Köstliche Häppchen und Julen -Törtchen mit Hühnchen für ein festliches Buffet: Rezepte mit Fotos. Törtchen mit Hühnerfüllung zum festlichen Tisch: Rezepte für Hühnersalate zum Füllen

Der Artikel bietet köstliche und einfache Rezepte für Snacks in Körben mit Hühnchen, Pilzen, Käse und Gemüse.

Inhalt

Ideen von Torten mit Hühnchen: Foto

Törtchen - eine köstliche Vorspeise im Formular essbar. Eine solche Form kann in einem Geschäft gekauft oder mit eigenen Händen gebacken und dann in den Geschmack gefüllt werden. Als Tankstelle können Sie Produkte, Salate, Gemüse und Obst, Mousses oder Cremes verwenden.

Die beliebtesten sind:

Törtchen mit Kaviar
Törtchen mit Krabbenstöcken und Meeresfrüchten
Törtchen mit Fisch
Heiße Törtchen "Julien"
Törtchen mit Pilzen
Törtchen mit Käse
Hühnertörtchen und andere Fleischarten

Wiederum die Grundlage des Korbs kann aus jeder Test gemacht werden:

Blätterteigkörbe
Sandteigkörbe
Waffelteigkörbe
Lavash Körbe
Körbe aus anderen Produkten: Ei, Gurke, Brot, Kartoffeln.

Törtchen und Canapes p eine Fütterung für den Tisch muss dekoriert werdenso dekoriert so, dass sie Aufmerksamkeit erregen und den Appetit mit ihrem Aussehen erregen. Es ist üblich, den Korb mit einer Hand zu nehmen und ihn vollständig in den Mund zu schicken. Manchmal sollte ein zerbrechliches Design von Törtchen oder Häppchen mit einem Spieß oder einem Zahnstocher fixiert werden. Es sollte vor dem Essen sorgfältig entfernt und weggeworfen werden.

Huhn ist eines der köstlichsten und erschwinglichsten Zutaten für das Füllen. Es kann in jeder Form verwendet werden: gebratene, gekochte, gehackte Huhn und Paste. Es wird perfekt durch andere Zutaten ergänzt: Pilze, Käse, Gemüse, Kräuter, Eier, Krabbenstöcke.

Torten mit Hühnchen, Käse und Tomaten

Du wirst brauchen:

Hühnchenfilet - 500 g (kann ohne Haut und Knochen durch Hühnerfleisch aus irgendeinem Teil ersetzt werden).
Tomate - 1 PC. (groß, ohne Haut- und Samenteil).
Käse - 100 g (benutze harte)
Saus zum Auftanken der Füllung (1 EL mischen): Mayonnaise, fette Sauerrahm, Sojasauce.
Sie können der Tankstelle eine kleine Menge Salz und Paprika hinzufügen.

Vorbereitung:

Das Huhn wird im Voraus gekocht und in gekühlte Form in kleine Würfel gehackt.
Tomate sollte mit kochendem Wasser verbrüht werden, die Haut entfernt, dann geteilt, den Samenteil trennte und das Fruchtfleisch auf die gleiche Weise wie das Fleisch hackte.
Der Käse wird an einem Reifen gerieben (wählen Sie große oder kleine Präferenzen gemäß den Vorlieben).
Tomate und Hühnchen werden tank und in einer separaten Salatschale gründlich gemischt. Danach werden Körbe von Masse berührt und geriebener Käse wird auf die Füllung gelegt.

Füllung aus Tomaten und geräuchertem Hühnchen

Heiße Kartoffelkuchen mit Hühnchen unter Käse

Sie können den Korb mit Hilfe geriebener Kartoffeln aus dem Teig aus den eigenen Händen ersetzen. Es ist lecker und ungewöhnlich.

