Πώς να μαγειρέψετε την Τουρκία για το Νέο Έτος: Συνταγές διακοπών από τα πιάτα της Τουρκίας

Η Χριστουγεννιάτικη Τουρκία είναι μια μακροπρόθεσμη παράδοση. Είναι τόσο μακρύς που η Τουρκία έχει γίνει σύμβολο όχι μόνο των Χριστουγέννων, αλλά και του νέου έτους. Σε σχεδόν οποιαδήποτε χώρα στην Ευρώπη , Οπως λέμε Οι Ηνωμένες Πολιτείες, στο εορταστικό τραπέζι, είναι ακριβώς η ψημένη γαλοπούλα που ψήνεται από ολόκληρη την Τουρκία, είναι γεμάτη με φρούτα, ποτισμένα με κρασί, προσθέτουν διάφορα μπαχαρικά έτσι ώστε αυτή η διακόσμηση του τραπεζιού της Πρωτοχρονιάς να έχει μια μοναδική γεύση.

Σήμερα θα σας προσφέρουμε αρκετές συνταγές για εορταστικά πιάτα από το διαιτητικό κρέας μιας γαλοπούλας και θα ξεκινήσουμε, φυσικά, με παραδοσιακά.

Η Τουρκία της Πρωτοχρονιάς ψήνεται ολόκληρο

Αρκετές συνταγές για την κλασική Τουρκία για το Νέο Έτος, το οποίο ψήνεται στο σύνολό της. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η Τουρκία είναι ένα μεγάλο πουλί, οπότε η κατανάλωση των προϊόντων θα είναι αρκετά υψηλή. Αλλά αρκετά για ολόκληρη την μεγάλη εταιρεία!

Κλασική Χριστουγεννιάτικη Τουρκία

Συστατικά: Σφαγάκι γαλοπούλας (περίπου 4-5 kg), Κεφαλές σκόρδου, κρεμμύδι, καρότα και πορτοκαλί,Από τα καρυκεύματα - φύλλο δάφνης (2 τεμ.), Μαύρο πιπέρι - ένα κουταλάκι του γλυκού, ένα και μισό κουταλάκι του γλυκού σπόρων κορίανδρου, 10 σκελίδες. Θα χρειαστεί επίσης αλάτι (περίπου 10 κουταλιές), 100 g ζάχαρης και βουτύρου. Κατανάλωση νερού - έως 4 λίτρα.

1. Η Τουρκία είναι προ -μαριναρισμένη για να αποφευχθεί η υπερβολική δυσκαμψία. Για να γίνει αυτό, σε 1 λίτρο νερού, βράστε το φύλλο δάφνης, τη ζάχαρη και το αλάτι.Αφού κρυώσει η μαρινάδα, βάλτε την γαλοπούλα σε ένα ψηλό τηγάνι, προσθέστε καρότα και κρεμμύδια ψιλοκομμένα με δαχτυλίδια σε αυτό και, μαζί με μια δροσερή μαρινάδα, ρίξτε κρύο βρασμένο νερό έτσι ώστε τα πουλιά να καλύπτονται πλήρως.
2. Τώρα το τηγάνι πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα δροσερό μέρος για 2-3 ημέρες, έτσι ώστε το σφάγιο να είναι καλά σημειωμένο.
3. Όταν ένα πουλί Ξυλεία, μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα. Μαλακωμένο βούτυρο και μαύρο πιπέρι αναμειγνύονται. Το πορτοκαλί μειώνεται σε βραστό νερό για μερικά λεπτά, μετά από τα οποία τα γαρίφαλα πρέπει να κολλήσουν σε αυτό.
4. Η γαλοπούλα πλακιδίων τρίβεται με βούτυρο αναμεμειγμένο με πιπέρι και τοποθετούνται μέσα σε πορτοκαλί και ένα κεφάλι σκόρδου, το οποίο πρέπει να διασχίζεται εγκάρσια. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε επίσης να στείλετε λαχανικά που παρέμειναν στη μαρινάδα. Όταν η γαλοπούλα είναι γεμισμένη, θα πρέπει να στερεώσετε την τρύπα με οδοντογλυφίδες ή απλά να την ράψετε.
5. Τώρα πρέπει να τυλίξετε το σφάγιο με ένα φύλλο και να στείλετε στο προθερμασμένο 220 ° C. φούρνος. Μετά από 45 λεπτά, μειώστε τη θερμοκρασία (θα πρέπει να είναι 180). Τυλίξτε την γαλοπούλα σε αλουμινόχαρτο έτσι ώστε ο αέρας να κυκλοφορεί κάτω από αυτό. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 220 μοίρες και ψήστε το πουλί για 45 λεπτά, στη συνέχεια μειώστε τη θερμοκρασία στους 180 ° C και συνεχίστε να ψήνετε για 3 ώρες.
6. Στο τέλος, η θερμοκρασία μπορεί να προστεθεί και πάλι (50 μοίρες) και να σκουραίνει στο φούρνο μέχρι να εμφανιστεί μια ρόδινη κρούστα (περίπου μισή ώρα). Εάν ένα διαφανές υγρό Ooze από μια διάτρηση με ένα ξύλινο σουβλάκι - το πουλί είναι έτοιμο.

Τουρκία της Πρωτοχρονιάς στην Ανατολική Συνταγή

Συστατικά: Σφαγάκι γαλοπούλας (περίπου 7 kg), ρύζι (συνιστάται να παίρνετε basmati) - 1 kg, 2 τεμ. Καρότα και κρεμμύδια, σκόρδο - αρκετά δόντια, αποξηραμένα βερίκοκα (300 g), σταφίδες (100 g), σύκα (200 g), μέλι (5 κουταλιές της σούπας), βούτυρο (200 g). Το φυτικό έλαιο, το μαϊντανό, το αλάτι, το μαύρο πιπέρι θα χρειαστεί επίσης.

