Delicious Tartlets se spojí s rybami pro slavnostní bufet: recepty s fotografiemi. Koláče s náplní ryby pro slavnostní stůl: recepty na saláty s rybami pro plnění

Recepty lahodného občerstvení s náplní ryby. Článek hovoří o tom, jak můžete vyplnit koše těsta, Lavash a chléb.

Nápady pro malé koláče spojují s rybami: Fotografie

Tartlet je chutný a krásný předkrm, který se nachází v jedlém koši od písčitého, vafle nebo listového pečiva. Připravte ji a vyplňte koláče mohou být dokonce z listu Lavash! Koláče mohou být velké nebo malé, ty se často nazývají "Canapes" Pro vaši velikost.

Toto svačinu je schopné ozdobte jakýkoli rekreační stůl. Není obtížné to vařit, vždy si můžete vybrat náplň sám a předkrm je rozptýlen třeskem. Malé koláče se spojí nejčastěji různé typy rybích salátů, konzervované jídlo, řezané pruhy filet „ušlechtilé ryby“ a kaviáru.

Nejúspěšnější spory koláče jsou ty, které obsahují jejich plnění lahodné produkty: Červené ryby, červené a černé kaviár, krevety, krabí maso a mnoho dalšího. Miniaturní rozměry občerstvení vám umožňují utratit minimální výplně za každý košík a zároveň naplnit stůl miskou.

Pomocí můžete vyplnit:

• Tavený sýr, Ozdobte kopru a 1 lžičku. Červený kaviár.
• Smetanový sýr nebo pěna, umístění 1 lžičky na povrch. Černá nebo jakýkoli jiný kaviár (Pike, mléčný, sečení).
• Proveďte náplň smícháním Tavený sýr (je velmi měkký) s nasekanou fillet s slanou červenou rybou.
• Forshmak. Z tohoto důvodu by měl být mixér nasekán seldi filé s máslem A malá cibule. Dokončený koláč může být posypán nasekanou zelenou cibulkou.
• Krabí masový salát s vejcem, jemně nasekané nebo nastrouhané na velkém kulinářském struhadlo.
• Salát roztaveného sýra s vařeným vejcem. Takový koláč můžete zdobit kusem soli nebo uzených ryb (bez kostí!).

Důležité: Během přípravy koláčů zkuste co nejpříjemněji Získejte rybaření z kostí. To je důležité, protože je přijímána koláč položit do úst do úst a jebez výběru kostí. Všechny ingredience by měly být jemně nasekané nožem nebo strouhaným.

Lahodné koláče se salátem z jater kázání s vejcem a sýrem: recepty s fotografiemi

tresčí játra - Skutečná pochoutka. Tento produkt se může stát hlavní složka ve slavnostních koláčích, protože má příjemnou bohatou chuť, spokojenost a obsah tuku. Prochází předběžnou přípravou a je již ve sklenici lemované v oleji.

Budete potřebovat:

• tresčí játra - 1 banka
• Vejce - 2 ks. (Místo kuře můžete použít asi 10 ks. Perepel. Mohou také sloužit jako nápad pro výzdobu hotového koše).
• Máslo - 50 g (jakýkoli obsah tuku, nutně měkký).
• Sýr - 100 g (libovolný, můžete dokonce použít taveninu).

Příprava:

• Otevřete břeh játry a jemně vypusťte veškerý olej. Nemá žádnou chuť a je také velmi tlustý.
• Složte játra do samostatné mísy a nasekejte vidličkou, to se provádí docela snadno.
• Vařte vejce a otřete je na nejmenší struhadlo a vše důkladně přidejte do jater. Pokud používáte křepelčí vejce, nechte poněkud pro výzdobu hotových košů.
• Přidejte měkký olej do hmoty, neutralizuje mírně chuť jater a bude měkčí.
• Sýr na jemném struhadlo natřete v samostatné misce.
• Vlocha z jater, oleje a vejců by se měla stát náplní koláčkou. Na horní část každého košíku dejte skluzavku strouhaného sýra.