Du wirst brauchen:

Kartoffeln - mehrere PCs. Beachten Sie groß (die Anzahl der Wurzelkulturen hängt nur von der erforderlichen Anzahl von Törtchen ab).
Chicken-300-400 g (jedes Fleisch ohne Haut und Venen)
Der Käse ist 100-150 g (alle schwer zum Backen, Mozarella ist auch gut geeignet).

Vorbereitung:

Kartoffeln sollten von der Schale gereinigt werden und Rost: groß oder klein. Die resultierende Masse sollte Salz schmecken und Gewürze dazu hinzufügen (wenn Sie möchten).
Nehmen Sie die Backformen zum Backen von Cupcakes und legen Sie eine Schicht geriebener Kartoffeln auf den Boden und die Seiten der Form. Senden Sie die Formen 20 Minuten in den Ofen. Sie sollten bei hoher Temperatur, etwa 220 bis 2550 Grad, gebacken werden. Stellen Sie sicher, dass sie nicht brennen.
Holen Sie sich die Formen heraus. Füllen Sie sie vor -gefärbt und in kleine Stücke Hühnerfleisch gehackt.
Auf dem Huhn sollten Sie eine Rutsche Käse legen und erneut Formen in den Ofen für 10-15 Minuten schicken, wodurch die Temperatur auf 180 bis 200 Grad gesenkt wird.

Eine interessante Möglichkeit, Körbe zu kochen

Törtchen mit geräuchertem Hühnchen und Gurken

Geräuchertes Hühnchen kann in fast jedem Lebensmittelgeschäft gekauft werden. Für ein Gericht sind sowohl Fleisch von jedem Teil als auch geräuchertes Filet, Turbine, Unterbein usw. geeignet.

Sie werden nützlich sein:

Geräucherter HAM-300-400 G (ungefähr).
Ei - 2 PCs. Huhn zum Auftanken und mehrere Wachteln für Dekor (ein halbes Ei für jedes Törtchen).
Tomate - 1 PC. (groß)
Sojasauce und Mayonnaise, 2 EL.

Vorbereitung:

Der Schinken wird gründlich geschnitten, wodurch das Fleisch vom Knochen getrennt wird. Es ist ratsam, die Haut zu entfernen. Das Fleisch wird in kleine Würfel gehackt und in die Salatschale gegossen.
Tomate wird von Haut und Samen gereinigt. Sein Fleisch wird genauso fein gehackt und zu Hühnchenfleisch hinzugefügt. Gleiches gilt mit gekochten Eiern (außer Wachtel werden sie gereinigt und in zwei Hälften geschnitten).
Die Zutaten sollten mit Mayonnaise hinzugefügt werden und alles gründlich mischen. Jeder Korb (aus jedem Teig) wird vom resultierenden Salat betankt und mit einem halben Wachtei geschmückt.

Gurken- und Hühnersalat zum Füllen von Körben

Törtchen mit geräuchertem Hühnchen und Pfeffer

Du wirst brauchen:

Kurin geräuchertes Fleisch - 300 g (Schinken, Filet oder einen anderen Teil).
Bulgarischer Pfeffer - 1 PC. (groß, jede Farbe)
Ei - 3 Stcs.
Tank von Sauerrahm, Sojasauce und Mayonnaise (mehrere Esslöffel zu schmecken).

Vorbereitung:

Das Fleisch wird in kleinen Würfeln gehackt
Das gleiche erfolgt mit Ei und Pfeffer
Die Zutaten werden von der Sauce betankt und gründlich gemischt.
Der resultierende Salat tank Körbe. Sie können mit einem ganzen Oliven oder Oliven dekoriert werden, der geriebene Käse mit dieser Füllung gut.

