Συνταγές για το μαγείρεμα πιάτα της Πρωτοχρονιάς στα σουβλάκια.
Περιεχόμενο
- Πώς να μαγειρέψετε χοιρινό σε σουβλάκια;
- Εορταστικά πιάτα σε ανταλλαγές από το ήπαρ
- Castlets για τις δέσμες του Kurita
- Συνταγές πιάτων στο φούρνο για το νέο έτος
- Σαλάτα σε μπουφέ για μπουφέ
- Fluffy Canapes σε σουβλάκια για το νέο έτος
- Καναπεδάκια σε σουβλάκια με ελιές
- Πρωτοχρονιά με καναπεδάκια με ρέγγα και μαύρο ψωμί
- Πρωτοχρονιά με καναπέδες με λουκάνικο και τυρί
- Πιάτα σε σουβλάκια (καναπεδάκια) από κόκκινο χαβιάρι και ψάρια: συνταγές
- Καναπεδάκια στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς
- Φρούτα καναπεδάκια για το νέο έτος
- Βίντεο: Τα καλύτερα καναπέδες της Πρωτοχρονιάς
Δεν είναι πλήρεις καμία διακοπή χωρίς όμορφα σνακ και ασυνήθιστα πιάτα που δεν είναι προετοιμασμένα για καθημερινή χρήση. Ορισμένα από αυτά είναι καναπεδάκια και πιάτα σε σουβλάκια που μπορούν να ψηθούν στο φούρνο. Συμπληρώνονται από αλκοολούχα ποτά.
Πώς να μαγειρέψετε χοιρινό σε σουβλάκια;
Τα γούστα είναι τα ίδια και όχι συνηθισμένα μπάρμπεκιου, αλλά μαγειρεύονται σε σουβλάκια στο φούρνο. Αλλά για την προετοιμασία του είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το χοιρινό κρέας. Το φιλέτο κοτόπουλου είναι πολύ ξηρό για ένα τέτοιο πιάτο.
Συστατικά:
- Φιλέτο χοιρινού κρέατος
- Φυτικό λάδι
- Γλυκιά σάλτσα
- χιλή
- Αλας
- Πιπέρι
Για μαρινάδα:
- 1 λίτρο νερού
- Μια κουταλιά της σούπας αλάτι
- Κουτάλι ζάχαρης
- Λίγο αρωματικό πιπέρι
- Ένα μικρό κεφάλι σκόρδου
- Αρκετά κλαδιά μαϊντανού και φύλλου δάφνης
Πώς να μαγειρέψετε χοιρινό σε σουβλάκια:
- Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τη μαρινάδα. Για να γίνει αυτό, το αλάτι με ζάχαρη διαλύεται σε νερό και το σκόρδο είναι επίσης συνθλιμμένο, το πιπέρι εισάγεται. Το μείγμα βράζει και βράζει για 4-5 λεπτά. Μετά από πλήρη ψύξη, είναι απαραίτητο να μειωθούν τα κομμάτια του κρέατος σε αυτή τη μαρινάδα για 24 ώρες. Μια λύση με κρέας πρέπει να αποθηκεύεται στο ψυγείο. Προηγουμένως, το φιλέτο κόβεται σε μικρά κομμάτια, το μέγεθος των οποίων είναι 5 με 3 cm.
- Στη λύση, μαζί με το κρέας, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε ξύλινα σουβλάκια έτσι ώστε να μην στεγνώσουν στο φούρνο. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τα κάρβουνα στη σχάρα ή να θερμαίνετε τη σχάρα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό φούρνο για να προετοιμαστείτε.
- Προηγουμένως, κομμάτια κρέατος ξηραίνονται με χαρτοπετσέτες, λιπαίνονται με φυτικό έλαιο. Τα κομμάτια τοποθετούνται σε σουβλάκια, τηγανίζουμε μέχρι την κρούστα. Εάν το πιάτο παρασκευαστεί στο φούρνο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό μεταλλικό πλέγμα στο οποίο έχει τοποθετηθεί μπάρμπεκιου. Στο κάτω μέρος του φούρνου βάλτε ένα δοχείο με νερό, έτσι ώστε το λίπος να μην στάζει στα μεταλλικά μέρη του φούρνου και δεν καίγεται.
