¿Cómo alimentar al niño a 1 año? Nutrición infantil en 1 año: menú, modo, esquema, mesa

Cómo hacer un menú para un niño de un año. Características de alimentación y dieta.

¿Cómo y cómo alimentar al bebé en un año? ¿Qué dieta se debe observar y cómo hacer un menú correctamente? El artículo responderá a todas las preguntas relacionadas con la nutrición de un maní de un año.

¿Qué puedes darle a un niño un año?

• El bebé cumplió 12 meses o 1 año. Este es un evento importante y significativo tanto para el bebé como para los padres. Un hombre pequeño continúa creciendo, lo que significa que su desarrollo y salud adecuados requieren una nutrición equilibrada y buena.
• Ahora es el momento de reconsiderar el modo de alimentación del niño, la composición y la calidad de los platos propuestos. En este momento, el bebé ya había conocido algunos alimentos "adultos", tenía los primeros dientes, se vuelve cada vez más activo física y mentalmente.

¿Qué productos se pueden dar a un bebé de un año?

Papilla Siguen siendo el producto No. 1 en la dieta de un niño de un año. Esta es una fuente de carbohidratos para reponer la reserva de energía del organismo en crecimiento, proteínas vegetales, minerales y vitaminas del grupo B.

Además del trigo sarraceno, el arroz y la avena favoritos, el menú se puede complementar con cereales no menos útiles: maíz y trigo. A esta edad, el plato ya no se puede convertir en puré de granules, sino para dar gachas bien hervidas.

Están hervidos en leche y se desayunan al bebé. Con intolerancia a la proteína de la leche, las gachas se deben cocinar en agua o en caldo de vegetales.

Productos lácteos y lácteos- El componente principal de los alimentos para bebés 1 año de vida. Y esta es una fuente de proteínas, calcio, sodio, cloro, fósforo necesario para el desarrollo del tejido óseo del niño y el equilibrio electrolítico en el cuerpo.

Por día El niño debe recibir en 1 año hasta 200 ml de kéfir o antes de 300 ml de yogurt. Debería ser usado Yogures "viviendo"no se someten a tratamiento térmico. Tales yogures son útiles para mantener la microflora normal de los intestinos del bebé.

Queso cottage Se puede usar en forma pura o diluida con una pequeña cantidad de yogurt. A los niños les encantan los pasteles de queso dulces, cazolas o pudines de requesón. Dé el requesón por la cantidad de 70 g por día o hasta 140 g una vez cada dos días.

Queso sólido Puedes alternar con requesón. Se frota en un rallador fino y se usa en guisos o pasta rociada.

Mantequilla natural Agregue a gachas terminadas o puré de papas. Se puede extender sobre pan en forma de sándwich. Norma diaria - a 12 g.

Importante: los productos lácteos para bebés deben hacerse de acuerdo con los estándares para los alimentos para bebés, tienen una marca adecuada que indica la vida útil y las reglas de almacenamiento de productos.

Productos de panaderíacomo pan blanco Dar en la cantidad 100 gramos por día. El pan de centeno puede causar procesos de fermentación en el abdomen en el bebé.

Pasta se puede ingresar en el menú de un niño de un año en la cantidad 25-30 g No más a menudo 1-2 veces a la semana.

Caldo y sopas - Platos a los que un niño debe estar acostumbrado a partir de 1 año. En caldos débiles de archivo, la carne magra de aves de corral o ternera se hierve sopas, llenándolos con verduras, cereales, pasta. Los caldos de vegetales son una excelente base para el borscht infantil, sopas con carne o albóndigas de pescado o sopas de verduras.

Puré de verduras y frutas Es un plato obligatorio en la nutrición del bebé. Esta es una fuente de vitaminas, elementos traza y otras sustancias beneficiosas para el niño. Preparar puré de varios vegetales y frutas, lo principal es que el bebé no tiene alergia a estos productos.

Fresa, Cerezas, grosellas, albaricoques, cerezas y otras frutas y bayas deben estar presentes en el menú del niño en tiempos de temporada. Es mejor usar "vitaminas verdes" cultivadas en su jardín o en el área de residencia.

