Fastenzeit und vegetarische zweite Gerichte und Füllung für mageres Backen von Linsen: die besten Rezepte, Fotos

Der Artikel bietet Ihnen Rezepte für köstliche und diätetische Gerichte aus Linsen.

Linsen - Eine Bean -Kultur, die dank ihrer einzigartigen Eigenschaften weltweit an Popularität gewonnen hat. Es ist bekannt, dass Gerichte zubereitet von linsenSehr hilfreich: Sie helfen dabei, die Arbeit des Darms im aktiven Modus zu „beginnen“, Giftstoffe und angesammelte Toxine zu entfernen, den Körper mit nützlichen Vitaminen und Spurenelementen zu sättigen.

Eine Funktion ist auch bekannt linsen Helfen Sie, an einer Person Gewicht zu verlieren. Dieses Essen ist sehr nahrhaft und befriedigend, hat eine Masse an angenehmen Geschmacksempfindungen, es hat viel Eiweiß, was in seinem Wert nur mit tierischem Protein verglichen werden kann. Genau deshalb linsen Menschen, die sich an vegetarische Ernährung und Diäten halten. Linsen ermöglicht es, Hunderte von köstlichen Rezepten zu kochen: Brei, Kartoffelpüree, Suppen, Salate, Beilagen Und sogar die Füllungen zum Backen.

Fastenköpfe aus Linsen mit Pilzen: Rezept, Foto

Fastenkoteletts sind köstliches, herzhaftes Essen für diejenigen, die sich an einer mageren (mit Glauben) Ernährung, Diäten, einer vegetarischen Speisekarte halten. Schnitzel sind wunderschön, ähnlich wie Fleisch. Sie können an eine Beilage aus Kartoffeln, Gemüse, Nudeln serviert werden.

Du wirst brauchen:

• Linsen -1 Tasse (Sie können mehr Körner für mehr Schnitzel verwenden).
• Pilze -300 g (frische, beste Champignons)
• Zwiebel -1 PC. (kann durch weiße Teil 1-2 ersetzt werden)
• Salz und Mischung aus Paprika
• Semmelbrösel- 1 Packung
• Maisstärke oder Mehl -mehrere

Kochen:

• Die Linse sollte sortiert und mit fließendem Wasser gewaschen werden und überschüssiges Wasser abtropfen lassen.
• Die Linsen bis 15-20 Minuten profitieren. Es sollte weich sein, aber nicht in Kartoffelpüree gekocht werden. Das Wasser abtropfen lassen und die Linse ein wenig abkühlen lassen.
• Während die Linsen abkühlen, hacken Sie die Pilze fein und braten Sie sie in einer kleinen Menge Öl mit einer Zwiebel.
• Die Linse sollte leicht raffiniert sein
• Die resultierenden gebratenen Pilze können mit einem Mixer gehackt werden oder in dieser Form belassen werden. Pilze mit einer gekochten Linse mischen. Gründlich mischen.
• Fügen Sie der Masse Salz und Gewürze hinzu, mehrere TBSP. Stärke oder Mehl, so dass die Masse dichter wird.
• Teilen Sie das Öl in eine Pfanne
• Bilden Sie Schnitzel aus der Masse, rollen Sie sie in Brotkrumen und senden Sie sie an das Öl. Auf jeder Seite einige Minuten für einige Minuten braten. Feuer muss mäßig gemacht werden, stellen Sie sicher, dass die Schnitzel nicht brennen.

Buchweizen- und Linsenschnitzel: Rezept

Buchweizenschnitzel mit Linsen sind lecker, befriedigend und sehr nützlich. Solche Schnitzel enthalten viel Ballaststoffe, die für den ganzen Tag für eine gute Verdauung und eine große Energieversorgung erforderlich sind.

Du wirst brauchen:

• Linsen -1 Tasse (vorzugsweise rot)
• Buchweizen -1 Tasse (Kern)
• Karotte -1 PC. (Durchschnitt oder klein)
• Zwiebel -1 PC. (Durchschnitt)
• Salz und Mischung aus Paprika zum Geschmack
• Semmelbrösel -1 Paket
• Mehl -mehrere

Kochen:

• Buchweizen kochen und Linsen sind getrennt. Buchweizen wird bis zur halben Koch gekocht und dann unter einem geschlossenen Deckel gelassen. Die Linse wird gekocht, bis sich weich, überschüssiges Wasser von ihr verschmilzt.
• Buchweizen und Linsen gehen in die Schüssel des Mixers
• Ein Fried wird aus Zwiebeln und Karotten vorbereitet
• Der Frip geht an die Kruppe und die Linsen
• In einem Mixer sollte die Masse gequetscht werden, bis sie glatt sind
• Fügen Sie ein paar EL hinzu. Mehl zur Masse, so dass es dichter ist, mischen Sie gründlich.
• Bilden Sie Schnitzel und rollen Sie sie gut in Semmelbrösel, senden Sie sie an heißes Öl und braten Sie einige Minuten auf jeder Seite.