Törtchen mit geräuchertem Hühnchen und Pilzen

Du wirst brauchen:

Schallhuhnfilet - 1 Brust (ungefähr).
Pilze (alle) - 300 g (gebraten, können auch durch eingelegtes ersetzt werden).
Ei - 3 Stcs. (Huhn in der Füllung, Dekor, nach Belieben, kann mit einem Wachtel hergestellt werden).
Grüne Zwiebeln-10-20 g (zum Auftanken und für Dekor)
Mayonnaise - mehrere TBSP. zum Auftanken

Vorbereitung:

Dateien sollten sehr fein mit einem Messer gehackt werden. Es ist auch mit dem Ei gemacht. Die Zutaten werden in die Salatschale gegossen.
Pilze sollten in Öl braten, zuvor fein gehackt. Drücken Sie das Öl aus den gebratenen Pilzen und geben Sie die Pilze in die Masse.
Die Tankstelle wird mit Mayonnaise gemischt, gehackte grüne Zwiebeln werden hinzugefügt.
Der resultierende Salat beginnt jeden Korb und ist nach seinen Geschmacksgeräten dekoriert.

Törtchen mit koreanischen Karotten und Hühnchen

Die koreanische Karotte ist ein scharfer Salat frischer Karotten mit Knoblauch. In kleinen Mengen ergänzt es den Geschmack von geräuchertem Hühnchen perfekt.

Du wirst brauchen:

Karotten in Koreanisch-100 g (jeder Schwere und Schnitt).
Geräuchertes Hühnchen - 300 g (aus jedem Teil des Huhns)
Käse - 150 g (jeder feste, kann durch geschmolzene - 3 Stcs) ersetzt werden.
Tomate - 1 PC. (groß)
Mayonnaise - mehrere TBSP. zum Auftanken

Vorbereitung:

Karotten werden in eine Salatschale gefaltet
Fein gehacktes geräuchertes Hühnchen und grobkäse werden hinzugefügt.
Tomate wird von Haut und Samen gereinigt und nur dann zur Gesamtmasse hinzugefügt.
Der Salat sollte mit Mayonnaise von Fettgehalt gewürzt werden.
Törtchen werden vom Salat gestartet. Sie können sie mit allen Grüns dekorieren.

Heiße Torten mit Hühnchen und Pilzen im Ofen gebacken

Du wirst brauchen:

Hühnergeräbartschinken - 1 PC. (300-400 g ungefähr).
Pilze - 300 g (gebratene Champignons oder Austernpilze)
Solides Käse zum Backen von 100-150 g.
Zwiebeln - 1 PC (nicht groß)
Mayonnaise - mehrere TBSP. und 1 Knoblauch

Vorbereitung:

Pilze werden gereinigt, sehr fein gehackt und zusammen mit der Glühbirne in Öl gebraten (es kann ausgeschlossen werden).
Der Käse sollte weitgehend gerieben und mit Mayonnaise zusammen mit einer Knoblauchzehe gemischt sein.
Der Schinken ist vom Knochen getrennt. Sein Fleisch ist fein gehackt und mit gebratenen Pilzen gemischt. Diese Masse beginnt Törtchen.
Ein Löffel Käsemasse wird auf die Füllung gelegt und die Körbe werden 10-15 Minuten lang in den Ofen geschickt (200 Grad werden ausreichen), bis der Käse schmilzt.

Törtchen mit Hühnchen und Pflaumen

Du wirst brauchen:

Hühnchenfleisch - 1 Schinken oder 1 Brust (ca. 300 g Fleisch).
Pflaumen - 100 g (gekocht in kochendem Wasser)
Solides Käse - 150 g (zum Backen, hoher Fettgehalt).
Ei - 3 Stcs.

Vorbereitung:

Die Pflaumen sind in kochendem Wasser vorgezogen und nach einer Enthärtung in kleine Würfel mit einem Messer geschnitten.
Die Pflaumen in die Salatschale durchstechen und gehacktes geräuchertes Hühnchenfleisch dazu hinzufügen und ein Ei (auf einem Reifen oder dem gleichen gehackten) hinzufügen.
Die Masse mit einer kleinen Menge Mayonnaise würzen und gründlich mischen.
Streuen Sie die Törtchen mit dem resultierenden Tanken und legen Sie einen kleinen Rutschen geriebener Käse darauf. Solche Törtchen können in kaltes Form serviert und gebacken werden, bis der Käse geschmolzen ist.

