Πώς να μαγειρέψετε και πόσο να μαγειρέψετε καρότα μέχρι να μαγειρευτούν: σε μια κατσαρόλα, στον ατμό, σε μια αργή κουζίνα, μια κουζίνα πίεσης, ένα φούρνο μικροκυμάτων σε μια τσάντα

Πολλές νοικοκυρές δεν γνωρίζουν πόσο να μαγειρεύουν τα καρότα και άλλα λαχανικά για σαλάτες, σούπες και άλλα πιάτα. Είναι σημαντικό να μην αλλάξετε.

Περιεχόμενο

Πολλοί προσθέτουν λαχανικά σε διάφορα πιάτα, φαίνεται ότι τώρα δεν είναι πλήρεις οι διακοπές χωρίς ένα πιάτο λαχανικών. Αυτά τα φρούτα συνδυάζονται απόλυτα μεταξύ τους και είναι κατάλληλα για πολλά πιάτα.

Διαβάστε στον ιστότοπό μας ένα άλλο άρθρο σχετικά με το θέμα: "Λαχανικά στα Κορεάτικα: Καρότα με μανιτάρια". Θα βρείτε 3 πιο νόστιμη συνταγή με λεπτομερή συστατικά.

Θα μιλήσουμε για τα καρότα πώς να το μαγειρέψετε και να αποκαλύψετε μερικά μυστικά για το καλύτερο μαγείρεμα. Θα μάθεις, Πώς να το μαγειρέψετε σωστά για διαφορετικές σαλάτες, σούπες et al. Διαβάστε περισσότερα.

Πώς να προετοιμάσετε καρότα για μαγείρεμα;

Πριν βράζετε καρότα στο νερό, φροντίστε να προετοιμάσετε το λαχανικό:

Πλύνετε έτσι ώστε να μην υπάρχει γη στην επιφάνεια, στη σήψη και σε άλλους ρύπους. Η πιο άνετη επιλογή καθαρισμού είναι μια σκληρή βούρτσα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλες συσκευές καθαρισμού κατά την κρίση σας.
Εάν βράζετε τα καρότα ολόκληρα ή μεγάλα μέρη, τότε δεν είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το δέρμα από την επιφάνεια. Μπορεί να αφαιρεθεί με ασφάλεια μετά το μαγείρεμα.
Εάν πρέπει να κόψετε το λαχανικό σε μικρά κομμάτια ή σχάρα, τότε φροντίστε να το καθαρίσετε.

Τώρα αξίζει να μάθετε πόσα καρότο είναι απαραίτητο για να βράσει. Διαβάστε περαιτέρω.

Πόσος χρόνος για να μαγειρέψετε τα καρότα σε μια στολή σε μια κατσαρόλα μέχρι να μαγειρευτεί;

Η διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας εξαρτάται πλήρως από το μήκος του λαχανικού. Πόσος χρόνος για να μαγειρέψετε τα καρότα σε μια στολή σε μια κατσαρόλα μέχρι να μαγειρευτεί;

Ο χρόνος βρασμού είναι από 15 έως 25 λεπτά. Στη στολή.
Εάν τα καρότα είναι μικρά, μεσαία μεγέθη, τότε 15 λεπτά. Αρκεί να μαγειρευτεί το λαχανικό.
Είναι πιο μεγάλα καρότα για να βράσει περισσότερο.

Όσο περισσότερο μαγειρεύετε το λαχανικό, τόσο πιο μαλακό θα είναι πιο μαλακό. Έτσι, με 15 λεπτά μαγειρέματος, τα καρότα γίνονται πολύ μαλακά. Εάν χρειάζεστε ένα όχι πολύ μαλακό λαχανικό, τότε μαγειρέψτε για 7-10 λεπτά. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι για γεύση. Μπορείτε να αλάτι, ανεξάρτητα από το στάδιο μαγειρέματος.

Αξίζει να γνωρίζουμε: Εάν αγγίξετε την άκρη του πιρουνιού ή του μαχαιριού των φυτικών φρούτων και περνούν την επιφάνεια χωρίς δυσκολία, τότε είναι έτοιμο.

