Τα αυγά προσθέτουν αυγά στο "βότανο κάτω από ένα γούνινο παλτό": χρειάζεστε, συνταγές νόστιμων ορεκτικών ρέγγας

Στη σαλάτα "ρέγγα κάτω από το γούνινο παλτό" πρέπει να προσθέσετε αυγά. Αλλά ακόμα και χωρίς αυτούς, το πιάτο θα είναι νόστιμο.

"Ρέγγα κάτω από γούνα" Αποτελείται από την ρέγγα και τα λαχανικά. Περίπου στα μέσα της δεκαετίας του '70, αυτό το πιάτο ήταν παραδοσιακό για το νέο έτος και το εορταστικό τραπέζι.

Διαβάστε στον ιστότοπό μας ένα άλλο άρθρο σχετικά με το θέμα: "Εορταστική σαλάτα" Fox ": Συστατικά και βήμα -by -Step Classic Recipe".

Από αυτό το άρθρο θα μάθετε Είτε τα αυγά προστίθενται στη σαλάτα κάτω από το γούνινο παλτό Και αν χρειάζονται καθόλου σε αυτό το πιάτο. Διαβάστε περαιτέρω.

Ένα σνακ από την ρέγγα "κάτω από ένα γούνινο παλτό": Ποια συστατικά χρειάζονται;

Για τη Ρωσία και τις σκανδιναβικές χώρες, τα ακόλουθα συστατικά είναι χαρακτηριστικά για σνακ από την ρέγγα "κάτω από ένα γούνινο παλτό": ρέγγα , Πατάτες, τεύτλα και καρότα. Στη δεκαετία του 1960, άρχισε η μαζική κατανάλωση σάλτσα μαγιονέζαπου άρχισε να χρησιμοποιείται ως βενζινάδικο για αυτό το πιάτο.

Τα αυγά προσθέτουν αυγά στο "ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό": Χρειάζεστε;

Για να προετοιμάσετε ένα κλασικό "ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό", χρειάζεστε ένα αυγό, καθώς η γεύση του αραιώνει τη γεύση των λαχανικών. Η συνταγή σαλάτας είναι απλή, απλά πρέπει να θυμάστε σε ποια ακολουθία για να οργανώσετε τα στρώματα και να προσθέσετε περισσότερη μαγιονέζα για να τα εμποτίσετε.

Συνταγή σαλάτας "ρέγγα κάτω από γούνα" με αυγό

Πολλές νοικοκυρές προετοιμάζουν ένα τέτοιο πιάτο όχι μόνο για τις διακοπές, αλλά και για ένα κανονικό γεύμα ή δείπνο. Αυτό βοηθά στη διαφοροποίηση του μενού. Εδώ είναι η συνταγή για τη σαλάτα "ρέγγα κάτω από το γούνινο παλτό" με ένα αυγό:

Για προετοιμασία, θα χρειαστείτε:

• 2 τεμ. Χαλαρή ρέγγα
• 4 πράγματα. Πατάτες
• 3 τεμ. Καρότα
• 1 τεύτλα
• 1 μήλο
• 1 κρεμμύδια
• 4 αυγά
• 250 g σάλτσα μαγιονέζα

Κάνε αυτό:

1. Για να ξεκινήσετε, προετοιμάστε τα προϊόντα. Η επιλογή της ρέγγας πρέπει να προσεγγιστεί πολύ προσεκτικά - θα πρέπει να είναι φρέσκια, ελαφρώς αλατισμένη και να μην έχει σημάδια ζημιών και εξωτερικών οσμών.
2. Μαγειρέψτε τα αυγά σχεδόν 8-9 λεπτά. Για ευκολότερο καθαρισμό του κελύφους, ρίξτε τα με κρύο νερό.
3. Βράζετε καρότα, τεύτλα και πατάτες εκ των προτέρων.