1. Ξεκινάμε με την προετοιμασία της πλήρωσης. Για να γίνει αυτό, χαμηλώνουμε τα αποξηραμένα βερίκοκα σε ζεστό νερό, μετά από 15 λεπτά. Βγάζουμε, αφήστε να στεγνώσει λίγο και κόβετε το μπλέντερ (μπορεί να είναι ένας μύλος κρέατος). Προσθέστε βούτυρο και χτυπήστε. Μαγειρέψτε το ρύζι σε μισή κατανάλωση.
2. Βυθίζουμε τα σύκα και τις σταφίδες σε βραστό νερό, μετά από 10 λεπτά. Βγαίνουμε και κόβουμε τα σύκα.
3. Κόφωνα καρότα, κρεμμύδια και σκόρδο και τηγανίζουμε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, ανακατέψτε με ρύζι, προσθέστε σύκα, σταφίδες και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Αλάτι πιπέρι.
4. Δεξιά σε ένα καλά πλυμένο σφάγιο αλάτι της Τουρκίας και πιπέρι. Προσεκτικά, χρησιμοποιώντας μια λεπτή ξύλινη λεπίδα, χωρίζουν το δέρμα, αλλά μην το αφαιρέστε. Στη συνέχεια, βάζουμε τη μάζα που προκύπτει από αποξηραμένα βερίκοκα κάτω από το δέρμα και τη διανείμει σε ολόκληρη την επιφάνεια. Ρύζι με λαχανικά και φρούτα γεμίζουμε την γαλοπούλα από το εσωτερικό και ράβουμε την τομή. Καλύψτε με μέλι στην κορυφή και ψήνετε στο φούρνο.
5. Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το μέγεθος του πουλιού, κατά μέσο όρο-από ένα και μισό έως 4 ώρες. Πρώτον, ρυθμίστε τη θερμοκρασία των 200 ° C και μετά από μια ώρα μειώνουμε. Η τελειωμένη Πρωτοχρονιά Τουρκία πρέπει να καλύπτεται με χαρτί αρτοποιίας και να επιστρέψει σε ένα φούρνο που δεν έχει υποστεί δύο ώρες.

Τουρκία με μήλα

Συστατικά: Tushka Turkey (περίπου 4 κιλά), 5-6 μεγάλα μήλα, 1,5 κιλά πατάτας, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Ψιλοκομμένο άνηθο, ένα τέταρτο ποτήρι ελαιόλαδο, 100 g μουστάρδας, 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Μαύρο πιπέρι, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Αλας.

1. Τραβήξτε το πλυμένο και ξηρό σφάγιο της Τουρκίας με αλάτι και πιπέρι από μέσα και έξω. Τυλίξτε μια φιλμ κενού και αντέξτε στο ψυγείο για τουλάχιστον 12 ώρες. Για τη γέμιση, τα μήλα, την αφαίρεση της μέσης, το κόψτε, αναμειγνύεται με μουστάρδα με ελαιόλαδο. Βάζουμε μήλα σε μια γαλοπούλα και ράψαμε μια τρύπα.
2. Τα πόδια πρέπει να είναι δεμένα Και καλύψτε το σφάγιο σε ολόκληρη την επιφάνεια με ένα μείγμα μουστάρδας με ελαιόλαδο. Τυλίξτε το πουλί με αλουμινόχαρτο και στείλτε το στο φούρνο προθερμασμένο στους 200 ° C, τοποθετώντας το κάτω με ένα στήθος.
3. Χρόνος ψησίματος - μια ώρα σε θερμοκρασία 200 ° C και μετά από 3 ώρες σε θερμοκρασία 180 ° C. Ενώ η γαλοπούλα ψήνεται, είναι απαραίτητο να βράσει τις πατάτες μέχρι το μισό ψωμί, ηλιοθεραπευτικό νερό.
4. Όταν η Τουρκία παραμένει στο φούρνο για 4 ώρες, επεκτείνετε το φύλλο και βάλτε τις πατάτες γύρω από τις άκρες. Ο χυμός που σχηματίζεται κατά τη διάρκεια του ψησίματος διανέμεται ομοιόμορφα στην γαλοπούλα και τις πατάτες, πασπαλίζουμε άνηθο Και στείλτε στο φούρνο για άλλα 40 λεπτά.

Τουρκία της Πρωτοχρονιάς με κεράσια και σταφύλια

Συστατικά: Τουρκία (2-3 kg), 0,5 κιλά σταφυλιών και κερασιών χωρίς οστά, έναν ανανά, 3-4 δόντια σκόρδου, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Μέλι, ένα ποτήρι ξηρό κόκκινο κρασί, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα. Τα μπαχαρικά (γαρίφαλα, κανέλα, ρίζα τζίντζερ) και αλάτι στη γεύση.

1. Ετοιμάζουμε τη μαρινάδα, τα ανακατεύοντας μπαχαρικά, το αλάτι, τη ζάχαρη και το χυμό ανανά στο νερό. Για μισή ώρα απορροφάμε την Τουρκία στη μαρινάδα. Ενώ είναι τουρσί, μπορείτε να μαγειρέψετε το γέμισμα.
2. Τα κεράσια και τα σταφύλια που εμποτίζονται στο κρασί αναμειγνύονται και μετά την επισήμανση του πουλιού, επενδύονται μέσα. Βγάζουμε την τρύπα ή την κυλούμε με οδοντογλυφίδες (σουβλάκια), πατήστε τα πόδια σφιχτά στο σφάγιο και συνδέστε το.
3. Βάζοντας την γαλοπούλα στο φύλλο ψησίματος, βάλτε το στη γέμιση που παρέμεινε και στη συνέχεια το έβαλε στο φούρνο για 40 λεπτά. Η θερμοκρασία ψησίματος είναι 150 ° C. Στη συνέχεια, τυλίξτε το πουλί με αλουμινόχαρτο και στείλτε πίσω στο φούρνο για άλλη μια και μισή ώρα. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε μια τέτοια γαλοπούλα σε φύλλα σαλάτας.

