Wie man Eier in der Mikrowelle kocht: Regeln, Anweisungen

In diesem Artikel werden wir Ihnen sagen, wie Sie Eier in der Mikrowelle richtig kochen.

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Viele hörten und sahen sogar bedauerliche Videos, als jemand versuchte, Eier in der Mikrowelle zu kochen, und sie waren gut explodiert. Solche Vorfälle sind nicht ausgeschlossen, können jedoch vermieden werden, indem einige Regeln beobachtet werden. Daher werden wir unten die Feinheiten des Kochens von Eiern in einer Mikrowelle erzählen.

Ein paar Worte über die Regeln für die Herstellung von Eiern in der Mikrowelle

WICHTIG: Wir sind weder der Tür noch sehr nahe am Gerät! Wir öffnen die Tür nach einer halben Minute und bekommen den Behälter nur mit Tacks!

Die Hauptprinzipien des Kochens von Eiern in der Mikrowelle:

Sie sollten sich bei Raumtemperatur befinden, nicht vom Kühlschrank;
Wir verwenden den Behälter, der für die Mikrowelle geeignet ist - nicht für Metall, ohne goldene Muster und hitzebeständige;
In der Mikrowelle werden die Eier gekocht, nicht erhitzt;
Es ist nicht ratsam, Kunststoff zu verwenden, wenn es keine geeignete Marke hat.
Wir bauen keine Pyramide, die die Eier in eine Reihe stecken, und das Wasser sollte um 1,5-2 cm höher sein.
Ein vollständiges Verbot von Folien- und Einweg -Aluminiumformen, sonst kann das Feuer nicht vermieden werden.

Wenn Sie etwas verpasst und rechtzeitig einen Riss oder einen Funken in der Mikrowelle bemerkt haben, schalten Sie das Gerät sofort aus. Und was in einer solchen Situation zu tun ist, werden Sie aus dem Artikel lernen "Warum funkelt und knackt die Mikrowelle: Was tun?"

Es ist in einer großen Schüssel und in einer Schicht notwendig!

Wie man Eier in einer Mikrowelle in einer Schale kocht: Algorithmus

Wichtig: Egal, ob Sie Eier in der Mikrowelle ohne Schale oder damit kochen, sollten Sie sie gut waschen. Um eine Infektion mit Salmonellose auszuschließen, deren Bakterien auf der Oberfläche sein können. Beim Brechen können sie hineinkommen. Es ist ratsam, mit Seife zu waschen.

Falten Sie die Eier in der hitzebeständigen Eiern Glasschalen mit hohen Wänden. Ein Glas, zumindest eine Verwendung, ist für einen bestimmten Zweck nicht ganz geeignet.
Komplett füllen warmes Wasser Und hinzufügen 0,5 EL. l. Salz. Die Schale ist also am Ende besser zu reinigen, und Salz verringert die Wahrscheinlichkeit einer Explosion.
Zeit für die Vorbereitung:8 Minuten bei einer maximalen Leistung von 850 Watt, 12 Minuten, wenn die Leistung unter 600 Watt liegt. Zwischen diesen Kraftbereichen für die volle Vorbereitung von Eiern dauert Sie 10 Minuten. Betrachten Sie auch den Wert der Eier.
- Rat: Wenn Sie die Eier mit heißem Wasser füllen, beschleunigt der Vorgang.
Sie müssen den Behälter 3-4 Minuten entfernen, nachdem Sie den Timer mit dem Tackle ausgeschaltet haben. Vergessen Sie nicht, dass der Behälter sehr heiß ist.
Nachdem Sie die Eier sanft in kaltes Wasser geben können.

Wie und wie viel, um Eier in der Mikrowellensoftware in einer Tasche zu kochen?

Da es schwierig ist, mit der gewünschten Konsistenz des Eigelbs auch auf dem Herd zu erraten, ist es besser, eine weiche Software in der Mikrowelle vorzubereiten. Ein Becher oder eine Schüssel ist zu diesem Zweck geeignet.

Vorbereitungsalgorithmus:

Gießen Sie die mit Wasser gewaschenen Eier;
Wenn das Ei auftaucht, ist es nicht zum Kochen geeignet, insbesondere in Mikrowellen- und Flüssigkeitsballer. Und wenn es wie ein Blatt auf der Wasseroberfläche schwimmt, ist es besser, sofort an den Mülleimer zu schicken.
Kraft reduzieren bis zu 400-450 W;
Weich gekochtes Ei (Das Protein und das Eigelb begannen gerade zu erfassen) Wir stand 5 Minuten lang, vorausgesetzt, es wurde mit heißem Wasser überflutet. Wenn Wasser bei Raumtemperatur Wasser erhöht, erhöhen Sie die Zeit auf 7 Minuten.
Ei in einer Tasche (mäßig fertiggestelltes Protein, aber flüssiges Eigelb) mit heißem Wasser, die 7-8 Minuten vorbereitet, wenn 8-9 kalt;

Das Paschotei kann auch in der Mikrowelle gekocht werden. Sie werden über die Technik ihrer Vorbereitung in detaillierten Anweisungen lesen "Wie kann man zu Hause ein Pflügen von Ei kochen?"

