Wie und wie man kaufte Kekskuchen für einen Kuchen: Sirup -Rezept. Wie man Waffel, Honig, Schokolade, Puffkuchen für einen Kuchen, Napoleon vor der Creme einweist, so dass sie saftig sind: die besten Rezepte für die Imprägnierung. Mascarpone - Wie man Kuchen einweist: heiß oder kalt?

Rezepte von Sirupen zur Imprägnierung gekaufter Kuchen.

Verschiedene halbfinierte Produkte sind sehr beliebt. Und Kuchen sind keine Ausnahme, denn jetzt finden Sie in Geschäften eine große Auswahl an Waffel- und Keksenkuchen für die Vorbereitung von Kuchen. Damit das Dessert erstaunlich ist, reicht es nicht aus, nur Creme und Kuchen zu verwenden, und es ist eine Imprägnierung erforderlich.

Wie und wie man kaufte Kekskuchen für einen Kuchen: Sirup Rezept

Es gibt viele Optionen für Imprägnierungen. Die Hauptsache ist, dass es gut mit Kuchen kombiniert ist und den Geschmack des Desserts ergänzt.

Sirupvorbereitungsoptionen:

• Klassisch. Es ist notwendig, sich in 240 ml sehr heißem Wasser 100 g Zucker aufzulösen. Nach dem Auflösen von Kristallen können Sie die Imprägnierung sicher verwenden.
• Crimson. Es ist notwendig, eine Handvoll Himbeeren zu mahlen und 250 ml kochendes Wasser zu gießen. Als nächstes wird die Mischung gekocht und 110 g Zucker hineingegossen. Zur Verdickung kochen. Diese Option ist ideal für Obstkuchen mit Proteincreme.
• Cognac. Für diese Zwecke werden 40 Grad Cognac verwendet. Es wird mit Wasser in einem Verhältnis von 1: 1 gemischt und in 100 ml einer Mischung aus 50 g Zucker eingeführt.

Wie man Honigkuchen vor der Creme einweist, so dass sie saftig sind: Rezepte für Imprägnierungen

Honigkuchen ist einer der beliebtesten und ungewöhnlichsten. Damit das Dessert gesättigt und saftig ist, wird empfohlen, vor Schmieren mit Creme mit verschiedenen Sirupen imprägniert zu werden.

Beeindruckende Optionen:

• Zitrone. Lösen Sie den Saft der Hälfte der Zitrone in 150 ml Wasser und 50 g granuliertem Zucker werden verabreicht. Legen Sie die Flüssigkeit auf das Feuer und kochen Sie, bis sich die Kristalle auflösen.
• Tee. In 150 ml heißem und starken Tee wird 100 g Zucker gelöst.
• Schatz. In 210 ml warmem Wasser werden 50 ml Bienennektar gelöst. Sie müssen sich umrühren, bis sich der Honig auflöst.

Wie man Waffelkuchen vor der Creme einweist: Rezepte zur Imprägnierung

Was die klassische Flüssigkeitsimprägnierung betrifft, ist sie bei der Vorbereitung von Desserts aus Waffelkuchen überflüssig. Sie sind bereits dünn genug und in Kontakt mit Sirup oder Imprägnierung werden einfach ausgebrochen. Deshalb verwenden sie die Creme. Es kann eine Creme aus Kondensmilch und Öl oder Sauerrahm mit Zucker und Beeren sein.

Wie man Schokoladenkuchen vor Creme einweist: Rezepte zur Imprägnierung

Schokoladenkuchen sind eine der beliebtesten, da Desserts mit einem reichen Geschmack von ihnen erhalten werden.

Beeindruckende Optionen:

• Kaffee. Dies ist eine traditionelle Option. Für die Herstellung der Imprägnierung in 100 ml Wasser werden 2 g Kaffee gelöst und 25 g Zucker angetrieben.
• Schokolade. 150 ml Wasser auf einem Feuer kochen und 10 g Kakaopulver und 50 g Zucker gießen. Kochen, bis die Klumpen verschwinden.
• Alkohol. Ein Verhältnis von 1: 1 Schokoladenlauge und gekochtem Wasser mischen. Betreten Sie 40 g Zucker und erhöhen Sie sich in Brand, bis sich die Kristalle auflösen.

