Τι μπορεί να παρασκευαστεί από τα αυγά που έχουν λήξει: συνταγές

Από τα αυγά που έχουν λήξει μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα πιάτα.

Συνήθως, όταν τα προϊόντα τελειώνουν με την ημερομηνία λήξης, πολλοί άνθρωποι τους ρίχνουν αμέσως. Αλλά υπάρχουν εκείνοι που δεν το κάνουν και τα τρώνε ή προετοιμάζουν διαφορετικά πιάτα. Μπορούμε να πούμε ότι ο πρώην φροντίζει καλύτερα για την υγεία τους. Επειδή τα χαλασμένα προϊόντα μπορεί να είναι επικίνδυνα και επιβλαβή για το ανθρώπινο σώμα. Αλλά είναι πραγματικά έτσι;

Διαβάστε στον ιστότοπό μας ένα άλλο άρθρο σχετικά με το θέμα: "Τι σημαίνει το κόκκινο χρώμα των αυγών στο Πάσχα;".

Φυσικά, όλα τα τρόφιμα δεν γίνονται κακά μετά από καθυστέρηση. Ένα σημαντικό γεγονός είναι πόσο καιρό είναι ο όρος του. Εάν μόνο μερικές ημέρες, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, αν και δεν είναι επιθυμητό. Υπάρχουν προϊόντα που μπορούν να επιδεινωθούν ή να παραμείνουν φρέσκα, ανεξάρτητα από την ημερομηνία παραγωγής. Ένα από αυτά είναι τα αυγά. Τι να κάνετε εάν έχει λήξει η ημερομηνία λήξης; Είναι δυνατόν να μαγειρέψετε κάτι μαζί τους ή να το χρησιμοποιήσετε ακριβώς έτσι; Εξάλλου, μια τέτοια κατάσταση μπορεί να συμβεί ότι η καθυστέρηση του προϊόντος είναι μόνο ημέρα ή δύο, αλλά δεν υπάρχει καμία ευκαιρία να πάει για νέα. Διαβάστε περαιτέρω.

Πώς να μάθετε την ημερομηνία λήξης των αυγών: Πόσο καιρό αποθηκεύονται τα αυγά;

Είναι πολύ σημαντικό να μπορείτε να επιλέξετε τα σωστά αυγά. Μετά από όλα, τότε θα πρέπει να χρησιμοποιηθούν, και με εντελώς χαλασμένο, θα είναι εξαιρετικά επικίνδυνο να κάνουμε. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να κοιτάξουμε όχι μόνο τις επιγραφές, αλλά και στο ίδιο το προϊόν. Πώς να μάθετε τη διάρκεια ζωής των αυγών; Πόσο καιρό αποθηκεύονται αυγά; Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε όταν επιλέγετε αυγά είναι να τα επιθεωρήσετε.

• Δεν πρέπει να είναι με σημεία αίματος, με ίχνη απορριμμάτων και μερικές ρωγμές. Ακόμη και το μικρότερο.
• Αλλά έχοντας δει μικρά σημεία ή λωρίδες πάνω τους, δεν πρέπει να ανησυχείτε, όλα είναι εντάξει, μπορεί.
• Εάν παρατηρήσετε μικρή ρύπανση για αυτά, τότε δεν υπάρχει τίποτα λάθος με αυτό. Αρκεί να ξεπλύνετε το προϊόν κάτω από το νερό, μετά το οποίο θα εξαφανιστεί το ίχνος της ρύπανσης.
• Αυτό που πρέπει να θυμάστε είναι ότι τα αυγά δεν πρέπει να έχουν μια δυσάρεστη οσμή και, επιπλέον, τη γεύση μετά το μαγείρεμα, ειδικά συγκεκριμένο. Εάν παρατηρήσετε τέτοια σημάδια, είναι καλύτερο να ρίξετε το προϊόν αμέσως.