Schnitzel aus Linsen und Reis: Rezept

Die Vorbereitung von Schnitzeln aus Reis und Linsen ist etwas einfacher, da der Reis über eine spezielle Cotorlets der Klebstoff -Substanz befindet. Die Hauptsache ist, runder Reis zu wählen, gedämpft und locker. Wenn Sie keine Hühnereier essen, können sie vom Rezept ausgeschlossen werden.

Du wirst brauchen:

• Linsen -1 Tasse (vorzugsweise rot wählen)
• Reiten -1 Tasse (Sie können lange gebrauchen)
• Ei -1 PC. (oder überhaupt nicht hinzufügen)
• Gewürze und Mischung aus Paprika
• Semmelbrösel
• Karotte -1 PC. (Durchschnitt)
• Zwiebel -1 PC. (klein)
• Mehl -mehrere

Kochen:

• Kochen Sie die Linsen, bis sie gekocht sind, und der Reis ist bis zu einem halben Konsum.
• Machen Sie einen Braten aus der Glühbirne und den Karotten und fügen Sie die Masse hinzu.
• Das Müsli und die Linsen in die Schüssel des Mixers durchstechen, überqueren Sie es in eine homogene Masse.
• Ziehen Sie das Ei und fügen Sie Gewürze hinzu, machen Sie die Masse dicker als mehrere TBSP. Mehl.
• Bilden Sie Schnitzel und rollen Sie sie in Panning -Crackern.
• Senden Sie Cotors an heißes Öl und braten Sie 1-2 Minuten auf jeder Seite, aber stellen Sie sicher, dass sie nicht brennen.

Linsen mit Pilzen und Gemüse, Schnitzel: Rezept

Du wirst brauchen:

• Pilze -300 g (beliebig)
• Zwiebel -1 PC. (klein)
• Karotte -1 PC. (Durchschnitt)
• Knoblauch -mehrere Zabkov
• Kartoffel -ein paar PCs.
• Linsen -1 Tasse (vorzugsweise rot)
• Frische Grün oder grüne Zwiebeln
• Semmelbrösel -1 Paket
• Salz und Mischung aus Paprika

Kochen:

• Braten Sie fein gehackte Pilze mit Zwiebeln und Karotten in Öl bis zur goldenen Farbe.
• Kochen Sie die Linsen, bis es weich ist, überschüssiges Wasser abtropfen lassen und die Linsen an den Mixer senden.
• Fügen Sie die Linsenbraten, frische Grüns zu den Linsen, mehrere Scheiben Knoblauch, Salz und Pfeffer.
• Kochen Sie die Kartoffeln, bis sie weich sind, schneiden Sie ein wenig und senden Sie sie an den Mixer.
• Mahlen Sie die Masse in einem Mixer, Sie können ein wenig Wasser hinzufügen, in dem Kartoffeln gekocht wurden, so dass es nicht zu „eng“ ist.
• Bilden Sie Schnitzel, rollen Sie sie in Cracker und braten Sie sie in heißem Öl bis zur goldenen Farbe auf jeder Seite braten.

Kürbis mit Linsen und Reis: Rezept

Das Rezept hat ein sehr delikates Aroma und einen würzigen Geschmack. Das Gericht ist sehr befriedigend, hat einen angenehmen Geschmack. Es ist eine kleine Kalorie und nützlich für den Gewichtsverlust.

