Dass Sie lecker aus der restlichen Hühnerbrust kochen können

Rezepte von Gerichten aus Rückständen von Hühnerbrust.

Inhalt

Hühnerbrust ist ein Ernährungsprodukt mit einem hohen Proteingehalt und einem praktischen Mangel an Fett. Dies ist das perfekte Essen für Kinder sowie Tiere. Oft werden gekochte Brüste mit kleinen Rassenhunden gefüttert. Nach den Ferien bleibt jedoch eine kleine Anzahl von Rückständen von Hühnerbrust.

Sandwich aus den Rückständen der Hühnerbrust

Sandwiches sind ein Lieblingsgericht von Erwachsenen und Kindern. Dies ist auch eine ideale Option zum Frühstück oder Snack bei der Arbeit. Wenn nach dem Urlaub noch etwas Hühnerbrust übrig ist, können Sie ein köstliches Mittagessen für die Arbeit vorbereiten.

Liste der notwendigen Produkte:

2 Stücke Brot
100 g Rückstände von Hühnerbrust
1 Blatt Salat
1 große Tomate
2 Käsescheiben

Kochbestellung:

Schneiden Sie das Huhn in dünne Objektträger, damit das Fleisch fast transparent ist. Legen Sie es in eine Pfanne, gefettet mit Öl und drücken Sie es an die Oberfläche. Es ist wünschenswert, dass die Oberfläche des Fleisches mit der Pfanne in Kontakt steht. Auch für diese Zwecke können Sie einen normalen Elektrogrill für den Haushalt verwenden.
Legen Sie einen Salat und gehackte Tomate auf ein Stück Brot.
Legen Sie in obere Stücke vorbereitetes Fleisch.
Legen Sie die Käsescheiben auf das Huhn. Wählen Sie Fett- und salzige Käsesorten. Sie werden am besten mit dem mageren Geschmack von Hühnchen kombiniert.
Legen Sie das zweite Stück Brot auf die vorbereiteten Produkte. Sie können ready -hergestellte Brötchen für Sandwiches verwenden. Sie zeichnen sich durch eine abgerundete, bequeme Form und eine kleine Dicke aus.
Wenn Sie Sandwiches in heißer Form wollen, braten Sie sie in einer Pfanne, bis die goldene Kruste und der Schmelzkäse geschmolzen.
Sie können die Zutaten anordnen und ändern, indem Sie Ihren Geschmack hinzufügen oder entfernen. Zum Beispiel können Sie dem Salat und der Tomate gehackte Gurke, Mayonnaise oder Senf hinzufügen und eine andere Art von Käse verwenden.

Gekochte Hühnerschnitzel

Schnitzel aus einem gekochten Huhn sind ein ziemlich leichtes und gesundes Gericht, das nach dem Kochen der Hühnerbrühe aus Fleischrückständen zubereitet werden kann. Ein solches Fleisch ist ziemlich trocken, aber wenn Sie viele Grüns und Zwiebeln hinzufügen, ist das Gericht saftig und lecker.

Liste der notwendigen Produkte:

Brust - 300 g
Brotkrumen - 30 g
Ei - 1 PC
Zwiebeln - 1 PC
Frisches Grün
Salz und Pfeffer - schmecken
Öl Zum Braten

Vorbereitungsanweisungen:

Kochtes Hühnchenfleisch in winzige Stücke mahlen. Sie können das Fleisch in einen Mixer herunterladen und 30 Sekunden lang arbeiten. Sie müssen das Produkt nicht in Krümel unterbrechen. Genug, um kleine Stücke zu bekommen.
Die Zwiebel fein hacken und dann grasen, bis das Produkt transparent wird.
Mischen Sie in einer Schüssel Stücke mit Fleisch, Brotkrumen, Ei, gebratenen Zwiebeln, Kräutern, Salz und Pfeffer.
Mischen Sie alle Komponenten, um eine homogene Masse zu erhalten.
Bilden Sie Schnitzel der gewünschten Form und Größe.
Braten Sie die vorbereiteten halbfindigen Produkte, bis sie bräunten.

Sie können Schnitzel mit jeder Beilage servieren - Gemüsesalat, Kartoffelpüree, gekochtes Reis, Kartoffelpüree.