Οι συνθήκες και η διάρκεια ζωής των αυγών καταρτίζονται από ειδικά τεχνικά πρότυπα. Λόγω αυτών, αυτές οι περίοδοι αποθήκευσης ρυθμίζονται:

• Τα διαιτητικά αυγά μπορούν να αποθηκευτούν για όχι περισσότερο από 7 ημέρες.
• Η αποθήκευση των αυγών επιτραπέζιων εξαρτάται από τη θερμοκρασία και χωρίζεται σε δύο τύπους -σε θερμοκρασία -2 ° C έως 0 ° C είναι 90 ημέρες, σε θερμοκρασία 0 ° C έως +20 ° C -15 ημέρες.

Υπάρχουν επίσης πολλά άλλα προϊόντα αυγών. Πρέπει να αποθηκεύονται σε ξηρό και καθαρό μέρος. Από την ημερομηνία παραγωγής, η ημερομηνία λήξης είναι έως 6 μήνες. Αλλά εξαρτάται επίσης από τη θερμοκρασία. Μια τέτοια περίοδος θα είναι επαρκής για αποθήκευση σε ένα μέρος όπου είναι μικρότερο από 20 ° C. Εάν η θερμοκρασία αποθήκευσης δεν είναι υψηλότερη από τους 4 ° C, τότε τα προϊόντα αυτά μπορούν να παραμείνουν σε κατάλληλη κατάσταση 24 μηνών.

Τα αυγά των καταστημάτων αποθηκεύονται λιγότερο από το σπιτικό. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη. Στο ψυγείο, είναι καλύτερο να τοποθετήσετε το δίσκο μαζί τους στο ράφι, αφού όταν ανοίξει το ψυγείο, ο ζεστός αέρας εισέρχεται στην πόρτα. Εξαιτίας αυτού, η θερμοκρασία είναι διαφορετική, δεν είναι κατάλληλη για την αποθήκευση αυγών υψηλής ποιότητας.

Πώς να μάθετε και να προσδιορίσετε ότι το αυγό κοτόπουλου έχει λήξει: Πώς να ελέγξετε τι μοιάζουν με τα αυγά;

Ένα αυγό είναι ένα πολύ λεπτό προϊόν, επειδή ακόμα και αν πετάει για μεγάλο χρονικό διάστημα, η ζημιά του θα είναι αόρατη. Εξωτερικά, δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι κάτι του συνέβη. Απλά κοιτάζοντας, είναι αδύνατο να προσδιοριστούν η φρεσκάδα των αυγών. Φυσικά, μπορείτε απλά να σπάσετε το αυγό, να ελέγξετε τα εσωτερικά του περιεχόμενα σε χρώμα και οσμή. Αλλά υπάρχουν και άλλοι τρόποι. Λοιπόν, πώς να μάθετε και να διαπιστώσετε ότι το αυγό κοτόπουλου έχει λήξει; Πώς να ελέγξετε πώς μοιάζουν τα αυγά;

Εδώ είναι οι τρόποι:

• Απλά βυθίστε το αυγό σε κρύο νερό. Εάν πέσει στο κάτω μέρος και βρίσκεται σε οριζόντια θέση, τότε είναι πολύ φρέσκο. Εάν τα αυγά βυθίστηκαν στο κάτω μέρος και βρίσκονται σε μια αμβλύ γωνία - το προϊόν δεν είναι το τελευταίο, αλλά για το μαγείρεμα είναι κατάλληλο, ειδικά ζεστά πιάτα. Ένα αυγό pop -up στην επιφάνεια του νερού σημαίνει ότι είναι εντελώς χαλασμένο και πρέπει να πεταχτεί επειγόντως μακριά.

• Σοκ το αυγό. Εάν δεν μπορείτε να ακούσετε ήχους, τότε μπορεί να φάει με ασφάλεια, είναι πολύ φρέσκο. Όταν, όταν κουνάτε, ακουστούν εκρήξεις και σκίουροι, αυτό σημαίνει ότι το προϊόν είναι ήδη χαλασμένο. Υπάρχει αέρας μέσα στο αυγό.

• Κοιτάξτε την ημερομηνία λήξης. Φυσικά, αυτό είναι το απλούστερο πράγμα που μπορεί να γίνει. Στο πακέτο μπορείτε πάντα να βρείτε την ημερομηνία εφαρμογής. Με την κατάλληλη αποθήκευση, τα αυγά θα μπορούν να σταθούν στην καθορισμένη περίοδο.