Koláče s červenými rybami - losos, pstruh, růžový losos a sýr: recepty

Budete potřebovat:

• Filé červené ryby - 150 g. (Už je slaný nebo ji předem solení). Můžete použít filet absolutně jakékoli „ušlechtilé“ ryby.
• Tavený sýr - 100 g (lze nahradit krémovým sýrem).
• Sójová omáčka - 2 lžíce.
• Majonéza - 1 lžíce. (nejvyšší obsah tuku)
• Kopr - parta (přibližně 20 g)

Příprava:

• Soubory by měly být nakrájeny na krásné tenké proužky. Mělo by tam být tolik, kolik máte koláče. Zbytek filé nebo „neúspěšné kousky“ jsou v pořádku s nožem.
• V misce byste měli smíchat smetanový sýr s nakrájenými rybami a přidat do něj drcené čerstvé kopry.
• Znalost náplně, přidejte majonézu a sójovou omáčku.
• Naplňte koše náplní
• Otočte růže z pruhu rybího filetu a ozdobte ji koláčkou shora. Můžete také nalepit malou větvičku kopru.

Koláče s konzervovaným tuňákem: recepty na plnění salátu

Konzervovaný tuňák - Ryba, která má příjemnou bohatou chuť. Taková konzervovaná jídla jsou ideální pro přípravu koláčů a občerstvení.

Budete potřebovat:

• Konzervovaný tuňák - 1 banka
• Cibule - 1 ks. (malá velikost)
• Vejce - 3 ks. (Kuře, můžete také použít několik křepelčích vajec pro výzdobu košů).
• Majonéza - 5 lžíce. (vysoký obsah tuku)
• Čerstvé zelené nebo cibule pro zdobení košů

Příprava:

• Vypusťte vodu z konzervovaného jídla a přeneste ryby do samostatné mísy.
• Cibule by měla být nasekána v mixéru nebo v mlýnku na maso. Vypusťte přebytečnou vodu z luku a přidejte ji k rybám.
• Vařte vejce a nastrouhejte je na nejmenší struhadlo a přidávají ke zbytku ingrediencí.
• Ochrušte výslednou masovou majonézu s vysokým obsahem tuku a důkladně promíchejte.
• Náplň by měla být naplněna košemi pro koláče, zdobené zelení a půl křepelčího vejce nahoře.

Koláče černého chleba s sledě: recept

Pokud nechcete používat k vytváření koláčů a spodních spojů košíku, můžete je vyměnit kousky černého žitného chleba.

Budete potřebovat:

• Několik kusů černého chleba, Pouze buničina (bez kůry).
• Máslo - 100 g (nutně měkké)
• Sledě - 300 g (slaná nebo kořeněná)
• Špíz pro jednolupy a zelené pro zdobení občerstvení. Pokud si přejete, můžete také použít černou olivu pro dekor nádobí.

Příprava:

• Chléb je nakrájen na kousky stejné velikosti. Mohou to být kosočtverce, čtverce nebo kruhy (snadno se řezáte sklem).
• Každý kus je rozmazán olejem.
• Soubory sledě jsou nakrájeny na tenké plátky. Každý kus filetu je navlečen na špízu, takže vizuálně se podobá plachtě lodi.
• Kanitály mohou být také zdobeny čerstvými bylinkami a olivovou nebo olivovou.

Koláče s rybami a tvarohem: recept

Smetanový sýr, který není tak snadné koupit v jakémkoli obchodě, lze nahradit tvarohem nebo tvarohem.

Budete potřebovat:

• Spodní je tuk - 150 g (rozdrťte síto nebo si jednoduše zakoupte hmotu tvarohu předem).
• Zakysaná smetana - 2 lžíce. (Velmi tlustý, můžete použít domov).
• Kopr - 10 g (čerstvé)
• Červené slané ryby - 100 g (filet jakékoli ryby)

Příprava:

• Chvění sýr se rozdrtí přes síto, aby nalezl příjemnou homogenní konzistenci.
• Teapa sýr je smíchán se zakysanou smetanou, může to být mírně sůl.
• Filet souboru je rozdrcen nožem, do mlýnku na maso nebo pomocí mixéru.
• Ryba se přidává do tvarohového sýra s nasekaným koprem.
• Dokončený košík může být zdoben bylinkami.

Koláče s rybími konzervovanými potravinami: recepty na výplně

Další úspěšná složka pro výrobu plnění koláčů - Konzervované jídlo nebo Saira. Taková ryba má příjemnou bohatou brakickou chuť.

Budete potřebovat:

• Konzervy - 1 banka (v ropě)
• Vejce - 3 ks. (Kuře v náplně a křepel lze použít pro výzdobu košů).
• Zelená cibule - 10 g.
• Majonéza - 5 lžíce. (vysoký obsah tuku)
• Rýže - 100 g již vařené měkké rýže

Příprava:

• Z konzervovaného jídla by měl být olej vyčerpán, přenesen do misky a nasekání vidličkou.
• Chcete -li ryby, musíte přidat vařenou rýži
• Cibule je jemně nasekaná a přidána k celkové hmotě
• Tam jsou posílána vejce nastrouhaná na jemném štěkání
• Veškerá hmota je ochucena majonézou a koláče jsou naplněny.
• Připravené koše jsou zdobeny půl vařeným křepelkovým vajíčkem a cibulkou.

