Salate mit Garnelen: Die beste Auswahl an köstlichen Rezepten mit Gurken, Tintenfisch, Mango und Avocado, Hühnchen und Ananas, Reisnudeln, getrockneten Tomaten, Peking -Kohl und Mais, Pilze, Pilze

In diesem Artikel werden wir die köstlichsten und abwechslungsreichsten Rezepte für sharnelebasierte Salate betrachten.

Heute werden wir über das Meeresprodukt sprechen, das von unseren Bewohnern seit langem geliebt wurde. Und nicht nur so, denn dies ist ein echtes Lagerhaus aus Protein und Jod, das als Lebenskreis für unsere Schilddrüse fungiert.

Und das ist nicht alles - in Garnelen fanden sie alle für unseren Körper notwendigen Aminosäuren, und dies ist nicht nur eine gesunde Immunität, sondern auch schöne Haut ohne Falten. Daher möchten wir die besten Rezepte für die Herstellung von Salaten mit einer so exquisiten Komponente wie Garnelen teilen.

Salat mit Garnelen und Gurken: das einfachste Rezept

Dieses Rezept kann immer noch als "russische Klassiker" bezeichnet werden, wo eine einfache Kombination von Komponenten Salat Zärtlichkeit und angenehmen Geschmack verleiht. Natürlich wirkt die Garnelen als Highlight, die die Zusammensetzung des Salats „verdünnt“. So verwandeln Sie es in ein brillantes Gericht.

Wichtig: Seien Sie vorsichtig, wenn Sie ein solches Produkt auswählen. Überprüfen Sie die Verpackung sorgfältig, insbesondere die gefrorene Produktion. Der Kopf und die Schale der Garnelen sollten ohne schwarze Punkte und andere durchsetzt sein. Ansonsten spricht dies von schlechter Frische des Produkts. Und die schwarze Farbe zeigt sogar gefährliche Schäden an, sodass sie nicht für Lebensmittel geeignet sind. Schauen Sie sich auch ihren Schwanz an - es sollte nicht gerade sein. Andernfalls bestätigt dies, dass der Krebsteilsarthropod vor dem Einfrieren starb.

• Die folgenden Komponenten sind erforderlich:
  • garnelen selbst - 1 Pack in der Menge von 500 g;
  • eggs-3-4 PCs.;
  • frische Gurken-2-3-PCs.;
  • zitrone - 0, 5 PCs. für Saft;
  • dill Greens-50-100 g;
  • mayonnaise - in der Tat;
  • salz, Pfeffer - schmecken;
  • solides Käse-50-70 g zur Dekoration.
• Eier und Garnelen sollten gekocht werden. Darüber hinaus müssen beide Produkte in gesalzenem Wasser hergestellt werden. Die erste Zutat ist besser zu reinigen und die zweite - appetitlichere Geschmack zu haben.
• Es ist nicht notwendig, die Garnelen aufzuheben, sondern in kochendes Wasser zu werfen. Kleine Ratschläge - Fügen Sie ein paar Lorbeerblätter und mehrere Zweige Dill zum Wasser hinzu. Das Aroma wird unglaublich sein, das die Garnelen selbst gesättigt sein wird.
• Die Kochzeit dauert nicht länger als 5 Minuten. Im Prinzip werden sie nach dem Heben auf die Oberfläche fertig. Berechnen Sie vor 120 und Sie können sie herausnehmen. Setzen Sie einen Säulen, damit das Wasser gut für Glas ist.
• Geben Sie die Eier auf einer groben Reibe ein, so dass Ihre Zeit sparen wird. Aber für den festlichen Tisch verwenden Sie ein längliches Quadrat.
• Nach dem Abkühlen gehen Sie zu einem aufregenden Beruf - reinigen Sie die Garnelen. Neben dem Schwanz brauchen Sie nichts anderes. Zerreißen Sie Ihren Kopf mit allen Pfoten ohne Bedauern. Halten Sie nun mit einer Hand die Basis des Schwanzes und ziehen Sie die Schale mit der anderen Hand an der Spitze. Dies ist sehr einfach, da es nicht am Fleisch selbst befestigt ist.
• Es ist ratsam, die Gurke von der Schale zu reinigen, da es eine gewisse Bitterkeit geben kann. Aber von der ästhetischen Seite ist es besser, mit einem grünen Element zu reifen, also wählen Sie junges und kleines Gemüse. Es ist besser, einen kleinen Strohhalm zu schneiden, aber die Option mit Würfel ist auch geeignet.
• Drücken Sie den Saft aus der Hälfte der Zitrone und mischen Sie sie mit Gewürzen. Übrigens können Sie jede beliebte Zutat hinzufügen. Jetzt mit dieser Mischung, den gemischten Komponenten des Salats.
• Sie müssen Mayonnaise tanken. Aber seine Zahl hängt von Ihren Vorlieben ab. Kleine Ratschläge - Tun Sie dies unmittelbar vor dem Servieren. Immerhin erlaubt der Salat keinen unnötigen Saft. Und vergessen Sie auch nicht, dass alle Salate mit Mayonnaise eine Haltbarkeit von nicht mehr als 12 Stunden haben.
• Rauen Sie den Käse auf einer feinen Reibe und mischen Sie sie mit gehackten Grüns. Diese Mischung sollte den Salat in eine zubereitete Schüssel bestreuen.