Είναι γνωστό ότι τα αυγά μπορούν να καταναλωθούν κάποια στιγμή μετά τη λήξη της περιόδου-1-3 ημερών. Αλλά πριν από το μαγείρεμα, πρέπει σίγουρα να ελέγξετε τις μεθόδους που γράφτηκαν παραπάνω.

Τους κινδύνους της χρήσης αυγών κοτόπουλου καθυστερημένης

Συνιστάται να πετάξετε αμέσως τυχόν χαλασμένα προϊόντα και να αγοράσετε νέα. Επειδή η καθυστέρηση είναι επικίνδυνη για την ανθρώπινη υγεία. Οι κίνδυνοι της χρήσης αυγών κοτόπουλου καθυστερημένης:

• Σε χαλασμένα αυγά Βακτηρίδια σαλμονέλας και e-coli. Για το σώμα, είναι πολύ επικίνδυνο για ένα άτομο - επιδεινώνουν την ασυλία και την ευημερία.

Εάν τα αυγά αποθηκεύτηκαν σε ένα δροσερό μέρος, επεξεργασμένα εξωτερικά, τότε δεν μπορείτε να αισθανθείτε τη διαφορά μεταξύ φρέσκιας και λήξης. Μπορούν να παραμείνουν βρώσιμα για αρκετές ακόμη ημέρες ή και εβδομάδες μετά τη λήξη της ημερομηνίας λήξης.

Είναι δυνατόν να φάτε καθυστερημένα αυγά κοτόπουλου για 3 ημέρες, μια εβδομάδα από το ψυγείο - τηγάνι, μαγειρέψτε: τι είναι επικίνδυνο, τι θα συμβεί αν τρώτε έπαυσε βρασμένο, τηγανητό αυγό;

Όπως γράφτηκε παραπάνω, τα καθυστερημένα αυγά για μια περίοδο τριών ημερών δεν είναι επικίνδυνα, μπορούν να καταναλωθούν. Αλλά σε περίπτωση που αξίζει να τα ελέγξετε για καταλληλότητα στις μεθόδους που περιγράφονται παραπάνω. Μια καθυστέρηση για μια περίοδο μιας εβδομάδας μπορεί ήδη να έχει συνέπειες, αφού τα επικίνδυνα βακτήρια πολλαπλασιάζονται στα αυγά, ακόμη και αν αποθηκεύετε το προϊόν σε τέλειες συνθήκες. Ως εκ τούτου, τέτοια αυγά είναι επικίνδυνα για κατανάλωση και είναι καλύτερο να μην τηγανίζετε ή να μαγειρεύετε, αλλά απλά να τα πετάξετε μακριά.

Τι θα συμβεί εάν τρώτε έπαυσε βρασμένο, τηγανητό αυγό;

• Τα αυγά που έχουν λήξει μπορεί να τηγανίσουμε και να μαγειρεύουν για μερικές ημέρες.
• Όταν εκτίθενται σε υψηλή θερμοκρασία, τα βακτήρια καταστρέφονται. Μετά από αυτό, το προϊόν γίνεται βρώσιμο.
• Δεν πρέπει να υπάρχουν συνέπειες, αν και κάθε οργανισμός αντιλαμβάνεται την καθυστέρηση με τον δικό του τρόπο.

Σε γενικές γραμμές, εάν τα αυγά είναι καθυστερημένα για μερικές ημέρες, τότε μπορείτε να τα μαγειρέψετε με ασφάλεια, αλλά, φυσικά, μετά από έρευνα για το χρώμα και τη μυρωδιά. Παρακάτω θα βρείτε αρκετές κατάλληλες συνταγές. Διαβάστε περαιτέρω.

Είναι δυνατόν να φάτε καθυστερημένα αυγά ορτύκια;

Τα αυγά ορτύκια είναι πολύ παρόμοια με το κοτόπουλο. Επομένως, οι κανόνες και οι συνθήκες αποθήκευσης είναι πολύ παρόμοιοι γι 'αυτούς. Μετά την κατεδάφιση, οι πρώτες 7 ημέρες τέτοια αυγά θεωρούνται διατροφικά. Και μετά από μια εβδομάδα και έως 1 μήνα - τραπεζαρία. Εάν τα αποθηκεύετε σε θερμοκρασία 0 ° C έως 8 ° C, τότε μπορούν να αποθηκευτούν για έως και 60 ημέρες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα αυγά περιέχουν ένα ειδικό αμινοξύ που σκοτώνει όλα τα επικίνδυνα και επιβλαβή βακτήρια.