Πόσο να μαγειρέψετε ψιλοκομμένα καρότα σε νερό σε ένα τηγάνι;

Μερικές φορές υπάρχει ανάγκη να μαγειρέψουν τα καρότα ψιλοκομμένα σε μικρά κομμάτια. Αυτό γίνεται κυρίως με ένα μικρό χρονικό διάστημα όταν το πιάτο πρέπει να μαγειρευτεί σε σύντομο χρονικό διάστημα. Κατά την κοπή, τα θρεπτικά συστατικά θα παραμείνουν λιγότερο από ό, τι με ολόκληρο το μαγείρεμα, αλλά το έμβρυο θα φτάσει στην πλήρη ετοιμότητα για το ελάχιστο χρονικό διάστημα.

Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ψιλοκομμένα καρότα σε ένα σμάλτο δοχείο για 10-15 λεπτά. Μετά την εμφάνιση των πρώτων φυσαλίδων στο νερό.

Αυτή τη φορά απαιτείται με την τυποποιημένη μέθοδο - το μαγείρεμα σε μια κατσαρόλα με υγρό. Λίγο περισσότερο χρόνο χρειάζεται αν μαγειρέψετε το λαχανικό, για παράδειγμα, για ένα ζευγάρι. Διαβάστε περαιτέρω.

Πόσα λεπτά για να μαγειρέψετε τα καρότα για ατμό;

Τα καρότα του ατμού είναι μία από τις ταχύτερες και ταχύτερες επιλογές. Για ένα καλό πιάτο σε ένα εορταστικό τραπέζι ή σε άλλα γεγονότα, τα φρούτα με φυτά στον ατμό είναι τέλεια. Το πιάτο συνδυάζεται με σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο - κρέας, με πλάγια πιάτα κλπ. Η προετοιμασία για ατμό υποδηλώνει τη σωστή και υγιή μέθοδο, καθώς τα τρόφιμα διατηρούν όλα τα θρεπτικά συστατικά του.

Τα καρότα των καρότων κατά μέσο όρο παίρνουν 25-30 λεπτά.

Αυτό είναι πολύ μεγαλύτερο από το μαγείρεμα στο νερό. Αυτό είναι το μόνο μείον αυτής της μεθόδου μαγειρέματος.

Πόσο χρειάζεστε για να μαγειρέψετε τα καρότα στο νερό σε μια αργή κουζίνα;

Σε ένα multi-match, αυτό το φρούτο λαχανικών μαγειρεύεται για 30 λεπτά. Για να γίνει αυτό, αξίζει να καθαρίσετε εντελώς το καρότο και να το βάλετε σε αυτό το θαύμα. Στη συνέχεια, ρίξτε κρύο νερό και τοποθετήστε το διακόπτη στη λειτουργία μαγειρέματος στη συσκευή. Μπορείτε να δοκιμάσετε μια άλλη επιλογή-τοποθετήστε ένα δοχείο ατμού για ατμό και να αφήσετε σε αυτή τη λειτουργία για 35-40 λεπτά.

Πόσο χρειάζεστε για να μαγειρέψετε τα καρότα μετά το βρασμό στο νερό στην κουζίνα πίεσης;

Δεν συνιστάται η βράση των καρότων στην κουζίνα πίεσης, επειδή το λαχανικό μπορεί να βράσει. Επίσης, πολλά λεπτά θα πρέπει να περιμένουν να ανοίξουν το καπάκι έτσι ώστε ο ατμός να βγαίνει αρχικά.

Εάν αποφασίσετε να εφαρμόσετε αυτό το δοχείο ως προετοιμασία, μαγειρέψτε τα καρότα σε αυτό για περίπου 5 λεπτά.

Κατά το μαγείρεμα, να είστε προσεκτικοί και προσεκτικοί, δεν μπορείτε να κοιτάξετε και το αποτέλεσμα θα αποδειχθεί ανεπιτυχές.

