Τι μπορεί να παρασκευαστεί από υπολείμματα ζύμης ζύμης: Συνταγές

Μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα πιάτα από τα υπολείμματα ζύμης ζύμης. Αναζητήστε συνταγές στο άρθρο.

Τα ζυμαρικά αποτελούν αναπόσπαστο και αγαπημένο μέρος της ρωσικής κουζίνας. Για τις διακοπές, και μερικές φορές μόνο για την ψυχή, πολλοί αμέσως συγκομίζουν μια μεγάλη ποσότητα ζύμης, καθαρίστε το στο κρύο και αποθηκεύστε το εκεί για μια εβδομάδα ή δύο. Τα ζυμαρικά για τα ζυμαρικά, το κόμμα πίσω από το κόμμα, και ως εκ τούτου, η πλήρωση αντλείται και τα υπολείμματα της ζύμης επιβιώνουν την ημερομηνία λήξης τους. Τίθεται το ερώτημα - είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθεί αυτή η ζύμη σε άλλες συνταγές; Απάντηση: Ναι, φυσικά! Και υπάρχουν πολλές τέτοιες συνταγές. Παρακάτω θα βρείτε πολλά νόστιμα πιάτα που μπορούν να παρασκευαστούν από υπολείμματα ζύμης ζύμης. Διαβάστε περαιτέρω.

Τραγανή κέικ από υπολείμματα ζύμης ζύμης: συνταγή

Μια καλή και γρήγορη επιλογή για τη χρήση των υπολειμμάτων ζύμης και δεν απαιτούνται άλλα συστατικά για τη γέμιση ή τη ζύμη. Εδώ είναι μια συνταγή για τραγανή κέικ από ζυμαρικά - λεπτή και νόστιμη:

Συστατικά:

• Ζύμη για ζυμαρικά
• Αλεύρι - στην επιφάνεια σκόνης
• Μουστάρδα/φυτικό έλαιο - λίγο για το τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Διαχωρίστε τη ζύμη στον επιθυμητό αριθμό τεμαχίων.
2. Πασπαλίστε τον κύλινδρο και τη ζύμη με αλεύρι έτσι ώστε να μην κολλήσει.
3. Τραβήξτε τη ζύμη σε πάχος 1-2 mm.
4. Ζεσταίνετε το τηγάνι σε υψηλή φωτιά. Προσθέστε λίγο λάδι.
5. Τοποθετήστε το στρώμα της ζύμης. Τραβήξτε το σε κάθε πλευρά ένα λεπτό, πριν από την εμφάνιση φυσαλίδων.
6. Ενώ ένα κέικ είναι τηγανητό, ξεδιπλώστε το άλλο - και έτσι, μέχρι να χρησιμοποιήσετε όλη τη ζύμη.

Τα έτοιμα κέικ είναι καλύτερα αποθηκευμένα σε σφραγισμένο δοχείο ή τυλιγμένα σε μια πετσέτα. Καλή όρεξη.

Πίτσα στο φούρνο με βάση τα υπολείμματα ζύμης ζύμης: συνταγή

Η επιλογή της πλήρωσης περιορίζεται μόνο από τη φαντασία σας, επειδή υπάρχουν εκατοντάδες επιλογές. Μπορεί να είναι κρέας, χορτοφάγος, τυρί, με θαλασσινά και ίσως ένα μείγμα κάθε είδους. Αυτή η συνταγή είναι ένα απλό κλασικό, με λουκάνικο και τυρί. Ψήστε την πίτσα με τη βάση από τα υπολείμματα ζύμης ζύμης στο φούρνο ως:

Θα χρειαστούν τα ακόλουθα προϊόντα:

• Ζύμη για ζυμαρικά
• Σάλτσα ντομάτας - 100 γραμμάρια
• Ντομάτα - 1 κομμάτι
• Τυρί - για γεύση
• Οποιοδήποτε λουκάνικο - 200 γραμμάρια
• Φρέσκα πράσινα - για διακόσμηση

Κάνε αυτό:

1. Πασπαλίστε τη ζύμη και έναν κυλιόμενο πείρο με αλεύρι. Τραβήξτε το σε ένα λεπτό στρώμα, η διάμετρος εξαρτάται από το μέγεθος του φύλλου ψησίματος.
2. Τρίψτε το τυρί, κόψτε το λουκάνικο σε κύκλους, κόψτε τις ντομάτες σε λεπτές διαφάνειες.
3. Εκκίνησε το στρώμα ζύμης στο φύλλο ψησίματος. Βάζω το 2-3 κουταλιές της σούπας Σάλτσα ντομάτας, τυρί, ντομάτες, λουκάνικο.
4. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα.
5. Πασπαλίστε με τυρί από πάνω - θα υπάρχει μια νόστιμη τραγανή κρούστα.
6. Ψήστε την πίτσα στο φούρνο 25-30 λεπτά στους 160 μοίρες.