Körbe mit Pflaumen und Hühnchen mit einer Käsekappe

Törtchen: Hühnchen und Walnuss

Du wirst brauchen:

Hühnchenfleisch - 400 g (aus jedem Teil des Huhns)
Ei - 3 Stcs. (Huhn, das Dekorieren des Korbs kann ein halbes Wachtei sein).
Walnuss - 100 g (falls gewünscht, ersetzen Sie durch Erdnüsse oder Mandeln)
Käse - 100 g (hart, Parmesan - vorzugsweise)
Trauben - Mehrere Beeren für Tartetdekor (wählen Sie süße Trauben ohne Knochen).
Mayonnaise - mehrere Kunst. l. (Jeder Fettgehalt)

Vorbereitung:

Das Fleisch ist sehr fein mit einem Messer gehackt, in eine Schüssel gegossen
Ein grobes Ei und Käse sollte dem Fleisch hinzugefügt werden
Die Walnuss wird mit einem Messer gehackt oder mit einem rollenden Stift durch ein Pergamentblatt erstickt - das Baby wird in den Rest der Zutaten gegossen.
Die gesamte Messe sollte mit Mayonnaise gewürzt und gründlich mischen
Setzen Sie die Törtchen mit dem aufgenommenen Salat so, dass er einen Hügel herausstellt. Dekorieren Sie das Torfen mit Traubenhälften.

Hühner- und Orangen -Törtchen

Du wirst brauchen:

Geräuchertes Hühnchen (Schinken) - 200 g Fleisch
Gekochtes Huhn (Filet) - 200 g
Bulgarischer Pfeffer - 1 klein
Orange - 1 PC. (nicht groß)
Fette Mayonnaise zum Auftanken

Vorbereitung:

Geräuchertes Hühnerfleisch wird fein gehackt und in eine Salatschüssel gegossen. Das gleiche fein gehackte Filet wird hinzugefügt.
Pfeffer wird genauso geschnitten wie das Huhn. Es wird dem Fleisch hinzugefügt und die Masse wird gründlich gemischt.
Die Orange wird von Haut und Filmen ordentlich gereinigt. Sie sollten nur seinen Dateiteil ohne Membranen haben. Das Orangenfilet wird in Würfel geschnitten und dem Salat gemischt hinzugefügt.
Körbe sind mit Salat gefüllt. Sie können sie mit der restlichen Orange, Pfeffer oder Kräutern dekorieren.

Törtchen mit geräuchertem Hühnchen und Orange

Hühner- und Ananas -Törtchen

Du wirst brauchen:

Ananas Dosen - mehrere Ringe
Geräuchertes Hühnerfleisch - 400 g (aus jedem Teil des Huhns)
Ei - 4 Stcs.
Käse - 150 g (hart, fett)
Mayonnaise zum Auftanken - mehrere TBSP. (vorzugsweise fett).

Vorbereitung:

Ananas wird aus süßem Sirup gepresst. In kleine Würfel schneiden.
Geräuchertes Hühnerfleisch, Ei und alles werden gründlich mit Mayonnaise gemischt.
Jeder Korb ist mit einem Salat gefüllt und mit Käse darüber bestreut.
Sie können solche Törtchen auch mit einem Würfel Ananas und frischen Kräutern dekorieren.