Φιλοβόλιο φιλέτο γαλοπούλας

Συστατικά: Thillers, Tangerines και μήλα-4-5 τεμ., Φυτικό-1 Tbsp. Λ., 1 κρεμμύδι, αρκετά κλαδιά από θυμάρι, μουστάρδα, σάλτσα σόγιας, μέλι, αλάτι για γεύση.

1. Ξεφλουδίστε τα μανταρίνια, αφαιρέστε τον πυρήνα στα μήλα και τα κόψτε με φέτες. Για τη μαρινάδα, ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τη γλυκιά μουστάρδα, το ηλιέλαιο, τη σάλτσα σόγιας, το μέλι και τα μπαχαρικά. Βάλτε το φιλέτο της Τουρκίας και το κηλιδώστε με μαρινάδα σε καλούπι με λάδι.
2. Εάν η μαρινάδα παραμένει, μπορεί να χυθεί απευθείας στο σχήμα. Καλύψτε τα φιλέτα από πάνω με φέτες μήλων και μανταρίνι, τοποθετήστε το θυμάρι, κάντε το ίδιο στις άκρες ενός κομμάτι κρέατος.
3. Καλύψτε το σχήμα με φύλλο και βάλτε το φούρνο, προθερμασμένο στους 180 ° C. Μετά από μια ώρα, αφαιρέστε το φύλλο και ψήστε ένα άλλο τέταρτο της ώρας. Κόψτε το τελικό φιλέτο σε μεγάλα μέρη, σερβίρετε με σάλτσα.

Τουρκία μπριζόλα ψημένη σε μαρινάδα, με σάλτσα μήλου

Συστατικά: Κλείδωμα Τουρκίας (περίπου 1 κιλά), μήλα (κατά προτίμηση πράσινες ποικιλίες) - 0,5 kg, μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. L, 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σάλτσα σόγιας, 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Μουστάρδα, 7 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό έλαιο, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. χυμός λεμονιού, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Ζάχαρη, 0,5 κουταλιές της σούπας. Αλάτι, μια πρέζα μαύρου πιπέρι.

1. Αφαιρέστε το δέρμα από το κάτω πόδι και αφαιρέστε το οστό. Τοποθετήστε το κρέας σε διάφορα μέρη. Στη συνέχεια προχωρούμε στη μαρινάδα, για την οποία πρέπει να αναμίξετε μουστάρδα και μέλι με φυτικό έλαιο και σάλτσα σόγιας. Το κρέας πρέπει να χυθεί με το προκύπτον μίγμα και να απομακρύνεται για 3 ώρες.
2. Μετά από αυτό, βυθίστε το κρέας μέσα μανίκι για ψήσιμο, Ρίξτε τη μαρινάδα εκεί και βάλτε το φούρνο, θερμάνθηκε στους 200 ° C. Μετά από μια ώρα, παίρνουμε, αφαιρέσουμε το μανίκι και ξανά βάζουμε στο φούρνο για ένα τέταρτο της ώρας για να αφήσουμε το κρέας να ροδίσει.
3. Ενώ η γαλοπούλα ψήνεται, μπορείτε να μαγειρέψετε τη σάλτσα μήλου. Τα μήλα εδάφους ρίχνουν χυμό λεμονιού, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, μουστάρδα και πιπέρι. Διαδώστε σε φυτικό έλαιο μέχρι να ολοκληρώσετε τα μαλακά μήλα. Κόψτε την τελική μπριζόλα με κομμάτια και ρίξτε μαρινάδα, σερβίρετε σε αυτό Γλυκιά σάλτσα μήλου.

ΚΑΛΥΤΕΡΕΑ ΑΠΟ ΤΟΥΣΙΑ

Συστατικά: 2 πόδια, 300 ml ζωμού κοτόπουλου, 60 ml σάλτσας σόγιας, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Μέλι, 2-3 κλαδιά δεντρολίβανου και σκηνή, 1/2 κουταλάκι του γλυκού. αποξηραμένο θυμάρι, 1/2 κουταλάκι Αλάτι, μια πρέζα πιπέρι εδάφους.

1. Αρχικά, weat το ζωμό από την συνοικία κοτόπουλου, αλάτι και προσθέτοντας ένα ολόκληρο κρεμμύδι, χοντρά ψιλοκομμένα καρότα, αρκετά μπιζέλια μαύρου και αρωματικού πιπέρι, φύλλο δάφνης. Στη συνέχεια προχωράμε στην Τουρκία: το στεγνώμε, το αλάτι και το πιπέρι. Ενεργοποιούμε το φούρνο στους 180 ° C.
2. Ενώ ζεσταίνει, μαγειρεύουμε τη μαρινάδα, ανακατεύοντας τη σάλτσα σόγιας με μέλι για αυτό μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Βάζουμε τα πόδια στη μαρινάδα έτσι ώστε να είναι καλά εμποτισμένα και να τα βάλουν σε ένα ψησίματος, που προηγουμένως τοποθετήθηκαν με αρωματικά βότανα. Ρίξτε το ζωμό με κοτόπουλο στην κορυφή, καλύψτε με αλουμινόχαρτο και στείλτε για μια ώρα στο φούρνο.
3. Μια ώρα αργότερα, το φύλλο πρέπει να αφαιρεθεί και λιπάνετε τα πόδια με τη μαρινάδα και να το στείλετε για άλλη μισή ώρα για να φτιάξετε μια κρούστα για άλλη μισή ώρα.

Τουρκία της Πρωτοχρονιάς σε σάλτσα ξινής κρέμας

Συστατικά: 0,5 κιλά φιλέτου γαλοπούλας, 150 g ξινή κρέμα, 100 g κρεμμύδια, 2 σκελίδες σκόρδου, ένα ποτήρι νερό. Να δοκιμάσετε - μπαχαρικά και αλάτι.

