Hurma: ¿A quién es útil, y para quién es dañino, cómo elegir un maduro, qué cocinar de maduro e innecesario?

A partir de este artículo, descubrirá qué y a quién es el caqui es útil y quién no puede comerlo.

Contenido

Todos conocemos el sabor del caqui. Aparece en nuestras tiendas a fines de otoño. ¿Sabes quién puede comer caqui y quién no? ¿Y qué sucederá si lo es, sin comprender si es posible o imposible? Vamos a averiguar.

Conocimiento general de Persimmon

Las variedades de Gurma de más de 200 especies son árboles y arbustos. Crecen en trópicos y subtropics. Hurma Tree es un largo plazo, puede crecer y dar frutos hasta 500 años.

El fruto del caqui es la baya. Su nombre del idioma griego se traduce como "la comida de los dioses".
En nuestras tiendas y mercados, se venden las siguientes variedades:

"Korolek"
"Español"
"Sharon"
"Ruso"
"Virginia"
Cáucásico salvaje (frutas pequeñas, casi negra de color)

Esto es lo que un caqui parece un arbusto

Que y a quien la caqui es útil: maduro, tejido

Hurma es útil un conjunto de vitaminas A, C, E, PP, yodo, hierro, fósforo, potasio, sodio, manganeso, cobre.

¿A quién es útil el caqui maduro?

Las mujeres embarazadas-due al contenido de calcio, hierro y fósforo
Las personas con presión arterial alta: el potasio, en el feto, tiene un efecto diurético, que estabiliza la presión
Para la prevención de enfermedades vasculares y cardíacas
Enfermedades enfermas de la glándula tiroides: en 100 g de caquis de un tercio (50 μg) de la norma diaria de yodo (este es el elemento traza más útil para la glándula tiroides)
Desinfecta el estómago y los intestinos, y destruye infecciones intestinales dañinas
Para los ojos: una gran cantidad de vitamina A en un caqui fortalece los músculos del ojo
Para el sistema genitourinario humano: tiene propiedades diuréticas y no permite que se formen sales y piedras en los riñones
Mejora la sangre con anemia, rica en hierro
Prevención de cataratas - Gracias a Lutein
Prevención del cáncer: ácido betulínico y licopeno en esto contribuyen a
Como expectorante con tos y resfriados
Como un aumento de la inmunidad.
Como un sistema nervioso relajante
En enfermedades del hígado: mejora su condición, neutralizando las toxinas

¿A quién es útil el caqui astringente?

Si hay inflamaciones en la boca
Si estás enfermo de dolor de garganta
Con diarrea
Si hay quemaduras o heridas en el cuerpo (aplique al lugar dolorido)

Atención. Comer 1-2 piezas de caquis por día es útil para los intestinos, ya que el caqui mejora la digestión de los alimentos, lucha con estreñimiento, el efecto más opuesto.

A quien el caqui es dañino: contraindicaciones

¿Quién no puede comer caqui?

Personas que tienen una reacción alérgica a los componentes disponibles en el caqui
Mujeres después del parto: los primeros 3 meses
Personas obesas
Pacientes con gastritis y úlcera estomacal-due al efecto astringente que causa irritación en los órganos doloridos
Niños menores de 3 años
Pacientes de diabetes tipo 1
Personas que sospechan de adherencias en los intestinos
Personas que sufren de estreñimiento durante mucho tiempo
Pacientes después de la cirugía en el estómago o el intestino
Personas mayores que tienen problemas constantes con el estómago y los intestinos

Atención. No puede beber persímones con leche, agua fría, puede haber una diarrea fuerte con vómitos.

¿Quién puede comer caqui en uno limitado (mejor, después de consultar a un médico)?

Personas con diabetes mellitus tipo 2 (solo un endocrinólogo puede aconsejar con qué frecuencia puede comer de acuerdo con su condición)
Mujeres lactantes con precaución, ya que el niño puede tener diátesis
Niños después de 3 años, no es más de 1-2 rebanadas de caqui maduro

Atención. Los dentistas aconsejan cepillarse o enjuagar los dientes después de comer caquis, ya que los taninos pueden provocar caries.

Nota. Si una persona no tiene contraindicaciones, entonces aún no se pueden comer más de 2 piezas por día, ya que el caqui es rico en tanin, que forma un desastre pegajoso viscoso en el estómago. Esta masa coloca piezas de comida entre sí, y no se digeren, sino que forman curvas o simplemente piedras, en el estómago. Signos de piedras: náuseas y vómitos con sangre después de un caqui.