Salat "Fuchs" aus der Hühnerbrust

Dieser Name wurde durch die Verwendung von Dosenfüchsen erhalten. Auf Wunsch können sie durch Standard -Champignons ersetzt werden.

Zutaten:

Hühnerbrust - 1 PC
Füchse in Dosen oder Champignons - 200 g
Zwiebeln - 1 PC
Mayonnaise - 100 g
Solides Käse - 50 g
Lieblingsgrün
Salz, Pfeffer - schmecken
Fett zum Braten

Vorbereitung:

Huhn hacken und schmachten, bis sie gekocht sind, mit Salz und Pfeffer würzen, um zu schmecken. Damit der Hauptzutat nicht trocken ist, können Sie sie im Voraus mit Olivenöl und Balsamico -Essig marinieren.
Gießen Sie die Champignons in das Huhn und Gewürze mit Salz und Pfeffer, um zu schmecken.
Die Zwiebel hacken und in eine Pfanne schmieren, bis ein goldener Farbton erreicht ist.
Mischen Sie Hühnchen, Champignons und Zwiebeln in einem Behälter.
Geben Sie Mayonnaise ein und haben alle Komponenten gemittelt.
Den Käse in Baby verwandeln und den Salat streuen.
Dekorieren Sie mit Grün nach Ihrem Geschmack.

Törtchen mit Käse und Rückständen von Hühnerbrust

Jede Herrin träumt davon, die Feier hell und unvergesslich zu machen. Dafür ist es notwendig, nicht nur den Wettbewerben und die Dekoration der Halle, sondern auch den organoleptischen Eigenschaften von Gerichten aufmerksam zu machen. Auf dem festlichen Tisch wird der maximale Geldbetrag ausgegeben, aber es ist nicht erforderlich, das gesamte Familienbudget auszugeben, da Sie sparen können. Törtchen helfen dabei, es zu schaffen. Sie sehen attraktiv aus und sind eine nicht standardmäßige Option, um gewöhnliche Salate zu dienen.

Liste der Komponenten:

12 Tartletsstücke
1 Hühnerbrust
100 g fester Käse
1 Ei
1/2 Tasse Creme
salz und Pfeffer schmecken
grüns für die Dekoration

Kochphasen:

Das Fleisch in Stücke oder dünne Scheiben hacken und in eine Pfanne schmieren, bis eine goldene Kruste erscheint. Überbeleben Sie das Fleisch jedoch nicht in einer Pfanne, damit die Kruste nicht schwer und hart wird. Es ist notwendig, dass das Fleisch weich ist.
Hartkäse mit der großen Reibe reiben. Wenn dies nicht der Fall ist, können Sie es in Streifen schneiden.
Mischen Sie in einem anderen Behälter Ei, Sahne, Salz und Pfeffer.
Gießen Sie das gebratene Hähnchen und geriebenen Käse in eine Schüssel Ei und Sahne und mischen Sie sie gründlich.
Legen Sie die Törtchen auf ein Backblech und verteilen Sie die Füllung gleichmäßig zwischen ihnen.
Legen Sie ein Backblech in den Ofen und backen Sie. Es ist notwendig, dass der Käse schmilzt und der obere Teil der Törtchen einen goldenen Farbton erfasst.

Ernährungssuppe mit gekochter Hühnerbrust

Für Babynahrung ist es am besten, eine Ernährungsgericht zu verwenden, die eine minimale Menge an Fett enthält. Die beste Option für Kinder von einem Jahr ist die Zubereitung der brustbasierten Suppe.

Die Überreste von Hühnerbrust
1 Zwiebel
2 Karotten
2 Durchschnittliche Kartoffeln
1/2 Tasse gekochten Reis
grüns (Dill, Petersilie)
salz Pfeffer

Vorbereitungsschritte:

Gemüse hacken und in eine Pfanne mit kochendem Wasser betreten. Es ist notwendig, gesättigte Gemüsebrühe zu kochen. Um ihm einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen, können Sie die Wurzel der Selera oder Petersilie ins Wasser legen.
Betreten Sie die mit dünnen Objektträger gehackte gekochte Hühnerbrust.
Gießen Sie gekochten Reis und kochen Sie bei schwacher Hitze, bis alle Zutaten weich sind.
Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack.