Las bayas y las frutas con una piel densa es mejor para moler en puré de papas, y duraznos, kiwi, albaricoques se pueden cortar en pequeñas rodajas.

Remolacha, zanahorias, tomates, guisantes verdes y frijoles, repollo de brócoli, calabaza - Muy bueno para el puré de verduras para el bebé para el bebé.

IMPORTANTE: Las verduras que contienen una gran cantidad de fibra: remolacha, repollo, legumbres, etc. deben estar bien hervidas y molidas para evitar el cólico intestinal y la hinchazón en el niño.

Las nuevas frutas, bayas y verduras deben administrarse gradualmente en pequeñas dosis, rastreando a medida que el niño reacciona a estos productos. Nuevo frutas y bayasdale al bebé en cantidad - 200-250 g por día.

Jugos frescos, compotes, gelatina, té clarodesde frutas, bayas y frutas secas, le dan al niño durante el almuerzo o la merienda en volumen 100 ml por día.

Carne- Una fuente importante de alimentos proteicos para el cultivo de maní. Preferiblemente se le da a las aves de corral, conejo, ternera en forma de chuletas de vapor, guisos, albóndigas. La carne debe estar en la nutrición diaria del niño en la cantidad. 60-80 gpor día.

Hígado verde azulado y pollo - Un valioso producto de nutrientes para un hombre pequeño. Contiene yodo, zinc, hierro, calcio, vitamina A, D, v-vitaminas. El bebé puede diversificar la nutrición agregando platos del hígado al menú. Las pastas, pudines, chuletas de vapor de hígado, sopa engrasadas, puré son sabrosas y saludables. Los niños se acostumbran rápidamente a la comida que contiene el hígado y les encanta.

Pezen cantidad 40 g una o dos veces a la semana diversifica la dieta del niño. De pez Cocan sopas, preparan chuletas de vapor, zrazy o extinguidas en forma de piezas de filete.

Huevos de gallina Fresco Give antes 3 piezas en la semana. Los tortillas de vapor de los huevos y la leche son bien absorbidos por el cuerpo de los niños y son amados por los niños. La yema de huevo hervida se puede dar por separado durante el desayuno o la cena. Los huevos agregados a las chuletas, los souffli o los pasteles de queso deben tenerse en cuenta al calcular las normas de los huevos para el niño.

Aguaes un vínculo necesario entre las comidas y debe incluirse en la dieta del niño sin falta. Para beber, debe usar agua limpia para niños con certificados apropiados.

IMPORTANTE: Debe recordar: jugos, compotes, tés, decocciones herbales no pueden reemplazar el agua. Se recomienda beber al niño con agua limpia o hervida durante el día tanto como quiera. El consumo de agua debe limitarse solo antes del sueño nocturno.

Sal Solía \u200b\u200bchupar platos. El bebé de un año es suficiente hasta 1 g sal por día.

Azúcar Es mejor no usar al bebé en la dieta, para no acostumbrarlo a los dulces desde la infancia. Es mejor cocinar jugos, bebidas, compota sin agregar azúcar. Si tal necesidad surge, entonces la tasa diaria de consumo de azúcar es - 30-40 g.

Es mejor agregarlo en pequeñas cantidades, solo para darle un sabor al plato. Es mejor reemplazar el azúcar por un bebé fructosa. A veces puedes mimar el maní con dulces: un trozo de pastilla o mermelada preparada en fructosa.

¿Qué no se le puede dar un bebé de un año?

• Salchichas Prácticamente no contienen carne: en 100 g de salchichas hervidas o 2 salchichas no contienen más de 7 g de carne. Para eso, tienen muchos "eshki" peligrosos para el niño: estabilizadores, conservantes, potenciadores de sabores, etc. Además, estos productos tienden a deteriorarse rápidamente con un almacenamiento inadecuado.
• Agua de soda dulce No es aceptable en la nutrición del bebé.
• Fruta cítrica Son provocadores de alergias, por lo que no es deseable introducirlas en la comida de un niño de un año.
• Champiñones Se consideran alimentos de proteínas pesadas, especialmente para la infancia.
• Nueces mal absorbido por los niños.
• Chocolate Puede causar alergias y excitar el sistema nervioso de un niño, lo que afecta negativamente la salud del bebé.
• Productos semi -finales y productos enlatados No deben estar presentes en la dieta de los niños debido a la gran cantidad de conservantes y estabilizadores de origen sintético.