1. Ξεπλύνετε καλά το φιλέτο και στεγνώστε το, στη συνέχεια κόψτε το σε κομμάτια. Τρίψτε το σκόρδο και ανακατέψτε το με ξινή κρέμα, προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι στη γεύση. Τηγανίζουμε κομμάτια της Τουρκίας με ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε φυτικό έλαιο μέχρι τη στιγμή που εμφανίζεται στο κρέας Χρυσή κρούστα.
2. Ρίξτε με σάλτσα με ξινή κρέμα, προσθέστε ένα ποτήρι νερό, βράστε πάνω από υψηλή φωτιά, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 10-15 λεπτά. Η Πρωτοχρονιά Τουρκία σε Σάλτσα Sour Cream είναι έτοιμη. Μπορείτε να το εξυπηρετήσετε με πράσινα και λαχανικά.

Ζεστό με γαλοπούλα με κολοκύθα και μανιτάρια

Συστατικά: 0,5 kg στήθη της γαλοπούλας, 500 g πολτού κολοκύθας, 400 g μανιταριών, 2 σκελίδες σκόρδου, 1 κρεμμύδι, 200 ml κρέμας χαμηλής -λιβρών (10%), 0,5 κουταλιές. Αποξηραμένο θυμάρι, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο, πράσινα.

1. Πλένω το στήθος, στεγνώνει και κόβω στα ίδια μικρά κομμάτια. Τα κομμάτια περίπου του ίδιου μεγέθους κόβονται και κολοκύθα. Σκόρδο Το κόψαμε αρκετά μεγάλο και τηγανίζουμε σε μια διαφανή κατάσταση Ελιά Με το πετρέλαιο, προσθέστε κομμάτια της Τουρκίας εκεί και, με συνεχή ανάδευση, τα τηγανίζετε σύμφωνα με την εμφάνιση ενός χρυσού φλοιού.
2. Διαδίδουμε το κρέας στο ταψί, σε αυτό - κομμένα κρεμμύδια και χονδροειδή μανιτάρια, στην κορυφή - ένα στρώμα κολοκύθας. Πασπαλίστε όλα αυτά με θυμάρι, αλάτι και πιπέρι, και στη συνέχεια ρίξτε κρέμα.
3. Κλείστε το φύλλο και βάλτε για μια ώρα σε φούρνο προθερμασμένο στους 190 ° C. Μετά από 40 λεπτά, το ψητό θα πρέπει να αναμειγνύεται προσεκτικά και ταυτόχρονα να ελέγξει αν αποδεικνύεται πολύ ξηρό.
4. Αν ένα κολοκύθι Κατά τη γνώμη σας, ο χυμός δεν είναι αρκετός - προσθέστε βρασμένο νερό. Σερβίρετε με πράσινα.

Azu της Πρωτοχρονιάς από την Τουρκία

Συστατικά: 0,5 κιλά φιλέτου γαλοπούλας, 1 τεμ. Καρότα και κρεμμύδια, 8 πατάτες, 4 αγγούρια, 3-4 σκελίδες σκόρδου, ένα μάτσο χόρτων, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Πάστα ντομάτας, βούτυρο και αλεύρι, 0,5 λίτρα νερού, δύο πρέζα ζάχαρης, αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

1. Κόψτε τα πλυμένα και συζητημένα χλοοτάπητα σε κομμάτια και τηγανίζουμε πάνω από υψηλή φωτιά. Στη συνέχεια, τηγανίστε το κρεμμύδι ξεχωριστά, προσθέτοντας ζάχαρη για καραμελοποίηση. Τραβήξτε τα καρότα χοντρό και προσθέστε τηγάνι στο κρεμμύδι για μερικά λεπτά. Ρίξτε το αλεύρι, ανακατέψτε τα πάντα καλά, στη συνέχεια προσθέστε το πέρασμα ντομάτας, ζεστό νερό και φέρετε το μείγμα σε βράση.
2. Στη συνέχεια, ρίξτε προηγουμένως τηγανητό κρέας στο τηγάνι, πασπαλίστε με μπαχαρικά και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι για περίπου 20 λεπτά.
3. ΤΑΥΤΟΧΡΟΝΑ Σε ένα άλλο τηγάνι εμφανίζεται μια κρούστα, τηγανίζοντας πατάτες, το δάχτυλο με τις προτιμήσεις σας. Προσθέτουμε αγγούρια που τριμμένα σε ένα χονδροειδές τρίφτη στο κρέας και τα λαχανικά, στη συνέχεια οι πατάτες και αφήστε το να βράσει. Παραμένει να προσθέσετε ψιλοκομμένα βότανα και σκόρδο στο πιάτο, να ανακατέψετε και να σβήσετε, καλύπτοντας με ένα καπάκι.
4. Μετά το Azu είναι λίγο εγχυμένο, μπορεί να σερβιριστεί σε ένα τραπέζι της Πρωτοχρονιάς ως ζεστό πιάτο.

Ρολάκια της Πρωτοχρονιάς από την Τουρκία

Ρουλέτ με champignons και βουλγαρικό πιπέρι

Συστατικά: 1 κιλό φιλέτο γαλοπούλας, 100 γραμμάρια champignons και πράσινα κρεμμύδια, 5-6 σκελίδες σκόρδου, ένα πιπέρι, 200 g τυρί, 100 ml ξηρού λευκού κρασιού, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μουστάρδα και μαγιονέζα, 50 g φυτικού ελαίου. Αλάτι, πιπέρι, σουσάμι - για γεύση.