Video: Ein Ei in einer Mikrowelle in einer Hülle und ohne Explosion

Wie man Eier in einer Mikrowelle ohne Schale kocht: in einem Glas oder einer Schüssel

Das Kochen von Eiern in einer Mikrowelle ohne Schale ist viel sicherer, weil Die Wahrscheinlichkeit einer Explosion wird auf Null reduziert. Außer, wenn Sie sie ohne Wasser backen!

Wenn Sie eine Schüssel, Tasse oder Glas verwenden:

Wir brechen das Ei in einen Behälter. Wir stellen sicher, dass es keine Partikel der Schale gibt, sonst wird die Integrität des Eies während der Exzellenz verletzt.
Gießen Sie 100-120 ml Wasser, falls gewünscht, Salz und Pfeffer;
Wir decken mit einer Untertasse ab und senden 1 Minute 10 Sekunden lang an die Mikrowelle, wenn Sie ein Ei benötigen, oder 40-50 Sekunden für das weiche Ei bzw. in der Tasche. Wenn die Leistung unter 800 Watt liegt, erhöhen Sie die Zeit um etwa 10-15 Sekunden.

Achten Sie auf den Zustand des Eies. Wenn das Protein nicht greift oder immer noch transparent ist, muss die Zeit erhöht werden.

Wasser muss das Ei vollständig bedecken!

Wie benutze ich einen Behälter zum Kochen von Eiern in einer Mikrowelle?

Ein spezieller Container vereinfacht die Aufgabe ein wenig:

Vor dem ersten Gebrauch mit kochendem Wasser verzichten;
Wir fahren ein Ei in jede Zelle, fügen 1 TL hinzu. Kaltes Wasser und Gewürze nach Belieben (Sie können das Gericht vor dem Servieren salzen);
Achten Sie darauf, dass Sie im Eigelb einen Pannen machen;
Schließen Sie mit einem Deckel und senden Sie 50 Sekunden in der Mikrowelle bei einer Leistung von 700 Watt;
Wir geben den Eiern von 10 Sekunden "Ruhe" und setzen dann den Timer für weitere 20 Sekunden.
Wenn Ihr Gerät weniger Leistungsleistung hat, müssen Sie jede Stufe bei der Herstellung von Eiern in der Mikrowelle um 10 Sekunden erhöhen. Diese. 60 bzw. 30 Sekunden.

Es ist bequem, ein Geschwätz darin zu machen

So kocht man Eier in einer Mikrowelle in einem Paket: Anweisungen

Sie können Eier in einer Mikrowelle auf zwei Arten in einer Packung kochen: mit Wasser und Essig.

Option Nr. 1 - mit Wasser:

wir nehmen das Lebensmittelpaket und schneiden ein Segment von etwa 20 x 20 cm aus.
stellen Sie sicher, dass Sie die Oberfläche des Beutels mit Gemüseöl schmieren.
wir bedecken eine tiefe Schüssel oder eine Schüssel mit einer Tasche, fahren das Ei, damit das Eigelb nicht beschädigt ist.
salz und Pfeffer zu schmecken (Sie können diesen Schritt überspringen);
wir binden ein Paket mit einem Faden an das Protein, so dass es keine Luft gibt.
gießen Sie heißes Wasser in die Schüssel, um den Beutel vollständig zu vertiefen, und halten Sie 1,5 Minuten mit einer Leistung von 800 Watt in die Mikrowelle stand, um eine Eierne zu erhalten. Wenn die Leistung niedriger ist, erhöhen Sie die Zeit auf 2 Minuten.

Option Nr. 2 - mit Essig:

wir machen den gleichen Betrieb wie höher, aber im Paket selbst gießen wir 0,5 TL. Essig für die Proteinfaltung;
in der Nähe des Knotens machen wir 1-2 Punktionen mit einem Zahnstocher;
wir kochen in der Mikrowelle 1,5-2 Minuten, je nach Strom.

Wie und wie viel, um Wachteleier in der Mikrowelle zu kochen?

Der Algorithmus für die Zubereitung von Wachteiern in der Mikrowelle ähnelt dem Prinzip des Hühnerprodukts, aber die Zeit und die zulässige Leistung sind unterschiedlich:

Für Eier in der Schale Wir brauchen einen Behälter mit Wasser, in das wir sie eintauchen. Der Wasserstand sollte 1,5-2 cm höher sein.
1 TL hinzufügen. Salz, Strom reduzieren bis zu 500 Watt Und den Timer einstellen 3 Minuten;
Ohne Hülle Wir kochen auch Wachteleier in einem Wasserbehälter, das mit einem Untertasse oder einem Klammerfilm bedeckt (darin müssen Sie mehrere Löcher mit einem Zahnstocher machen). Kraft reduzieren bis zu 400-450 Watt, Ungefähre Kochzeit 40-50 Sekunden.

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