Μπορείτε, αν θέλετε, μην βάζετε τα θρυμματισμένα φρέσκα πράσινα στο ημι -τελικό προϊόν πριν από το ψήσιμο, αλλά το πασπαλίστε στο τελικό πιάτο. Η ζύμη πίτσας είναι τραγανή, καθόλου τρελή. Μια εξαιρετική επιλογή για φιλικές συγκεντρώσεις.

Πατάτα Kystyby of Dough Dough Delues: Μια συνταγή για ένα υπέροχο πιάτο χωρίς ζυμαρικά και κιμά

Ο συνδυασμός τραγανών κέικ και μαλακών πατάτας κρέμας δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε ένα τέτοιο πιάτο από υπολείμματα ζύμης ζύμης. Εδώ είναι μια συνταγή για ένα νόστιμο πιάτο χωρίς ζυμαρικά και κιμά - πατάτα Kystyby:

Τι θα χρειαστεί (για 6 μερίδες):

• 200 g ζύμης ζυμαρικών
• 0,5 κιλά πατάτας
• 50 ml γάλακτος
• 100 g βούτυρο
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Καθαρίστε και κόψτε τις πατάτες σε κομμάτια. Ρίχνουμε νερό στο τηγάνι, αλάτουμε, ρίξτε τις πατάτες και μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί.
2. Καθώς οι πατάτες βράζουν, αποστραγγίστε το νερό. Ανακατέψτε το με βούτυρο και γάλα. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Κάντε πατάτες και αναβάλετε την ψύξη.
3. Διαχωρίστε τη ζύμη για ζυμαρικά σε 6 ίσα κομμάτια, Λεπτά κάθε ένα από αυτά.
4. Μιλήστε ένα τηγάνι. Τηγανίστε τα κέικ 1 λεπτό από κάθε πλευρά.
5. Ενώ τα κέικ είναι ζεστά και ελαστικά, βάλτε τις πατάτες πουρέ στη μία πλευρά του κέικ και στη συνέχεια κλείστε το με ένα Soulmate.
6. Λιπάνετε το kystyby με βούτυρο και σερβίρετε.

Εξαιρετική ξινή κρέμα συνδυάζεται με αυτό το πιάτο. Χρησιμεύει ως αναζωογονητική ξινή για υποδοχείς γεύσης.

Dummies σε σάλτσα κρεμώδους ανάγνωσης χωρίς να γεμίζετε από υπολείμματα ζύμης ζύμης: συνταγή

Αφιερωμένο σε όλους τους λάτρεις των βρασμένων ζυμαρικών. Πράγματι, σε αυτή τη συνταγή είναι ο κύριος χαρακτήρας. Στην πραγματικότητα, τα ανδρείκελα είναι τα ίδια με τον Kletski. Αν θέλετε, αντί για μια σάλτσα, μπορούν να προστεθούν σε οποιαδήποτε σούπα. Έτσι, εδώ είναι η συνταγή για ανδρείκελα σε σάλτσα κρεμώδους ανάγνωσης χωρίς να γεμίζει από τα υπολείμματα της ζύμης:

Εδώ χρειάζεστε:

• Ζύμη
• Λιωμένο βούτυρο - ένα ζευγάρι κουταλιές της σούπας
• Σκελίδα σκόρδο
• Αλάτι - Για γεύση
• Ξινή κρέμα - λίγο

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βάλτε μια κατσαρόλα νερού στη φωτιά.
2. Εν τω μεταξύ, κυλήστε τη ζύμη σε λουκάνικα. Κόψτε τα σε φέτες.
   Τραβήξτε κάθε κομμάτι σε ένα κέικ, κυλήστε οκτώ.
3. Μόλις το νερό βράζει, αλάτι, ρίξτε τις οκτώ που προκύπτουν στο νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί Περίπου 5 λεπτάμέχρι να έρθουν.
4. Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, προσθέστε λεπτό ψιλοκομμένο σκόρδο και τηγανίστε το για μερικά λεπτά. Το λάδι θα γίνει πιο αρωματικό.
5. Τραβήξτε τα τελειωμένα ανδρείκελα σε σάλτσα λαδιού. Σερβίρετε με ξινή κρέμα.

