Wie man Schokolade richtig aufbewahrt: Tipps

Viele Menschen lieben es, Schokolade zu genießen - sowohl Erwachsene als auch Kinder. Sogar Männer, die diese kleine Schwäche oft verbergen, lassen sich von Zeit zu Zeit mit großer Freude, Schokoladenfliesen zu essen und es richtig zu machen, denn aufgrund der großen Anzahl von Endorphinen wird es auch als „Hormon der Freude“ bezeichnet.

Die Hauptsache ist nicht, es zu übertreiben, denn für eine gute Gesundheit braucht alles in allem eine Maßnahme, und Sie sollten den Kühlschrank nicht mit Ihrem Lieblingsdessert für die Zukunft verstopfen, da seine lange Lagerung den Geschmack von Schokolade verändern oder dazu beitragen kann Die Bildung eines weißlichen Überfalls darauf. Sonnenstrahlen, hohe Luftfeuchtigkeit und scharfe Temperaturveränderungen schaden diesem süßen Produkt. In unserem Artikel geben wir Ihnen Ratschläge, wie Sie bei heißem Wetter am besten Schokolade sparen können und ob es sich lohnt, einen Kühlschrank dafür zu verwenden.

Warum können Sie Schokolade nicht im Kühlschrank aufbewahren?

• Wenn Sie möchten, dass die Schokolade nicht ihren inhärenten glänzenden Glanz verliert, können Sie Schokolade nur wenige Stunden im Kühlschrank aufbewahren - und unterliegen dann der Integrität des Pakets.
• Wenn Sie es für eine lange Zeit dort setzen, wird die Kälte keinen sehr guten Service erbringen - es wird helfen kristallisation von Kakaoöldas in Schokolade und das Aussehen enthalten ist Weiße Plakette. Dies ist kein Zeichen für Schäden am Produkt, aber es wird sich negativ auf sein Erscheinungsbild auswirken.
• Die ausgepackten Süßigkeiten absorbieren den Geruch von Gerichten, die im Kühlschrank gespeichert sind. Daher wickeln die Kacheln vor dem Einlegen des Kühlschrank folie und Papier - Dann kann nichts entweder seinen Geschmack oder sein Aroma ruinieren.
• Wenn Ihr Kühlschrank derzeit in Fisch oder Käse aufbewahrt wird, dann ist dann Schokolade wird im Kühlschrank aufbewahrt So weit wie möglich von ihnen.

Kann ich Schokolade im Gefrierschrank aufbewahren?

• Wir können definitiv sagen, dass der Gefrierschrank eine Erlösung für Ihre Schokolade ist, in der alle in ihm inhärent bleiben werden Geschmack und aromatische Eigenschaften. Im Allgemeinen großartig, wenn es hat schneller (Schock) Frost.
• Mit dieser Funktion zum Speichern von Schokolade können Sie das Aussehen einer weißlichen Plakette auf Schokolade verhindern. Fühlen Sie sich frei, den Gefrierschrank zu verwenden, da er bei der „Wiederbelebung“ sogar geschmolzene Schokolade helfen kann.

Bei welcher Temperatur, um Schokolade zu speichern?

• Wenn die Lufttemperatur im Bereich schwankt von 16 ° C bis 21 ° C, Dann ist eine solche Schokoladenspeichertemperatur einfach perfekt.
• Natürlich muss das Ablaufdatum berücksichtigt werden, in dem er sich überhaupt nicht verschlechtert und seinen Geschmack nicht ändert.
• Bei welcher Temperatur schmilzt Schokolade? Es ist unmöglich, diese Frage eindeutig zu beantworten, da viele Faktoren dies beeinflussen: die Zutaten, die Teil der Schokolade, Feuchtigkeit wurden.
• Es wird angenommen, dass Schokolade bei 30-34 ° C zu schmelzen beginnt. Wenn der Raum cooler ist, wird er es nicht anschließen - aber dies ist natürlich, dass das Produkt hoch ist und es enthält natürliches Kakaoöl, keine billige Fälschung mit pflanzlichen Fetten.

Wo kann man Schokolade aufbewahren?

• Wenn es möglich ist, ein solches Temperaturregime zu erhalten, wie oben angegeben, ist es besser, Schokolade im Küchenschrank zu speichern, vorausgesetzt, das darin Gewürze und Gewürze werden nicht gespeichert.
• Eine Schokoladenküchengarderobe sollte sich nicht an diesem Ort befinden, wenn sich Heizgeräte in der Nähe befinden - einen Herd, eine Batterie. Da die Temperatur an dieser Stelle instabil ist und dies zu einem schnellen Schaden oder einem Schmelzen von Schokolade führen kann.

Was ist die Haltbarkeit von Schokolade?