Comida infantil en 1 año: mesa

Como regla general, ya hay varios dientes para el año y el aparato de masticación puede hacer frente a la comida más dura. La cantidad de comida para un cacah 1200-1250 mlpor día. Se recomienda distribuir esta cantidad de alimentos de la siguiente manera:

• desayuno - 25%
• almuerzo - 35%
• snack de la tarde (refrigerio) - 15%
• cena - 25%

IMPORTANTE: El Ministerio de Salud de la Federación de Rusia establece las normas aproximadas de los niños de consumo de nutrientes por día. Entonces, para los niños de 1 año a 3 años, constituyen: 53 g de proteína, 53 g de grasa y 212 g de carbohidratos.

La comida de un bebé de un año debe proporcionarle las calorías necesarias para el desarrollo completo. En un año, el niño necesita un promedio 100-102 kcal por 1 kg de peso corporal en un día.

Por lo tanto, un colgante que pesa 10 kg debe recibir con alimentos al menos 1000-1020 kcal por día. A pesar del hecho de que el niño se está moviendo activamente y gastando mucha energía, el contenido de calorías de los alimentos no debe superarse para evitar la posible obesidad en el futuro.

Ofrecemos una mesa aproximada con un menú para un bebé de un año durante una semana.

Menú aproximado del niño al año

El niño de un año vegetal está creciendo intensamente, por lo que para el desarrollo fisiológico normal del bebé, se requiere una nutrición completa y diversa. En esta etapa de crecimiento de pequeños maní, la leche materna no puede reemplazar los productos que contienen muchas vitaminas, sustancias biológicamente activas, minerales.

IMPORTANTE: Si un niño a esta edad aún recibe la leche de la madre, no debe abandonarse. Aplique el bebé al cofre antes de acostarse. El bebé recibirá su porción de leche de madre y sintonizará un sueño nocturno fuerte.

Ofrecemos uno aproximado menú para un niño de un año.

• Desayuno: 8.00 Leche - 200 ml o gachas - 150 ml, yema de pollo hervida - 1 \\ 2 pcs., Fruro - 50 g, té débil - 100 ml, pan blanco - 20 g.
• Almuerzo: 12.00 Sopa con albóndigas de pollo-100/30 g, puré de vegetales-100 g, fruta seca compota de 100 ml, pan blanco 15-20 g.
• Bocadillo: 16.00 Kefir, yogurt o leche - 150 ml, requesón - 50 g, puré de frutas - 50 g, galletas - 15 g.
• Cena: 20 00 Pure de verduras con carne picada - 150/30 g, gelatina de frutas - 50 g, pan blanco - 20 g.
• Cena antes de acostarse: 22.00 Kefir, gachas de leche o lactancia materna-150-200 ml.

La dieta del niño a 1 año de edad por hora: esquema

• La dieta de un niño de un año es muy importante para el desarrollo adecuado del bebé. El esquema de potencia no debe diferir mucho de la comida habitual del bebé hasta un año.
• Pero dado que el bebé comenzó a pasar más tiempo en un estado de vigilia, el régimen debe ajustarse, transfiriéndolo gradualmente a 4-5 alimentos únicos, cancelando la alimentación por la noche.
• 3-4 horas de un descanso entre las comidas permiten tener hambre para el niño y comer las porciones propuestas de alimentos con apetito. Tal dieta ayudará al bebé en el futuro a adaptarse más rápido en una institución preescolar.

Importante: un niño con mal apetito, débil y a menudo enfermo, no debe rechazar la alimentación nocturna si el niño requiere comida en este momento.