Das beste Rezept für Garnelen- und Tintenfischsalat

Die Kombination von Meeresfrüchten mit Kräutern ist ein ideales Gericht für diejenigen, die sich um ihre Gesundheit kümmern. Aber die Angelegenheit ist nicht nur die Vorteile aller Komponenten, sondern auch in ihrer interessanten Kombination. Darüber hinaus verwandelt die korrekte Einreichung und das Layout den Salat in einen festlichen Genuss.

• Sie werden benötigt:
  • garnelen - 500 g;
  • tintenfisch - 500 g;
  • zitrone - ¼ Teil;
  • wachteleier - 12 PCs. (Sie können 5-6 Hühnchen ersetzen);
  • salat-200-250 g (als Ersatz können Sie Peking Kohl verwenden);
  • dill Greens, Zwiebeln - in der Tat;
  • lorbeerblatt und Pfeffer mit Erbsen - falls gewünscht;
  • mayonnaise und Gewürze zu schmecken.
• Kochen Sie die Eier in gesalzenem Wasser und legen Sie sie 5-15 Minuten lang unter einen Strom kaltem Wasser. Durch eine gute Kühlung können die Eier wunderschön gereinigt werden, und es ist wichtig für uns, dass die Form des Eiers nach dem Reinigen des Eiers gleichmäßig und glatt ist.
• Bringen Sie das Wasser in einen anderen Topf zum Kochen, legen Sie die Lavrushka, Salz und Pfeffer. Werfen Sie nach 1-2 Minuten Setchs Squids. 3 Minuten nach der Oberfläche 3 Minuten kochen lassen.
• Schälen Sie nach dem Abkühlen die Schwänze aus der Hülle und reißen sie vom Kopf weg. Wenn Sie ein gereinigtes Produkt gekauft haben, warten Sie einfach auf ihre Kühlung.
• Jetzt ist die Zeit für Tintenfisch gekommen. Ihr Koch ist ein 50% endgültiger Geschmack des Gerichts. Nur 1-2 Minuten reichen für ihre Bereitschaft. Der Nachweis ihrer Bereitschaft wird eine Abnahme der Menge sein. Denken Sie daran - der verdaute Tintenfisch verwandelt sich in eine Gummi und eine geschmacklose Masse. Vergessen Sie übrigens nicht, zuerst das Wasser zu salzen.
• Schneiden Sie die Tintenfische in zwei Teile entlang und putzen Sie von Filmen und Chitinplatten. Sie können in Streifen, halbe Ringe oder sogar Ringe schneiden, wenn die Schlachtkörper klein sind.
• Jetzt ist die Zeit für Salat oder Peking -Kohl sowie für Grün gekommen. Alles fein mahlen. Wenn Sie Salatblätter verwenden, wird es nicht schaden, ein paar Blätter zur Dekoration zu hinterlassen.
• In Bezug auf Eier - vollständiges Schneiden hängt von der gewählten Art ab. Wenn Sie Hühneier ausgewählt haben, schneiden Sie sie mit langen Streifen und fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu. Aber Wachteleier, mit denen sich ein normales Abendessen in einen besonderen Abend verwandelt, schneidet nur in zwei Hälften.
• Mischen Sie Tintenfisch, Garnelen und Grüns. Sie können ein wenig Dill getrennt lassen. Wichtig - der Salat ist nicht tank! Sie mischen Mayonnaise mit Salz und Ihren Lieblingsgewürzen, fügen ihn jedoch direkt zu jedem Teil in den Salat hinzu. Das heißt, legen Sie einfach einen Löffel Tanking auf das Gericht.
• Vergessen Sie übrigens nicht, die Masse auf dem Salatblatt auszulegen und mit gehacktem Dill zu bestreuen. Dekorieren Sie auch alle Hälften von Wachtel -Eiern. Bevor Sie die Portion mit einer kleinen Menge Zitronensaft bestreuen.