Eine solche diätetische Suppe enthält nur wenige Fette und Kohlenhydrate, ist jedoch reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralien, was es gesund macht.

Risotto mit gekochter Hühnerbrust

Risotto ist ein traditionelles italienisches Gericht, das auf der Grundlage von Reis zubereitet wird. Gemüse und verschiedene Fleischarten können hinzugefügt werden.

Zutaten:

hühnerbrust
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
300 g Reis
1 Liter Hühnerbrühe
50 g Butter
50 g Parmesan
2 Esslöffel Olivenöl
salz Pfeffer

Anweisungen:

Um das Gericht zuzubereiten, müssen Sie die gekochte Hühnerbrust in kleine Stücke schneiden. Um die Basis vorzubereiten, Zwiebeln und Knoblauch zu mahlen, schmachten Sie sie bei mittlerer Hitze in Öl, bis die Zwiebel transparent wird.
Gießen Sie als nächstes kleine Portionen Reis ein und kochen Sie sie weitere 2-3 Minuten unter Rühren. Fügen Sie allmählich Hühnerbrühe ein Glas hinzu und rühren Sie weiter, bis der Reis weich wird.
Danach betreten Sie die Butter, Parmesan und gehackte Hühnerbrust in einer Pfanne mit Reis. Rühren Sie um, bis sich alle Zutaten erwärmen. Das Gericht mit Salz und Pfeffer schmecken und kochen, bis alle Zutaten gut gewärmt und zu einem ganzen Gericht angeschlossen sind.

Rückstände von Hühnerbrust mit Gemüse in Lavash

Kurochka mit Gemüse in Lavash ist ein wunderbares Gericht, das zu Hause gekocht werden kann. Ein solches Gericht wird ein nahrhaftes Frühstück sein oder Gäste begeistern.

Zutaten:

Hühnerbruststücke
1 roter Pfeffer
1 gelbe Pfeffer
1 Zucchini
1 Aubergine
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Lavash
1 Esslöffel Olivenöl
salz und Pfeffer schmecken

Anweisungen:

Das Fleisch mit Würfeln mahlen und in Brand erhöhen, wenn Fett goldbraun ist. Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack.
Zwiebeln, Pfeffer, Zucchini und Auberginen hacken. Legen Sie das Gemüse an das gebratene Hähnchen und kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis sie weich sind.
Geben Sie gehackten Knoblauch ein und braten Sie weitere 1-2 Minuten.
Erhitzen Sie den Ofen auf 180 Grad und schneiden Sie die Lavash in 4 Teile.
Verteilen Sie das Gemüse und das Huhn gleich auf vier Teile der Lavash.
Falten Sie die Lavash in Form eines Umschlags, so dass die Füllung nicht fällt, und backen Sie sie 10-15 Minuten lang im Ofen, bis die Lavash golden und knusprig wird.

Umhüller mit Hellbrust mit Hähnchenbrust

Jede Hausfrau träumt davon, interessante, ungewöhnliche Gerichte zu kochen, verbringen aber gleichzeitig ein Minimum ihrer Zeit. Auf diese Weise können Sie ein fertiges Blätterteig erstellen.

Zutaten:

Die Überreste von Hühnerbrust
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Karotten
1 Blätterteig
1 Ei
salz, Pfeffer zu schmecken
grüns zum Servieren

Anweisungen:

Mahlen Sie die Brust mit einem Messer oder reiben Sie eine feine Reibe.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne braten.
Geben Sie die Karotten und gießen Sie sie mit Knoblauch in die Zwiebel. Weiter 5 Minuten lang braten.
Gießen Sie gehacktes Hühnchen in Gemüse, Salz und Pfeffer zum Geschmack.
Erhitzen Sie den Ofen auf 200 Grad.
Drehen Sie das Blätterteig auf der Arbeitsfläche und teilen Sie es in Quadrate von etwa 10 × 10 cm.
Verteilen Sie die Füllung auf jedes Quadrat des Teigs und lassen Sie die Kanten frei, um einen Umschlag zu erstellen.
Falten Sie die Teigwinkel in die Mitte und reparieren Sie den Umschlag mit einem Ei.
Stellen Sie Umschläge auf ein mit Pergamentpapier bedeckter Backblech.
Rollen im Ofen etwa 20 Minuten lang backen.
Zum Tisch servieren und mit Grüns schmecken.

