9 köstlichste Rezepte für Eisbergsalat. Wie bereite ich einen Eisbergalat mit Avocados, Gurken, Tomaten, Hühnchen, Thunfisch, Kohl, Krabbenstöcken und Tomaten zu?

Die köstlichsten Rezepte zum Kochen von Gerichten mit einem Eissalat.

Gemüsekompositionen mit einem Eisbergsalat sind lecker und gesund. Mit verschiedenen Zutaten können Sie für jeden Geschmack viele Gerichte mit knusprigen kleinen Kaloriengrünblätten kochen. Wir bieten eine Spitze der besten Gerichte mit einem Eisbergalat mit einer detaillierten Beschreibung der Rezepte.

Rezepte für die Herstellung eines Eisbergsalats mit Foto

Eisbergsalat zu Geschmack und dichten knusprigen Blattplatten ähnelt dem Kohl von Peking. Und abgerundete dichte Köpfe ähneln dem weißen Kohl in Miniatur. Der Eisbergsalat ist gut, weil er einen zarten Geschmack ohne bitteren Nachgeschmack hat, ist gut für die Gesundheit und ideal für die Ernährung von Menschen, die der Figur folgen.

Kochaniki und schöne Blätter können als Zutaten für verschiedene Salate verwendet werden. Sie eignen sich zum Dekorieren von Fleischgerichten, fische und Gemüse. Der einfachste Weg, das Gericht schnell zu kochen: Schneiden Sie den Eisbergalat in große Stücke und würzen Sie mit einer Vielzahl von Tankstellen.

Eisbergsalat, Pilzrezept

Eisbergsalat wird erfolgreich mit vielen Produkten kombiniert. Die Methode, einen Salat mit Pilzen herzustellen, ist eine unangenehme Version eines köstlichen und herzhaften Gerichts. Begleiter von knusprigen grünen Blättern können verschiedene Pilze sein: Austernpilze, Champignons, Pilze. Wir bieten für Ihr Schweinehersteller ein originelles Rezept für einen Fox -Salat an.

Produkte:

• chanterellen - 100 g
• eisbergsalat - ein kleiner Kopf
• mangold Greens - mehrere Blätter
• frische Plums-3-4-PCs.
• mascarpone - 2 Tabelle. Esslöffel
• honig - 1 Seeginnien. ein Löffel
• zucker - 1 Tisch. ein Löffel
• balsamico -Essig - 2 Tisch. Esslöffel
• olivenöl - 2 Tisch. Esslöffel

Vorbereitung

1. Sortieren Sie die Füchse, waschen und braten Sie sie bis zum fertigen Zustand
2. Wagen Sie es von den Knochen in der Pflaume, sich in Hälften teilen
3. Zucker mit Balsamico -Essig kombinieren, im Topf erhitzen, bis sich der Zucker auflöst und die Abflussstücke dort senken. Halten, bis die Pflaume mit Marinade gesättigt ist
4. Die Blätter von Manhold und Salat des Eisbergs mit den Händen zerrissen und auf einem Teller auslegen
5. Legen Sie warme Pflaumen auf die Blätter, gebratene Chanterellen und Mascarponescheiben
6. Bereiten Sie die Sauce vor: Schütteln Sie Honig, Balsamico -Essig und Olivenöl
7. Saison den Salat mit der Sauce

Eisbergsalat mit Tomaten Gurken

Einer der beliebtesten Salate: Die Einfachheit des Kochens, die Verfügbarkeit von Produkten, das Minimum an Kalorien verleiht das Recht, einen würdigen Platz für die Ernährung des Abnehmens zu nehmen. Dieses Gericht kann als Snacks und Beilagen für Fleisch und Fisch verwendet werden.

Produkte:

• eisbergsalat - 200 g
• tomaten-2-3-PCs.
• gUCUMBER-1-2 PCs.
• zitronensaft - 0,5 Teelöffel
• olivenöl
• knoblauch-1-2 Zähne
• grüne von Dill
• salz Pfeffer

Vorbereitung

1. Salatblätter hacken
2. Gurken und Tomaten mit kleinen Scheiben schneiden
3. Salatfüllung vorbereiten: Öl mit Zitronensaft und zerkleinerten Knoblauch schütteln, Salz und Pfeffer hinzufügen
4. Mischen Sie die Komponenten der Schüssel mit gehacktem Dill und gießen Sie Tankstellen ein

Eisbergsalat mit Avocado

Ein leckeres und herzhaftes Gericht überrascht Ihre Gäste und Haushalte mit einem pikanten Geschmack und einem schönen Futter des Gerichts.