Με ένα σύντομο αυγό που έχει λήξει, μπορείτε να φάτε. Πριν από το μαγείρεμα, είναι επίσης σκόπιμο να τα επιθεωρήσετε και να ελέγξετε τις μεθόδους που περιγράφηκαν παραπάνω. Τηγανίστε και μαγειρέψτε μια εξαιρετική ιδέα, αφού σε υψηλές θερμοκρασίες τα βακτήρια πεθαίνουν.

Τι μπορεί να προετοιμαστεί, να το βγάλει από τα καθυστερημένα αυγά: μια λίστα

Δεδομένου ότι σε καθυστερημένα αυγά (με μια μικρή περίοδο καθυστέρησης) δεν υπάρχει κάτι επικίνδυνο για την υγεία, τότε μην αφήνετε τα προϊόντα να εξαφανιστούν. Εάν έχετε τέτοια αυγά στο ψυγείο, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε διαφορετικά πιάτα από αυτά. Υπάρχουν συνταγές για τις οποίες μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τέτοια αυγά, δεν θα χαλάσουν το πιάτο που προκύπτει. Το αποτέλεσμα θα αποδειχθεί πολύ ορεκτικό και το προϊόν δεν θα πρέπει να πεταχτεί.

Μπορείτε να μαγειρέψετε τέτοια πιάτα - μια λίστα:

• Κατσαρόλα
• Αυγό Pashot
• Σαλάτα
• Τηγανίτες
• Τηγανίτες και άλλες.

Παρακάτω θα βρείτε συνταγές - απλές και πρωτότυπες. Διαβάστε περαιτέρω.

Δαπανοποιημένο αυγό στο ψήσιμο: Μια συνταγή για νόστιμη κατσαρόλα

Και οι δύο ενήλικες και τα παιδιά αγαπούν την κατσαρόλα. Μπορεί να γίνει από διαφορετικά προϊόντα - τυρί cottage, λαχανικά, πατάτες και ακόμη και ζυμαρικά. Αυτό είναι ένα πιάτο, και με την προσθήκη αυγών, ένα γεμάτο πιάτα πιάτα για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Έτσι, χρησιμοποιούμε ένα αυγό που έληξε στο ψήσιμο. Εδώ είναι μια συνταγή για μια νόστιμη κατσαρόλα:

Τι απαιτείται για τη συνταγή:

• Ζυμαρικά - 100 γραμμάρια
• Γάλα - 200 ml
• Δαπανηρά αυγά - 2 κομμάτια
• Μια κουταλιά της σούπας βουτύρου
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη (σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας)

Συνταγή:

1. Πρώτον, προετοιμάστε όλα τα συστατικά. Μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε ζυμαρικά. Είναι επιθυμητό ότι δεν είναι μεγάλες. Γάλα 3% λίπος, μπαχαρικά για γεύση. Προετοιμάστε επίσης τα απαραίτητα πιάτα.
2. Βάλτε ένα τηγάνι με κρύο νερό στη φωτιά. Περιμένετε να βράσει και να ρίξετε αλάτι εκεί.
3. Προσθέστε ζυμαρικά και βράστε μέχρι την λεπτότητα τους. Είναι σημαντικό να ακολουθήσετε τις οδηγίες γραμμένες στο πακέτο. Έτσι θα αποδειχθούν όσο το δυνατόν πιο νόστιμα. Στη συνέχεια, ρίξτε νερό και βάλτε το φούρνο θερμαίνεται 180 μοίρες.
4. Ξεπλύνετε καλά τα αυγά με σαπούνι κάτω από το νερό και στεγνώστε με μια πετσέτα. Σπάστε σε μια βαθιά πλάκα με τη σειρά τους και ανακατέψτε τα. Ρίξτε γάλα στο σκάφος, προσθέστε αλάτι και τα αγαπημένα σας καρυκεύματα για να δοκιμάσετε. Για άλλη μια φορά, αναμειγνύουμε όλα αυτά με ένα χτύπημα μέχρι να γίνει ομοιογενής η μάζα. Δεν χρειάζεται να το νικήσετε.
5. Λιπάνετε τα επιλεγμένα πιάτα ψησίματος με βούτυρο. Αυτό θα κάνει το μελλοντικό Casserole πιο γευστικό, και θα είναι πολύ εύκολο να πάρει. Καταγράψτε απαλά τα τελικά ζυμαρικά εκεί. Ένα ρηχό έντυπο είναι καλύτερα κατάλληλο. Χάρη σε αυτό, τα ζυμαρικά θα είναι πλήρως γεμάτα με το μίγμα αυγών-γάλακτος.
6. Στην κορυφή μπορείτε να προσθέσετε ένα μικρό λάδι δαμάσκηνου για μεγαλύτερο ρουζ. Αφήστε όλα αυτά στο φούρνο για 40 λεπτά.

