Μετά το μαγείρεμα ρύζι, είναι απαραίτητο να προσθέσετε λάδι: τι, πόσο, συνταγές

Στο ρύζι πρέπει να προσθέσετε λάδι, αλλά σε ένα συγκεκριμένο ποσοστό και τύπο.

Υπάρχει μια φράση στα ρωσικά "Δεν μπορείτε να χαλάσετε το κουάκερ με λάδι". Εάν το βούτυρο υψηλής ποιότητας προστεθεί στο χυλό ρύζι, θα αντικαταστήσει τυχόν προσθήκες σε αυτό και θα γίνει ένα πολύ πλούσιο και θρεπτικό πρωινό για όλη την οικογένεια.

Διαβάστε στον ιστότοπό μας ένα άλλο άρθρο σχετικά με το θέμα: "Πώς το καστανό ρύζι διαφέρει από το συνηθισμένο λευκό;".

Από αυτό το άρθρο θα μάθετε Μετά το μαγείρεμα του ρύζι, είναι απαραίτητο να προσθέσετε λάδι. Διαβάστε περαιτέρω.

Το λάδι λάδι προσθέτει λάδι σε ρύζι;

Φυσικά, ναι - προσθέστε λάδι σε ρύζι για χυλό γάλα, αλλά εξακολουθεί να εξαρτάται από τις προτιμήσεις. Μπορείτε να μαγειρέψετε μόνο αλμυρό κουάκερ. Και μπορείτε γλυκά, όταν μαγειρεύετε σε αυτό, 2 κουταλιές της σούπας. Σαχάρα. Όταν σερβίρετε, προσθέτοντας μέλι, μαρμελάδα. Χρησιμοποιήστε απλό στρογγυλό φλιτζάνι ρύζι-1 3-4 γυαλιά γάλακτος. Το ποσοστό 1: 3, 2: 2 νερό και γάλα είναι επιτρεπτή. Για να πάρετε μια υγρή συνέπεια, θα χρειαστείτε 5-6 ποτήρια γάλακτος ανά 1 φλιτζάνι δημητριακά.

Μετά το μαγείρεμα του ρύζι για το πλάι, είναι απαραίτητο να προσθέσετε λάδι;

Πόσες νοικοκυρές, τόσες πολλές απόψεις σχετικά με το θέμα του μαγειρέματος. Μετά το μαγείρεμα του ρύζι για το πλάι, είναι απαραίτητο να προσθέσετε λάδι;

• Μερικοί πιστεύουν ότι είναι καλύτερο να προσθέσετε λίγο βούτυρο ή φυτικό έλαιο απευθείας όταν μαγειρεύετε ρύζι σε ένα πιάτο.
• Άλλοι μάγειρες βλέπουν την ανάγκη να τοποθετηθούν ένα μικρό κομμάτι βουτύρου μετά το μαγείρεμα.

Από την άλλη πλευρά, εάν μια σαλάτα λαχανικών καρυκεύματα με φυτικό έλαιο και το κύριο κρέας πιάτων με σάλτσα ή ψάρι, που ρίχνει μια σάλτσα, παρέχεται στο ρύζι, τότε το λάδι στο πλάι θα είναι περιττό. Θα προσθέσει μόνο πρόσθετο περιεχόμενο θερμίδων στο πιάτο.

Ποιο λάδι είναι καλύτερο να προσθέσετε στο ρύζι;

Στο χυλό γάλα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε το βούτυρο. Κατά την προετοιμασία ενός απλού κουάκερ στο νερό, πρέπει να κοιτάξετε το κύριο πιάτο.

• Προσθέστε το σουσάμι, την ελιά με τη σύνθεση των λαχανικών.
• Προσθέστε λίγο στο κουάκερ του ηλίανθου στο κρέας και τα ψάρια, θα διαιρέσει το πλάι σε ξεχωριστές ριζίνες.

Με την προσθήκη πετρελαίου, το χυλό θα είναι νόστιμο και το ίδιο το πιάτο φαίνεται πιο ελκυστικό.

Πόσο βούτυρο για να προσθέσετε 1 κιλά ρυζιού για ένα πιάτο, χυλό γάλα;

Συνήθως, ο υπολογισμός κατά την προετοιμασία οποιουδήποτε χυλού προέρχεται από 1 φλιτζάνι δημητριακά. Ο όγκος των 200 ml περιέχει 220 g δημητριακών.

• Για το χυλό γάλα, 50 g βουτύρου λαμβάνονται σε ένα ποτήρι ρύζι. Επομένως, απαιτούνται 1 κιλά δημητριακών για 1 κιλά ελαίου.
• Για να προετοιμάσετε το πλάι του βουτύρου, θα χρειαστεί μισό λιγότερο, 115-120 g ανά 1 κιλό ρυζιού.

Αλλά κάθε μάγειρας ή οικοδέσποινα μαγειρεύει στο γούστο της. Μπορείτε να βάλετε "λίπος" όσο θεωρείτε απαραίτητο, με βάση τα παραπάνω περιγραφόμενα πρότυπα.

Pilaf: Πόσο λάδι ανά 1 κιλό ρυζιού;

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξετε το Pilaf. Σε μερικές συνταγές, το λάδι δεν χρησιμοποιείται πρακτικά. Αντί για το λιπαρό κρέας, το λίπος ρέει. Αυτό είναι pilaf με αρνί ή χοιρινό. Όταν χρησιμοποιείτε άπαχο κρέας, ένα κιλό ξηρού ρυζιού στη συνταγή δείχνει 250-300 γραμμάρια φυτικού ελαίου ανά 1 κιλό ρυζιού. Κατά την προετοιμασία ενός πραγματικού πείρου Ουζμπεκιστάν, το βαμβάκι λαμβάνεται.