1. Κόψτε το πλυμένο και συζητημένο φιλέτο με ένα αιχμηρό μαχαίρι κατά μήκος του κέντρου έτσι ώστε να μπορεί να ανοίξει σαν ένα βιβλίο και ως αποτέλεσμα να πάρει ένα μεγάλο στρώμα. Αυτό το στρώμα πρέπει να χτυπηθεί καλά και να πασπαλιστεί με αλάτι και πιπέρι, στη συνέχεια να εφαρμόσει ένα στρώμα μουστάρδας στην κορυφή. Κόψτε τα μανιτάρια σε λωρίδες και τα τηγανίζετε με ψιλοκομμένο σκόρδο για 10 λεπτά.
2. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το τηγανισμένο μείγμα με ψιλοκομμένο άχυρο Γλυκό βουλγαρικό πιπέρι και ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια. Ρίξτε το τριμμένο τυρί εκεί και ανακατέψτε τα πάντα καλά, ελαφρώς αλάτια και πιπέρι.
3. Το προκύπτον μίγμα κατανέμεται ομοιόμορφα κατά μήκος του στρώματος του κρέατος, του κυλίνδρου και του επίδεσμου. Βάλτε μια στάση σε ένα ταψί (είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα που έχει Άνω άκρα).
4. Από το κρασί, τη μαγιονέζα και το φυτικό έλαιο, προετοιμάστε τη σάλτσα, ελαφρώς πιπέρι και αλάτι. Με αυτή τη σάλτσα, καλύψτε το ρολό σε ολόκληρη την επιφάνεια και όλα όσα παραμένουν είναι απλά χύνεται στο κάτω μέρος της φόρμας.
5. Στείλτε στο φούρνο προθερμασμένο στους 190 ° C για μια ώρα και μισή. Περιοδικά νερό τη σάλτσα και πασπαλίζουμε με σουσάμι στην κορυφή. Εάν παρατηρήσετε ότι η σάλτσα εξατμίζεται σημαντικά, ρίξτε μια μικρή ποσότητα νερού.

Roulet με καρύδια σε μαρινάδα χειροβομβίδων

Συστατικά: 0,5 kg μηρών της Τουρκίας, 100 g καρύδια, 150 g κόκκινου ξηρού κρασιού και σάλτσα ρόδι, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. μουστάρδα, 1 κουταλάκι Provencal Herbs και Papriki. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

1. Πλύνετε το κρέας, το αλάτι και το πιπέρι και στις δύο πλευρές. Να το χαμηλώσει στη μαρινάδα του κρασιού και της σάλτσας ρόδι, μετά από την οποία να αντέχει στο ψυγείο για μια μέρα. Μετά από μια μέρα, προχωρούμε απευθείας στην προετοιμασία του ρολού. Αρχικά, κόβετε τα καρύδια σε ένα μεγάλο μωρό χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.
2. Σπάζουμε τα φιλέτα από το εσωτερικό με μουστάρδα και πασπαλίζουμε με βότανα Provencal, και στην κορυφή με ψιλοκομμένα καρύδια. Απενεργοποιούμε το ρολό και το συνδέουμε. Πασπαλίστε τον Roulet με την πάπρικα.
3. Κλείστε το πιάτο ψησίματος στο οποίο βάζουμε το ρολό. Επίσης, καλύπτουμε σφιχτά με αλουμινόχαρτο στην κορυφή. Ζεσταζόμαστε το φούρνο στους 230 ° C και ψήνουμε το ρολό σε αυτό για 40 λεπτά. Στη συνέχεια, αυξάνοντας το φύλλο, διανέμουμε το σχηματισμένο χυμό στους κυλίνδρους και συνεχίζουμε να ψήνουμε για άλλη μισή ώρα σε θερμοκρασία 180 ° C.
4. Περιοδικά, ο κύλινδρος μπορεί να συνεχιστεί να ποτίζεται με χυμό. Το τελικό δροσερό ρολό σερβίρεται στα φύλλα της σαλάτας, διακοσμώντας με ντομάτες και λεμόνι κερασιών (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ασβέστη).

Zrazy της Πρωτοχρονιάς από την Τουρκία

Συστατικά: 0,5 κιλά Τουρκίας, 1 ντομάτα, 1 αυγό, 120 g τυριού, 100 g λευκού ψωμιού, 100 ml γάλακτος, 30 g βουτύρου, 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Μαγιονέζα και φυτικό έλαιο, 1/2 κουταλάκι της σούπας. Αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

1. Κόψτε το ψωμί και ρίξτε το για 10 λεπτά. γάλα. Ανακατέψτε το ψωμί, το κιμά σε ένα μπολ, προσθέστε ένα αυγό, αλάτι, πιπέρι, μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα. Από το προκύπτον κρέας, σχηματίζουμε κέικ. Κόψτε τα 60 g τυριού με μπαρ (το δεύτερο μισό πρέπει να τρίβεται σε ένα τρίψιμο) και να βάλει σε ένα κομμάτι στο κέντρο κάθε τορτίγια κρέατος.
2. Εμείς στερεώνουμε τις άκρες έτσι ώστε να υπάρχουν κοτόπουλα με γέμιση και να τηγανίζουμε ένα ζευγάρι λεπτών σε κάθε πλευρά για να σχηματίσουν ένα κρούστα.
3. Στη συνέχεια, απλώσαμε τα κοτόπουλα σε ένα φύλλο ψησίματος ή σε ένα ταψί, κάθε κάλυμμα με ένα λεπτό φέτες της ντομάτας, προσθέτουμε ελαφρώς και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, ρίχνουμε τα πάντα με μαγιονέζα στην κορυφή. Ψήστε ένα τέταρτο της ώρας σε θερμοκρασία 200 ° C.

Παστερό από ένα σωρό γαλοπούλας

Συστατικά: 1 φιλέτο γαλοπούλας, ένα ποτήρι νερό, 5 σκελίδες σκόρδου, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Αλας. Το φυτικό έλαιο και το μείγμα των πιπεριών εδάφους θα χρειαστούν επίσης.

1. Προετοιμάστε ένα διάλυμα αλατιού ανακατεύοντας το καλά και μειώστε το κρέας σε αυτό για μερικές ώρες. Στη συνέχεια, στεγνώστε και βάλτε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με αλουμινόχαρτο. Στο κρέας, κάντε περικοπές που γεμίζουν με γαρύφαλλα σκόρδου.
2. Λιπάνετε το φιλέτο με φυτικό έλαιο, στο οποίο προστίθεται ένα μείγμα πιπεριών. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 250 ° C και ψήνετε για 20 λεπτά. Αφού απενεργοποιήσετε το φούρνο, αφήστε το κρέας σε αυτό για τουλάχιστον 2 ώρες. Σερβίρετε κρύο, κόβοντας σε λεπτές φέτες.