Εορταστικά πιάτα σε ανταλλαγές από το ήπαρ
Το Sabrics από το ήπαρ με τα μήλα είναι ένα μάλλον ασυνήθιστο πιάτο, το οποίο δεν θα εκτιμηθεί από όλους τους προσκεκλημένους. Αλλά ένα τέτοιο σνακ είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους ανθρώπους που αγαπούν το συκώτι.
Για προετοιμασία, θα χρειαστείτε:
- 700 g συκώτι κοτόπουλου
- 2 μεγάλα κόκκινα μήλα
- Λίγο χυμό λεμονιού
- Ελαιόλαδο
- Αρκετά κλαδιά φασκόμηλου
- Αλεσμένη μαύρη πιπεριά
- Αλας
Εορταστικά πιάτα σε ανταλλαγές από το ήπαρ:
- Όπως και στην πρώτη έκδοση του Skewer, είναι απαραίτητο να φύγετε στο νερό για 30 λεπτά. Από το ήπαρ είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τις φλέβες, να το ρίξετε με πολύ κρύο νερό ή γάλα για 30 λεπτά. Τα μήλα κόβονται σε 8 μέρη και καλύπτονται με χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο.
- Αυτό είναι απαραίτητο, ώστε τα μήλα να μην σκουραίνουν. Αφού πετάξει το συκώτι, είναι απαραίτητο να στεγνώσουν τους κύβους με χαρτοπετσέτες, χορδές σε σουβλάκια, εναλλασσόμενα με μήλα. Το παρασκευασμένο μπάρμπεκιου τοποθετείται στη μάσκα, λιπαζάται με λάδι.
- Κάθε 5 λεπτά, το πιάτο γυρίζει έτσι ώστε να προκύψει ομοιόμορφα. Το μπάρμπεκιου μπορεί να προετοιμαστεί τόσο στο φούρνο, στη σχάρα, και να τηγανίσει σε ένα τηγάνι. Ήδη στην τελική μορφή, το πιάτο είναι πασπαλισμένο με αλάτι και πιπέρι, αλλά και ποτισμένο με χυμό λεμονιού, διακοσμητικά φύλλα φασκόμηλου.
Castlets για τις δέσμες του Kurita
Από το κοτόπουλο μπορείτε να μαγειρέψετε κάπως νόστιμα, ασυνήθιστα πιάτα.
Για να το κάνετε αυτό, προετοιμάστε πολλά συστατικά:
- 500 g φιλέτα κοτόπουλου
- Σάλτσα σόγιας
- Λεμόνι
- Φυτικό λάδι
- Αλας
- Μπαχαρικά
- Τζίντζερ
- Σκόρδο
Πιάτα σε σουβλάκια για μπουφέ κοτόπουλου:
- Είναι απαραίτητο να προετοιμάσουμε τη μαρινάδα. Για να το κάνετε αυτό, συντρίψτε πολλά σκελίδες σκόρδου και ανακατέψτε με σάλτσα σόγιας, φυτικό έλαιο. Εισάγετε το χυμό λεμονιού στο μείγμα και χαμηλώστε τα ψιλοκομμένα κομμάτια του φιλέτου κοτόπουλου.
- Είναι απαραίτητο να κόψετε το κρέας όχι με κύβους, αλλά με μακρές, λεπτές λωρίδες. Στην προετοιμασμένη σάλτσα, το κρέας είναι εμποτισμένο για 30-60 λεπτά. Μετά από αυτό, χορδές σε παρασκευασμένα σουβλάκια, τα οποία είχαν προηγουμένως εμποτιστεί με νερό.
- Φορέστε το φιλέτο στα σουβλάκια πρέπει να είναι σε κύματα. Τοποθετήστε το προετοιμασμένο μπάρμπεκιου στο pan-grille και τηγανίστε σε κάθε πλευρά για 3-5 λεπτά. Λόγω του γεγονότος ότι το κρέας είναι μαλακό, τρυφερό, μαριναρισμένο, μαγειρεύεται πολύ γρήγορα. Υποβλήθηκε με σάλτσα teriyaki ή σκόρδο.