¿Cómo elegir un caqui?

¿Qué necesita saber para elegir un caqui maduro en la tienda?

Si se brilla una pulpa oscura a través de la piel, el caqui está maduro y dulce.
Muchas tiras en la superficie del feto y las hojas secas: el caqui está maduro, muy dulce.
El caqui maduro tiene la cáscara casi transparente, brillante.
El caqui sólido es menos dulce.
El color naranja claro del caqui dice que no es suficiente, y el naranja, casi rojo está maduro.

¿Qué hacer si compró el caqui innecesario?

Si el caqui comprado por usted resultó ser desfavorable, puede usar consejos de personas:

Coloque un caqui sólido durante 3-4 horas en el congelador, luego sácalo y descongele gradualmente a temperatura ambiente. Después de la congelación, el caqui desaparecerá viscosidad y ácido.
Deje que madure durante 1-2 semanas en el refrigerador.
Coloque el caqui en la bolsa con plátanos o manzanas, y deje por 1 día para madurar a temperatura ambiente.
Perfore los caquis con una aguja gruesa en varios lugares y bájalo en agua caliente, unos 50-60 grados Celsius, sácala del agua cuando se enfríe.
Haga frutas secas del caqui: secarlo en una secadora, horno o al sol.
Limpie el caqui de la piel, corte en cubos y agregue a la masa.

Atención. Hurma necesita comer por separado de otros platos, no con el estómago vacío, y no inmediatamente después de comer, sino cuando pasan varias horas.

Paplón de papá se puede determinar por color naranja claro

¿Qué hornear de un caqui innecesario?

Galletas con caquis y nueces: receta

Tomar cookies:

2 caquis inmadíos
1 taza de harina
0.5 tazas de azúcar y nueces picadas en groseramente (nueces, maní)
50 g de mantequilla
1 huevo
1 cucharadita. Levadura en polvo
En la punta de un cuchillo de canela y nuez moscada

Cocinando:

Lavé el caqui para limpiar de la piel y tres en un rallador grueso.
Batir el huevo con azúcar con una batidora hasta que la masa duplique, agregue aceite derretido y bata nuevamente.
Mezclamos puré de papas, huevos batidos, harina, polvo de hornear, nueces, nueces con canela y mezclar todo bien. Tenemos una masa ligeramente líquida.
Lubrique la forma de metal con aceite vegetal y, con la ayuda de 2 cucharaditas, coloque pequeños montones de masa sobre él.
Ponemos el formulario con galletas en el horno calentadas a 180 ° C, horneamos durante unos 20-25 minutos. Las galletas están listas.

Pie personal: receta

Acepta la masa:

150 g de mantequilla y harina
300 g de requesón
Una pizca de sal
Agua fría (1-2 cucharadas).

Toma el relleno:

2 caquis inmadíos
120 g de azúcar
3 cucharadas. l. agua

Cocinando:

Cortamos el aceite congelado con un cuchillo junto con la harina, agregamos requesón, sal, frotamos a través de un tamiz, lo frotamos en las migas, vierte un poco de agua fría, amase la masa gruesa y lo colocamos en el refrigerador durante media hora.
Mientras la masa se enfría, hacemos el relleno: vierta azúcar en la sartén, vierta agua y cocine a color ámbar (aproximadamente 10 minutos).
Cortamos los caquis lavados en rodajas finas con la cáscara y lo bajamos en el jarabe, cocinamos durante varios minutos.
Cubrimos el pergamino redondo para hornear, verter el jarabe y colocar las rodajas azucaradas del caqui.
Enrollamos la masa en una capa redonda, la cubrimos con un caqui con un jarabe y horneamos en el horno calentado a 220 ° C durante unos 20 minutos.
Dejamos que los pasteles se enfríen un poco, luego lo enciendan el plato, retire con cuidado el papel. Resultó un pastel con un relleno desde arriba.

¿Qué más se puede hacer con un caqui innecesario?

El caqui de papá se puede secar en el horno o la secadora.

¿Qué más se puede hacer con un caqui innecesario?