Η τελική κατσαρόλα τρώει κατά προτίμηση ζεστό. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα απογευματινό σνακ ή δείπνο. Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε αυτήν την επιλογή σε μια γλυκιά μορφή προσθέτοντας περισσότερη ζάχαρη ή σκόνη ζάχαρης. Τότε παίρνετε ένα υπέροχο πρωινό ή ακόμα και επιδόρπιο.

Pashot Egg: Συνταγή από αυγά που έχουν λήξει

Το αυγό Pashot είναι ένα αγαπημένο πιάτο πολλών ανθρώπων. Λεπτή πρωτεΐνη, νόστιμο υγρό κρόκο που ορεκτεί σε ένα πιάτο ή λαχανικά με τα οποία σερβίρεται το πιάτο. Ορισμένες νοικοκυρές δεν τολμούν να το μαγειρέψουν, αλλά μάταια, γιατί το καθιστώντας είναι απλό. Εδώ είναι μια συνταγή για ένα τέτοιο πιάτο από τα αυγά που έχουν λήξει:

Τα απαραίτητα προϊόντα:

• 4 αυγά
• 1,5 λίτρα νερού
• 2 κουταλιές ξιδιού
• 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Το νερό για το μαγείρεμα αυτού του τύπου αυγού πρέπει να βράσει.
2. Μετά από αυτό, μειώστε τη φωτιά και φέρτε το νερό σε μια τέτοια κατάσταση που βράζει ασθενώς.
3. Προσθέστε ξίδι και αλάτι. Προετοιμάστε ένα μπολ με κρύο νερό δίπλα σας.
4. Ορίστε απαλά ένα αυγό σε μια μικρή βαθιά πλάκα.
5. Ένα κουτάλι σε ένα τηγάνι σε μια κυκλική κίνηση δημιουργεί μια χοάνη.
6. Ρίξτε απαλά το αυγό σε αυτή τη χοάνη και ανακατέψτε ελαφρώς. Έτσι, το αυγό δεν κολλάει στο κάτω μέρος του τηγανιού. Μαγειρέψτε για 4 λεπτά.

Με ένα κουτάλι, μεταφέρετε το αυγό σε κρύο νερό. Αυτό θα βοηθήσει στη διακοπή της θερμικής επεξεργασίας. Με τον ίδιο τρόπο, μαγειρέψτε άλλα αυγά. Σερβίρετε με ένα πιάτο ή λαχανικά. Μπορείτε να βάλετε ένα αυγό και ψιλοκομμένο αβοκάντο σε ένα πιάτο. Θα αποδειχθεί νόστιμο και υγιές.

Νόστιμη σαλάτα από καθυστερημένα αυγά: συνταγή

Οποιαδήποτε σαλάτα προσθέτει τέλεια την όρεξη. Χωρίς αυτό το πιάτο, δεν είναι πλήρες ένα μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Επίσης, οι σαλάτες είναι μια εξαιρετική διακόσμηση τραπεζιών διακοπών. Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα τέτοιο πιάτο από τα αυγά που έχουν λήξει, θα αποδειχθεί νόστιμο. Εδώ είναι η συνταγή:

Προϊόντα μαγειρέματος:

• 8 αυγά
• 6-7 ντομάτες κερασιού
• Ένα αβοκάντο
• 8 φέτες μπέικον
• 50 γραμμάρια τριμμένου τυριού
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια
• 3 κουταλιές μαγιονέζα
• 3 κουταλιές της σούπας ελληνικό γιαούρτι
• 2 κουταλιές της σούπας κόκκινο κρασί ξίδι
• Ένα τσίμπημα αλατιού
• Ένα τσίμπημα μαύρου πιπέρι

Συνταγή:

1. Προετοιμάστε όλα τα αυγά βιδωμένα. Ο καθένας πρέπει να κοπεί σε οκτώ μεγάλα κομμάτια.
2. Κόψτε τις ντομάτες στο μισό, αβοκάντο - φέτες μεσαίου μεγέθους.
3. Τηγανίστε το μπέικον και χωρίζετε σε κομμάτια, περίπου ένα εκατοστό.
4. Διπλώστε τα πάντα σε μια μεγάλη, βαθιά πλάκα.
5. Για να φτιάξετε τη σάλτσα, ανακατέψτε το ξίδι, τη μαγιονέζα και το γιαούρτι. Περίστε τη σαλάτα και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Προσθέστε μπαχαρικά.

Μια τέτοια σαλάτα μπορεί να γίνει όχι μόνο με κοτόπουλο, αλλά και με αυγά ορτύκια, αλλά αντί για μια "λευκή" σάλτσα, που χρησιμοποιείται ως βενζινάδικο, συνηθισμένη ελιά ή άλλο φυτικό έλαιο.

Πλούσες τηγανίτες με αυγά που έχουν λήξει: συνταγή

Oladushki - Όπως νόστιμο με συμπυκνωμένο γάλα ή άλλη γλυκιά σάλτσα ή μαρμελάδα! Πολλοί άνθρωποι αγαπούν να τους τρώνε για πρωινό ή ως επιδόρπιο για τσάι ή καφέ. Εδώ είναι μια συνταγή για πλούσιες γραμμές με αυγά που έχουν λήξει:

Συστατικά:

• Γιαούρτι - 300 ml
• Αλεύρι σίτου - 200 γραμμάρια
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
• Σόδα τροφίμων - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Φυτικό έλαιο - για τηγάνισμα
• Δύο αυγά που έληξε

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πρώτα πάρτε και προετοιμάστε όλα τα προϊόντα για το μαγείρεμα.
2. Τα αυγά πρέπει να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου, μετά από τα οποία έχουν σπάσει σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε ζάχαρη και αλάτι αμέσως.
3. Χτυπάμε τη μάζα σε μια ομοιογενής, πλούσια συνέπεια με ένα χτύπημα.
4. Δείτε το αλεύρι και τη σόδα. Χτυπάμε ένα χτύπημα πολύ καλά. Ένα ομαλό μίγμα πρέπει να αποδειχθεί.
5. Προσθέστε γιαούρτι και ανακατέψτε μέχρι να εξαφανιστούν οι σβώλοι. Αφήστε τη ζύμη για 10-16 λεπτά.
6. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θερμαίνετε το τηγάνι πάνω από τη μέγιστη φωτιά. Ρίξτε λίγο λάδι και μειώστε τη φωτιά.
7. Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας ένα μικρό μείγμα στο τηγάνι.
8. Όταν οι άκρες είναι καφέ και η ζύμη θα γίνει παχύρρευστη στην κορυφή, θα εμφανιστούν φυσαλίδες, οι τηγανίτες πρέπει να γυρίσουν. Όλα είναι έτοιμα!

Οι τηγανίτες θα είναι πιο νόστιμες ακριβώς σε καυτή μορφή. Αν και θα είναι επίσης πολύ ορεκτικό.

Τηγανίτες με αυγά που έχουν λήξει: συνταγή

Ποιος δεν του αρέσουν τηγανίτες; Τόσο νόστιμα είναι, βυθίζονται σε μέλι, ξινή κρέμα ή άλλες σάλτσες. Εάν έχετε λήξει αυγά, τότε οι τηγανίτες μπορούν να γίνουν μαζί τους. Εδώ είναι η συνταγή:

Προϊόντα μαγειρέματος:

• Γάλα - 500 ml
• Έληξε αυγό - 2 κομμάτια
• Αλεύρι - 200 γραμμάρια
• Φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας

Συνταγή:

1. Χτυπάμε καλά τα αυγά.
2. Προσθέστε ζάχαρη και αλάτι όπως θέλετε.
3. Ρίξτε το μισό γάλα και ρίξτε το αλεύρι, ανακατέψτε τα πάντα καλά.
4. Μετά από αυτό, ρίξτε το υπόλοιπο γάλα και λάδι.