Produkte:

• ein Stück geräucherter Lachs - 200 g
• eisbergsalat - 1 Kopf
• avocado - 1 Frucht
• sesam - 1 Tee. ein Löffel

Für die Sauce:

• olivenöl - 3 Tisch. Esslöffel
• balsamico -Sauce - 1 Tisch. ein Löffel
• sojasauce - 1 Tisch. ein Löffel
• flüssiger Honig - 1 Tee. ein Löffel

Vorbereitung

1. Waschen Sie den Fötus der Avocado, entfernen Sie den Knochen und schneiden Sie in Würfel
2. Eisbergsalat ist in Blätter unterteilt und nicht große Teile zerrissen
3. Filet lachs Heißes Rauchen (Sie können andere Fische verwenden) in Stücke
4. Mischen Sie die Komponenten der Verbände: Sojasauce, Honig, Olivenöl, Balsamico -Sauce
5. Legen Sie alle Komponenten des Salats in die Salatschale und mischen Sie sie sanft mit einer Gabel
6. Geschmack mit Sauce und Streuung sesamsamen

Eisbergsalat mit Garnelen und Mandarinen, Rezept

Ein wunderbares Rezept für ein feierliches Fest. Ihre Gäste werden von einem außergewöhnlichen Geschmack angenehm überrascht sein salat Mit einer harmonischen Kombination von Zutaten.

Produkte:

• eisbergsalat - 1 Kopf
• royal Shrimp - 200 g
• mandarine - 3 PCs.
• jeder Käse mit Kräutern (Philadelphia, Kaukasischer, Adyghe, Tilsiter) - 100 g

Für die Sauce:

• olivenöl - 3 Tische.
• zitronenscheibensaft
• dijon Senf - 1 Tee. ein Löffel
• salz, schwarzer Pfeffer

Vorbereitung

1. Garnelen kochen
2. Schneiden oder Tränen in den Eisbergsalat
3. Schneiden Sie den Käse mit Kräutern mit Würfel
4. Reinigen Sie die Mandarinen und teilen Sie sich in Scheiben, nehmen Sie den Film nach Möglichkeit. Große Stücke in Hälften schneiden
5. Bereiten Sie die Sauce vor: Mischen Sie Olivenöl, Dijon -Senf, Zitronensaft, schwarzer Pfeffer und Salz
6. Setzen Sie die Komponenten des Salats auf ein Gericht und würzen Sie sie mit Sauce

Eisbergsalat mit Thunfisch, Rezept

Eisberg -Salatblätter mit Dosen Thunfisch werden die Figur nicht mit überschüssigen Kalorien belasten, und ein solcher Salat ist leicht zu kochen

Produkte:

• kochan -Salat Eisberg
• ein Glas Dosen Thunfisch
• eine Zwiebel
• ein gekochtes Ei
• eine Handvoll Kirschtomaten
• ein paar Oliven zur Dekoration
• salz, Pfeffer, Olivenöl

Vorbereitung

1. Spülen Sie den kochanischen Salat des Eisbergs in fließendem Wasser aus und trocken
2. Schneiden Sie Salatblätter in großen Stücken und ziehen Sie ein Gericht auf
3. Legen Sie Thunfisch in Konserven darüber
4. Schneiden Sie die Zwiebel in dünne Ringe und legen Sie sie auf die Oberfläche des Thunfischs
5. Legen Sie ein Viertel gekochte Eier darauf
6. Dekorieren Sie den Salat mit Hälften von Kirschtomaten und Oliven
7. Fügen Sie mit Olivenöl hinzu, Pfeffer und Geschmack

Eisbergsalat mit Hühnchen - Cobb, Rezept mit Foto

Cobb -Salat ist die Erfindung der Amerikaner. Dieses Gericht wird am häufigsten in den amerikanischen Restaurants angeboten. Und überhaupt nicht umsonst. Schnelle und einfache Zubereitung, ausgezeichnete Geschmack und die Fähigkeit, das Gericht zu verändern, die Zutaten der Sauce und der Hauptkomponenten variieren, ermöglichen es Ihnen, diesen Salat in die Kategorie der Favoriten zu bringen. Cobb -Salat ist sehr lecker mit Mayonnaise, obwohl dies dem Gericht zusätzliche Kalorien verleiht.

