Cómo cocinar Hashbraun: 6 mejores recetas

Hay muchos platos que se preparan con papas. Si te gustan los panqueques, te gustará Hashbraun.

Contenido

Lea más sobre cómo cocinar un plato de papa, se lo contará en este artículo.

Potato Hashbraun: Descripción

Hashbraun es una de las variedades de una guarnición de papa. El plato es más popular en los Estados Unidos. Muchas personas prefieren comerlo para el desayuno, porque los panqueques tienen una textura crujiente refrescante. Exteriormente, puede parecer que el plato es un análogo de panqueques. Sin embargo, no lo es.
La característica distintiva de Hashbraun es que el plato se prepara solo a partir de papas. La receta no implica el uso de componentes adicionales. Es necesario rallar las papas y exprimir todo el líquido. Gracias a esto, los panqueques resultarán crujientes.
No es difícil hacer un hashbraun original y sabroso en casa. El proceso de cocción tomará solo media hora.

¿Cómo cocinar Hashbraun Classic en casa?

Hay varias formas de hacer un plato. Tienen pequeñas diferencias entre ellos. Tiene derecho a elegir la opción de preparación que sea adecuada en una situación específica. Más adelante se describirá más información sobre cada método.
Para preparar un plato para esta receta, necesita papas crudas. Si se adhiere a las instrucciones de paso por paso, puede preparar un desayuno delicioso y saludable en casa.

Compuesto:

patatas - 0.5 kg;
mantequilla - 50 ml;
las especias y la sal son para el sabor.

Proceso:

Pele las papas y enjuáguela a fondo. Para la limpieza, use un cuchillo de papa especial para hacer menos desechos. Elija variedades de almidón de tubérculos para que el plato sea más crujiente.
Coloque una toalla (tela o papel) en el fondo del tazón.
Frote los tubérculos pelados y transfiera la masa a un recipiente con una toalla.
Exprima el líquido. Para hacer esto, envuelva la toalla conveniente para usted y desenrosca. Trate de eliminar la mayor cantidad de humedad posible para que el plato resulte crujiente.
Calienta el aceite en una sartén y ponte encima de la papa. El aceite no debe hervir. Agregue sal y especias. Mezcle bien.
Dar la forma a los panqueques. El grosor óptimo es de 1 cm. Esto permitirá que el plato se fríe de manera uniforme en ambos lados, y no esté crudo por dentro.
Freír los panqueques en ambos lados. En cada lado debe freírlos durante unos 3 minutos para formar una corteza dorada.
Coloque el plato cocido en un plato y sirva con salsas picantes.

Para preparar Hashbran, el segundo método primero debe preparar papas. Esto se hace de una de dos maneras: hornear en el horno o hervir en uniforme. Todo esto no te llevará más de 30 minutos.

Proceso:

Prepare 500 g de papas en el uniforme y déjela enfriar.
Pele la cáscara, usando un cuchillo afilado.
Rallar papas. Puedes hacer espacios en blanco para el futuro. Para hacer esto, dé a los panqueques la forma necesaria y ponte papel pergamino. Poner en el congelador. Cuando se congelan los hashbranos, deben trasladarse a un paquete de polietileno y nuevamente enviados al congelador. Después de eso, deberá obtener el número correcto de líneas y freír en cuestión de minutos.
Caliente 50 g de aceite en una sartén y agregue papas. Sazone con sal y pimienta al gusto. Mezcle bien.
Forma panqueques y fríe en ambos lados. Deben tener un tono dorado y una hermosa corteza. En cada lado debes freír durante unos 3 minutos. Si está preparando los hábricas que estaban congelados, fríalos durante 5 minutos. de cada lado.
Coloque el plato terminado en un plato, decore con hierbas y agregue la salsa. Servir a la mesa.

¿Cómo cocinar Hashbraun con salmón?

Para hacer que el plato sea más crujiente, puede cocinarlo en una caja de gofres. Si lo combina con salmón, el sabor será más saturado. Además, los mariscos harán que los hashbraun sean abundantes y útiles.

Proceso:

Encienda la caja de gofres para calentarse.
Caliente el horno a una temperatura de +100 ° C.
Pele 2 papas y frote en un rallador grueso. Coloque la masa en un tazón, agregue 30 g de aceite, sal, pimienta y tercero de la cebolla picada. Mezcla.
Lubrique el hierro de gofres con una pequeña cantidad de mantequilla. Ponte el formulario ½ cucharada. Mezcla de papa y cubra un gofre de hierro. Fríe el hashbraun durante unos 7 minutos.
Coloque los panqueques cocidos en el plato y cubra con papel de aluminio.
Pon en el horno mientras prepara el resto de las porciones.
Sirva a la mesa colocando rodajas de salmón en la parte superior.

¿Cómo cocinar un hashman con un huevo?

Para preparar el desayuno abundante y sabroso, puedes hacer un hashbraun con un huevo. Habiendo comido un plato así por la mañana, no sentirás hambre antes de la cena.

Proceso:

Limpie 2 papas y frote en un rallador grueso. Agregue especias, 30 g de harina y 2 huevos. Mezcla.
Ponga o vierte un poco de aceite en la sartén.
Ponga la masa de papas y haga un pequeño recreo en el medio. Necesitas conducir un huevo en él.
Cuando un lado de Hashbran adquiere un tono dorado, gírelo hacia el otro lado. Freír por otros 2 minutos.
Coloque el hashbraun en una toalla de papel para eliminar la grasa restante.
Servir a la mesa.

¿Cómo hacer un hashman hecho de puré de papas?

Para hacer que el plato sea más aire, se puede hacer de puré de papas.

Proceso:

Hervir 5 papas y frotar en un rallador grueso. También puede tomar puré de papas hechas a medida que permanecieron después de la cena.
Muela 100 g de queso en un rallador grueso. Agregue queso, 2 huevos y especias al puré de papas. Mezcle bien para que la masa sea gruesa y plástica.
Vierta 30 g de aceite en la sartén precalentado. Para hacer que el hashbraun sea aún más sabroso, puedes usar mantequilla.
Forma panqueques y póngalos en una sartén precalentada. Freír durante 5 minutos en cada lado.
Coloque los panqueques terminados en un plato cubierto con una toalla de papel. Para que pueda eliminar el exceso de grasa.
Servir a la mesa.

¿Cómo hacer un hashbraun con queso y tocino?

Muy a menudo para el desayuno, el hashbraun se prepara con queso y tocino. El plato es más fragante y satisfactorio.

Proceso:

Pelea 3 papas de la cáscara y píjate con un rallador grueso. Eliminar el exceso de humedad.
Agregue sal y pimienta. Forma panqueques y fríalos en una sartén precalentada con mantequilla. En cada lado debe freír durante unos 3-5 minutos. Para formar una corteza rojiza.
Caliente el horno a +220 ° C.
Coloque parte de los otros señores en la fuente para hornear, cúbrelos con tocino y queso rallado. Tomará 75 g de tocino y queso.
Coloque los panqueques restantes en la parte superior y hornee todo durante unos 5-7 minutos.
Adorne con hierbas picadas y sirva a la mesa.

Ahora sabe cómo preparar rápidamente un delicioso hashbraun de las papas. El proceso tomará solo media hora, y el resultado deleitará a todos los hogares.

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