Ζεσταίνετε το τηγάνι πάνω από τη μέγιστη φωτιά. Ρίξτε το μείγμα με ένα λεπτό στρώμα, τηγανίστε και στις δύο πλευρές. Μπορείτε να δοκιμάσετε.

Τι μπορεί να παρασκευαστεί από πρωτεΐνες αυγών από αυγά που έχουν λήξει: συνταγή

Εάν έχετε πρωτεΐνες από αυγά που έχουν λήξει, μην τους πετάξετε. Κάντε ένα νόστιμο και μπισκότο αέρα. Θα αποδειχθεί ότι είναι χιόνι -λευκό και αρωματικό. Εδώ είναι η συνταγή:

Συστατικά μπισκότων:

• Ζάχαρη - 90 γραμμάρια
• Αλεύρι - 50 γραμμάρια
• Πρωτεΐνες αυγών - 4 κομμάτια
• Ζάχαρη βανίλιας - μία κουταλιά της σούπας
• Χυμός λεμονιού - ένα κουταλάκι του γλυκού
• Ένα γραμμάριο αλατιού

Συνταγή:

1. Για να ξεκινήσετε, ετοιμάστε όλα τα συστατικά.
2. Το αλεύρι σε μια βαθιά πλάκα, ρίξτε το μισό SAH. άμμο, ζάχαρη βανίλιας και αλάτι. Ανακατέψτε το ξηρό μείγμα με ένα χτύπημα.
3. Κτυπήστε τα ασπράδια αυγών με χυμό λεμονιού. Θα πρέπει να αποδειχθεί ευάερο, υπέροχο αφρό.
4. Χτυπάμε περαιτέρω, προσθέτοντας την υπόλοιπη ζάχαρη. Η πυκνότητα πρέπει να αποδειχθεί μέτρια.
5. Ρίξτε ένα ξηρό μείγμα σε πρωτεΐνες. Ανακατέψτε αυτή τη μάζα αμέσως. Οι πρωτεΐνες δεν πρέπει να εγκατασταθούν.
6. Πασπαλίστε το ταψί με νερό. Ρίξτε τη ζύμη εκεί και ευθυγραμμίστε καλά.
7. Ψήστε στο φούρνο για 30 λεπτά στους 175 ° C.
8. Μετά το μαγείρεμα, αφήστε να κρυώσει για μια ώρα.
9. Εάν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε το μπισκότο με διάφορα πρόσθετα και φρούτα.

Τα αυγά είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν. Θεωρούνται η απλούστερη, ελαφριά πηγή πρωτεΐνης. Σε πολλές συνταγές, χρησιμοποιούνται για λαμπρότητα και γεύση, ακόμη και μόνο αυτό το προϊόν μπορεί να καταναλωθεί με ευχαρίστηση, καθώς είναι πολύ νόστιμο. Μπορούν γρήγορα να προετοιμαστούν σε βιασύνη, έτσι σχεδόν πάντα βρίσκονται στο ψυγείο.

Βίντεο: Τα κόλπα αυγών της Πρωτοχρονιάς καταγράφουν ήδη τον πλανήτη!

Βίντεο: Η συνταγή των αγροτών έκανε μια αναταραχή σε όλο τον κόσμο!

Βίντεο: Τι θα συμβεί αν τρώτε χαλασμένα αυγά;

Διαβάστε το θέμα:

• Πρέπει να προσθέσω αυγά στη ζύμη ζύμης;
• Πώς να φτιάξετε τηγανίτες χωρίς αυγά;
• Τι μπορεί να γίνει από αυγά;
• Πώς να μαγειρέψετε αυγά Benedict;
• Πώς να μαγειρέψετε αποβάθρες από αυγά;