Συνταγές πιάτων στο φούρνο για το νέο έτος
Ένα εκπληκτικό και ασυνήθιστο πιάτο είναι ένα ζεστό σκυλί της Πρωτοχρονιάς. Παραδόξως, τα μικρά παιδιά που δεν αγαπούν το πιο υγιεινό φαγητό θα εκτιμήσουν ένα τέτοιο φαγητό.
Συστατικά:
- 8 λουκάνικα
- 250 g ζύμης
- Αυγό
Συνταγές πιάτων στο φούρνο για το νέο έτος:
- Για προετοιμασία, θα χρειαστείτε λουκάνικα. Ο αριθμός τους πρέπει να αντιστοιχεί στον αριθμό των επισκεπτών. Για το μαγείρεμα, πρέπει να βάλετε ένα λουκάνικο σε ένα σουβλάκι, ξεκινώντας από τη βάση, κόψτε το σε μια σπείρα.
- Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να αντιμετωπίσουμε λίγο το λουκάνικο, έτσι ώστε να ακυρώνει τη μορφή μεταξύ των κομματιών. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να ξεπαγώσετε τη ζύμη, να το κόψετε σε λεπτές λωρίδες. Ξεκινώντας από τη βάση του σουβλάκι, είναι απαραίτητο να ανεβάσετε τη ζύμη σε ένα ξύλινο ραβδί, ώστε να αποδειχθεί ανάμεσα σε κομμάτια λουκάνικου.
- Έτσι, λαμβάνονται όμορφα σουβλάκια, τα οποία, κατά την εμφάνιση, μοιάζουν κάπως εορταστικές καραμέλες. Το πιάτο ψήνεται στο φούρνο στο πλέγμα ή τηγανισμένο σε φρούτα χρησιμοποιώντας ζεστό λάδι. Μετά την ετοιμότητα, μπορείτε να πασπαλίσετε το πιάτο με σουσάμι.
Σαλάτα σε μπουφέ για μπουφέ
Πιάτα στα σουβλάκια - μια εξαιρετική επιλογή για τη διατροφή σνακ. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε να σερβίρετε όμορφα σαλάτες, πάστες. Τα ρολά με αγγούρι είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα εορταστικό πιάτο που περιέχει μεγάλο αριθμό φρέσκων λαχανικών.
Για προετοιμασία, θα χρειαστείτε:
- 100 g μαλακού φέτα
- Φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι
- Αρκετές μικρές ντομάτες κερασιού
- Μεγάλη βουλγαρική κόκκινη πιπεριά
- ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΕΛΙΕΣ
- Μπαχαρικά
- Χόρτα
Σαλάτα Satframe για μπουφέ:
- Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε μια σαλάτα. Για να γίνει αυτό, το βουλγαρικό πιπέρι κόβεται σε μικρούς κύβους, αναμεμειγμένο με ελιές που πρέπει να ψιλοκομούνται. Οι μισές ψιλοκομμένες ντομάτες προστίθενται στο μείγμα.
- Η μάζα αναμειγνύεται, προστίθεται το τυρί φέτα, αφού το μαλάκωσε με ένα πιρούνι. Τα λαχανικά, πριν από την ανάμειξη με φέτα, είναι τηγανητά σε μια κατσαρόλα χωρίς λάδι. Είναι απαραίτητο να κόψετε το αγγούρι με λεπτές λωρίδες χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι για τον καθαρισμό των λαχανικών.
- Μια μικρή μπάλα σνακ είναι τοποθετημένη στην άκρη του αγγουριού και τυλιγμένο σε ένα ρολό. Είναι σκληροί με ένα σουβλάκι και η ντομάτα κερασιάς είναι σταθερή στην κορυφή. Διακοσμήστε το ορεκτικό με ελιές και βότανα.