• Se recomienda observar las horas de alimentar al niño. Las desviaciones temporales no deben exceder los 15-20 minutos. Es importante desarrollar un bebé para comer alimentos en un momento determinado.
• Esto contribuye a la liberación oportuna del jugo digestivo necesario para la digestión de alimentos de alta calidad, así como para la producción de buen apetito en el maní. Es deseable que el niño de un año desayune en el segmento del tiempo entre las 8 y 9 en punto de la mañana.

Se deben evitar bocadillos entre comidas básicas. Las arenas, galletas, bagels, algunas frutas pueden interrumpir el apetito del niño, lo que posteriormente afectará la comida principal. Incluso una pieza inofensiva de manzana puede servir como una razón para rechazar más los alimentos en ese momento.

La norma de carne para un niño es de 1 año

• Los platos de carne son importantes en el menú del niño. Se requiere un bebé de un solo año 60-80 g carne por día. 1,5 años -niño debe aumentar esta norma hasta 100 g. Se recomienda usar variedades bajas en grasas de carne de pollo, pavo, conejos, carne de res y ternera baja en grasas en la dieta del bebé.
• Es aconsejable dar platos de carne por la mañana, para que logren digerir el cuerpo de un niño. Los niños pequeños generalmente se acostumbran rápidamente a los productos cárnicos y les encanta la comida hecha de carne en forma de: chuletas de vapor, albóndigas, pastas de carne, souffli, visa y albóndigas.
• La variedad de proteínas animales se puede ampliar, utilizando platos de compensación en ciertos días de la semana: hígado, lengua, corazón. 1-2 veces a la semana, la carne se puede reemplazar con platos de pescado.

Nuevos platos para un niño a los 12 meses: recetas

¿Cómo introducir nuevos platos en la dieta de los niños pequeños?

• Se deben poner nuevos alimentos en la comida de los niños gradualmente, comenzando con pequeñas porciones.
• Después de comer platos nuevos, se observa la reacción del bebé. Particularmente debe ser introducido cuidadosamente por productos para niños con signos de alergias.
• No se recomienda introducir simultáneamente varios productos nuevos en la dieta. Esto hace posible averiguar qué producto no se adaptó al niño si esto sucede.
• Cuando al menos las manifestaciones alérgicas menores aparecen en forma de manchas de picazón en la erupción o picazón roja en la cara y el cuerpo, el producto que causa alergias de la nutrición del niño debe excluirse.
• No se enoje porque algunos platos no atrajeron a su pequeño. También tiene sus preferencias de sabor y no todos los productos nuevos pueden aceptar en URA. Repita el intento con la introducción de este plato en dos semanas, tal vez para este momento atraerá al bebé.
• Deje que el niño no coma una porción completamente de nuevos productos si no mostraba un deseo. Esta es para él una nueva comida a la que necesitas acostumbrarte. Y esto lleva tiempo y paciencia.
• Haga un menú para el niño, teniendo en cuenta no solo las propiedades beneficiosas de los productos, sino también dadas las preferencias de sabor del maní. Luego, el niño comerá con apetito y comerá las porciones propuestas.

IMPORTANTE: Alimente al bebé solo con alimentos recién preparados, el calentamiento de alimentos previamente cocinados es inaceptable.

Sopa con albóndigas hechas de carne picada y cereal de trigo sarraceno

Un nuevo plato para su bebé: albóndigas de carne con cereal de trigo sarraceno en caldo de vegetales. Esperamos que le guste un pequeño hombre.

Necesito tomar:

• ranger de películas de ternera - 100 g
• patatas - 1 PC.
• zanahorias - 1 PC.
• calabacín tsukini - 50 g
• cebolla - 0.5 pcs.
• trigo sarraceno - 1 cucharada
• ramas de enjabla-1-2

Preparación

1. Hervir el trigo sarraceno hasta que esté cocido
2. Las papas tsukini y el calabacín se cortan en cubos y se arrojan a agua hirviendo.
3. Las zanahorias se frotan.
4. Las cebollas están finamente cortadas y, junto con las zanahorias, se reducen en una ebullición caldo Con papas y calabacín.
5. La carne picada se mezcla con trigo sarraceno y se forman pequeñas albóndigas.
6. 10-15 minutos después de hervir las verduras, se agregan albóndigas a la sartén, hierva y hierva por otros 10 minutos. Si es necesario, la sopa está ligeramente chupada y se agrega eneldo finamente picado.