Επειτα Ξεκινήστε να κόβετε, να καθαρίζετε και να κόβετε ψάρια:

1. Ξεχωρίστε το κεφάλι σας από το σφάγιο. Κάντε μια περικοπή βαθιά στην κοιλιά. Καθαρίστε τα ψάρια από τα εσωτερικά και ξεπλύνετε κάτω από δροσερό νερό.
2. Αφού εκτελέστε μια ρηχή τομή στο πίσω μέρος και στην κοιλιά στην ουρά. Αφαιρέστε τα πτερύγια και την κορυφογραμμή. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει όλους τους σπόρους από το σφάγιο.
3. Κόψτε το φιλέτο σε μικρά κομμάτια και, εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε τα υπόλοιπα οστά.
4. Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να μαριώσετε ή να το τηγανίσετε ελαφρώς.
5. Εάν σερβίρετε μια σαλάτα σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας, τότε είναι καλύτερο να τρίβετε τα λαχανικά απευθείας στα πιάτα. Κατά την εξυπηρέτηση, είναι πιο βολικό να χρησιμοποιείτε αρκετά μικρά κύπελλα για λαχανικά.

Τοποθετήστε στρώματα σαλάτας:

1. Το πρώτο στρώμα - πατάτες - θα βρίσκεται στο κάτω μέρος του μπολ σαλάτας.
2. Το δεύτερο στρώμα είναι ρέγγα.
3. Το τρίτο είναι κρεμμύδια. Τα πρώτα δύο "στρώματα" δεν είναι απαραίτητα για τη λίπανση με σάλτσα μαγιονέζα, αλλά το τρίτο είναι καλύτερο να κηλιδώνεται.
4. Το τέταρτο στρώμα είναι καρότο.
5. Το πέμπτο στρώμα είναι τριμμένες πρωτεΐνες με κρόκους.
6. Το έκτο στρώμα είναι ένα μήλο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο ξινό όσο και γλυκό, αλλά μην ξεχάσετε να το καθαρίσετε από τη φλούδα.
7. Το έβδομο στρώμα λιπαίνει με σάλτσα μαγιονέζα. Ευθυγραμμίστε απαλά όλα τα στρώματα.

Αφού τοποθετήσετε τα πάντα, καλύψτε το κύπελλο πολυαιθυλικής σαλάτας. Ταινία και πάρτε στο ψυγείο για αρκετές ώρες, και κατά προτίμηση τη νύχτα. Πριν από την εξυπηρέτηση, μπορείτε να σχηματίσετε τον κρόκο και να πασπαλίσετε τον άνηθο και τον μαϊντανό που κόβονται με πράσινα κλαδιά.

Σαλάτα κάτω από γούνα με ρέγγα χωρίς αυγά: συνταγή

Μπορείτε να μαγειρέψετε την καλά γνωστή κλασική σαλάτα "ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό" χωρίς να προσθέτετε αυγά. Θα αποδειχθεί νόστιμο και ορεκτικό. Εδώ είναι η συνταγή:

Εξαρτήματα για την προετοιμασία της σαλάτας:

• Ρέγγα
• 4 πατάτες
• 5 καρότα
• Κρεμμύδι
• 3 τεύτλα
• 400 g μαγιονέζα
• 2 τεμ. Πράσινα κρεμμύδια

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

1. Πρώτα βράστε τα λαχανικά.
2. Τα δροσίστε και καθαρίστε τα.
3. Τραβήξτε τις πατάτες σε ένα μεγάλο σκάφος, καρότα και τεύτλα - σε ένα μικρό.
4. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε μικρούς κύβους.
5. Καθαρίστε τα ψάρια. Κόψτε το κεφάλι και την ουρά σας. Αφαιρέστε όλα τα εσωτερικά, τα οστά και κόψτε το φιλέτο με μικρούς κύβους.
6. Όταν χρησιμοποιείτε μεγάλα πιάτα για την τοποθέτηση στρώσεων, δεν χρειάζεται ένα μαγειρικό δαχτυλίδι. Αλλά για μια μερίδα τροφοδοσίας, θα πρέπει να το πάρετε.
7. Το πρώτο στρώμα είναι μια πατάτα λιπημένη με σάλτσα μαγιονέζας. Το δεύτερο είναι η ρέγγα, το τρίτο είναι τα κρεμμύδια, το τέταρτο είναι το καρότο, το πέμπτο είναι τα τεύτλα. Λιπάνετε όλα αυτά τα στρώματα με σάλτσα μαγιονέζας. Πασπαλίστε με πράσινα κρεμμύδια στην κορυφή.