Produkte:

• hühnerbrust - 400 g
• speck - 4 Stücke
• avocado -Früchte
• eisbergsalat - Mittelkochan
• tomaten - 3 PCs.
• gekochte Eier - 2 Stcs.
• ein Haufen Petersilie

Für die Sauce:

• olivenöl-5-6-Stufen
• senf - 2 Tee. Esslöffel
• weinessig - 3 Tisch. Esslöffel

Vorbereitung

1. Die Hühnerbrust kochen, abkühlen und in Würfel schneiden. Sie können geräuchert oder leicht gebratenes Hühnchen nehmen. Die Option mit einem gekochten Stapel wird jedoch als diätetischer angesehen
2. Braten Sie Schinken in Öl bis zur knusprigen Kruste
3. Schneiden Sie die gekochten Eier in Würfel
4. Waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie in kleine Stücke Kube
5. Aus Avocado entfernen Sie den Knochen, schneiden Sie die Haut und schneiden Sie den Fötus in kleine Stücke
6. Eisberg -Salatstücke, die mit den Händen auf einem großen Gericht zerrissen sind, Petersilie mit Grün streuen
7. Streifen legen die Zutaten des Salats von links nach rechts: Ein Eierstreifen, ein Streifen Avocado, Hühnerbrust und gehackte Tomaten legen
8. Legen Sie den gebratenen Schinken in die Mitte des Salats
9. Bereiten Sie die Sauce vor: Senf mit Weinessig schlagen, allmählich Olivenöl hinzufügen, bis eine homogene Emulsion erhalten wird
10. Vor dem Servieren den Salat salzen und würzen

Grüner Eisbergsalat mit Kohl, Rezept

Der Eisbergsalat ist harmonisch in Salaten mit vielen Kohlsorten zusammengefasst: Peking, Brokkoli, Weiß, Savoy usw. gegenseitige Anreicherung mit Vitaminen, Einfachheit und Minimum des Kochens, praktisch das Fehlen von Kalorien - die Würde solcher Salate. Sie können für den täglichen Gebrauch als unabhängiges Gericht und Beilagen zubereitet werden.

Wir bieten ein Rezept für den Lieblings -Frische -Salat aller an. Das Gericht kann mit jedem Pflanzenöl oder einer leichten Mayonnaise gewürzt werden, die von halb sauer Sahne verdünnt wird.

Produkte:

• weiß -White oder Peking Kohl - 200 g
• eisberg-Salat-1-2 kleine Taxifahrer
• gurke - 1 PC.
• grüne Zwiebeln, Dill
• pflanzenfett
• zitronensaft
• salz

Vorbereitung

1. Kohl und Salat hacken
2. Gürzen Sie die Gurke auf einer groben Reibe (es ist besser, wenn es eine Reibe für koreanische Karotten gibt)
3. Mischen Sie die Komponenten des Salats und fügen Sie den gehackten Dill hinzu
4. Mit Zitronensaft, Lachs, Pfeffer bestreuen
5. Die Gericht mit Gemüseöl würzen und vor dem Servieren sorgfältig mischen

Eisbergsalat, Rezept mit Krabbenstöcken, Foto

Wir bieten ein "demokratisches" Rezept für Salat, wo krabbenstäbchenersetzen Sie teure Royal Shrimp-a La Spanische Version. Probieren Sie es aus - lecker und erschwinglich.