Πόσο να μαγειρέψετε τα καρότα στο φούρνο μικροκυμάτων στο πακέτο;

Καρότα επίστρωσης σε ένα φούρνο μικροκυμάτων σε ένα πακέτο

Χρησιμοποιείται πάντα ένα πακέτο με αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος. Χωρίς αυτό, το καρότο θα είναι ελαφρώς τσαλακωμένο και ξηρό στο φούρνο μικροκυμάτων. Η καλύτερη επιλογή θα ήταν μια ειδική τσάντα με ατμό ή μια τσάντα ψησίματος. Με τη βοήθειά τους, ο χυμός δεν θα εξατμιστεί, το έμβρυο θα διατηρήσει ένα εξωτερικό σχήμα.

Μην μαγειρεύετε μια μικρή ποσότητα καρότων στο φούρνο μικροκυμάτων, βάλτε τουλάχιστον 3 κομμάτια.
Μην ξεχάσετε να διαμορφώσετε το φούρνο μικροκυμάτων 800-1000 watt, αυτό γίνεται για μια γρήγορη διαδικασία.
Ο χρόνος μαγειρέματος στον κλίβανο κατά μέσο όρο κυμαίνεται από 4 έως 10 λεπτά. Όλα εξαρτώνται από την ποσότητα του W, δηλαδή την εγκατεστημένη τροφοδοσία στη συσκευή.

Το πλεονέκτημα είναι γρήγορος χρόνος, αλλά με φούρνο μικροκυμάτων, να είστε προσεκτικοί, όπως με μια κουζίνα πίεσης, υπάρχουν πολλές μικρές αποχρώσεις. Δεν μπορείτε είτε να μην αξιοποιήσετε το φρούτο, είτε, αντιστρόφως, θα παραμείνει ωμά ή ξηρό.

Πώς να μαγειρέψετε ένα ολόκληρο καρότο στο φούρνο;

Τα καρότα, ψημένα εξ ολοκλήρου στο φούρνο, δεν είναι καθόλου κατώτερα από το βρασμένο. Το λαχανικό ψήνεται σε μεσαίες θερμοκρασίες - μέχρι 200 \u200b\u200b° C. Το μαγείρεμα διαρκεί 30-40 λεπτά. Μετά την κατασκευή, μην ξεχάσετε να αφήσετε το λαχανικό δροσερό. Πριν από τη διαδικασία, θα πρέπει να τυλίξετε σε αλουμινόχαρτο. Αυτή η μέθοδος δεν είναι τόσο αποτελεσματική, χρειάζεται πολύς χρόνος, αλλά η γεύση των ψημένων καρότων αξίζει τον κόπο.

Πόσο και πώς τα καρότα για τη διατροφή των παιδιών μαγειρεύονται: χρόνος μαγειρέματος

Ένα εξαιρετικό λαχανικό για τα παιδιά τροφοδοσίας θα είναι ένα πουρέ από καρότα.

Πρόσεχε: Το λαχανικό θεωρείται αλλεργιογόνο στα βρέφη, αρχίζει να το εισάγει στη διατροφή του μωρού όχι νωρίτερα από 9-10 μήνες. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα πουρέ πολυστοιχίας, θα σας επιτρέψει να βεβαιωθείτε ότι αυτό το προϊόν δεν θα είναι σε θέση να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση.

Για τη σίτιση, επιλέξτε παρθένα φρούτα λαχανικών, τα σπιτικά καρότα είναι κατάλληλα για την καλύτερη επιλογή. Μαγειρέψτε το έμβρυο για το παιδί, φροντίστε να καθαρίσετε. Στην επιφάνεια της φλούδας των καρότων μπορεί να είναι υπολείμματα από λιπάσματα, αποτελούν κίνδυνο.

Το "δόλωμα" μαγειρεύεται για 10-15 λεπτά, έως ότου το καρότο γίνει εντελώς μαλακό.

Μετά το μαγείρεμα, ξεπλύνετε το κάτω από κρύο νερό για λεπτά 3. Ως δόλωμα, μπορείτε να επιλέξετε άλλα φρούτα. Είναι καλύτερο για το παιδί να τα εξυπηρετήσει με τη μορφή πατάτας πουρέ, μπορείτε να το κάνετε σε μια βρασμένη μορφή, δεν υπάρχει τεράστια διαφορά σε αυτό.