Koláče s vejcem Sprats, sýr: recepty s fotografiemi

Jako náplň můžete také použít Sprats nebo Spatric Paste. Tato konzervovaná jídla mají příjemné, tukové a nasycené chuti.

Budete potřebovat:

• Konzervy - 1 banka (vložení nebo sprats rozdrcené vidličkou). Pro výzdobu košů může být ponecháno několik ryb.
• Vejce - 3 ks. (Kuře v plnění koláčů a s křepelkou můžete zdobit připravenou občerstvení).
• Máslo - 100 g (nutně měkké)
• Zelené cibule - 10 g nasekaných zelených

Příprava:

• K pastu je přidáno nastrouhané vejce na jemném struhatém strubu.
• Hmota je důkladně smíchána s přidáním másla.
• Přidejte nasetou zelenou cibuli na hmotu a naplňte koláče zdobením košů tak, aby ochutnali celé rybí postry a poloviny vařených křepelčích vajec.

Sledě pod kožiškovým kabátem v koláčkách: recept s fotografií

Pokud chcete své hosty překvapit, zkuste namísto obvyklého salátu vařit “ sledě pod kožichem„ - koláče se stejnou sadou ingrediencí.

Budete potřebovat:

• Koláče z těsta nebo vaflí (zakoupeno nebo domácí)
• Sledě - 300 g (bez kostí si můžete zakoupit kousky filtru sledě předem)
• Řepa - 2 ks. (malá velikost)
• Cibule - 1 PC. (malá velikost)
• Vejce - 2 ks. (vařené kuře, nemůžete použít v receptu)
• Majonéza - 4 lžíce. (vysoký obsah tuku)

Příprava:

• Řepa by měla být vařena předem a nastrouhala
• K strouhané řepě se také přidávají nastrouhaná vařená vejce a nasekaná cibule.
• Řepa s vajíčkem je kořeněná majonézou a je důkladně smíchána s majonézou. Sůl podle chuti.
• Koláče jsou plněné výslednou hmotou. Na vrchol náplně je umístěn krásný kus sledě. Koláč je zdoben zelení.

Koláče se Sairou a vejcem: plnění receptu

Budete potřebovat:

• Sardine v konzervovaném zboží - 1 banka (v ropě)
• Vejce - 3 ks.
• Mrkev - 1 ks. (průměrný)
• Okurka - 1 ks. (čerstvý)
• Majonéza - Několik TBSP. Pro doplňování doplňování

Příprava:

• Mrkev a vejce se vaří
• Sardina je stlačena z oleje v břehu, přesunula se na jiné jídlo a jeli vidličkou do stavu pasty.
• K zmačkané sardine by mělo být přidáno strouhané vejce a mrkev (na jemném štěkání).
• Hmota se mísí s majonézou
• V případě potřeby lze do hmoty přidat nasekanou cibuli nebo zelená cibule.
• Každý koláč začíná salát ze Sardina a je zdoben plátkem čerstvé okurky shora.

Koláče s uzenou makrelou: plnění receptu

Uzená ryba má příjemnou a bohatou kořeněnou chuť. Proto je schopen působit jako jasná složka pro vyplnění koláče.

Budete potřebovat:

• Uzená makrela
• Roztavený sýr - 3 ks. (nejlépe krémové)
• Vařené vejce - 4 věci.
• Česnek - 1 zub (můžete zvýšit ostrost, přidat další)

Příprava:

• Zatopený sýr tře na nejmenší kulinářské struhadlo spolu s vařenými vejci.
• Náplň je ochucena majonézou přidáním česneku. Můžete také přidat jakoukoli čerstvou nasekanou zeleninu.
• Ryba je řezána tak, aby vystřihla krásné a dokonce i kousky filetu.
• Koláče naplněné sýrovým salátem by měly být zdobeny kouskem ryb nahoře. Můžete také přidat několik zelených oliv a zelených.