Kolumbianischer Salat mit Garnelen und Mangos und Avocado: Rezept

Wir bieten Ihnen ein Rezept, das sich definitiv in Sie in die Küche Kolumbiens verlieben wird. Sehr exotischer und leckerer Salat mit Garnelen, Mangos und reifen Avocados. Er schaffte es, ein Favorit einer großen Anzahl von anspruchsvollen Gourmen zu werden. Lerne es zu kochen und zu fühlen, warum sie es so sehr lieben!

• Dafür brauchen Sie:
  • garnelen - 450 g;
  • avocados - 2 reife Früchte;
  • mango - 1 PC;
  • saft 1 Kalk;
  • cocktail -Tomaten - eine große Handvoll oder 0,5 Tassen;
  • rote Zwiebel - 0,5 PCs;
  • olivenöl - 3 EL. l.;
  • knoblauch - 2 Nelken;
  • butter - 1 TL;
  • mayonnaise - in der Tat;
  • salz, Pfeffer und Paprika schmecken.
• Sie können Tiger-, Royal- oder Atlantic Shrimp verwenden. Es ist nicht besonders wichtig, in welchem \u200b\u200bZustand sie frisch oder gefroren sind, da dies in keiner Weise beeinflusst wird. Dieser Salat ermöglicht alle Variationen.
• Wenn Sie ein gefrorenes Produkt ausgewählt haben, müssen zunächst die Garnelen aufgetaut werden. In keinem Fall wässern Sie sie nicht mit kochendem Wasser! Sie können sie in einem Behälter mit kaltem Wasser platzieren, um den Prozess zu beschleunigen.
• Es gibt auch gefrorene gekochte Garnelen, aber nicht gereinigt. Wenn Sie eine solche „Version“ von Garnelen gekauft haben, beginnen Sie mit der Reinigung. Mit den Beinen den Schwanz vom Kopf abreißen und die Schale vorsichtig entfernen.