Τερρίν με φιστίκια και μπέικον

Συστατικά: 500-600 g φιλέτα γαλοπούλας, 80 g μπέικον, 100 g φιστίκια, 1 αυγό, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Βούτυρο, 100 ml γάλακτος, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Κροτίδες, 1 κουταλιές της σούπας. Πικάντικα βότανα, αποξηραμένο σκόρδο, πιπέρι, αλάτι - για γεύση.

1. Περιστρέψτε τα πλυμένα και συζητημένα φιλέτα σε ένα μύλο κρέατος. Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά, αυγό, μαλακωμένο βούτυρο και κροτίδες στο κιμά. Κάντε λεπτό, προσθέτοντας σταδιακά γάλα σε αυτό. Για απαλότητα και ομοιογενής Η συνέπεια του πρέπει να απωθεί απευθείας στο μπολ αρκετές φορές. Προσθέστε αποφλοιωμένα φιστίκια.
2. Βάλτε τις πλάκες μπέικον στο κάτω μέρος του πιάτου, τα άκρα πρέπει να τα κρεμούν. Καλύψτε ομοιόμορφα τις πλάκες με κιμά, πάνω στο οποίο στη συνέχεια τυλίξτε τις κρεμαστές άκρες του μπέικον. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 190 ° C και ψήνετε για περίπου 40 λεπτά. Το τελικό τεράστιο μπορεί να σερβιριστεί τόσο παγωμένο όσο και ζεστό, κόβοντας το με κομμάτια.

Kulebyak από την Πρωτοχρονιά από μια Τουρκία

Συστατικά: 200 γρ. Τουρκίας, 400 γρ. Ζαχαροπλαστικής, ένα λαβάς, 200 g τηγανητά μανιτάρια, κρεμμύδι, τυρί 150 g, 2 αυγά, κρόκο αυγού, αλάτι, πιπέρι, πράσινα για γεύση.

1. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο κιμά, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε. Ρυθμίζουμε τη ζύμη σε 2 στρώματα, ένας από αυτούς καλύπτει με κιμά. Διαχωρίζουμε το Lavash με 2 -ισότιμα \u200b\u200bμέρη με τη βοήθεια ψαλιδιού κουζίνας και βάζουμε ένα από αυτά πάνω από το κιμά.
2. Εάν είναι απαραίτητο, οι πρόσθετες άκρες του Lavash πρέπει να κοπούν, προσαρμοσμένες στο μέγεθος της πλάκας ζύμης. Καλύπτουμε το Lavash με τηγανητά μανιτάρια και καλύπτουμε με το δεύτερο μισό του Lavash, κόβοντας το και αν είναι απαραίτητο.
3. Τώρα - ένα στρώμα τριμμένου τυριού, τριμμένα βρασμένα αυγά, πασπαλισμένα με ψιλοκομμένα βότανα. Όλα αυτά είναι κλειστά από το δεύτερο μέρος της ζύμης και τα άκρα είναι στερεωμένα. Κάντε ολόκληρη την επιφάνεια με κρόκο αυγού. Ψήνουμε στο φούρνο προθερμασμένο στους 200 ° C για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Είναι καλύτερο να εξυπηρετήσετε αυτήν την πίτα σε ζεστή μορφή.

Πρωτοχρονιά από την Τουρκία

Συστατικά: 750 g φιλέτα γαλοπούλας, 150 g πράσινα μπιζέλια, 200 g καρότων, 250 g προκατειλημμένης ζύμης, 75 ml κρέμας, μισό ποτήρι ψιλοκομμένα χόρτα, 1 κουταλάκι. Αλάτι, 1 κρόκος αυγού, αλεσμένη μαύρη πιπεριά - για γεύση.

1. Βράζετε καρότα (10 λεπτά) και μπιζέλια (όχι περισσότερο από 3 λεπτά). Τρίψτε το πλυμένο και συζητημένο φιλέτο στη συνοχή των πατάτας πουρέ. Προσθέστε μπιζέλια, κρέμα, αλάτι, πιπέρι και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα σε αυτό. Ανακατέψτε ολόκληρη τη μάζα μέχρι μια ομοιογενή κατάσταση.
2. Καλύψτε το ταψί με περγαμηνή και βάλτε τη ζύμη πάνω του με ένα λεπτό στρώμα, έτσι ώστε να παραμένουν ελεύθερες άκρες. Βάλτε το κιμά στη ζύμη εναλλάξ με καρότα. Καλύψτε τις άκρες της ζύμης και ανακινήστε τα, κηλιδώνοντας το επάνω μέρος με κρόκο αραιωμένο από 1 κουταλιά της σούπας. νερό. Ψήστε μία ώρα σε θερμοκρασία 200 ° C. Όταν σερβίρετε, κόψτε σε παχιές φέτες.

Πολύ από μια Τουρκία για ένα νέο έτος

Συστατικά: 0,5 kg κρέας γαλοπούλας (κάτω πόδι και λαιμό), ένα κρεμμύδι και καρότα, 100 g κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια, 50 g ζελατίνης, 5-7 μπιζέλια μαύρου και αρωματικού πιπεριά, 2 δάφνες, 2,5 λίτρα νερού, χόρτα δέσμης , αλάτι - για γεύση.