Σύμφωνα με τη μέθοδο προετοιμασίας ενός ανδρεικέλου, σχεδόν σαν ζυμαρικά. Αν και χωρίς να γεμίσει, αλλά το ίδιο νόστιμο.

Μίνι-ρουλέτες με πατάτες και μανιτάρια από υπολείμματα ζύμης ζύμης: συνταγή

Αποδεικνύεται ένα αρωματικό και πλούσιο πιάτο. Μεγάλη εναλλακτική λύση για ζυμαρικά ή ζυμαρικά. Από ένα τμήμα των υπολειμμάτων, θα προχωρήσετε 5 μικρά ρολά. Εδώ είναι μια συνταγή για μίνι-ρουλέτες με πατάτες και μανιτάρια από υπολείμματα ζύμης ζύμης:

Θα χρειαστείτε το επόμενο σύνολο προϊόντων:

• 300 ζύμη ζύμης
• 4 πράγματα. πατάτες
• 1 μικρά καρότα
• 1 PC. κρεμμύδι
• 1 βουλγαρικό πιπέρι
• 150 g μανιταριών
• 2 σκελίδες σκόρδου
• 1 κουταλιά της σούπας. τοματοπολτός
• Ηλιέλαιο - για τηγάνισμα
• Νερό
• Αλάτι πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος:

Χαμηλότερο στρώμα και πλήρωση:

1. Κόψτε το λαμπτήρα και το πιπέρι, σχάρα τα καρότα.
2. Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε μια μικρή ποσότητα πετρελαίου σε μέτρια φωτιά μέχρι το μισό μαγειρεμένο. Αφήστε μέχρι τώρα
3. Τηγανίζουμε μανιτάρια και σκόρδο σε ένα άλλο τηγάνι. Πιπέρι και αλάτι για γεύση.
4. Βράζετε πατάτες και οροφή.
5. Προσθέστε πατάτες στα μανιτάρια και ανακατέψτε.

Ρολάκια:

1. Κόψτε τα κομμάτια από τη ζύμη, περίπου μέσα 2 φορές περισσότεροαπό το πώς θα κάνατε ζυμαρικά.
2. Τραβήξτε κάθε κομμάτι στο σχήμα ενός κύκλου, όχι πολύ λεπτό, περίπου 3 mm πάχος.
3. Βάλτε το γέμισμα μεγέθους πατάτας στην κορυφή και απενεργοποιήστε το ρολό.
4. Όταν όλα τα ρολά είναι έτοιμα, βάλτε ένα λαχανικό τηγάνι σε ένα ταψί.
5. Βάλτε τα ρολά σε αυτό σε απόσταση μεταξύ τους, ώστε να μην κολλήσουν μαζί.
6. Το σχήμα πρέπει να χυθεί με νερό αναμεμειγμένο με πάστα ντομάτας και μπαχαρικά. Ρίξτε έτσι ώστε οι κορυφές των κυλίνδρων να μην καλύπτονται με υγρό.
7. Καλύψτε το σχήμα με φύλλο και τοποθετήστε το προθερμασμένο 200 μοίρες το φούρνο. Διά μέσου 20 λεπτά Αφαιρέστε το φύλλο και μαγειρέψτε μέχρι να εξατμιστεί σχεδόν όλο το νερό.

Έτοιμα, τα ρολά σερβίρονται καλύτερα σε καυτή μορφή. Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να τα πασπαλίζετε με βότανα.

Ζυμαρικά με τυρί cottage από υπολείμματα ζύμης ζύμης: συνταγή

Μια λεπτή πλήρωση στα χέρια μιας μαλακής ζύμης είναι μια ακριβής περιγραφή τέτοιων ζυμαρικών τυριών. Παρά το τυρί cottage στη σύνθεση, δεν είναι καθόλου γλυκό. Ακριβώς για ένα πλήρες γεύμα. Εάν έχετε απομείνει τη ζύμη από ζυμαρικά, Κάντε ζυμαρικά για μια ποικιλία ζυμαρικών. Μπορούν να εφαρμοστούν για πρωινό ή δείπνο. Εδώ είναι μια συνταγή για ζυμαρικά με τυρί cottage από υπολείμματα ζύμης ζύμης:

Τα παρακάτω θα χρειαστούν:

• Περίπου 250 g ζύμης ζυμαρικών
• 300 g ξηρού τυριού Cottage με περιεκτικότητα σε υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
• Το αυγό είναι μικρό
• 1 κουταλιά της σούπας. Σαχάρα
• 1 κουταλιά της σούπας. λιπαρή ξινή κρέμα
• Αλάτι - γενναιόδωρη τσίμπημα

Κάνε αυτό:

1. Ανακατέψτε προσεκτικά ένα τυρί cottage, αυγό, ξινή κρέμα, ζάχαρη και αλάτι.
2. Τραβήξτε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα - 1-2 mm πάχος.
3. Χρησιμοποιώντας ένα γυαλί ή μπισκότο -σχήματα ψεύτικα, κομμένα κύκλοι
4. Βάλτε λίγο γεμίζοντας στο κέντρο κάθε κύκλου, έτσι ώστε να υπάρχει αρκετός χώρος για την πρέζα των άκρων γύρω.
5. Κολλήστε τις άκρες των ζυμαρικών. Η ραφή πρέπει να είναι αξιόπιστη, ώστε η γέμιση να μην πέφτει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, αλλά ταυτόχρονα, όχι πάρα πολύ παχύ.
6. Μαγειρέψτε ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό Περίπου 5 λεπτάμετά  Θα έρθουν στην επιφάνεια.
7. Όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμα, ρίξτε τα με λιωμένο βούτυρο ή ελαιόλαδο, ώστε να μην κολλήσετε μαζί.

Πολλές νοικοκυρές κάνουν ειδική ζύμη για ζυμαρικά. Αλλά προσπαθήστε να τα μαγειρέψετε από τη ζύμη ζύμης, θα αποδειχθεί όχι λιγότερο νόστιμο.

Chebureks από υπολείμματα ζύμης ζύμης: συνταγή

Αυτές οι πίτες είναι ένα παραδοσιακό πιάτο των βόρειων καυκάσιων λαών. Αποδεικνύεται ζουμερό και τραγανό. Όσο περισσότερα κρεμμύδια στη γέμιση κρέατος, τόσο πιο χυμότητα και μοναδική γεύση. Εδώ είναι μια συνταγή για φυλλάδια από ζύμη ζύμης:

Θα χρειαστούν τα ακόλουθα προϊόντα:

• 250-300 ζύμη ζύμης
• 500 g κιμ.
• 3-4 PCS στα κρεμμύδια-περίπου 250 g
• 1 κουταλάκι αλεσμένη μαύρη πιπεριά
• Αλάτι - Για γεύση
• Φυτικό έλαιο - για τηγάνισμα

Κάνε αυτό:

1. Ανακατέψτε το γέμισμα με ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Αλατοπίπερο. Μπορείτε να πάρετε κιμά που θέλετε. Το κύριο πράγμα είναι ότι είναι αρκετά λίπος.
2. Τραβήξτε τη ζύμη σε πάχος μέσα 2-3 mm. Χρησιμοποιώντας ένα μπολ ή ένα ειδικό σχήμα, κόψτε τους κύκλους από τη ζύμη (μέγεθος - αυτό που θέλετε).
3. Βάλτε το γέμισμα για το μισό του κύκλου κοπής, τυλίξτε το με ένα άλλο μισό και πιέστε τη ζύμη. Μπορείτε να συντρίψετε τις άκρες με ένα πιρούνι - αυτό θα δώσει στο Cheburek τόσο αξιοπιστία όσο και μοτίβο.
4. Ρίξτε φυτικό έλαιο στο τηγάνι. Θα πρέπει να καλύψει εντελώς το κάτω μέρος του τηγανιού. Ζεσταίνετε σε μέτρια φωτιά.
5. Fry Cheburek σε ζεστό λάδι μέχρι το χρυσό φλοιό.

Αξίζει να γνωρίζουμε: Η επιθυμητή θερμοκρασία λαδιού μπορεί να ελεγχθεί ρίχνοντας μια τσίμπημα αλεύρι σε αυτό - αν αμέσως σφυροκόπησε, τότε το λάδι θερμαίνεται στην επιθυμητή θερμοκρασία.

Βάλτε το τελικό cheburex σε μια χαρτοπετσέτα για να στοιβάζετε υπερβολικό λίπος.