Du wirst brauchen:

• Reiten -1 Tasse (kann durch langes, aber nicht gedämpft) ersetzt werden.
• Rot lentil -1 Tasse (kann durch Grün ersetzt werden).
• Kürbis -400-500 Gramm (Zellstoff)
• Knoblauch -ein paar Zähne zum Geschmack
• Tomaten- oder Tomatenpaste -2 EL. oder 2 Früchte
• Sesam -2-3 EL. (Weiß oder schwarz)
• Mehrere Zitronenschneider
• Sojasauce -mehrere
• Gemüse- oder Fleischbrühe -0,5 Tassen
• Zwiebel -1 PC. (Durchschnitt oder groß)
• Grüns zu schmecken

Kochen:

• Der Kürbis sollte in kleine Stücke unterteilt werden, sie salzen, Gewürze, Wasserzitronensaft hinzufügen und mit Scheiben überlagert werden.
• Legen Sie den Kürbis beiseite und lassen Sie es marschieren. Gießen Sie den Kürbis mit Sojasauce.
• Der Reis und die Linsen bis zum halben Verbrauch kochen, Wasser abtropfen lassen, unter dem Deckel anschwellen lassen.
• Reis mit Linsen mischen
• Braten Sie die Zwiebel bis golden in der Pfanne
• Wählen Sie, um Kazan mit einem dicken Boden und Wänden zu kochen
• Senden Sie Zwiebeln und Kürbis an den Kazan, geben Sie eine Handvoll Knoblauchlappen und gießen Sie Öl.
• Tash the Kürbis 5-10 Minuten auf einem mäßigen Feuer unter dem Deckel und fügen Sie dann Reis mit Linsen, Tomaten- oder Tomatenpaste hinzu und mischen Sie alles gründlich.
• Halten Sie das Gericht für weitere 10-15 Minuten am Feuer, fügen Sie den Sesam und die Grüns hinzu, gießen Sie die Masse mit einer Brühe, bedecken Sie sie mit einem Deckel und köcheln Sie weitere 20 Minuten bei schwacher Hitze.
• Lassen Sie nach dem Kochen das Gericht vor dem Servieren brauen. Es ist ratsam, vor dem Servieren mit grünen Zwiebeln oder anderen aromatischen Grüns zu streuen.

Wichtig: Ein mit geriebenem Parmesan bestreutes Gericht ist besonders duftend und lecker. Sie können auch jeden anderen Käse verwenden.

Rezept von Linsen mit Gemüse: Rezept

Der Eintopf mit Linsen ist sehr aromatisch und lecker, hat dank Hülsenfrüchte einen Blumenstrauß aus Geschmacksschatten aller Gemüse und Herz.

Du wirst brauchen:

• Linsen -1 Tasse (rot oder grün)
• Bohnen -1 Tasse (großer Rot)
• Pilze -300-400 g (Sie können absolut jeden verwenden).
• Kartoffel -ein paar PCs.
• Aubergine -1 PC. (mittlere Größe)
• Zucchini -1 PC. (mittlere Größe)
• Zwiebel -1 PC. (groß)
• Karotte -1 PC. (groß)
• Knoblauch -mehrere Zabkov
• Tomate -2-3 PCs. (Mittel)
• Frische Grüns und Gewürze schmecken

Kochen:

• Spülen Sie die Linsen mit fließendem Wasser aus
• Mit einem dicken Boden in einen Kessel in einen Kessel gießen und die Glühbirne mit Pilzen in Würfel hacken.
• Kochen Sie die Bohnen bis zum halben Verbrauch im Voraus
• Die Zucchini sollten mit Würfel gehackt werden, das Gleiche ist mit Kartoffeln, Karotten und geschälten Auberginen fertig.
• Das Gemüse 20 Minuten lang einhütt, schicke dann Bohnen, Linsen, eine Tomate gehackt und eine Handvoll Knoblauchscheiben in die Masse.
• Den Kessel mit einem Deckel abdecken und 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, das Feuer ausschalten und weitere 10 bis 15 Minuten unter dem Deckel halten. Bevor Sie dienen, bestreuen Sie mit einer großen Menge frischer Kräuter.

Linsen in Tomatensauce: Rezept

Du wirst brauchen:

• Rot lentil -100-120 g (kann durch Grün oder einen Freund ersetzt werden).
• Tomate -3-4 PCs. (kleine Größe)
• Zwiebel -1 PC. (klein oder mittel)
• Tomatenmark -1-2 EL. (oder Tomatensauce)
• Butter(kann durch Gemüse ersetzt werden) -40-50 g.
• Ein paar Nelken Knoblauch -schmecken
• Grüns zu schmecken
• Zitronensaft -schmecken

Kochen:

• Kochen Sie die Linsen im Voraus im gesalzenen Wasser, bis sie halb gekocht sind (ca. 10-15 Minuten). Senden Sie Salz und Lorbeerblätter an kochendes Wasser.
• Tomate sollte verbrüht und die Haut sorgfältig entfernt werden.
• Teilen Sie in einer Pfanne das Öl und braten Sie die Zwiebel, fein gehackt.
• Fügen Sie gehackte Tomate und Tomatenpaste zur Zwiebel hinzu und fließen Sie bis 5 Minuten, damit die Tomate ihren Saft vollständig startet.
• Senden Sie eine Linse ohne Wasser an die Tomate. Sie können Knoblauch, Pfeffer und andere Gewürze zur Masse hinzufügen.
• 1-2 EL hinzufügen. Butter und 5-10 Minuten unter einem geschlossenen Deckel schmachten. Vor dem Servieren mit reichlich frischen Kräutern oder grünen Zwiebeln bestreuen.

Linsen mit Tomaten und Knoblauch: Rezept

Du wirst brauchen:

• Rot lentil -0,5 Tassen
• Grüne Linsen -0,5 Tassen
• Knoblauchkopf
• Zwiebel -1 PC. (klein)
• Tomaten -2-3 PCs.
• Lorbeerblatt -1 PC. (groß)
• Eine Mischung aus Paprika
• Ein Zweig von Rosmarin

Kochen:

• Die Linse sollte bis zu einem halben Anschluss gekocht werden (die Körner sollten nicht gekocht werden, sie sollten ihre Elastizität aufrechterhalten, sondern weich genug werden).
• In den Topf die Zwiebel in Öl braten und die halbjährige Linse dazu durchstechen.
• Schneiden Sie den Fruchtfleisch von Tomaten fein und senden Sie den Rest der Zutaten.
• Fügen Sie Gewürze hinzu, Knoblauch mit Scheiben oder halben Umläufen und Lorbeerblättern, eine Zweig Rosmarin.
• Tomach das Gericht unter dem Deckel 15 Minuten lang mit Feuer langsam auf und lass es 10 Minuten unter einem geschlossenen Deckel brauen.
• Vor dem Servieren reichlich mit gehackten Kräutern bestreuen.

Lentifier- und Tomaten -Salat: Rezept

In diesem Rezept können Sie jede Linse verwenden, aber der Geschmack eines frischen Salats wird die langwierige Kultur betonen (wie Sie Linsen keimen können, werden Sie lernen hier).

Du wirst brauchen:

• Die Linse wird propheatiert -100 g (Sie können eine gekochte Kultur der Sorten verwenden, die nicht gekocht werden).
• Tomate -1-2 PCs. (abhängig von der Größe des Fötus)
• Eisbergsalat" -80-100 g Blatt (können durch jeden anderen Salat ersetzt werden).
• Sesamöl (oder irgendein anderes) -mehrere
• Apfelessig -1-2 EL.
• Avocado -1 reife Früchte
• Sesamsamen oder Grüns für Gerichte Dekor
• Salz, Pfeffer zu schmecken

Kochen:

• Schwellblätter in einem Gericht
• Die Avocado sollte gereinigt und entfernt werden und mit Scheiben geschnitten werden.
• Gießen Sie den Salat mit Öl und Essig, mischen Sie
• Das Zellstoff der Tomaten sollte von Haut und Samen gereinigt und in den Salat geschickt werden.
• Fügen Sie Linsen hinzu, mischen Sie ein wenig und würzen Sie mit Gewürzen, dekorieren Sie Sesamsamen.

Füllungen für Fastenzeit für Kuchen und Kuchen aus Linsen: Rezept

Du wirst brauchen:

• Linsen -75-100 g (rot oder grün)
• Ei -3-4 PCs. (Kochen)
• Zwiebel -1 PC. (groß)
• Knoblauch -ein paar Zähne zum Geschmack
• Kartoffel -1 PC. (groß)
• Frische Grüns zu schmecken

Kochen:

• Kochen Sie die Linsen, bis sie gekocht sind, das Wasser abtropfen lassen
• Linsen sollte gerollt werden
• Kochen Sie die Eier, hacken Sie sie fein
• Braten Sie die Glühbirnen in Öl, Sie können Karotten hinzufügen
• Kartoffeln kochen, zu Linsen hinzufügen, aufhören
• In der Schüssel können Sie alle Zutaten mischen oder mahlen (sie kann auch manuell durchgeführt werden, aber die Masse wird nicht homogen).
• Fügen Sie Salz und fein gehacktes Grün hinzu

Video: "Linsen mit Gemüse"