Koláče s rybami a okurkou: recept

Budete potřebovat:

• Filet z ryby - 100 g (použijte jakékoli červené ryby)
• Okurka - 1 PC. (velká velikost, čerstvá)
• Tavený sýr - 100 g (lze jej nahradit roztaveným smetanovým sýrem - 2 ks)
• Kopr - Čerstvé, chutnat

Příprava:

• Fillet z ryb by měl být nasekán nožem, nalijte do mísy
• V misce je důkladně smíchán se smetanovým sýrem. Pokud je hmota příliš hustá, přidejte lžíci zakysané smetany nebo majonézy.
• Nasekejte jemně kopru, přidejte ke zbytku ingrediencí.
• Okurka je nařezána na deskách, poté nakrájená na malé pruhy a čtverce. Přidáno do krémové hmoty. Koláče jsou naplněny hotovým náplním a zdobeným podle chuti.

Koláče s uzenou rybou: recept

Budete potřebovat:

• Uzená rybí filé
• Čerstvá okurka - 1 ks.
• Roztavený sýr - 2 ks.
• Vařené vejce - 3 ks.
• Zelené olivy - 50 g.

Příprava:

• Rozdělte filet jedné uzené ryby na dvě části: polovina půjde na náplň, druhá na výzdobu.
• Pro výzdobu byste měli použít krásné tenké proužky filetu. Ryby by měly být nasekané na náplň.
• Nasekané filé uzených ryb je smícháno s strouhaným roztaveným sýrem a vařenými vejci.
• Masliny jsou nakrájeny na malé kostky a přidány k celkové hmotě.
• Pokud se ukázalo, že hmota je dostatečně silná, přidejte do ní majonézu.

Nouzové koláče s rybami: recept s fotografií

Budete potřebovat:

• Jakékoli rybí konzervované jídlo - 1 banka
• Vejce - 2 ks. Kurin, 5 ks. křepelka
• Sýr - 150 g (jakákoli pevná látka)
• Majonéza - Několik TBSP. (podívejte se na konzistenci)
• Čerstvá okurka nebo olivy pro výzdobu

Příprava:

• Konzervované jídlo je vytlačeno z oleje a zmačkané vidličkou
• K rybám se přidává vejce, nastrouhané na hrubém struhadle a sýru
• Hmota je ochucena majonézou a koláče jsou naplněny
• Hotový koš by měl být zdoben plátkem okurky a jednou olivovou.

Rybí koláče náplň: Rybí saláty recepty

Krabura odává s rybími koláčky:

Budete potřebovat:

• Krabské tyčinky - 100 g (nebo krabí maso)
• červená ryba - 75 g. (Sůl, jakýkoli)
• Vejce - 5 kusů.
• Čerstvá okurka - 1 PC. (malá velikost)
• Saus pro tankování: majonéza, zakysaná smetana, sójová omáčka

Příprava:

• Ryba je rozdrcena nožem s krabími tyčinkami
• K hmotě se přidává nasekaná čerstvá okurka
• Hmota je ochucena omáčkou a měla by být naplněna všemi koláči a zdobení podle vašich představ.

Salát s lososem v koláčkách:

Budete potřebovat:

• Losos je čerstvý -400-500 g (nebo jakékoli jiné červené ryby).
• Vejce - 3 PCS.
• Krevety - 500 g (vařené)
• Červený kaviár - 1 banka (přibližně 80 g)
• Majonéza - Několik TBSP. vysoký obsah tuku

Příprava:

• Losos by měl být pečen v mikrovlnné troubě po dobu 10-15 minut.
• Krevety vaří pět minut ve vroucí vodě.
• Krevety jsou rozdrceny spolu s rybami, přidá se k nim vařené nasekané vejce.
• Hmota je ochucena majonézou a slaná podle chuti.
• Koláč spuštěný salátem by měl být zdoben 1 lžičkou. Červený kaviár.

Doplňování doplňování a pěna pro koláče s rybami: recepty

Můžete vařit lahodnou bohatou rybí pěnu pomocí moderního mixéru. Budete potřebovat:

• Tavený sýr - 100 g (Philadelphia)
• Slaná ryba (červená) -180-200 g
• Zelení kopru a červené kaviár pro výzdobu.

Příprava:

• Filet souboru by měl být nařezán na kostky a zakrytý misí mixér.
• Tam je také poslán obsah jednoho balení sýra Philadelphia.
• Důkladně porazte hmotu, dokud nebude hladká.
• Hotová pěna by měla být umístěna do kulinářské tašky a pečlivě distribuována do koláče.
• Zdobené koláče můžete vyzdobit koprem a zrnami červeného kaviáru.

Jak ozdobit koláče rybami?

Koše s náplní ryby by měly být nejen chutné, ale také krásné. Zdobení předkrmu podle jejich představ pomůže fotografie hotových jídel a nápadů pro výzdobu:

Video: " Velmi chutné - koláče s červenými rybami “