Fluffy Canapes σε σουβλάκια για το νέο έτος
Τα χνουδωτά σνακ είναι μια από τις επιλογές για την εξυπηρέτηση μιας νόστιμης σαλάτας.
Συστατικά:
- 120 g στερεού τυριού
- 120 g καπνιστό λουκάνικο
- 2 φέτες λευκού ψωμιού
- Το τυρί κεχριμπάρι είναι πάστο
- Ενα αυγό
- Μερικά μπαστούνια καβουριών
Fluffy Canapes σε σουβλάκια για το νέο έτος:
- Για προετοιμασία, πρέπει να πάρετε μια σύριγγα 5 κύβων, αφού κόβετε τη μύτη. Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι ένας κύλινδρος.
- Είναι απαραίτητο, πιέζοντας το τυρί, το λουκάνικο και το ψωμί, δημιουργήστε ένα πολλαπλό στρώμα σωλήνα, ο οποίος είναι τρυπημένος σε ένα σουβλάκι, αφαιρείται από τη σύριγγα, πιέζοντας το έμβολο.
- Τα παρασκευασμένα θεμέλια βυθίζονται σε ένα βάζο με πάστο τυρί. Αντί για τυρί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα ή μαγιονέζα.
- Οι ανταλλαγές καταρρέουν σε μάρκες από μπαστούνια καβουριών ή αυγά. Για να πάρετε τσιπ, μπαστούνια καβουριών, τα αυγά τρίβονται σε ένα λεπτό τρίψιμο.
Καναπεδάκια σε σουβλάκια με ελιές
Για να προετοιμάσετε το πιάτο, θα χρειαστείτε:
- 200 g στερεού τυριού με περιεκτικότητα σε υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- 25 καρύδια
- 20 κομμάτια μαύρων ελιών
Καναπεδάκια σε σουβλάκια με ελιές:
- Το τυρί κόβεται σε κύβους, το μέγεθος των οποίων 2 κατά 2 cm. Ο πυρήνας αφαιρείται από τα καρύδια, διαιρώντας σε δύο μέρη.
- Για κάθε σάντουιτς θα χρειαστείτε μισό πυρήνα. Τώρα ένα σουβλάκι εισάγεται σε ένα κομμάτι με τυρί και ένα κομμάτι καρυδιού είναι τοποθετημένο στην κορυφή.
- Είναι καλύτερο να τρώτε κόκκινο μισό -γλυκό κρασί ή κονιάκ με τέτοια σάντουιτς.
Πρωτοχρονιά με καναπεδάκια με ρέγγα και μαύρο ψωμί
Αυτό είναι ένα παραδοσιακό ρωσικό σνακ, μόνο όμορφα διακοσμημένο.
Για την προετοιμασία του, θα χρειαστείτε:
- Το μισό μαύρο ψωμί Borodino
- Ελαφρώς αλατισμένη ρέγγα
- Κρεμμύδι
- Μικρές ράβδους τουρσί
Πρωτοχρονιά καναπεδάκια με ρέγγα και μαύρο ψωμί:
- Για να προετοιμαστούν οι καναπεί, είναι απαραίτητο να κόβουμε το ψωμί με μικρά ορθογώνια, το μέγεθος των οποίων είναι 3 με 4 cm. από το δέρμα.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το τελικό φιλέτο σε βάζα. Ένα κόκκινο κρεμμύδι και μια μικρή ρίζα τοποθετούνται πάνω από ένα κομμάτι ψαριού, στερεωμένα τα πάντα με σουβλάκια. Μπορείτε να διακοσμήσετε με βότανα. Μεγάλη ορεκτική βότκα και ισχυρά αλκοολούχα ποτά.
Πρωτοχρονιά με καναπέδες με λουκάνικο και τυρί
Χρησιμοποιώντας σουβλάκια, μπορείτε να προετοιμάσετε τυπικά σάντουιτς, αλλά θα φαίνονται ενδιαφέροντα και ασυνήθιστα.