Sopa de hígado tranquila

Tal sopa atraerá al bebé y es perfecta como la primera comida para el almuerzo.

Necesito tomar:

• calma o hígado de pollo - 100 g
• huevos amarillos - 1 PC.
• pan blanco - 100 g
• leche - 100 ml
• caldo o agua de verduras - 250 ml
• mantequilla - 1 cucharadita

Preparación

1. El pan blanco sin costras está empapado en leche y se mezcla con la yema.
2. El hígado se lava y se muele en un molinillo de carne.
3. El pan se mezcla con el hígado y se frota la masa a través de un tamiz.
4. La masa hepática se vierte con caldo de vegetales o agua.
5. La sopa de hígado se hierve y se hierve durante 10 minutos.
6. La sopa pura terminada se sazona con mantequilla.

Ensalada de sobremesa

Se puede ofrecer una ensalada útil al bebé para el almuerzo o durante la cena. Es especialmente útil para los niños que sufren de estreñimiento.

Necesito tomar:

• 1/2 de la manzana promedio
• 1/2 remolacha pequeña
• aceite vegetal - 0.5 cucharadita

Preparación

1. Hervir las remolachas a un estado blando
2. Harmatura purificada remolacha Rallar
3. La manzana se limpia de la cáscara y las semillas.
4. La mitad de la manzana se frota en un rallador y se mezcla con remolacha.
5. La ensalada está sazonada con aceite vegetal.

Chuletas de vapor de pescado

A los niños no les gusta especialmente los peces. Trate de hacerlas chuletas de pescado al vapor.

Necesito tomar:

• filete de pescado - 200 g
• huevo - 1 PC.
• cebollas - 1 cebolla pequeña
• zanahorias - 1 PC.
• harina - 1 cuchara de postre
• sal

Preparación

1. El filete de pescado se desplaza con una bombilla a través de un molinillo de carne.
2. Las zanahorias picadas en un rallador fino se agregan a la carne picada.
3. La masa es adecuadamente amasada y ligeramente chupada.
4. La harina se agrega a la carne picada y se forman chuletas.
5. Las chuletas de pescado se cuentan al vapor en una caldera doble durante 20-30 minutos.
6. Las chuletas se pueden servir con papa u otros puré de papas vegetales.

Requesón con plátano y durazno

¿Al niño no le gusta el requesón? Prepárelo de acuerdo con la siguiente receta y el bebé apreciará este postre dulce y útil.

Necesito tomar:

• kefir para niños - 500 ml
• banana - 1/2 PC.
• persa - 1/2 PC.

Preparación

1. El kéfir se calienta en un baño de agua.
2. Después de 20 minutos, el requesón resultante se devuelve a la gasa para separar el suero.
3. El requesón se limpia a través de un tamiz.
4. El plátano y el durazno se lavan completamente.
5. La mitad del plátano se limpia de la cáscara.
6. La mitad del durazno se corta en pedazos.
7. Las frutas y el requesón interferirán con una licuadora y golpearán una exuberante masa homogénea.

Características de cocinar comida para niños de un año

• La comida debe prepararse cocinando, guisando, horneado, preparación al vapor.
• Las especias, condimentos, salsas, alimentos enlatados para nutrición para adultos y freír no se agregan a los platos.
• Para sopas de verduras, las zanahorias y las cebollas se pueden soplar en una sartén en una pequeña cantidad de agua.
• Los niños de un año deben recibir comida en un estado de puré, pero después de dos meses se recomienda moler la comida en piezas pequeñas. Más tarde, cuando aparecen los dientes de masticación, la comida se puede cortar a un tamaño de 3 cm, dando al niño para masticar los alimentos adecuadamente.
• Siga la limpieza de sus manos durante la cocina. Enseñe al bebé a lavarse las manos antes de las comidas.

Cómo y cómo alimentar al niño en un año, video