• Jede Garnelen muss vorsichtig die Wirbelsäule draußen entlang geschnitten werden - entlang der gesamten Länge und entfernen Sie den gesamten Überschuss vorsichtig. Das heißt, saubere diesen dünnen, dunklen Streifen. Diese Methode muss alle Garnelen geschnitten werden.
• Wenn Sie frische Garnelen haben, führen Sie die gleichen Aktionen aus, aber nach dem Kochen. Wenn Sie Garnelen ohne Hülle gekauft haben, das heißt, geschält, reicht es aus, um sie aufzuheben und daher zu schneiden.
• Die Pfanne gut erhitzen. Fügen Sie einen Teelöffel Butter oder Olivenöl hinzu. Legen Sie leicht getrocknete Garnelen auf eine heiße Pfanne zusammen mit Knoblauch geschälert und geschnitten.
• Garnelen Sie müssen nur ein paar Minuten braten. Ein Zeichen ihrer Bereitschaft wird die Komprimierung des Schwanzes in ein beengtes Croissant sein. Legen Sie den Inhalt der Pfanne an einem kalten Ort, damit die Mischung abkühlt.
• Legen Sie den Saft aus der halben Limette in eine Schüssel. Fügen Sie Olivenöl und Gewürze hinzu. Gut mischen.
• Waschen und in halbe Tomaten schneiden. Tomaten aus gemischten Farben, dh gelb, orange und rote Farben, sehen sehr schön aus. Die geschälten Zwiebeln mit dünnen Federn hacken.
• Sie können Hass Avocado verwenden, aber gewöhnliche grüne Avocados sind ebenfalls geeignet. Schneiden Sie sie in zwei Hälften, entfernen Sie den Knochen und schälen Sie. Schneiden Sie die ölige Mitte in kleine Stücke.
• Schneiden Sie das Fruchtfleisch der gewaschenen Mangos nicht mehr mit Würfel als Avocado -Stücke. Vergessen Sie nicht, die Schale und den Knochen zu entfernen. Alle vorbereiteten Zutaten in einer tiefen Schüssel mischen.
• Laufen Sie am Ende mit Mayonnaise und Saft der zweiten Hälfte des Lyme. Der fertige Salat kann mit Ihren Lieblingskräutern dekoriert werden. Die Blätter des Basilikums, die jungen Greens aus Petersilie und Koriander sind gut geeignet.
• Der kolumbianische Salat mit Garnelen nach dem Kochen ist sofort zum Servieren bereit. Aber seine vorläufige Kühlung wird nicht überflüssig sein.

Ungewöhnlicher Salat mit Garnelen, Ananas und Huhn: Rezept

Die Anzahl der Zutaten ist angenehm überraschend, aber das Endergebnis des Geschmacks hilft Ihnen dabei, das Bild einer wunderbaren Geliebten zu unterstützen. Wer eine interessante Kombination aus Ananas mit Fleisch- und Fischprodukten ausprobiert hat, hat er sicherlich eilig, ein so exquisites Gericht zu kochen.

• Du wirst brauchen:
  • garnelen selbst - mindestens 0,5 kg in gefrorener Form mit einer Hülle;
  • ananas in Dosen - 1 Bank (vorzugsweise klingelt);
  • hühnchenfilet - 1 Stück;
  • mayonnaise-2-3 EL. l. (falls gewünscht ist möglich);
  • salz und andere Gewürze - zu schmecken;
  • käse-40-70 g (zur Dekoration).
• Wie wir bereits oben beschrieben haben, kochen Sie Garnelen in gesalzenem Wasser 2-3 Minuten. Schneiden Sie nach dem Abkühlen den Schwanz mit seiner anschließenden Reinigung ab.
• Sie schneiden Ananas in kleine Trapez-Stücke von 1-1,5 cm. Sie können ein bereits gehacktes Produkt kaufen, aber ein solcher Schnitt ist nicht immer gleichmäßig. Daher geht ein ästhetischer Aussehen des Gerichts verloren.
• 5-7 Minuten in gesalzenem Wasser kochen lassen, nehmen Sie das Geräusch zu Beginn des Kochens ab. Wenn der Kadaver groß ist, erhöhen Sie die Zeit auf 10 Minuten. Das Huhn sollte aber auch nicht verdaut werden, weil seine Saftigkeit und sein Geschmack verloren gehen.
• Beachten Sie auch, dass das Huhn nur über die Fasern geschnitten wird! Dies ist die erste Regel, wenn Sie trockenes Fleisch vermeiden möchten. Und zwischen sich ist es besser, die Fasern mit Ihren Händen zu reißen. Glauben Sie mir, eine solche Präsentation wird dem Gericht sogar eine gewisse Wirksamkeit und Professionalität geben.
• Mischen Sie alle Komponenten, salzen und fügen Sie Ihre bevorzugten anderen Gewürze hinzu, würzen Sie alles mit Mayonnaise. Mischen Sie sanft und streuen Sie alles mit reichlich geriebenem Käse. Auf Wunsch und mit großen Mengen kann es auch als Hauptkomponente hinzugefügt werden. Sie können die Blütenblätter auch aus den Läppchen der Tomaten als Dekoration auslegen, und Petersilie wird als Blätter fungieren.