Optionen für Füllungen mit Ananas und geräuchertem Hühnchen für Körbe und Törtchen

Torten mit Pilzen sowie Hühnchen und Käse

Du wirst brauchen:

Eingelegte Champignons - 200 g (oder andere Pilze).
Geräucherter Schinken - 300 g Fleisch ungefähr
Ei-3-4-PCs.
Der geschmolzene Käse - 2 PCs. ("Freundschaft", wählen Sie fester).
Sojasauce und Mayonnaise - mehrere TBSP. zum Auftanken

Vorbereitung:

Champignons sollten aus der Salzlake gepresst und mit Würfel gehackt werden.
Ein gehacktes Hühnchenfleisch und Ei wird ihnen hinzugefügt.
Auf einer groben Reibe wird der Käse gerieben und zusammen mit der resultierenden Sauce ist alles gründlich gemischt.
Der resultierende Salat sollte mit Tonlets gefüllt sein und sie vor dem Servieren mit Olive dekorieren.

Julien in Törtchen mit Pilzen und Hühnchen

Du wirst brauchen:

Geräuchertes Hühnchen - 300 g (Fleisch von jedem Teil)
Pilze-200-300 g (alle: Champignons oder Austernpilze, Wald).
Zwiebel - 1 PC. (klein auf -hand, kann durch mehrere PCs. Shalot ersetzt werden).
Creme - 50 ml. (hoher Fettgehalt)
Sauerrahm - 2 EL.
Hartkäse-150-200 g zum Backen

Vorbereitung:

Ein fein geräuchertes Huhn wird geschnitten
Ummauerte Pilze werden mit Zwiebel in Öl gebraten, dem Huhn hinzugefügt, gewürzt mit saurer Sahne.
Diese Masse wird auf Törtchen angelegt, 1-2 EL wird gegossen. Creme (abhängig von der Größe des Törtchens).
Oben ist der Korb mit geriebenem Käse bedeckt und in den Ofen geschickt.
Dort sollten Körbe 15 Minuten stehen, bis der Käse schmilzt (Temperatur von mindestens 200 Grad).

Salat zum Füllen mit Hühnchen in Törtchen: Rezepte

Variante 1: Hühnchenfleisch, Mais mit Konserven, Ei, Hartkäse, Mayonnaise.
Option 2: Hühnchenfleisch, Oliven oder Oliven, gekochtes Ei, Krabbenstab, Mayonnaise.
Option 3: Hühnerfleisch geraucht, geschmolzener Käse, frische Tomate, Knoblauchzehe, Mayonnaise.
Option 4: geräuchertes Hähnchen, Erbsen in Dosen, gekochtes Ei, gekochte Karotten, Mayonnaise, akute Gewürze.
Option 5: Hühnchenfleisch, Peking -Kohl, frische Gurke, gekochtes Ei, Mayonnaise und Gewürze, Grüns.
Option 6: Das Fleisch gerauchtes Hähnchen, grüne gehackte Zwiebeln, gekochtes Ei, hart oder geschmolzener Käse.
Option 7: geräuchertes Hühnchen, Tomate, Pilze in Dosen, geriebenem Käse, gekochtes Ei, Mayonnaise, salzige kleine Cracker (gekauft).
Option 8: Das Fleisch von geräuchertem Hühnchen, salziger Gurke, gekochtes Ei, harter Käse für Dekor, Mayonnaise mit saurer Sahne zum Auftanken.

Tanking für Hühnertörtchen: Rezept

Home Mayonnaise: Gelb, Ch.L. Senf, Artikel Olivenöl, Salz und Zitronensaft. Sie können Dijon Senf verwenden.
Trio -Sauce: saure Sahne, fette Mayonnaise, Sojasauce
Knoblauchsause: Fette Mayonnaise, Knoblauchzelt, gehackter Dill.
Tartarus: Sauerrahm, Mayonnaise, fein gehackte oder geriebene frische Gurke und salzig.
Kari: Mayonnaise, saure Sahne, eine Prise Braun, Pfeffer.

Kleine Torten Mini -Häppchen auf Spieß mit Hühnchen: Foto

Sie können das Buffettisch mit kleinen Törtchen, Körben und Snacks in Form von Häppchen dekorieren. Dazu wird Ratschläge zur Präsentation des Gerichts nützlich sein: