Ryby v těsto těsta: Step -skep recept, podávání. Jak vařit pollocks, hek a červené ryby v tětě, v troubě?

Příprava ryb v těsta: krok -skrze fáze vaření

Jak vařit a podávat rybí filé v těsto lahodně? Budeme sdílet zajímavé způsoby, jak připravit toto jídlo s podrobným popisem hlavních nuancí třesení ve všech fázích.

Fish Fillet In těsto: Krok -by -krok recept

Vytvořit drtí a chutnou kůru, dávat ryba Slavnostní vzhled a jedinečné chuťové tóny, měli byste znát moudrost vaření pálky. A soulad se všemi fázemi technologie poskytuje záruku pro správnou přípravu užitečného pokrmu s nádhernou chutí.

Algoritmus přípravy ryb v tekutém chlebu

Nalijte olej do pánve nebo hlubokého fruity
Zahřejte jej na požadovanou teplotu: kapka netopýra by měla „tančit“ na povrchu oleje
Nakrájejte na plátek do tekuté paniky a přikryjte pálkou
Připravil zatížení plátky ve vroucím oleji
Připravte se na Rosy
Položte rybolov s štěrbinovou lžičkou na misku s papírem absorbujícím nadměrný tuk

Existuje mnoho různých způsobů, jak rybařit ryby. Jak si vybrat lahodnou skořápku a správně připravit jídlo, pozorovat technologii krok za krokem, je podrobně popsáno v článku o rybí těsto.

Jak smažit ryby v těsta na pánvi?

Nejlepší způsob, jak vyrobit ryby v tekutém těle, je vařit je v hlubokém přepadení, ale můžete získat křupavé kousky na pánvi pomocí určitých znalostí.

Chcete -li získat ruddy a nepřekonávané kousky ryb v testovací skořápce na pánvi, je třeba si pamatovat následující pravidla:

Pro smažení si vyberte jídla s tlustým dnem a na vysokých stranách
Před položením filetu v těsta na pánvi by měla být vrstva oleje dostatečně zahřátá
Důležitým bodem přípravy je správné umístění lovců s ingrediencemi. Měly by být umístěny na minimální vzdálenosti od sebe v další sekvenci (vpravo doleva): nádoba s nasekanými rybami, chleba, smažení nádobí, talíř s papírovým hadříkem pro smažené kousky

Jak vařit ryby pečené v tětě v troubě?

Metodika pro vaření rybích výrobků mizí v troubě je vhodná pro ty, kteří monitorují zdravou stravu nebo sedí strava. Rybí miska v tomto případě neprochází stadiem smažení ve velkém objemu oleje. Ryba je pečena, není smažená.

Tato možnost přípravy nejen představuje jedinečnou vonnou notu, ale bude také dobrá pro zdraví. Tento recept je vhodný pro lidi, kteří mají problémy s gastrointestinálním traktem a játry. Ti, kteří sledují harmonickou a zdravou výživu, by měla být přijata tato metoda přípravy.

Pike okouna ve zbabělé skořápce vařené v troubě

Slicatics of Pike okouna při posouvání

Ingredience:

zander - 500 g
vejce - 1 ks.
mléko - 100 ml
mouka - 1 lžíce. lžíce.
ginger - 0,5 čaj. lžíce.
pepř - 0, 25 čaj. lžíce.
kopr
sůl
rostlinný olej

Příprava

Protřepejte mléko a vejce
Plátky posypte solí a spusťte je do výsledných chatterbox
Potom posypte zázvorem a pepřem, práškový mouka
Zakryjte pekařskou misku olejem
Zůstaňte filetem do chattkového boxu mléka a vložte do připraveného tvaru
Strávit jídlo po dobu 20 minut při 200 stupních
Ozdobte ryby pro rybolov větvičkami kopru

Rybí recept na těsto pro multicooker

Ryby lze vařit pomocí moderních domácích spotřebičů - multicooker. Zároveň vychází jídlo nejen chutné, ale také zdravé. Kousky ryb se získávají s drtící se skořápkou s šťavnatým prostředním uvnitř.

Turpog s kůrou vařenou v pomalém sporáku

Turpog je ryba, která je známá lahodným bílým jemným masem. Užitečné komponenty, proteiny, vitamíny, omega-3 mastné kyseliny a aminokyseliny mohou být zachovány výrobou terpogu v pomalém vařiči.

Ingredience:

turpog - 700 g
vejce - 2 ks.
majonéza - 100 g
mouka - 3 plné umění. lžíce.
citron - 1 ks.
koření
pepř
rostlinný olej

Příprava

Posypeme kousky solí a zvlhněte citronem
Protřepejte vejce s majonézou, pepřem, kořením, lososem
Smíchejte mouku
Umístěte olej do kontejneru pro multicookeru a nastavte režim „pečení“
Vložte šéf do oleje a dříve ponořil kousky do těsta
Smažte z jednoho a druhého na krásnou smaženou skořápku

Vaření makrely v multicookeru

Makrela v testu, smažená v pomalém sporáku, má vynikající chuť. Dokonce i ti, kteří se opravdu nelíbí specifické vůni makrely, budou mít rádi ryby.

Ingredience:

zmrazená makrela - 2 ks.
vejce - 2 ks.
krém - 100 ml
mouka - 2 stůl. lžíce
pepř
sůl
rostlinný olej

Příprava

Opláchněte rozmrazenou makrelu, nakrájejte na plátky
Protřepejte vejce moukou
Nalijte krém tenkým proudem do textury těsta bez hrudků
Boční a pepř
Plátky těsta
Nalijte olej do pomalého sporáku a nastavte režim „pečiva“
V horkém oleji smažte makrelu až do vaření

Mintay a Hyk Fish in těsto, recept

Mintay a Hyk jsou ryba, která je nejčastější při každodenní vaření. Užitečné vlastnosti a obsah s nízkým obsahem kalorií v kombinaci s dostupností a levnou cenou vám umožní zaujmout AITS a popisně hodné místo v každodenní stravě všech.

Můžete připravit mnoho chutných a vynikajících jídel z Hack a Pollock. Box v těsta je jedním z nejchutnějších receptů. Kůra těsta představuje měkkou a šťavnatý chuť mléčné a hek a odstraní nadměrnou „suchost“.

Pilulek panelu s krémovou chutí

Ingredience:

mintay - 2 ks.
vejce - 2 ks.
mouka - 150 g
máslo - 1 stůl. lžíce
citron - 0,5 ks.
purifikovaná voda - 0,5 šálků
sůl
rostlinný olej
zelenina
paprika - 0,5 lžička

Příprava

Nalijte do mouky tenký proud vody teplé teploty
Roztavte máslo
Přišroubujte vejce s máslem a těstem, sůl
Cool 30 minut
Pilulka
Namočte ryby ve složení 1 lžíce. lžíce rostlinného oleje, citronového šťávy, papriky a zelených
Oddělte protein od žloutku druhého vejce
Porazil chlazený protein
Smíchejte žloutek k chlazenému tekutině a výslednému těstu, opatrně smíchejte šlehačkou
Pokud se těsto ukázalo jako příliš silné, mělo by být zředěno vodou na požadovanou texturu
Kousky kousky pokryté těstíčkem do vyhřívaného oleje
Smažte na krásnou skořápku
položte hotové kousky na papír a absorbujte přebytečný tuk

Hek ve skořápce sýra

Ingredience:

hEK - Dvě jatečně upravená těla
vejce - 2 ks.
sýr - 100 g
mouka - 1 lžíce. lžíce.
sůl
pepř
rostlinný olej

Příprava

Rozmrazení hack, nakrájejte na kousky
Boční a pepř
Nastrouhejte sýr
Protřepejte vejce se sýrem a moukou
Filé je zahalené tekuté sýr těsto
Smažte zlatou

Video: Vaření HEK v testu

Červené ryby v tětě, recept

Červená ryba v tekutém potažení těsta je jídlo, které potěší jeho chuť. Krásné, užitečné a vydatné jídlo v tětě je vhodné nejen pro slavnostní hostinu, ale také potěší vaše domácnosti a přátele na nedělní večeři.

Níže uvedený recept zaujme hodné místo v prasátko vašich kulinářských receptů. Pro misku jsou vhodné filé lososa, lososa, pstruha, růžového lososa.

Nakrájejte na plátky
Porazte vejce v hluboké desce, špetku soli a pepře
Nalijte mouku do struktury zakysané smetany těsta
Ponořte filet do těsta a smažte do oleje

Video: Jak vařit červené ryby v tekutém chlebu

Rybí filé na těsto

Ryba v neobvyklém těstu se stane dekorací stolu. Nabízíme několik možností pro rybolov při posouvání na slavnostní hostinu.

Makowovy ryby

Poppy pánev je vhodná pro jakoukoli rybu: treska, pangasius, pstruh, drades, sibas atd.