Για προετοιμασία, θα χρειαστείτε:
- Ψωμί λευκό
- Λουκάνικο
- Λάδι
- Σκληρό τυρί
- Ελιές
Πρωτοχρονιά με καναπέδες με λουκάνικο και τυρί:
- Πρέπει να εφαρμόσετε ένα λεπτό στρώμα λαδιού σε κομμάτια ψωμιού, να βάλετε το λουκάνικο στην κορυφή και να καλύψετε ένα κομμάτι ψωμί με βούτυρο. Το τυρί τοποθετείται στην κορυφή.
- Μετά από αυτό, πρέπει να πάρετε μπισκότα για cookies και να πιέσετε τα προκύπτοντα κομμάτια ψωμιού.
- Ως αποτέλεσμα, ασυνήθιστα σάντουιτς με τη μορφή καρδιών, θα ληφθούν λουλούδια, ανάλογα με τις μορφές για τα cookies που χρησιμοποιήθηκαν.
- Δύο ελιές καλούνται για ένα σουβλάκι και εισέρχονται στο κέντρο του προκύπτοντος σάντουιτς.
Πιάτα σε σουβλάκια (καναπεδάκια) από κόκκινο χαβιάρι και ψάρια: συνταγές
Καναπεδάκια στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς
Ένα υπέροχο πιάτο για το εορταστικό τραπέζι, το οποίο πρέπει να συμπληρώσει ισχυρά αλκοολούχα ποτά και ημι -θλιβερό κρασί.
Για το μαγείρεμα, θα χρειαστούν τα συστατικά:
- Πόλεμος ή ανθρακικό
- 100 g μαγιονέζα
- 3 βραστά αυγά
- 4 πυρήνες καρυδιών
- Χόρτα
- Σκληρό τυρί
Καναπεδάκια στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς:
- Το στερεό τυρί, μαζί με τα αυγά, συνθλίβεται σε ένα τρίψιμο, προσθέτει καρύδια, αφού τα μετατρέψει σε μικρά ψίχουλα.
- Η μαγιονέζα και τα πράσινα προστίθενται στο μείγμα. Το ζαμπόν κόβεται σε λεπτές φέτες. Τα μικρά ορθογώνια σχηματίζονται από την προκύπτουσα μάζα, ίση σε σχήμα με το πλάτος των κομματιών ζαμπόν.
- Στο κέντρο κάθε κομμάτι κρέατος, ένα μείγμα σαλάτας τοποθετείται και τυλιγμένο με ένα ρολό. Έχουν εγχυθεί χρησιμοποιώντας σουβλάκια.
Φρούτα καναπεδάκια για το νέο έτος
Στα σουβλάκια, μπορείτε να εξυπηρετήσετε όχι μόνο αλμυρά σνακ σε αλκοολούχα ποτά, αλλά και περικοπές φρούτων. Αυτό θα είναι μια μεγάλη προσθήκη στο εορταστικό τραπέζι των παιδιών για το νέο έτος.
Συστατικά:
- Δύο μπανάνες
- Δύο ακτινίδιο
- Πορτοκάλι
- Σταφύλι
Καναπές φρούτων για το νέο έτος:
- Είναι απαραίτητο να μειώσουμε τις μπανάνες σε κύκλους, το πάχος των οποίων είναι 1 cm.
- Ένα κομμάτι ακτίνα τοποθετείται στο κέντρο της μπανάνας και ένα πορτοκαλί πάνω του, έχοντας προηγουμένως αφαιρέσει το δέρμα. Συμπερασματικά, τα σταφύλια προκλήθηκαν.
- Μπορείτε να διακοσμήσετε τις καναπεδάκια με κτυπημένη κρέμα ή καρύδα.
Συνιστούμε επίσης να διαβάσετε τα ακόλουθα άρθρα:
- 11 πιο νόστιμες συνταγές για σαλάτα με τόνο
- Σαλάτα με στήθος κοτόπουλου και ανανά
- Φτηνές εορταστικές σαλάτες
- Κορυφαίες χειμερινές σαλάτες
- Σαλάτα γαρίδας και καλαμάρι
Βίντεο: Τα καλύτερα καναπέδες της Πρωτοχρονιάς
