azúcar con agua Y hierva con una cuchara. Vierta el ácido cítico, hierva el jarabe durante 3-5 minutos.
2. En un recipiente de batir, mata la masa de proteína a espuma estable. Sin interrumpir el proceso de batir, agregue el jarabe en las porciones.
3. En la masa de proteína, mezcle el aceite suave en partes. Derrotar a una estructura homogénea lisa.
4. Listo crema hecha de mantequilla y huevos Sostenible y flexible. La pieza de trabajo es aplicable para pasteles de galletas, pasteles de crema y otros productos culinarios.

Natillas con mantequilla

Lista de componentes:

• 1.5 taza de leche
• 0.5 tazas de arena dulce
• parte posterior de propagación
• 2 cucharaditas. vainilla con azúcar
• 1 cucharada. l. harina
• 2 huevos de gallina

Cómo cocinar una crema soldada en aceite para un pastel:

1. Mezclar en un contenedor profundo harina, ¼ de taza de arena dulce, una pizca de sal.
2. Corta la mezcla de huevo con un tenedor y mezcle con ingredientes secos.
3. Vierta el componente de leche en el recipiente de hierro, agregue ¼ de taza de arena dulce y envíe para calentar. Movimientos circulares Llevamos a ebullición. Dejamos a un lado para enfriar.
4. Con una pieza de trabajo de huevo con agitación constante, vierta gradualmente la leche.
5. Enviamos la masa cálida nuevamente para cocinar. Tan pronto como la masa se vuelve más gruesa, unimos 50 g de mantequilla y vainilla. Interferimos hasta un estado homogéneo.
6. Cubra el recipiente con la crema y deje enfriar.
7. Interrumimos 50 g de azúcar en el polvo y conectamos 150 g de grasa crema. Sin dejar de azotar porciones, agregue natillas. La pieza de trabajo tiene estructura exuberante y delicada.

Crema hecha de mantequilla y requesón

Para amasar la crema estable, debe usar mantequilla grasa y queso blando de consistencia de requesón. Si no en etapas, pero al mismo tiempo mezcle los 3 ingredientes, el sabor de la crema no empeorará, pero la pieza de trabajo perderá un poco su blancura.

Lista de componentes:

• 350 g de requesón
• 120 g de mantequilla
• 100 g de polvo dulce
• una pizca de vainilla

Preparación por etapas:

1. Por parte, unimos el polvo dulce al aceite batido, azotando con una licuadora hasta que el volumen aumente 2 veces.
2. Mezcle gradualmente el requesón. Vence a la pieza de trabajo total durante 3-5 minutos.
3. Una crema para un pastel hecho de mantequilla y requesón se caerá mejor en los pasteles si representa un par de horas en el refrigerador.

Crema de crema y aceite para pastel

En la cocina moderna, una crema de queso con una delicada estructura mate y un sabor sorprendente es muy popular. Una condición importante para su preparación es el alto contenido de grasa de los productos y su enfriamiento preliminar.

Lista de componentes:

• 100 g de crema
• 400 g de queso de cabaña pastoso
• 50 g de polvo dulce

Cómo cocinar:

1. En el recipiente, no apurado para vencer la masa cremosa y el ingrediente seco dulce.
2. Unirse cuajada El componente y sin interrumpir batir para esperar la formación de una exuberante masa uniforme de un tono mate.
3. Crema con crema y aceite es ideal para Decoración de contraste de la superficie del pastel.

Crema hecha de mantequilla y chocolate

Lista de ingredientes:

• 2 cucharadas. l. polvo de cacao
• ¾ condensas enlatadas
• embalaje de grasa de leche

Preparación por etapas:

1. Preliminar la grasa de la leche del refrigerador.
2. Batir la pieza de trabajo ablandada con una batidora durante 1-2 minutos.
3. Sigue la leche condensada para batir bien.
4. Vierta el cacao tamizado. Batir el uniforme masa lisa.
5. La crema de chocolate crema para pasteles y pasteles está lista.

Crema de oliva con nueces

La miga de nogal llena el sabor de la crema con un aroma especial. La combinación perfecta de sabor con prueba de arena.

Lista de componentes:

• 1 vaso de nueces
• 70 ml de leche
• 250 g de grasa cremosa
• 3 cucharadas. l. Arena dulce
• 125 g de polvo dulce

Cómo cocinar crema de aceite con nueces:

1. Interrumpió las nueces peladas en la miga.
2. Conectamos el azúcar con el componente de leche y comenzamos la calentamiento. Llevamos a ebullición acompañante.
3. Vierta las nueces y la leche hirviendo y tomim para formar una masa gruesa. Enfríe la mezcla.
4. Espolvorea piezas de grasa de crema ablandada y conéctate con una licuadora.
5. Masa de nuez fría Combinar con la pieza de trabajo de aceite. Mantenemos una hora en el frío.
6. Usamos crema de aceite con nueces para llenar tubos, nueces, canastas.

Crema para pastel hecho de mantequilla, kurdo de limón

La combinación de componentes de Lemon Creamy-Lemon es el más adecuado para pasteles de gofres, tartlets, cupcakes. El limón es intercambiable para otras frutas cítricas con acidez.

Lista de componentes:

• 2 limones
• 0.5 tazas de azúcar
• 1 cucharada. l. manteca
• 2 huevos de gallina

Receta clásica de Lemon Kurd:

1. Nos frotamos zest de limón y mezclar con azúcar granulada.
2. Exprima el jugo de las frutas y adhiérase al azúcar.
3. Masa de huevo Interrumpir con un tenedor y adjuntar a la pieza de trabajo de limón. Dejar durante 30-60 minutos.
4. Pasamos la masa cítrica después de unas pocas gasas.
5. En una cacerola pequeña derretimos la mantequilla, conecte el jugo. Cocine a fuego lento hasta que la masa se espese.
6. Crema hecha de mantequilla con cítricos Puede mantener un frasco de vidrio esterilizado en el refrigerador.

Crema de aceite en las yemas

Lista de componentes:

• 9 yemas
• 1.5 taza de leche
• bolsa de azúcar de vainilla
• ¾ gafas de azúcar granulada
• 1 cucharada. l. almidón
• una pizca de sal
• 300 g de grasa cremosa

Preparación por etapas:

1. Conectamos la masa del huevo a un vaso de leche. Agregue ingredientes secos y amase de manera uniforme.
2. En un contenedor separado, mezcle medio vaso de leche y azúcar granulada. Calentamos y acompañamos en movimientos circulares hasta que los granos de azúcar desaparecen.
3. En pequeñas porciones, vierta el jarabe caliente en la pieza de huevo, mezcle y regrese a la sartén.
4. Cocine la mezcla con agitación constante hasta que se vuelva más espesa.
5. Masa gruesa Lo veremos en un recipiente nuevo, colocamos azúcar de vainilla y lo envolvemos con una película.
6. Vencer a la licuadora grasa de crema suave. Adjunte gradualmente las natillas enfriadas en las yemas. La masa debería aumentar en el volumen.
7. La crema hecha de mantequilla y las yemas está adaptada para suavizar y decorar la confitería.

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Video: Alinee el pastel con crema de aceite