Scharfer Salat mit Garnelen in asiatischen Reisnudeln: Rezept

Eine weitere makellose Kombination ist eine Reisnudeln mit Garnelen, gewürzt mit Sojasauce, eine prächtige und schnelle Schale für die ganze Familie. Darüber hinaus kann man die unbestreitbare Tatsache nicht aus den Augen verlieren, dass eine solche Zusammensetzung auch wahnsinnig nützlich ist.

• Dafür brauchen Sie:
  • reisnudeln - 1 Paket oder 200 g;
  • garnelen - auch 1 Paket, aber 0,5 kg;
  • ingwer ist frisch, aber gehackt - 1 EL. l.;
  • knoblauch-4-6-Nelken;
  • sesam oder als Ersatz Butter - 3 EL. l.;
  • chilisauce oder frischer scharfer Pfeffer - 0,5 EL. l.;
  • sesame-1-2 TBSP. l. auf Wunsch;
  • sojasauce-2-3 EL. l. (berücksichtigen seinen Salzgehalt);
  • koriander - mehrere Blätter;
  • zitronensaft - 3 EL. l.;
  • curry - 0,5 TL.

Wichtig: Reisnudeln sind ein Produkt, das kein Gluten enthält. Immerhin besteht es nur aus Reismehl und Wasser. Daher gilt es als sicheres Produkt für diejenigen, die auf einer glutenischen Ernährung sitzen oder Weizenunverträglichkeiten haben. Es ist auch ideal für Ostgerichte, bei denen Meeresfrüchte am häufigsten verwendet werden.

• Es reicht aus, solche Nudeln einfach mit kochendem Wasser zu gießen, aber wir raten uns mit einer anderen, zuverlässigeren Methode, die von vielen erfahrenen Köchen stark empfohlen wird. Vor allem, wenn Sie zum ersten Mal ein solches Produkt kochen.
• Wasser in einer Pfanne kochen. Sobald das Brodschen beginnt, salzen Sie das Wasser zum Geschmack und werfen Sie dann nur Nudeln. Lassen Sie die Nudeln kochen, ohne von 3 bis 5 Minuten zu bedecken. Sie haben also hundertprozentig Garantie dafür, dass die Nudeln nicht in einen Kuchen kleben.
• Schalten Sie das Feuer aus und gießen Sie sofort den gesamten Inhalt der Pfanne in einen Colander ein. Gießen Sie kaltes Wasser aus dem Wasserhahn und waschen Sie die Nudeln gründlich. Lassen Sie gekochte Nudeln drin, bis sie abkühlt, und lassen Sie die Flüssigkeit ab.
• Unabhängig von der Größe und dem Zustand (dh frisch oder Eis Ihres Produkts) werden zuvor Garnelen gereinigt. Dazu ist es genug, sie auf einem Colander zu halten und sie mit warmem Wasser zu gießen. Buchstäblich 2-3 Minuten.
• Dann sollten Sie die Schale, den Kopf und den Schwanz entfernen. Ja, auch nach einer solchen Zeit und nur aus Kontakt mit warmem Wasser bewegt sich das Fleisch gut aus der Schale. Jede Garnelen muss geschnitten werden und Abfall entfernen. Legen Sie die auf diese Weise vorbereiteten Garnelen in eine Schüssel.
• Fügen Sie Sesamsamen, geriebener Ingwer, Tragen, Chilisauce oder gehacktes scharfer Pfeffer hinzu und mischen Sie gut.
• Erhitzen Sie die Pfanne auf eine bestimmte Temperatur (wie beim Kochen von Eiern). Fügen Sie Butter und Knoblauch hinzu, die durch Scheiben gehackt sind. Nach einer Minute, als der Knoblauch bereits Zeit hat, sein Aroma zu geben, fügen Sie Garnelen mit Gewürzen hinzu. Lassen Sie den Inhalt der Pfanne nicht länger als 5 Minuten.
• Dann sollte die Garnelen in eine Schüssel bewegt werden und mit Nudeln verbunden werden. Gießen Sie die Sojasauce und mischen Sie alles gründlich. Wenn Sie oder jemand aus Ihrer Familie eine glutenfreie Ernährung haben, verwenden Sie Sojasauce ohne Gluten. Übrigens finden Sie es in den Regalen eines Geschäfts zusammen mit gewöhnlicher Sojasauce.
• Vor dem Servieren darf der Salat nur mit Zitronensaft bestreut und mit gehacktem oder zerrissenem Koriander bestreuen. Es kann auch mit Petersilie serviert werden, was sehr gut zu anderen Komponenten passt.