Wie man Puff Cakes für einen Kuchen einweist, Napoleon: Rezepte zur Imprägnierung

Napoleon wird normalerweise nicht mit Sirup imprägniert. Um einen „nassen Effekt“ zu erzielen, müssen Sie die richtige Creme zubereiten.

Zutaten für Creme:

• 240 ml Milch
• 2 Eigelb
• 200 g Zucker
• 200 g Butter

Rezept:

• Legen Sie die Milch auf das Feuer, mischen Sie sie mit dem Eigelb mit Zucker
• Nicht Milch zum Kochen bringen, einen dünnen Strom einer Mischung aus Eigelb mit Zucker gießen
• Reduzieren Sie das Feuer und kochen Sie, bis sie eingedickt sind
• Werfen Sie nach Erhalt der gewünschten Konsistenz das Öl, rühren Sie, bis es sich auflöst
• Vervollständigen Sie die Creme und lassen Sie den eingeweichten Kuchen für die ganze Nacht

Napoleon stellt sich aufgrund der Verwendung von Luftcremes mit Schlagsahne oder Proteinen normalerweise als trocken heraus. Bei der Verwendung von Pudding ist der Kuchen saftig.

Wie man Cognac Cakes einweist: Siruprezept

Dies ist eine der beliebtesten und duftenden Imprägnierungen.

Zutaten:

• 110 g Zucker
• 110 g Wasser
• 70 ml Cognac

Rezept:

• Gießen Sie Wasser in einen Topf mit dicken Wänden und legen Sie es auf das Feuer
• Gießen Sie nach dem Kochen Wasser Zucker und Kneten, bis Kristalle verschwinden
• Danach den Sirup beiseite legen und ihn ein wenig abkühlen lassen
• Cognac eingießen und gemittelt

Wenn Sie Alkohol in heißen Sirup einführen, verdampft Alkohol und das Aroma verschwindet.

Wie man Kuchen mit saurer Sahne einweist: Siruprezept

Im Allgemeinen müssen Kuchen mit saurer Sahne nicht mit saurer Sahne imprägnieren. Dies liegt an der Tatsache, dass die Creme selbst ziemlich nass ist. Infolgedessen ist der Kuchen saftig.

Zutaten:

• 500 ml Sauerrahm
• 100 g Pulver
• Vanillezuckerbeutel

Rezept:

• Gießen Sie die fette saure Sahne in die Schüssel und schlagen Sie sie ein wenig
• Nach und nach in das Zuckerpulver eintreten und weiter peitschen
• Gießen Sie eine Tüte Vanillezucker und schlagen Sie erneut
• Creme ist reichlich mit Kuchen geschmiert

Mascarpone - Wie man Kuchen einweist: heiß oder kalt?

Mascarpone ist ein Käse für ein gut bekanntes italienisches Dessert. Die Käsecreme selbst ist sehr dick, Savoyardi -Kekse sind ebenfalls luftig und trocken. Aus diesem Grund wird empfohlen, die Imprägnierung bei der Herstellung von Tiramis zu verwenden.

Tramisus -Dessertoptionen:

• Ananassaft. Ein normaler Sirup aus Ananas in Dosen wird genommen.
• Imprägnierung mit Cognac. Es ist notwendig, 150 ml Wasser mit 100 ml Zucker zu mischen und zu kochen, bis sie gelöst werden. Nach dem Abkühlen werden 60 ml Cognac eingeführt.
• Imprägnierung mit einem Alkohol. Der Sirup wird wie im vorherigen Rezept hergestellt. Anstelle von Cognac gießen Sie einen Alkohol.

Das Patchen ist eine der wichtigsten Phasen bei der Zubereitung des Kuchens. Mit seiner Hilfe ist das Dessert saftig und gesättigt.

Video: Imprägnierungen für Kuchen