Občerstvení doprovázející alkoholický nápoj může zdůraznit jeho výhody nebo zcela zastínit jeho chuť. V recenzi: Recepty na rychlé občerstvení, které lze podávat s populárními typy alkoholu.
Obsah
Občerstvení zajíc na pivo, pivní párty: menu, recepty
Pá brambory, kořeněné pokrmy s kuřecím a mořským plodem, sýrový talíř sestávající z měkkých a polopřátelských sýrů, sýrových kuliček jsou velmi vhodné pro lehké pivo.
Křídla s ostrou omáčkou
Složení:
- kuřecí křídla-1-1,2 kg,
- americká hořčice - 20 g,
- kefir jakéhokoli obsahu tuku - 300 ml,
- máslo - 60 g,
- sharp Tomato Sus „Chile“ - nejméně 30 g,
- cukr--2-2 TBSP. (Pokud se vám nelíbí maso v kombinaci se sladkými omáčkami, omezte se na 1 lžíce cukru),
- koření (pepřem, paprika, kurkuma) - k chuti,
- rajčatová pasta nebo omáčka-50-75 g,
- Česnek - 30 g (můžete méně).
Příprava:
- Opláchněte kuřecí křídla, suché. V každém křídle vyřízněte první (nejmenší) falanga. Nastavte řezací falangu na stranu. Nakrájejte křídla na dvě části.
- V samostatném kontejneru pro moření, smíchejte kefir, hořčici, koření, česnek zmeškaný tiskem. Důkladně smíchejte křídla a marinádu. Umístěte kontejner s křídly na chladné místo po dobu 4-5 hodin.
- Zahřejte se na 200 ° C. Nasaďte křídla na plech na pečení a dříve ji namazali rostlinným olejem.
Pečte křídla, dokud se nevaří. Přibližná doba vaření je 40-50 minut. Během vaření otočte křídla 1 čas, abyste se vyhnuli manipulaci. Ready Wings by měla mít lahodnou růžovou kůru.
Důležité: Omáčka musí být připravena bezprostředně před podáváním křídel.
- Roztavte máslo v nádobí vhodné pro vaření omáčky. Jakmile se olej rozptýlí, přidejte cukr. Směs důkladně promíchejte, dokud se cukr zcela nerozpustí.
- Po vaření směsi snižte intenzitu ohně na minimum. Poté opatrně vstupte do rajčatové pasty (s konstantním mícháním!). Přidejte chile omáčku. Množství akutní omáčky závisí na vašich osobních preferencích vkusu. Buďte opatrní: omáčka by se neměla vařit!
- Sůl a pepř omáčka. Vyjměte z tepla.
- Vložte křídla do omáčky a jemně promíchejte. Pro míchání použijte dřevěnou lopatku, abyste nezkazili vzhled křídel.
- Podávejte misku horké.
Občerstvení na pivo "liptovsky sýr"
Složení:
- brynza - 200 g,
- hořčičný prášek-4-5 g,
- sůl, pepř - podle chuti
- máslo (pokojová teplota) - 60 g,
- ground Paprika - 3 g,
- cibule (jemně nasekaná) - 50 g.
Příprava:
- Brynza by měla být suchá! Pokud je váš sýr mokrý, odstraňte přebytečné sérum. Chcete -li to provést, zabalte sýr do tkaniny, například do čistého kuchyňského ručníku a zavěste ho přes noc tak, aby sérum uniklo.
- Brynza, olej, koření, cibule při nízké rychlosti. Hmota by měla být homogenní konzistence. Pokud je sýr příliš suchý, můžete přidat několik polévkových lžic zakysané smetany s obsahem tuku nejméně 30%.
- Před podáváním ochlaďte sýr po dobu nejméně dvou hodin.
- Podávejte sýr jako vložení krutonů, sušenek, sušenek, tortil, chléb.
Saláty, sushi, rohlíky, bavorské klobásy jsou vhodné pro pivo pšenice nerefildable.
Obchodní salát pro pivo
Složení:
- mrkev v korejštině 300 g,
- krabí nebo krabí tyčinky - 300 g,
- zelená cibule - 40 g,
- konzervovaná sladká kukuřice - 300 g,
- brambory - 400 g,
- kuřecí vejce - 4 ks.
- majonéza pro mazání.