Gießen Sie Kuchen mit Kohl und Rückständen von Hühnerbrust

Ein salziger Kuchen ist eine hervorragende Ergänzung zum Tee. Es ist die beste Option für ein herzhaftes Mittagessen.

Zutaten:

500 g Blätterteig
Die Überreste der Brust
1 großer Kohlkopf
2 Glühbirnen
2 Eier
200 g Sauerrahm
100 g Cottage -Käse
100 g geriebener Käse
50 g Butter
salz, Pfeffer, Grün

Vorbereitungsanweisungen:

Den Kohl mit Streifen und Zwiebelringen, Hühnerbrust mit kleinen Tellern hacken. Die Zwiebel in einer Pfanne mit Butter braten, Kohl, Salz und Pfeffer hinzufügen, bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie weich sind.
Hüttenkäse, Sauerrahm, Eier, Salz, Pfeffer und Grün in eine homogene Masse mischen.
Legen Sie den Blätterteig in die Backform, legen Sie die Hühnerbrust darauf und Kohl mit Zwiebeln. Mit geriebenem Käse bestreuen.
Gießen Sie die Füllung mit einer Mischung aus Hüttenkäse, Sauerrahm und Eiern.
Backen Sie in einem Ofen etwa 40 Minuten lang auf 210 Grad.

Passen Sie mit Hühnerbrust in cremige Sauce ein

Solche Lebensmittel werden in Italien oft zubereitet, aber dafür ist es nicht erforderlich, teure Produkte zu kaufen. Bei Bedarf können Sie die Überreste von Hühnchen und Käse entsorgen.

Zutaten:

Brustschneide
300 g Nudeln
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
150 ml Creme
50 g geriebener Parmesan
50 g Butter
salz und Pfeffer schmecken
frische Grüns zum Servieren

Vorbereitungsschritte:

Die Hühnerbrust vorsichtig in kleine Stücke hacken. Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie Hühnchenzellstoff bis zur goldenen Kruste. Legen Sie das fertige Huhn auf den Teller und lassen Sie es beiseite.
Um eine Paste in kochendem gesalzenem Wasser zuzubereiten, schweißen Sie die Paste, bis sie gekocht sind. Zu einem Colander richten, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
In derselben Pfanne, auf der das Huhn zubereitet wurde, werfen Sie das Öl und erwärmen Sie sich. Gießen Sie gehackte Zwiebeln und Knoblauch, etwa 5-7 Minuten braten, bis sie weich sind.
Als nächstes in die Pfanne mit der Zwiebel der Creme gießen und mischen. Zum Kochen bringen und dann das Feuer reduzieren. Fügen Sie nach und nach geriebenen Parmesan hinzu und rühren Sie, bis die Sauce glatt und cremig wird.
Gießen Sie das Fleisch und die gekochte Paste zurück in die Pfanne, mischen Sie gründlich, damit alle Zutaten aufgewärmt sind und die Sauce durch die Paste gut verteilt ist.

Gemüsesalat der Rückstände Hühnerbrust

Aus der Brust können Sie eine große Anzahl verschiedener Salate vorbereiten, die für den täglichen Verbrauch oder feierliche Ereignisse geeignet sind.

Zutaten:

Hühnerbrust
2 Tomaten
1 Gurke
1 Paprika
1 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Essig
salz und Pfeffer schmecken
grüns für die Dekoration

Anweisungen:

Die Brust auf kleinen Würfel oder dünnen Objektträgern hacken. Tomaten, Gurken und Paprika mit Würfel schneiden.
Zwiebeln und Knoblauch mahlen.
In einer großen Schüssel Hühnchenstücke mit Gemüse mischen.
Schwimmöl und Essig, Salz und Pfeffer zum Geschmack, gut mischen.
Mit Kräutern dekorieren und einen Gemüsesalat mit Hühnerbrust auf dem Tisch servieren.

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Der Hauptvorteil von Hühnerbrust in seinem neutralen Geschmack. Dank dessen mit der Zutat können Sie eine breite Palette von Gerichten für jeden Geschmack und jede Brieftasche zubereiten.