Produkte:

• krabbenstöcke - 250 g
• eisberg-Salat-1-2 kleine Köpfe
• ananaskonserven - 2 Kreise
• grüner Apfel - 1 PC.
• hartkäse - 50 g
• mayonnaise, Ketchup, Pfeffer, Salz

Vorbereitung

1. Hacken Sie den Salat oder zerrissen mit Ihren Händen in Stücke
2. Krabbenstöcke, Äpfel (ohne Schale), Ananasbecher und Käse schneiden die gleichen Würfel mit den gleichen Größe
3. Alle Zutaten mischen, Pfeffer und Salz vorsichtig mischen
4. Enge den Salat mit Sauce, das durch Mischen gleicher Mayonnaise -Teile mit Ketchup zubereitet wird. Idealerweise sollten Sie das Gericht mit der fertigen Salsa Rosa tanken und mit königlichen Garnelen dekorieren

Video: Universal Icebergalat, Rezept

Salat -Eisberg -Salat

Auftanken, Füllung, Saucen sind ein wichtiger Bestandteil köstlicher und gesunder Salate. Eine gut ausgebaute und gekochte flüssige Komponente von Salaten hellt den frischen Geschmack des Eisbergalats auf und enthüllt die Geschmackspalette von Gerichten. Wir bieten mehrere Möglichkeiten zum Auftanken, die unserer Meinung nach am meisten mit dem Eisbergalat kombiniert sind.

Klassische universelle Auftanken

• Besiege 100 g Olivenöl mit einem frisch gepressten Zitronensaft (1 Tisch. Löffel)
• Fügen Sie einen vierten Teil eines Teelöffels schwarzer gemahlener Pfeffer und Salz zum Geschmack hinzu (etwa ein halben Teelöffel)
• Schlagen Sie die Mischung mit einem Schneebesen oder Gabel bis eine homogene Emulsion

Snum nachfüllen

1. Braten Sie einen Esslöffel Sesam in einer Pfanne
2. Schlagen Sie 3 Esslöffel Olivenöl in einer Schüssel mit einem Teelöffel Digon Senf und Zitronensaft
3. Salz hinzufügen, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und eine Prise Zucker und kurkuma
4. Sauce mit Sesamsamen mischen und den Geschmack für Salz und Zucker erneut einstellen

Die Tankstelle ist pikant

1. Perefonchy in einem Mörtel mehrere Walnusskerne mit einem Teelöffel Sesam und zwei Knoblauchzähne.
2. Sonne das Meersalz
3. Fügen Sie 3 Esslöffel Olivenöl, einen Teelöffel Apfelessig und einen Teelöffel Meerrettich -Sauce, Pfeffer hinzu, Pfeffer

Süß-süße Tankstelle

1. Zitronensaft, Olivenöl, Balsamico -Essig in gleichen Proportionen (auf einem Esslöffel) mischen
2. Salz, einen Teelöffel Zucker (ohne Rutsche), gehackte salzige Sardellen und mehrere Kapern
3. Fügen Sie der Sauce getrocknete Basilikum und Oregano hinzu. Die Tankstelle sollte einen süßen und sauren Geschmack mit ausgeprägten würzigen Noten haben

Knoblauchfüllung

1. Schütteln Sie ein Glas Kefir mit einem halben Glas Sauerrahm und zwei Löffel Mayonnaise
2. Gürze reiben
3. Crush 2-3 Knoblauchzähne
4. Mischen Sie alle Zutaten, fügen Sie gehacktes Dill und Pfeffer hinzu, passen Sie die Füllung an Salz ein

Wichtig: Verwenden Sie für ein köstliches Salatdressing von hoher Qualität und unraffiniertem Olivenöl des ersten Spins