Βίντεο: Καρότα Πώς να τροφοδοτήσετε το παιδί - Πόσα να εισέλθετε και πώς να μαγειρέψετε;

Πόσο να μαγειρέψετε τα καρότα και τις πατάτες για το Olivier, την ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό;

Για τις σαλάτες, συνιστάται να βράζουμε φρούτα λαχανικών στη στολή, όλες οι ευεργετικές ιδιότητες διατηρούνται σε αυτά. Επιλέξτε καλλιέργειες ριζών χωρίς μηχανική ζημιά. Για τις σαλάτες "Olivier", "ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό" και άλλα παρόμοια πιάτα, τα καρότα και οι πατάτες μαγειρεύονται όπως περιγράφεται παραπάνω:

Στο νερό, σε ένα σμάλτο δοχείο για 15-30 λεπτά.
Για ένα ζευγάρι - 25 λεπτά.
Στο multi-match-up έως 30 λεπτά.
Στο φούρνο μικροκυμάτων, στο πακέτο - έως και 10 λεπτά. και τα λοιπά.

Για κάθε σαλάτα, απαιτείται μακρύς μάγειρας λαχανικών. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι όλα τα συστατικά πρέπει να είναι πολύ μαλακά, και τα καρότα, συμπεριλαμβανομένων.

Πόσο να μαγειρεύετε τα κρεμμύδια, τις πατάτες, τα τεύτλα και τα καρότα για βινεγκρέτ: χρόνο μαγειρέματος λαχανικών

Βραστά κρεμμύδια, πατάτες, τεύτλα και καρότα για βινεγκρέτ

Για καλή προετοιμασία του βινεγκρέτ, είναι απαραίτητο ένας αναλογικός συνδυασμός όλων των συστατικών και η σωστή μαγειρική τους.

Οι πατάτες μαγειρεύονται το ταχύτερο, ανάλογα με την ποικιλία και το μέγεθος μόνο 10-20 λεπτά.
Καρότα-20-25 λεπτά. Εάν έχει μικρό μέγεθος-10-20 λεπτά.
Τα τεύτλα, λόγω των μεγάλων μεγεθών της, υφίστανται αργή θερμική επεξεργασία, μαγειρεύονται για αρκετά χρονικά 50-60 λεπτά.
Δεν χρειάζεται να μαγειρεύετε τα κρεμμύδια, απλά το ζυγίζετε. Μπορείτε να ρίξετε κρεμμύδια με βραστό νερό για μερικά δευτερόλεπτα, ή να βάλετε ένα φίλτρο και να περάσετε βραστό νερό μέσα από αυτό.

Μπορείτε να ελέγξετε το χρόνο της μαγειρικής ριζικών καλλιεργειών με τη διάτρηση ενός πιρούνι ή μαχαίρι. Εάν η άκρη των μαχαιροπείτων εισέλθει εύκολα στο λαχανικό, τότε είναι έτοιμη.

Πόσο να μαγειρέψετε τριμμένα καρότα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε μια σούπα;

Πολλά πιάτα παρασκευάζονται με καρότα. Οι σούπες θα είναι εξαιρετικές και νόστιμες εάν η σύνθεσή τους περιέχει ένα πορτοκαλί γλυκά φρούτα. Για τη σούπα, τα τριμμένα καρότα βράζουν για 10 λεπτά. Το κομμένο κρεμμύδι παρασκευάζεται κατά μέσο όρο 10 λεπτά, καθώς και καρότα. Πρέπει να προστεθεί στη σούπα λίγα λεπτά πριν από την ολοκλήρωση του ίδιου του μαγειρέματος.

Τα καρότα είναι πολύ μοναδικά συστατικά με σωστή χρήση. Χρησιμοποιώντας το, μπορείτε να διακοσμήσετε και να βελτιώσετε τη γεύση πολλών πιάτων. Μαγειρέψτε και απολαύστε μια μοναδική γεύση. Καλή όρεξη!