Πάρτε την προκύπτουσα σαλάτα στο ψυγείο για 1 ώρα. Κατά την εξυπηρέτηση, αφαιρέστε το δαχτυλίδι.

Τεμπέλης ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό με αυγό: μια συνταγή για ένα νόστιμο ορεκτικό ρέγγας

Η προετοιμασία ενός τέτοιου σνακ δεν θα πάρει πολύ χρόνο, αλλά το αποτέλεσμα δεν θα σας απογοητεύσει. Αυτή είναι μια θαυμάσια παραλλαγή για το εορταστικό τραπέζι. Μια τεμπέλης ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό με ένα αυγό θα βοηθήσει αν οι επισκέπτες έρχονται σε σας σύντομα, και μαγειρέψτε ένα πολύπλοκο πιάτο για πολύ καιρό και ενοχλητικό. Εδώ είναι μια συνταγή για μια νόστιμη ρέγγα από ρέγγα:

Συστατικά:

• 200 g μαγιονέζα
• 8-10 αυγά
• 2 τεύτλα
• Κρεμμύδι
• 1 ρέγγα
• 3 σκελίδες σκόρδου
• Αλάτι στη γεύση
• Πιπέρι για γεύση
• 1 μάτσο χόρτων
• 50 ml νερού
• 50 ml 9% ξύδι

Κάνε αυτό:

1. Βράζετε αυγά, καθαρίστε και κόψτε στο μισό. Διαχωρίστε απαλά τον κρόκο από την πρωτεΐνη. Βάλτε τον κρόκο καλά με ένα πιρούνι.
2. Κόψτε με λεπτό το κρεμμύδι, ρίξτε το μείγμα νερού και ξύδι και αφήστε για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, αποστραγγίστε το υγρό.
3. Κόψτε και ανακατέψτε το σκόρδο και τον άνηθο.
4. Κόψτε μέρος της ρέγγας σε μικρούς κύβους και μέρος στις λωρίδες.
5. Συγκεντρωμένα τεύτλα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο, αλάτι, προσθέστε μαγιονέζα και ηλίανθο.
6. Προσθέστε κρόκους, κρεμμύδια, πράσινα και κομμένα από μικρούς κύβους στο μείγμα που προκύπτει. Ανακατέψτε καλά.
7. Βάλτε τη γέμιση στα μισά της πρωτεΐνης. Γαρνίρετε με φέτες ψαριών και βότανα στην κορυφή. Αλάτι και πιπέρι στο γούστο σας.

Η συνταγή για την κατασκευή "ρέγγας κάτω από ένα γούνινο παλτό" γνωρίζει κάθε νοικοκυρά. Αλλά η σαλάτα μπορεί να έχει τις δικές της αποχρώσεις και διαφορές. Ίσως μερικές λεπτομέρειες θα σας βοηθήσουν να κάνετε το πιάτο σας πιο γευστικό.

Βίντεο: σνακ με τεμπέλης γούνας

Βίντεο: "Ρερίγκ κάτω από ένα γούνινο παλτό" - νόστιμο και πάντα τρώγεται!

Διαβάστε το θέμα:

• Τι να μαγειρέψετε από τα υπολείμματα του αλατιού, φρέσκια ρέγγα;
• Ρέγγα κάτω από γούνινο παλτό: περιεχόμενο θερμίδων
• Κοίλο λάδι: συνταγή
• Τι να κάνετε εάν η ρέγγα είναι έντονα υπερθερμανθεί;
• Πώς να φτιάξετε σνακ σε ένα βιότοπο;