Video: Eisbergsalat mit Hühnchen und Dressing aus Ziegenkäse mit Zitrone

Einige Tricks des Kochens mit einem Eisbergsalat

• Es ist besser, die weiten saftigen Blätter des Salats mit den Händen zu reißen und sie nicht mit einem Messer zu schneiden. Vitamine sind also besser erhalten
• Verdickte Venen von grünen Blättern sollten nicht aus Weichheit geschnitten oder geschlagen werden: Dies sind die köstlichsten knusprigsten und zarten Teile des Salats
• Damit die Blätter keine Elastizität verlieren, sondern saftig und ungewöhnlich knusprig werden, sollten sie vor dem Kochen für einige Zeit in Eiswasser aufbewahrt werden
• Der Salat unterliegt nicht einer Wärmebehandlung, bei der ein Verlust von bis zu 60% der Vitamine und Spurenelemente möglich ist
• Blattplatten mit Salateisberg sind gut, um Snacks und andere Gerichte zu bekommen. Die dichte Form der Blätter ermöglicht es Ihnen, sie als Salatplatte zu verwenden.
• Um den frischen Salatgeschmack zu reduzieren, verwenden Sie Olivenöl mit Balsamico- oder Weinessig zum Auftanken, Körner -Senf, Zitronensaft, Knoblauch, frisch gemahlenes schwarzes Pfeffer, würzige Grüns
• Für leichte Snacks vor dem Mittagessen wird der Eisbergsalat in einer Mischung aus anderen Salaten (Fries, Radichio) und Grün mit Salatdressing mit Olivenöl eingereicht. Für einen herzhafteren Snack wird der Salat durch gekochte Eier, Garnelen, Pilze, Hühnchenstücke, Cracker, blaue Schimmelkäse ergänzt
• Hühnereier können durch Wachtel ersetzt werden, die als nützlicher angesehen werden und gut mit dem Eisbergsalat kombiniert werden

Ist es eine Krankenpflege für Mutter mit Stillen während der Schwangerschaft möglich?

Schwangere Frauen und stillende Mütter sollten einen Eisberg -Salat in die Ernährung einbeziehen.

• Der Eisbergsalat enthält so viele nützliche Dinge für den Körper, dass er in die für die ständigen Verwendung empfohlenen Top -Produkte eingefügt werden kann. Daher sollten grüne knusprige Blätter in der Ernährung schwangerer Frauen und stillender Mütter empfohlen werden
• Der Kopf des Salats, der Kohl ähnelt, enthält nur wenige Kalorien, die leicht absorbiert werden, ohne den Magen mit dem Gewicht der unverdauten Nahrungsreste zu belasten. Der Salat enthält Wasser und eine große Menge an Ballaststoffen, die den Wassersalzaustausch von schwangeren Frauen positiv beeinflussen und Verstopfung beseitigt
• Die Blätter der Salat -Eisbergblätter enthalten Vitamin A, B9, Ascorbinsäure, viele notwendige Mineralien: Ca, Mg, Fe, Na, K. Für den Körper schwangerer Frauen und laktierender Mütter - dies ist ein echtes Lagerhaus mit vorteilhaften Substanzen. Frischer Salat wirkt sich positiv auf den Körper einer Frau und eines Babys aus
• In den Blättern des Salats enthaltene Folsäure hilft, die Zusammensetzung des Blutes zu verbessern, das Hämoglobin zu erhöhen, übermäßige Reizbarkeit und depressive Stimmung zu beseitigen
• Blattsalat verbessert die Gehirnaktivität, Herz und Nieren, wirkt sich positiv auf das Sehen aus
• Die Verwendung von Salatblättern trägt zum Gewichtsverlust einer Frau nach der Geburt bei

Über einige Merkmale der Verwendung des Eisberg -Salats mit schwangeren und stillenden Frauen.

• Zur Verwendung sollten Sie einen dichten frischen Salatkopf ohne gelbe, beschädigte und faule Blätter wählen
• Es wird empfohlen, die ersten 2-3 Blätter zu entfernen, um den Eintritt in den Körper der Nitrate und das Auftreten allergischer Reaktionen zu vermeiden
• Vor dem Kochen müssen die Köpfe mit fließendem Wasser gewaschen werden und sie trocknen lassen
• Pflegemütter sollten allmählich in die Ernährung eines Salats eingeführt werden. Sie sollten mit zwei oder drei Blättern beginnen und sicherstellen, dass das Kind normal auf ein neues Produkt reagiert. Erst danach können Sie einen Teil einer Salatschale erhöhen

WICHTIG: Der Eisberg -Salat gibt eine individuelle Intoleranz. Dies sollte für schwangere und stillende Frauen festgestellt werden.

Video: Autorengericht mit einem Eisbergalat von Markenkausleiter Ilya Posokhin