Muss ich dem Keks Soda oder Backpulver hinzufügen: Wie viel, wie können Sie zum Backen ersetzen?

Sie können dem Keks Soda oder Backpulver hinzufügen. Wie viel und was kann ersetzt werden, beschrieben im Artikel.

Inhalt

Egal wie sich die kulinarische Mode verändert hat und egal welche neuen Desserts geboren werden, einer der beliebtesten Leckereien ist weiterhin der Klassiker Keks. Die Vorbereitung einer wirklich köstlichen Delikatesse erfordert jedoch die Einhaltung bestimmter Regeln und das Vorhandensein einiger Zutaten.

Lesen Sie auf unserer Website einen Artikel zum Thema: "Rezepte von Schokoladenkeks mit Foto". Sie lernen, wie man einen Schokoladenkeks auf kochendem Wasser, mit einer Banane, ohne Eier und mit Hüttenkäse kocht.

Viele Hausfrauen verleihen dem Keks Soda oder Backpulver. Aber ist es möglich, ein Dessert ohne diese Komponenten vorzubereiten? Wir werden dieses Problem in diesem Artikel herausfinden. Lesen Sie weiter.

Ist es, dem Keks Soda oder Backpulver hinzuzufügen oder nicht: Ist es möglich und notwendig?

Es ist kein Geheimnis, dass Soda und Backpulver beim Backen die gleichen Funktionen erfüllen, nämlich den Teig Pracht und Porosität. Aber was wird passieren, wenn nicht einer dieser Zutaten dem Keks hinzugefügt wird, und ist es möglich, dies zu tun?

Tatsächlich kann der Keks ohne Soda oder Backpulver erfolgen.
Darüber hinaus verwenden viele Hausfrauen diese Substanzen bewusst nicht. Schließlich ist der einzige Indikator, dass der Backpulver und der Soda -Effekt die Pracht des Teigs sind, der nicht immer erforderlich ist.

Die Kekse sind unterschiedlich, nicht nur einzelne Layer, sondern auch zwei -Layer und mehr. Offensichtlich ist in der zweiten Option Splendor möglicherweise überhaupt nicht vorhanden. Dies bedeutet, dass das Fehlen oder Vorhandensein von Soda oder Backpulver im Keks ausschließlich vom Rezept, der Art des zukünftigen Desserts und natürlich den Geschmackspräferenzen desjenigen abhängt, der es vorbereitet.

Und wenn Sie noch hinzufügen, wie viel? Lesen Sie weiter.

Wie viel Backpulver, Soda fügt dem Keks hinzu?

Trotz der Tatsache, dass es nicht notwendig ist, dem Keks ein Backpulver hinzuzufügen, werden viele Menschen dies immer noch tun, da dies manchmal ein Rezept erfordert. In diesem Fall ist es wichtig zu wissen, wie viel Soda oder Backpulver zum Teig hinzugefügt werden muss, um den Keks nicht zu verderben. Betrachten Sie diese Frage weiter.

Die Menge an Backpulver, die dem Keks hinzugefügt wird, kann tatsächlich unterschiedlich sein und hängt von vielen Faktoren ab, zum Beispiel: die Größe des zukünftigen Desserts oder der gewünschten Pracht.
Am häufigsten ist die Menge dieser Zutat jedoch 7 Gramm pro Formular D24-D28 oder 1 Teelöffel für 6 Portionen.

Da das Backpulver nicht die Hauptzutat des Keks ist, lohnt es sich nicht, ihm zu viel Aufmerksamkeit zu schenken. Die Menge dieser Substanz beim Backen ist auf jeden Fall nicht kritisch und findet diesen Faktor ein Fehler. Es ist unwahrscheinlich, dass jemand werden wird.

Wie können Sie das Backen des Backens ersetzen?

Eine weitere wichtige und interessante Frage, die in einem Anfängerkoch auftreten kann: Wie können Sie den Backbackpartner ersetzen? Wir werden es in diesem Moment herausfinden.

Wenn Sie dem Rat erfahrener Hausfrauen folgen, können Sie das Backpulver in Gebäck durch Soda ersetzen, die mit Obst- oder Zitronensaft gemischt sind.
Soda kann auch mit Honig, Sauerrahm oder Joghurt gemischt werden.

Wie wir sehen, kann das Backpulver ersetzt werden. Gleichzeitig ist es nur wichtig, den Geschmack des als Ersatzes verwendeten Produkts zu berücksichtigen und wie sich dies auf den Geschmack des Keks auswirkt. Der Rest ist sekundär.

Kekskuchen: sehr leckeres und einfaches Rezept

Ein sehr leckerer, empfindlicher Kekskuchen ist ein tolles Dessert für Tee, der niemals seine Popularität verlieren wird. Es gibt viele Rezepte für diesen Genuss und alle sind auf ihre eigene Weise gut. Betrachten Sie eines dieser einfachen Rezepte.

Es wird dauern:

4 Eier
130 Gramm Mehl
180 Gramm Zucker
1 Gramm Backpulver
1 Gramm Vanilin

Mach das:

Brechen Sie die Eier in eine spezielle Tasse. Fügen Sie dann die richtige Menge Zucker hinzu und schlagen Sie die Masse, bis eine Dichte und eine Pracht erscheint.
Mehl mit Backpulver und Vanille mischen.
Gießen Sie das mit Vanille gemischte Mehl in eine Schlageimasse.
Gießen Sie den fertigen Teig in eine Auflaufform und schicken Sie ihn in den Ofen. 40 Minuten.
Das fertige Dessert muss abgekühlt und dann in den Lebensmittelfilm eingewickelt und mehrere Stunden in den Kühlschrank gesteckt werden.
Jetzt brauchst du machen Sie eine Creme für einen Kuchen. Wenn die Creme fertig ist, einweichen Sie den Keks mit und schneiden Sie den Kuchen in zwei Hälften. Machen Sie die Schichten gut in und von oben.
Schokoladenglasur machenGießen Sie den Kuchen und nehmen Sie ihn zur Imprägnierung an einen kalten Ort.

Ein Keks ist ein sehr einfach zu erledigender Genuss, der einem Anfänger ist, sogar ein Anfänger. Daher kann jeder das leichte, poröse Keksfleisch mit zarte Creme bewerten.

Am Ende bleibt abzuschließen, dass heute eine große Anzahl vielfältiger Backen auf dem Markt vorhanden ist. Jemand betrachtet diese Ergänzung als obligatorische Zutat, und jemand ist im Gegenteil überflüssig. Dies ist jedoch nicht so wichtig, da der Geschmack des Keks von vielen Zutaten und Faktoren abhängt, einschließlich seltsamer Kochfähigkeit. Viel Glück!