"Lazy" πίτες με πατάτες από υπολείμματα ζύμης ζύμης: συνταγή

Ένας πολύ επιτυχημένος συνδυασμός είναι η ζύμη για ζυμαρικά και πατάτες. Ειδικά, αν και οι δύο, παρέμειναν από προηγούμενες γαστρονομικές συνταγές. Δεδομένου ότι όλο τον αριθμό των υπολειμμάτων είναι διαφορετικός, είναι καλύτερο να μετρήσετε όλα τα συστατικά με τα μάτια. Δεν υπάρχει ακρίβεια εδώ. Εδώ είναι μια συνταγή για "τεμπέλης" πίτες με πατάτες από υπολείμματα ζύμης ζύμης:

Θα χρειαστείτε:

• Ζύμη για ζυμαρικά
• Πατάτες-3-4 κομμάτια
• Βούτυρο - λίγο
• Γάλα - 50 mL
• Κρεμμύδια - 1 κομμάτι
• Άνηθο, μαϊντανό - ζευγάρι κλαδιά

Κάνε αυτό:

• Ξεφλουδίστε και κόψτε σε κομμάτια πατάτας. Βράζουμε το σε αλατισμένο νερό. Αποστραγγίστε το νερό, προσθέστε λίγο βούτυρο και γάλα. Φτιάξτε πατάτες. Η συνέπεια πρέπει να είναι παχιά, αλλά όχι συγκολλητική.
• εάν έχετε Τα ερείπια πατάτας πατάταςΧρησιμοποιησετο. Αλλά πρώτα, πηγαίνετε καλά με ένα πιρούνι. Εάν οι πατάτες πουρέ ήταν υγρές, τότε θα πρέπει να εξατμίσετε την υπερβολική υγρασία σε ένα τηγάνι, δροσερό και μόνο στη συνέχεια χρησιμοποιήστε τη συνταγή για αυτό.
• Καθαρίστε και κόψτε το κρεμμύδι. Τον τηγανίστε σε μια μικρή ποσότητα πετρελαίου. Προσθέστε πατάτες πουρέ.
• Κόψτε τα χόρτα και προσθέστε επίσης πατάτες.
• Τραβήξτε τη ζύμη σε πάχος 2 mm. Διανείμετε ομοιόμορφα στην επιφάνεια του πουρέ. Γυρίστε τη ζύμη σε σφιχτό ρολό.
• Κόψτε το ρολό σε κύκλους πάχους 1-1,5 cm. Πιέστε τα ελαφρώς για να κολλήσετε καλύτερα τη γέμιση και τη ζύμη ο ένας στον άλλο.
• Ζεσταίνετε το τηγάνι με βούτυρο σε υψηλή φωτιά. Βάλτε τους ψιλοκομμένους κύκλους και τα τηγανίζετε και στις δύο πλευρές.

Η ξινή κρέμα είναι η πιο κατάλληλη για αυτό το πιάτο. Προσθέτει μια πρόσθετη αντίθεση υφής και θερμοκρασίας. Αντί για πατάτες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κιμά. Θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο, ικανοποιητικό και ορεκτικό, όπως στην παραπάνω φωτογραφία.

"Nachos" με σάλτσα τυριού από υπολείμματα ζύμης ζύμης: συνταγή

Αυτή η συνταγή απαιτεί λίγη δουλειά, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Μια πιο χρήσιμη εναλλακτική λύση για τις αγορασμένες μάρκες. Εδώ είναι η συνταγή για το πιάτο nachos με σάλτσα τυριού από ζυμαρικά:

Θα χρειαστείτε:

Σάλτσα:

• Περίπου 200 g στερεού τυριού
• 1 κουταλιά της σούπας. γάλα

Nachos:

• Ζύμη για ζυμαρικά
• 1 Μικρή πιπεριά
• 1 μικρό κρεμμύδι
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι ή ελιές

Κάνε αυτό:

1. Διαχωρίστε τη ζύμη σε διάφορα κομμάτια. Τραβήξτε κάθε κομμάτι πολύ λεπτό. Στην ιδανική περίπτωση, οι σιλουέτες των δακτύλων σας πρέπει να είναι ορατές μέσα από αυτό.
2. Γλυκό ξηρό τηγάνι. Βάλτε τις κυλιόμενες αναβάσεις σε αυτό και τα τηγανίζετε σε κάθε πλευρά 1-2 λεπτά.
3. Μόλις αφαιρέθηκαν το κέικ από τη φωτιά, το κόψτε αμέσως στα τρίγωνα και το έβαλε στη σχάρα για να κρυώσει. Δεδομένου ότι είναι τόσο λεπτές, θα κρυώσουν αρκετά γρήγορα και θα γίνουν τραγανά.
4. Κόψτε το τυρί με κύβους και μεταφέρετε στο stewpan. Προσθέστε γάλα εκεί και βάλτε σε μέτρια φωτιά. Περιμένετε την πλήρη τήξη του τυριού. Αλάτι και πιπέρι τη σάλτσα για γεύση.
5. Κόψτε τα κρεμμύδια και το πιπέρι. Τους τηγανίστε σε μια μικρή ποσότητα πετρελαίου.
6. Τώρα αρχίστε να συλλέγετε το πιάτο. Βάλτε ένα στρώμα από 1/3 μάρκες από ζύμη Σε ένα ταψί, ρίξτε τα Σάλτσα 1/3Βάλτε τα λαχανικά. Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει τα συστατικά.
7. Βάλτε τη φόρμα στο προθερμασμένο έως 200 μοίρες φούρνος για 10 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως.

Μεγάλη επιλογή σνακ για μια μεγάλη εταιρεία. Πριν από το σερβίρισμα, πασπαλίζουμε με κονσερβοποιημένο καλαμπόκι ή ελιές.

"Chebureks" με μήλα από υπολείμματα ζύμης ζύμης: συνταγή

Εξωτερικά - cheburek, μέσα - Γλυκά πλήρωση μήλου. Ο συνδυασμός φθινοπώρου των μήλων και της κανέλας είναι σχετικός και νόστιμος ανά πάσα στιγμή του έτους. Εδώ είναι μια συνταγή για "cheburs" με μήλα από υπολείμματα ζύμης ζύμης:

Θα χρειαστείτε:

• Περίπου 300 g ζύμης ζυμαρικών
• 3 τεμ. μήλα
• 2-3 κουταλιές της σούπας. Σαχάρα
• Μια πρέζα ζάχαρης βανίλιας
• ¼ κουταλιά της σούπας κανέλα

Κάνε αυτό:

1. Σχάρα μήλα σε ένα χοντρό τρίψιμο. Βάλτε τα σε ένα μπολ, προσθέστε ζάχαρη, βανίλια και κανέλα. Μείγμα.
2. Διαχωρίστε τη ζύμη σε κομμάτια. Τραβήξτε κάθε κομμάτι σε έναν κύκλο.
3. Βάλτε λίγο γεμίζοντας στο κέντρο κάθε κούπας.
4. Γεμίστε προσεκτικά τις άκρες και πιέστε τις με ένα πιρούνι, το οποίο θα δώσει τόσο το μοτίβο όσο και την πρόσθετη αξιοπιστία.
5. Ρίξτε φυτικό έλαιο για τηγάνισμα στο τηγάνι. Ζεσταίνετε σε μέτρια φωτιά.
6. Τηγανίζουμε τα chebureks και στις δύο πλευρές μέχρι το χρυσό χρώμα. Στη συνέχεια, μετατοπίστε τα σε χαρτοπετσέτα για να επιτρέψετε το υπερβολικό λίπος να αποστραγγίσει.

Η πλήρωση των Cheburs μπορεί να είναι πολύ διαφορετική. Εκτός από τα κλασικά κρέατος, μπορείτε να βρείτε πολλά γλυκά γεμίσματα. Τα μήλα συνδυάζονται τέλεια με τηγανητό ζύμη. Πασπαλίστε το τελικό πιάτο με σκόνη ζάχαρης ή αλεσμένη κανέλα.

Το συκώτι ζάχαρης από τα υπολείμματα ζύμης ζύμης: συνταγή νόστιμα και γλυκά αρτοσκευάσματα

Crispy Sugar Cookies - Γρήγορο, απλό, νόστιμο. Εδώ είναι μια συνταγή για νόστιμα και γλυκά αρτοσκευάσματα-ζάχαρη μπισκότα-pits από τα υπολείμματα ζύμης ζύμης:

Θα χρειαστείτε:

• Ζύμη
• Ζάχαρη - λίγο για ψεκασμό
• Βούτυρο - Για να λιπάνετε τη ζύμη
• Κανέλα ή σκόνη ζάχαρης - αν θέλετε για ψεκασμό

Στάδια μαγειρέματος:

1. Λεπτή η ζύμη.
2. Λιπάνετε την επιφάνεια με λιωμένο βούτυρο, πασπαλίστε άφθονα με ζάχαρη. Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να προσθέσετε κανέλα.
3. Γυρίστε τη ζύμη με ένα ρολό. Κόψτε το σε κύκλους με πάχος περίπου 1,5 cm.
4. Βάλτε τις κούπες σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με περγαμηνή.
5. Ψήνετε σε προθερμασμένα 180 μοίρες Ο φούρνος είναι χρυσός.