• Hersteller von Schokoladen Süßigkeiten geben normalerweise das Ablaufdatum des Produkts auf dem Paket an. Es kann unterschiedlich sein, da verschiedene Faktoren die Speicherperioden beeinflussen: Rezept, Zusatzstoffe, Verpackungen.
• Je natürlicher Kakao in Schokolade, desto länger wird die Haltbarkeit länger. Aber dies ist, wenn die Schokolade in der Fabrikverpackung versiegelt ist, Schokolade ohne Verpackung aufbewahren Sie werden nicht lange Erfolg haben.

Also die Haltbarkeit von Schokolade:

• Talmal Gorky Chocolate ist das Ablaufdatum ungefähr ein Jahr.
• Für Milch - von sechs Monaten bis 10 Monaten (Milchfette nach dem Kontakt mit Luft tragen zum schnellen Schaden des Produkts bei; nach dem Auspacken müssen Sie es schnell essen und es nicht lange aufbewahren). Aufgrund des Vorhandenseins von weichen Additiven-Souffle, Früchten, nimmt auch Luftreis ab.
• 90 Tage Lagern Sie Schokolade mit Nüssen und Rosinen
• 60 Tage - Schokolade für Gewicht, die keine Fabrikverpackung hat
• 1 Monat Weiße Schokoladenspeicher
• Nicht mehr 14 Tage Halten Sie die Süßigkeiten mit der Füllung.

Schokoladenspeicher: Wie kann ich Schokolade bei heißem Wetter ertragen?

Damit Schokoladen Süßigkeiten oder Fliesen nicht mahlen, während Sie von Ort zu Ort in die Hitze transportiert werden, sollten sie sie zuerst gut abkühlen.

Sie können verwenden:

• Thermaltrommel. Wenn die Schokolade bei heißem Wetter über lange Strecken (Zug, Bus usw.) bewegt werden muss, hilft Ihnen die thermische Trommel dabei. Um auf Nummer sicher zu gehen, können Sie Trockeneis verwenden und es in den Beutel legen.
• Thermoskmal für Lebensmittel. Da dieses Schiff mit einem breiten Hals leicht in sie passt. Wenn die Schokolade versiegelt ist, können Sie kaltes Wasser füllen oder dort Eis gießen.
• Mit Hilfe von Frost. Halten Sie die Schokolade ein paar Tage im Gefrierschrank, entfernen Sie sie und wickeln Sie sie gründlich mit einem Handtuch ein. Solche Maßnahmen gewährleisten die Erhaltung von Süßigkeiten für einige Zeit, auch wenn der Hof sehr heiß ist.

Wenn sich alles spontan herausstellte und Sie keine Zeit hatten, im Voraus Maßnahmen zu überlegen, um Schokolade zu erhalten, legen Sie die Süße nicht in Ihre Tasche, übertragen Sie es nicht in den dunklen Beutel und lassen Sie nicht in der Sonne. Es ist besser, die Schokoladenfliese in einen Lichtbeutel zu legen, wo eine Flasche mit kaltem (oder zumindest kühlem) Wasser liegt.

Was ist der beste Weg, um Geschenkschokolade zu speichern?

• Wenn das Unternehmen beschloss, seinen Mitarbeitern Schokoladengeschenke zu machen, aber für einige Zeit vor dem Urlaub müssen Sie Schokolade im Büro aufbewahren, was tun Sie in diesem Fall? Wenn all dies im Sommer passiert, sollten die Geschenkboxen eingesetzt werden an einem dunklen Ort, an dem Sie nicht zu den Sonnenstrahlen gelangen können.
• Darüber hinaus müssen sie auf den Boden gelegt werden, da in Schränken Schokoladen Süßigkeiten anfangen können zu schmelzen oder trocknen. Eine wichtige Bedingung für eine solche Lagerung besteht darin, die Temperatur im Raum zu machen überschritt 30 ° C nicht.
• Wenn Schokoladengeschenke für den Winter geplant sind, drucken Sie die Kisten nicht sofort mit Präsentationen aus dem Frost. Lassen Sie sie einige Stunden in Wärme stehen - in diesem Fall wird keine Kondensation auftreten, was den Geschmack und das Aussehen von Schokolade verderben kann.

Wir hoffen, dass wir Ihnen geholfen haben, zu verstehen, wie Sie am besten Schokolade aufbewahren können, um die Gesundheit eines schlechten Qualitätsprodukts nicht zu beeinträchtigen. Vergessen Sie gleichzeitig nicht, Informationen über die von den Herstellern empfohlenen Begriffen und die Bedingungen für die Lagerung für die Verpackung des süßen Produkts zu lesen.

Wir empfehlen Ihnen, die Artikel zu lesen, aus denen Sie lernen, wie man speichert:

• Käse im Kühlschrank
• Lauch
• Pilze
• Früchte im Kühlschrank
• Gemüse im Kühlschrank

Video: Wie lagere ich Schokolade, damit sie nicht weiß?