1. Φέρτε το κρέας σε βράση, αφαιρώντας απαλά τον αφρό. Αλάτι, προσθέστε λαχανικά και μπαχαρικά. Καλύψτε με ένα καπάκι, μειώστε τη φωτιά και αφήστε το για τη γλώσσα για 3 ώρες. Διαλύστε τη ζελατίνη σε 100 ml νερού που έχει θερμοκρασία δωματίου και αφήστε για 10 λεπτά για οίδημα.
2. Όταν το ζωμό είναι έτοιμο, τραβήξτε το κρέας και τα λαχανικά και προσθέστε ζελατίνη στο υγρό και ανακατέψτε μέχρι να διαλύσει εντελώς.
3. Ξεχωρίστε το κρέας από τα οστά και τοποθετήστε ένα δοχείο για τις πλημμύρες με φυλλάδια μαϊντανού, δαχτυλίδια καρότων και βραστά πράσινα μπιζέλια. Στην κορυφή, όλα αυτά μπορούν να πασπαλιστούν με ψιλοκομμένα βότανα.
4. Τραβήξτε το ζωμό χρησιμοποιώντας γάζα και ρίξτε το με το περιεχόμενο του δοχείου. Η δροσερή γέμιση πρέπει να τοποθετηθεί στο ψυγείο, όπου θα παγώσει εντελώς.

Σαλάτες με γαλοπούλα για ένα νέο έτος

Σαλάτα τροχού Ferris

Συστατικά: 500 g βρασμένου πολτού γαλοπούλας, 4 βραστά αυγά, 4 σκελίδες σκόρδου, κόκκινο κρεμμύδι, δοχείο κονσερβοποιημένων φασολιών, 150 g champignons, 15 πράσινες ελιές χωρίς οστά, κόκκους χειροβομβίδων, 150 g μαγιονέζα, 100 g γιαούρτι χωρίς γιαούρτι χωρίς πρόσθετα.

1. Ρίχνουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα σε λωρίδες με ξύδι αραιωμένο με βραστό νερό και τουρσί για 20 λεπτά. Κόψτε καλά το κρέας, προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε το σκόρδο στον τύπο με μαγιονέζα και γιαούρτι και ανακατέψτε με κρέας, τοποθετώντας μια χαμηλή ολίσθηση στο πιάτο.
2. Τριμήσαμε αυγά τριμμένα στην κορυφή στην Τουρκία στις άκρες του πιάτου, προσθέτουν και λιπαίνονται με μαγιονέζα. Ο επόμενος κύκλος βάζουμε τα φασόλια, πιέζοντας πάνω του στα κενά της μαγιονέζα και στη συνέχεια των κρεμμυδιών.
3. Στο κέντρο θα οργανώσουμε τις ελιές, τα φασόλια και τα αυγά "χωρίζουν" με μανιτάρια που κολλάνε μέχρι τα καπέλα τους και διακοσμούν τα αυγά με κόκκους χειροβομβίδων. Η σαλάτα είναι εντελώς έτοιμη μετά την ώρα που βρίσκεται στο ψυγείο για να απολαύσει εντελώς.

Σαλάτα με σχάρα γαλοπούλας

Συστατικά: 0,5 κιλά μπριζόλας από την Τουρκία Τουρκία, 16 ντομάτες κερασιού, 2 δέσμη σαλάτας, 4 κομμάτια chiabatta (ιταλικό ψωμί σίτου), 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Ελαιόλαδο, 70 g τυριού παρμεζάνα, 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Dijon Mustard and Honey, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. χυμό λεμονιού και σάλτσα σόγιας. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

1. Ξεπλύνετε καλά και ξηρά κεράσια και φύλλα σαλάτας. Σπάστε σε κομμάτια chiabatta και στεγνώστε σε ένα ξηρό τηγάνι για περίπου 3 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
2. Από μουστάρδα, μέλι, σάλτσα σόγιας και χυμό λεμονιού, προετοιμάστε τη μαρινάδα και καλύψτε τις μπριζόλες και στις δύο πλευρές, αφήνοντας για μια ώρα έτσι ώστε η μαρινάδα να απορροφηθεί.
3. Τηγανίστε τις μπριζόλες σε ένα ψησταριό (περίπου 7 λεπτά σε κάθε πλευρά). Μετά από 5 λεπτά. Κόψτε τα σε φέτες. Κόψτε επίσης σε 2 μισά ντομάτες κερασιών. Βάλτε ντομάτες, κομμάτια γαλοπούλας στα φύλλα της σαλάτας και πασπαλίστε όλα με ελαιόλαδο.
4. Υποστήριξη, πιπέρι. Παραμένει να προσθέσετε αποξηραμένα κομμάτια chiabatta, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και σερβίρισμα στο τραπέζι.

Σαλάτα της Πρωτοχρονιάς με Τουρκία και αβοκάντο

Συστατικά: 300 g φιλέτα γαλοπούλας, 200 g φύλλων σαλάτας, 1 μήλο και αβοκάντο, 150 g πιπεριά, 40 g ελαιολάδου, 1 κουταλάκι της σούπας. Μουστάρδα και μέλι, αλάτι και πιπέρι - για γεύση.

1. Πλύνετε και ξηρά φύλλα σαλάτας, πιπέρι, μήλο, αβοκάντο και φιλέτο γαλοπούλας. Κόψτε το κρέας σε λεπτές φέτες, αλάτι, πιπέρι και τηγανίστε για 3 λεπτά σε κάθε πλευρά μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα.
2. Καθαρίζουμε το μήλο και κόβουμε σε λωρίδες, φετάβες αβοκάντο - φέτες. Ψεκάστε τα με χυμό λεμονιού για να τα προστατεύσετε από το σκοτάδι. Κόβουμε επίσης τις λωρίδες πιπεριάς.
3. Για ανεφοδιασμό, ανακατέψτε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο με μουστάρδα και μέλι, προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Διαδίδουμε όλα τα εξαρτήματα στα φύλλα της σαλάτας, γεμίζουμε το βενζινάδικο και ανακατεύουμε. Σαλάτα έτοιμη!

Σαλάτα με γαλοπούλα "Νέο Έτος"

Συστατικά: Ινδικό φιλέτο, δάπεδο από φύλλα σαλάτας (μπορείτε να αντικαταστήσετε το λάχανο του Πεκίνου), 1 πιπέρι, το μισό από το κόκκινο κρεμμύδι.