Αποδείχθηκε ένα μεγάλο γρήγορο επιδόρπιο για το τσάι. Δεν απαιτεί κανένα πρόβλημα και το αποτέλεσμα υπερβαίνει την προσδοκία. Μπορείτε στο στάδιο του κυλίνδρου, τοποθετήστε τις φέτες μήλου στη ζύμη. Θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο. Αλλά μπορείτε να κάνετε χωρίς να γεμίσετε. Πασπαλίστε με κανέλα ή ζάχαρη άχνη στην κορυφή. Ωστόσο, ακόμη και χωρίς ψεκασμό, τα μπισκότα είναι γλυκά και ορεκτικά.

Γλυκό βούρτσα από υπολείμματα ζύμης ζύμης: συνταγή

Γλυκιά τραγανή ζύμη στο στόμα. Ο επίσκοπος είναι ένα κλασικό της παιδικής μας ηλικίας. Κάντε το από τα υπολείμματα των ζυμαρικών. Εδώ είναι η συνταγή:

Θα χρειαστείτε:

• Ζύμη για ζυμαρικά
• Σκόνη ζάχαρης - για ψεκασμό
• Φυτικό έλαιο - για τηγάνισμα

Στάδια μαγειρέματος:

1. Βγάλτε τη ζύμη σε λεπτά στρώματα, περίπου ένα πάχος περίπου 2 mm.
2. Κόψτε το σε λεπτές λωρίδες σε μέγεθος 2x10 cm. Στη μέση κάθε δοκιμαστικής ταινίας, κάντε μικρές περικοπές έτσι ώστε το άλλο άκρο της ζύμης να μπορεί να γίνει μέσω αυτών.
3. Ρίξτε το φυτικό έλαιο στο stewpan παράλληλα και βάλτε το σε μέτρια φωτιά. Η επιθυμητή θερμοκρασία μπορεί να ελεγχθεί ρίχνοντας ένα μικρό κομμάτι ζύμης στο λάδι. Εάν αμέσως ράψει, το λάδι έχει θερμαινθεί αρκετά.
4. Τηγανίστε τη ζύμη μέχρι να χρυσή.
5. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το στις χαρτοπετσέτες έτσι ώστε το γυαλί να είναι υπερβολικό λάδι.
6. Έχοντας το βάλει σε ένα άλλο πιάτο, πασπαλίζουμε το πινέλο άφθονα με ζάχαρη σε σκόνη.

Με αυτόν τον τρόπο, ακόμη και μια πολύ μικρή ποσότητα ζύμης μπορεί να απορριφθεί. Και αυτό το πινέλο θα "κλικ" σαν σπόρους - και δεν θα παρατηρήσετε πώς το μπολ θα γίνει άδειο.

Όλες οι συνταγές εδώ είναι μόνο ένα μικρό μέρος αυτού που μπορεί να παρασκευαστεί από υπολείμματα ζύμης ζύμης. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε και να βρείτε τις παραλλαγές σας, και ίσως κάποιος να μαγειρέψει σύμφωνα με τη συνταγή σας. Καλή τύχη και ευχάριστη όρεξη!

Βίντεο: γλυκά πράγματα, πολύ νόστιμα και γρήγορα από τα υπολείμματα ζυμαρικών

Διαβάστε το θέμα:

• Τι μπορεί να γίνει από τα ερείπια διαφορετικών cookies: συνταγές
• Τι μπορεί να παρασκευαστεί από υπολείμματα κουάκερ: Συνταγές
• Τι μπορεί να γίνει από τα κατάλοιπα του Tulle and Organza: Συμβουλές
• Τι μπορεί να γίνει από τα υπολείμματα νήματος με τα χέρια σας: Συμβουλές
• Τι μπορεί να γίνει από υπολείμματα σαπουνιού: Συνταγές