Παρακάτω θα βρείτε μια συνταγή για ένα τέτοιο pilaf - αυτό το πιάτο θα πρέπει να παρασκευαστεί σε ένα καζάνι. Οι παχιά τοίχοι του βοηθούν όλα τα συστατικά να απολαύσουν καλά και να φτάσουν στο ρύζι για να τελειοποιήσουν τη διασπορά. Πάρτε 1 κιλά:

• Αρνάκι
• Μακρύκοκκο ρύζι
• Καρότα

Θα χρειαστείτε επίσης:

• 3-4 μικροί λαμπτήρες
• Σκόρδο 1-2 κεφάλια
• 300 g φυτικού ελαίου
• Καρυκεύματα: 2 κομμάτια οξείας πιπεριάς, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και να στεγνώσετε
• 1 κουταλιά της σούπας. Barberis και Zira
• 1 κουταλάκι Κοριάντρα
• Αλάτι στη γεύση

Κάνε αυτό:

1. Το ρύζι πλένεται κάτω από τρεχούμενο νερό μέχρι να είναι διαφανές.
2. Κόψτε σε κομμάτια κρέατος, λωρίδες καρότων και μισά κρεμμύδια.
3. Περιμένετε έως ότου το λάδι είναι καλά φουσκωμένο και χαμηλότερο 1 ολόκληρο κρεμμύδι σε αυτό, τραβήξτε το όταν είναι τηγανητό σε λαμπερό χρυσό χρώμα.
4. Τοποθετήστε ολόκληρο το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στα πιάτα, τηγανίστε το σε ένα σκοτεινό χρυσό χρώμα, βεβαιωθείτε ότι δεν καίτε.
5. Βάλτε το αρνί σε αυτό, τηγανίστε μέχρι να εμφανιστεί η κρούστα, προσθέστε καρότα και όλα τα μπαχαρικά.
6. Οι κόκκοι Coriandra και Zira μπορούν να τρίβονται με τα δάχτυλά σας.
7. Όταν τα καρότα γίνονται μαλακά, ρίχνουν βραστό νερό, το στρώμα νερού πρέπει να είναι 2 cm υψηλότερο και πάνω από χαμηλή φωτιά, σιγοβράστε 1 ώρα.
8. Βάλτε το ρύζι με ένα ομοιόμορφο στρώμα, ρίξτε 3 cm βραστό νερό με ένα στρώμα βραστό νερό.
9. Προσθέστε τη φωτιά, ακολουθούμε, ενώ το νερό εξατμίζεται, βυθίζουμε ολόκληρα τα κεφάλια του σκόρδου στο ρύζι, αφήνοντας τις κορυφές στην επιφάνεια.
10. Βάλτε μια αργή φωτιά και καλύψτε με ένα καπάκι, φέρετε σε πλήρη ετοιμότητα.
11. Κάνουμε διατρήσεις σε ρύζι με ένα σουβλάκι έτσι ώστε ο ατμός να βγαίνει και ο πύλος να μην καίγεται.
12. Ανακινήστε απαλά το ρύζι με ένα κουτάλι κατά μήκος της άκρης του καζάνι ελέγχοντας τη σκέδαση. Ετοιμος.

Για τη χορτοφαγική πύλη, 200 g φυτικού ελαίου ανά 1 κιλό ξηρού ρυζιού θα είναι αρκετό.

Συνταγή ρύζι για εύθραυστο με βούτυρο

Για προετοιμασία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε ποικιλία ρυζιού. Είναι σημαντικό να ξεπλύνετε τα δημητριακά πολύ καλά και να αφήσετε το νερό να αποστραγγίσει. Για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε 1 φλιτζάνι ρύζι και 50 γραμμάρια αποχέτευσης. ελαιογραφίες. Η προετοιμασία ενός τέτοιου χυλού είναι απλή. Εδώ είναι μια συνταγή ρύζι για εύθραυστο με βούτυρο:

1. Στα βαθιά και με παχιά τοίχους του τηγανιού, λιώστε 50 g βουτύρου.
2. Ρίχνουμε το προετοιμασμένο ρύζι σε αυτό και τηγανίζουμε, ανακατεύοντας σε μέτρια φωτιά, περίπου δύο λεπτά.
3. Σε ένα ποτήρι ρύζι, πάρτε ένα ποτήρι βραστό νερό και γεμίστε τα δημητριακά. Το ρύζι είναι αλάτι για γεύση.
4. Για να δημιουργήσετε ένα ατμόλουτρο, καλύψτε πρώτα το τηγάνι με χαρτί περγαμηνής και πατήστε το καπάκι.
5. Αφήστε σχεδόν εντελώς μειωμένη θερμότητα για 20 λεπτά.
6. Απενεργοποιήστε και καλύπτοντας με μια πετσέτα, αφήστε για άλλα 15 λεπτά.

Το ρύζι είναι καλό και το ίδιο, μόνο με βούτυρο. Και ως πιάτο, είναι ιδανική για πολλά πιάτα.

Βίντεο: Σχεδόν όλοι κάνουν αυτά τα 3 λάθη όταν μαγειρεύουν ρύζι

Βίντεο: Πώς να μαγειρέψετε σωστά το ρύζι, έναν απλό τρόπο από μια κορεατική

Διαβάστε το θέμα:

• Σούπα με στιφάδο ρύζι
• Πώς να μαγειρέψετε κεφτεδάκια ρύζι σε ένα τηγάνι;
• Σκουμπρί σε αλουμινόχαρτο με ρύζι: συνταγές
• Γλυκό σπίτι πουτίγκα ρύζι
• Cutlets Rice Lenten: Συνταγές