Cortamos y limpiamos el borracho con círculos lavados y limpiados y limpiados en seco, de aproximadamente 1 cm de espesor.
De modo que el caqui conserva su color, riéelo con jugo de limón. 1 kg de caqui es 1 limón para 1 kg.
Colocamos los círculos en la lámina de metal y colocamos en el horno calentado a 60-70 ° C, no cierre la puerta por completo, se sequen durante aproximadamente 7 horas.

¿Cómo son útiles las hojas y las colas del caqui?

Las hojas de Hurma también son útilesY esto es lo que:

Las hojas de Hurma son ricas en vitamina C incluso más que el té verde, también se elaboran como té.
El té de la hoja es útil para la anemia.
Una decocción de caqui deja bien desinfecta heridas y rasguños, si se les aplican hojas oxidadas.
Una decocción de hojas de caqui deja de sangrar.
Una decocción de hojas es útil para beber con hemorroides.

Las colas en las que los frutos del caqui estaban unidos a las ramas también son útiles. Una decocción de colas en medicina popular trata la enuresis en los niños.

¿Cómo se puede almacenar un caqui?

El caqui derecho no se puede almacenar, debe comerse de inmediato. Pero si compraste frutas de caqui, luego se pueden congelar y obtener el doble de beneficio: ambas vitaminas no se perderán y la tarta se irá.Si tiene mucho caqui maduro, y para que no se deteriore, puede hacer mermelada.

¿Cómo cocinar una mermelada de caqui?

La mermelada se prepara solo del caqui maduro. Hay muchas maneras de atascar del caqui:

Con vainilla
Badio
Clavos de olor
Zest y carne de frutas cítricas

Jam de Hurma y Tangerines: receta

Para Jam, tomemos:

800 g de mandarinas, caquis y azúcar

Cocinando:

Limpiamos las mandarinas de la piel, desmontar las rodajas.
Lavé el caqui para limpiar de la piel, cortado en cubos.
Mezcle las rodajas de mandarina y los cubos del caqui, espolvoree con azúcar y ponga a fuego lento para languidecer durante media hora, luego retírelo del fuego y se enfríe por completo.
Al día siguiente, volvemos a cocinar la mermelada, pero durante 10 minutos, a fuego lento, vierte en las orillas y el coco.

¿Qué más se puede preparar del caqui?

House of Hurma y Banana útil: Receta: Receta

Para el helado, tomamos un caqui maduro.

Para 4 porciones de helado, tomamos:

4 hurmas
1 plátano maduro
1 cucharadita. jugo de limón recién exprimido
En la punta de un cuchillo
Unas pocas hojas de menta

Cocinando:

Limpiamos el plátano de la piel, cortamos la pulpa con círculos y colocamos el congelador durante media hora.
Mi caqui maduro, seco, corta la parte superior, cuidadosamente para no dañar la piel, seleccione la pulpa con una cuchara.
Mezcle la pulpa del caqui y el plátano, el jugo de limón, la canela, bata con una licuadora, llénela con una mezcla fría del lavavajillas del caqui preparado por nosotros, decore con hojas de menta e inmediatamente sirva a la mesa.

Pollo horneado en el horno con frutas: receta

Para hornear, toma:

1 destripé un pollo entero
4 caquis y manzanas
3 higos
Para 2 cucharadas. l. Aceite vegetal y salsa de soja
100 g de arándanos
Sal de sal y pimienta (negro y rojo) - a su gusto

Cocinando:

El caqui firme, las manzanas, las higos y mis bayas.
Limpiamos 2 caquis y manzanas de la piel y las semillas, cortamos en pedazos y cortamos la licuadora.
Agregamos aceite vegetal, salsa de soja, sal y pimientos al caqui triturado y manzanas, revuelvemos, frotan el pollo desde arriba y del interior con una mezcla.
Las manzanas restantes, el caqui, los higos se cortan en 4 partes, tomamos los arándanos, rellenamos rodajas de frutas y bayas del pollo, lo colocamos en una hoja de metal, lo cubrimos con las frutas y bayas restantes, y lo colocamos en un caluroso horno con una temperatura de 200̊c durante 1-2 horas, dependiendo del tamaño del pollo.
Durante la cocción del pollo varias veces, lo sacamos del horno, lo regarlo con el líquido liberado y verificamos la preparación: lo perforamos con un tenedor y miramos si el jugo de pollo se libera con sangre, entonces debe ser preparado si el pollo está listo.