Salat mit Garnelen und getrockneten Tomaten: das köstlichste Rezept

Ein wunderbarer Salat mit Garnelen und getrockneten Tomaten. Es kombiniert zerbrechliche Salatblätter, Zitronendrische Frische und die Süße von gebratenen Zedernnüssen. Dies ist ein wunderbarer Salat, der Sie mit einem einzigartigen Geschmack erfreut und Ihnen hilft, selbst anspruchsvolle Gäste zu überraschen.

• Sie müssen dieses Meisterwerk erstellen:
  • shrimp - 200 g;
  • zarte Blätter aus Salat - 100 g;
  • red Pepper - 0,5 PCs;
  • onion-3-Zwiebeln können Sie 1 klein durch eine normale Zwiebel ersetzen.
  • getrocknete Tomate - 4 Stücke;
  • zitrone - 0,5 PCs;
  • zedernmuttern - 50 g;
  • olivenöl - 2 EL. l.;
  • salz, Gewürze und Kräuter sind zu schmecken.

Wichtig: Dank Chlorophyll hat Salat eine bakterizide Wirkung, beschleunigt die Wundheilung und schützt vor Mikroben. Dieses Produkt enthält einen antioxidativen Gräuel. Salat ist eine Quelle für Folsäure und Vitamine B, E und C. Sie sind reich an Kalium, Eisen, organischen Säuren, Mangan und Magnesium. Es gibt nur 12 kcal in 100 Gramm Salat.

• Spülen Sie den Salatblätter unter kaltem fließendem Wasser aus und trocknen Sie es vorsichtig mit einem Papiertuch oder lassen Sie es einfach bis zum natürlichen Trocknen.
• Es ist wichtig, die richtigen Tomaten selbst zu wählen, da es ihre Qualität ist, die die Grundlage für den besonderen und pikanten Geschmack unseres Salats ist. Übrigens ist es ratsam, sie in Öl zu nehmen, da es das Gericht mit einem sehr weichen Geschmack und leichten Mischen versorgt. Schneiden Sie die Stücke von getrockneten Tomaten mit Scheiben oder Vierteln und fügen Sie den Salat hinzu.
• Den Pfeffer in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel in Streifen oder halbe Ringe hacken. Alles in einer Schüssel mischen und 10 Minuten lang lassen.
• Wasser kochen, salzen und die Garnelen 5 Minuten lang werfen. Wenn die Garnelen hellrosa wird, lassen Sie den Inhalt auf einen Säulen und öffnen Sie kaltes fließendes Wasser.
• Wenn sie bereits abgekühlt sind, starten Sie den Reinigungsprozess. Reinigen Sie die Garnelen gemäß dem traditionellen Schema: reißen Sie den Kopf ab, dann den Schwanz und entfernen Sie dann die Hülle. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit allen Garnelen. Entfernen Sie bei Bedarf den schwarzen Streifen in der Mitte des Kamms.
• Legen Sie die Nüsse auf eine trockene Pfanne. Trocknen Sie sie einige Minuten lang, damit sie nur leicht verdunkeln. Halten Sie sie jedoch nicht zu lange in einer Pfanne, sonst können sie bitter werden.
• Mischen Sie alle Komponenten in einem Behälter und würzen Sie mit Olivenöl und mischen Sie zuerst mit Salz. Gießen Sie den Salat am Ende mit Zitronensaft und bestreuen Sie sie mit zuvor gekochten Nüssen. Sie können auch Petersilie und gemahlene Pfeffer hinzufügen.

Salat mit Garnelen, Peking Kohl und Mais: Rezept

Ein solcher Salat hat nicht nur eine Vielzahl nützlicher Elemente, sondern auch ein relativ großes Volumen, was für ein großes Unternehmen unverzichtbar ist. Übrigens können einige Komponenten durch ähnliche Produkte hinzugefügt oder ersetzt werden, wodurch neue Meisterwerke geschaffen werden.