Ingredience:

fillet Fish - 500 g
vejce - 1 ks.
mac - 100 g
mouka - 2 stůl. polévkové lžíce se snímek
pepř
sůl
rostlinný olej

Příprava

Nakrájejte hotový filé na kousky
Posypte solí a pepřem
Šlehačky vajíčka ryb
Pitat rybí plátky střídavě s moukou, pak se hodte do máku
Potěr

Rybí filé v bramborových lupíncích

Ingredience:

fillet Fish - 500 g
mouka - 2 stůl. lžíce
brambory - 2 ks.
vejce - 1 ks.
lemon - polovina
sůl
mletý černý pepř
rostlinný olej

Příprava

Po dobu 15 minut, odolte rybám v marinádě: posypte porcing rybí plátky solí, pepřem a stisknutím citronové šťávy
Rošt brambor s hranolky
Rozbijte vejce do strouhané hmoty, nalijte mouku
Zakryjte ryby panelem brambor a pevně stiskněte kousky
Smažte do hotového stavu (asi 10 minut s krytem uzavřeným z každé strany)

Ryby je koupání cibule

Plátky ryb využívající cibuli k posouvání jsou neobvykle chutné a výživné a mají kořenitou poznámku o vůni cibule.

Ingredience:

výplň výplně (Heka, Pangasius, Cod, Tolstolobe atd.)-400-500 g
onion - 1 ks.
vejce - 1 ks.
majonéza - 2 stůl. lžíce
mouka - 2 stůl. lžíce
sůl
pepř
rostlinný olej

Příprava

Plátky vaření mírně solené a posypané pepřem
Míchejte vejce majonézou, moukou a nasekanou cibuli
Důkladně smíchejte těsto a upravte požadovanou viskozitu
Vložte rybí plátky do posouvání po dobu 5 minut
Smažte filé na obou stranách, dokud není zlatý

Co podávat ryby v tětě?

Kousky ryb připravené v tekutém těle jsou dobře s čerstvou a konzervovanou zeleninou, listy různých salátů, rukolou, bazalky, kopru, petrželky a dalších bylin.

Jídlo může být zdobeno citronovými plátky nebo olivami. Příloha a těstoviny brambory dává rybí plátky v těsta a pocit dlouhodobé sytosti v těsta.

Neobvykle bohatá a pikantní chuť rybí filé přidává různé omáčky. Po snížení plátky omáčka, můžete cítit vynikající chuť šťavnaté filé v drsné kůře a získat nový vkusový odstín.

Omáčky pro ryby vařené v těsta

Česnek sause

Smíchejte zakysanou smetanu a majonézu ve stejných rozměrech
Stiskněte trochu citronové šťávy
Rozdrťte pár česnekových plátků a nakrájejte na kopr
Omáčku důkladně promíchejte

Domácí omáčka a la „tatar“

Nakrájené nakládané okurky se mísí s majonézou, postýlkou.

Akutní tankování

Nalijte 4 polévkové lžíce omáčky „chilli“, bílé suché víno, vodu a sójovou omáčku do dušené role. Nalijte 2 polévkové lžíce citronové šťávy a lžíce cukru. Vařte po dobu 5 minut.

Ukážeme několik fotografií krmiva rybích jídel vařených v těsta.

Rybí miska připravená v tekutém posouvání se zeleninou povoleno

Ryby v tekutém chlebu se podávají se zeleninou: cherry rajčata, zelené fazole. Omezujte tatarskou omáčku a ozdobujte větvičkami petrželky.

Kousky ryb podávané konzervovanou zeleninou

Ryba v panelu vypadá chutná vedle vícekolovaných konzervovaných fazolí, pepře a zrna kukuřice.

Podávání rybího misky v orientálním stylu

Krásně zdobené plátky ryb v růžové skořápce jsou zastoupeny v orientálním stylu: s řezáním ze zeleniny a kořeněné omáčkou.

Malé triky vaření ryb v tekuté panice

Optimální poměr výrobků těsta a smažení je přibližně 1: 1. Je třeba si pamatovat, čím suché výrobky, tím méně netopýrů je nutné při smažení
Pásovací filé by se mělo smažit v nádobách s tlustým dnem s dostatečným objemem oleje
Plátky ryb pokryté tekutým těstem by měly být rozloženy v dostatečně zahřátém oleji střídavě
Chcete získat rovnoměrnou balicí kůru? Potom prášek filet moukou nebo škrobem pro lepší lepení těsta
Chtějící, smažené rybí kousky se ukáže, pokud je filé nakrájena na malé porce-3-5 cm
Při smažení nekompaktní kousky ryb. Plátky filetu by se neměly dotýkat. Pouze v tomto případě získáte jednotnou chuti k kůru
Chcete -li cítit svěží, nepokryjte pánev víkem. Měkká a šťavnaté kůrky se objeví při smažení filé s uzavřeným víkem