Příprava:
- Krab/tyčinky nařízněte prsteny o tloušťku 3-5 mm. Vyřízněte vařené brambory, vařená vejce vařená v kostkách. Zelená cibule kotleta. Dokončené mrkev v Koreji rozdrťte do pohodlné délky.
- Odstraňte kukuřici na cedníku a počkejte, až přebytečná tekutina nevypouští.
- V samostatné nádobě smíchejte všechny ingredience salátu, soli, pepře, dochutíme majonézou. Hotová miska by měla „odpočívat“ po dobu 15-20 minut.
Pizza, hamburgery, křídla s akutní omáčkou (viz recept výše) a steaky jsou ideálně kombinovány s pivem. Společně s Porterem podávejte bramborové kastroly, guláš, dušené maso nebo masný gril.
Rychlý bramborový kastrol
Miska se stane nejen chutným, ale také vydatným horkým občerstvením na studenou sklenici piva.
Čtverce ve zvyku
Pamatujete si radu Bulgakovského profesora Preobrazhenskyho, že Vodka by měla být vůbec horká a hustá? Například Julienne.
Julienne s kuřecími a houbami
Světlo a aromatická miska nezkazí chuť k jídlu a zároveň připraví žaludek dobře na užívání silného alkoholu.
Kromě toho jsou sendviče s tukem ideální pro vodku.
Budou mít dobrý nápoj uzeného masa v kombinaci s čerstvou zeleninou, olivami nebo olivami.
Nezapomeňte podávat bramborové saláty, jako je Olivier.
A nezapomeňte na nejrůznější z okurky a zeleniny.
Odstranit občerstvení
Na rozdíl od Vodky není koňak kousnut jako tlustý a ostrý pokrmy.
Sýrový vlákno pro koňak
Složení:
- wonder Nuclei - 300 g,
- teapage sýr obsahu středního tuku - 150 g,
- poloviční sýr feta - 150 g,
- několik listů zelené bazalky.
Příprava:
- Opatrně nasekejte sušené matice ořechů nožem.
- Purrender Cottage Cheese, Feta a Basil Listy.
- Malé koule z hmoty sýrů a ponoření do prasnice ořechu.
- Umístěte svačinu do ledničky po dobu 30-40 minut.
Dobrým občerstvením pro ušlechtilý nápoj bude talíř se střihem sýrem a masem. Pro řezání zvolte pevné, neregistantní odrůdy sýrů, hovězí, telecí nebo pták bez velkého koření.
Koňaky jsou často nabízeny maso a jaterní pasty. Můžete jim podávat porce, používat Volovana, koláče nebo slané sušenky jako základ pro vyplnění Volovany jako základnu.
Čtverce v ohlávce na šampaňské
Každý typ šampaňského vyžaduje vlastní občerstvení.
Sloužící lehké šampaňské (cukr 6%) podávají lehké ovoce, zmrzlinu, drůbež, nefarkát, sezónní ovoce a bobule, květák.
Předkrm květák
Taková originální občerstvení přinese příjemnou odrůdu do obecně přijatelného nabídky občerstvení.
Spratky (obsah cukru 0,3%) je kousnutí, aby se jedná o sendviče s červeným kaviárem, kozím sýrem nebo mozzarellou, krevetami, lehkou pasta, drůbež, telecí a pistácie.
S růžovým šampaňským, kachní a pasty jsou dobře kombinované.
Čtverce ve spěchu k rumu
Rum je nápoj mořských vlků. V souladu s tím se podle toho stane vhodná následující jídla:
- různé mořské plody, ryby všechny odrůdy (s výjimkou sledě), kaviár, koláče a lepeny s rybami;
- masová jídla, včetně Smažené maso s nízkým obsahem
- sýry,
- olivy a olivy.
Čtverce v šlehání v červeném víně
Klasické občerstvení na víno:
- masová jídla, včetně grilovaný
- pizza a těstoviny. Křížením najdete mnoho receptů lahodné pizzy odkaz;
- lavash se valí s různými náplními;
- sýr. Kromě řezů sýrů můžete podat originál sýrové koláče;
- grilovaná zelenina;
- ovoce.
Důležité: Čím jasnější je chuť vína, tím pikantnější by mělo být jídlo.
Doporučujeme také čtení posouzení O tom, které občerstvení lze podávat na slavnostním stole.
Nachází se přehled občerstvení z různých produktů tady.
Video: Elena Malysheva. Jak kousat alkohol?