• Για ανεφοδιασμό: 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Μαγιονέζα, Σαρσοκάν, σκόρδο, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. σάλτσα σόγιας, χυμό μισών μανταρινιών, μαύρο πιπέρι (για γεύση).
• Για τα καφέ: 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι της σούπας. σάλτσα σόγιας, 1 κουταλάκι της σούπας. Provencal Herbs, ένα σκελίδα σκόρδου, 3 φέτα φραντζόλας.
• Για τις μπάλες τυριού: 100 g τυριού Cottage (μπορείτε να πάρετε φέτα), 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Πράσινα, Σαρσοκάρτη του σκόρδου.
• Για μαρινάδα: 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο, 2 κουταλιές της σούπας. σάλτσα σόγιας, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σουσάμι, μαύρο πιπέρι (για γεύση).

1. Ας ξεκινήσουμε με τα Crutons. Κόβουμε το ψωμί σε κύβους και ρίχνουμε σάλτσα σόγιας, ελαιόλαδο αναμεμειγμένο με ψιλοκομμένο σκόρδο και βότανα προβολής και στη συνέχεια τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι (μπορείτε να τα στεγνώσετε στο φούρνο). Κόψτε το φιλέτο σε λεπτή ράβδο και ρίξτε τη μαρινάδα για μισή ώρα, το τηγάνισμα μετά, χωρίς να ξεπεράσετε το κρέας.
2. Για να προετοιμάσετε τις μπάλες τυριού, ανακατέψτε το τυρί cottage με ψιλοκομμένα βότανα και σκόρδο σε μία μάζα, ψεκάζοντας με πιπέρι. Στη συνέχεια, με βρεγμένα χέρια, σχηματίζουν μικρές μπάλες από αυτή τη μάζα.
3. Κόβουμε το πιπέρι σε λωρίδες, κρεμμύδια - σε μισά δαχτυλίδια, η σαλάτα μπορεί απλά να σκιστεί με τα χέρια σας σε μεγάλα κομμάτια. Περνάμε τη σαλάτα και ανακατεύουμε με την Τουρκία. Βγάζουμε μπάλες τυριού και krutons στην κορυφή. Όλοι μαζί με πότισμα με βενζινάδικα. Σαλάτα έτοιμη!

"Caesar" με την Τουρκία

Συστατικά: 300 g από ψημένο φιλέτο γαλοπούλας, 0,5 κιλά φύλλων σαλάτας, 300 g ντομάτας κερασιών, 70 g παρμεζάνα, 100 ml ελαιολάδου, 4 δόντια σκόρδου, αρκετά κομμάτια ψωμιού τοστ, 10 g κάπαρη, 15 g αντσούγια , 100 g μαγιονέζα, 1 κουταλιά της σούπας, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. σάλτσα σόγιας, 2 αυγά, αλάτι και πιπέρι - για γεύση.

1. Μαγειρέψτε τα κρουτόνια: Κόψτε τις κρούστες και κόψτε το ψωμί σε κύβους. Ετοιμάζουμε τη μαρινάδα: Ανακατέψτε 50 ml ελαιόλαδου με μαυρισμένο σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, κομμάτια ψωμιού και ψήνετε σε ένα φύλλο ψησίματος σε θερμοκρασία 200 ° C για περίπου 10-12 λεπτά. Πριν από την εμφάνιση τραγανό χρυσό κρούστα.
2. Βράζετε αυγά (όχι περισσότερο από 1 λεπτό μετά το βραστό νερό!), Τα δροσισμένα και εξαντλήστε με ένα κουτάλι σε ένα μπλέντερ. Επίσης στο μπλέντερ τοποθετούμε αντσούγιες, κάπαρη, τυρί (20 g), μαγιονέζα, σάλτσα σόγιας και ελαιόλαδο. Ανακατέψτε μέχρι μια ομοιογενής μάζα.
3. Μετά το πλύσιμο και το ξήρανση των φύλλων, πρέπει να το σκίσετε με τα χέρια σας με αρκετά μεγάλα κομμάτια, προσθέστε τις ντομάτες που κόβονται στο μισό, παρμεζάνα (40 g), κρουτόν και ανακατέψτε όλα αυτά με μάζα με αποτέλεσμα ένα μπλέντερ. Η σαλάτα είναι τοποθετημένη σε πλάκες, καλύπτεται με κομμάτια γαλοπούλας κατά μήκος των άκρων και πασπαλισμένο με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί.

Τουρκία στα σουβλάκια

Συστατικά: 700 g φιλέτα γαλοπούλας, 10 δαχτυλίδια κονσερβοποιημένων ανανά, 2 κουταλιές. Dijon Mustard, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Μπαχαρικά για τα πουλερικά. Αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

1. Απολαύστε τα μαγειρικά σουβλάκια για 15 λεπτά στο νερό. Αυτή τη στιγμή, κόψτε σε 6 μέρη κάθε δακτύλιο ανανά, κόψτε το κρέας σε μικρά πανομοιότυπα κομμάτια. Πασπαλίστε το με μπαχαρικά, αλάτι, πιπέρι, προσθέστε μουστάρδα και δώστε 5 λεπτά. στάση. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το κρέας στα σουβλάκια, εναλλάσσοντάς το με κομμάτια ανανά.
2. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο και λιπάνετε με μερικές σταγόνες φυτικού ελαίου. Βάλτε τα προετοιμασμένα σουβλάκια στο φύλλο και ψήνετε στο φούρνο για ένα τέταρτο της ώρας σε θερμοκρασία 180 ° C. Είναι καλύτερο να σερβίρετε ζεστό.

Χρήσιμες συνταγές στον ιστότοπο:

• Τι να κάνετε στο νέο έτος 2022
• Τι σαλάτες πρέπει να φτιάξετε για τη νέα τίγρη του 2022
• Τι μπορεί να παρασκευαστεί από καθυστερημένη ξινή κρέμα με περίοδο λήξης
• Χαμογελασμένα δαμάσκηνα όπως οι ελιές - οι καλύτερες συνταγές
• Διάφορα λαχανικά "Κήπος" για το χειμώνα

Βίντεο: Τουρκία της Πρωτοχρονιάς