• Würde brauchen:
  • garnelen - 300 g in gekochter Form;
  • peking Cabbage-1 kleiner Kopf oder 250-300 g;
  • zwiebeln - 0,5 PCs;
  • eggs-3-4 PCs.;
  • konserven Mais - 1 Bank;
  • petersilie - zur Dekoration;
  • salz und Pfeffer - schmecken;
  • zitronensaft - 1 EL. l.;
  • olivenöl - 2 EL. l;
  • oliven - 70 g.
• Garnelen sind nicht besonders notwendig, um im fertigen Zustand zu kaufen. Wenn Sie jedoch ein gefrorenes Produkt einnehmen, sollte die Dosierung mindestens 0,5 kg betragen. Nicht länger als 5 Minuten lang gesalzenes Wasser kochen. Kühlen Sie sich auf jede bequeme Weise ab und halten Sie den Schwanz des Schwanzes so weit wie möglich.
• Die Eier kochen und in ein mittelgroßes rechteckige Stücke schneiden. Schneiden Sie Oliven in eine beliebige Richtung. Sie werden interessanter aussehen, wenn sie unterteilt sind.
• Der Kohl ist mit mittleren Klingen kleidert und hinterlässt dicke Stiele. Die Zwiebel in halben Ringen hacken. Aber denken Sie daran, dass es 10-15 Minuten in Essig eingeweicht werden muss oder zumindest kochendes Wasser gießen.
• Schlagen Sie danach den Zitronensaft mit Ihren Lieblingsgewürzen und kombinieren Sie sich mit Öl. Alle Komponenten mischen und mit der resultierenden Sauce würzen. Mit Petersilie -Zweigen garnieren und Blumen schaffen. Vergessen Sie übrigens nicht, alle Stängel abzureißen.

Das köstlichste Rezept für Schaukeln und Pilze: Rezept

Dieser Salat wird zu Recht zu einem wirklich unabhängigen Gericht, das sogar Führungsplätze auf dem festlichen Tisch gewinnen kann. Darüber hinaus kann es sogar mit Fleischvorbereitungen konkurrieren.

• Vorbereiten:
  • frische Shrimps - 500 g;
  • champignons oder andere Pilze - 600 g;
  • zwiebeln - 1 Kopf;
  • sauerrahm - 3 EL. l.;
  • eier - 2 PCs;
  • gemüseöl - 1 EL. l.;
  • mayonnaise - in der Tat;
  • salz - in der Tat;
  • pfeffer - eine kleine Prise;
  • solides Käse-50-100 g (optional, da es zur Dekoration verwendet wird).
• Kochen Sie die Garnelen in Salzwasser (1 EL. L. Salz benötigt 1 Liter) und schälen Sie die Schwänze nach dem Abkühlen aus der Schale. Vergessen Sie nicht, den schwarzen Streifen in der Mitte zu entfernen. Und während Sie sie beiseite lassen können. Oder parallel zu Pilzen kochen.
• Schneiden Sie die Pilze mit relativ großen Scheiben und braten Sie Pflanzenöl, bis ihr Saft verdampft ist. Legen Sie ein paar Scheiben zur Dekoration beiseite. Fügen Sie als nächstes die Zwiebel hinzu, indem Sie in halben Ringen hacken. Und mit Pilzen in goldene Farbe bringen. Fügen Sie am Ende 0,5 TL hinzu. Salz und saure Sahne.
• Auch die Eier kochen gekocht. Übrigens, damit sie leichter zu reinigen sind, fügen Sie 1 EL zum Wasser hinzu. l. Salz und 10 Minuten lang in kaltem Wasser standhalten. Reiben Sie eine grobe Reibe.
• Legen Sie alle Komponenten in Schichten, beginnend mit Pilzen. Als nächstes bestreuen Sie sie mit einem Ei und legen Sie dann die Garnelen aus. Auf jeder Schicht machen Sie ein Mayonnaise -Netz. Es tut auch nicht weh, mit Zweigen des Grüns zu dekorieren.

Video: Das beste Rezept für Garnelensalat, Käse und Pilze