Lilek můžete vařit v troubě podle našich receptů.
Obsah
Lilek s aroma česneku - kořeněné a chutné jídlo a podávané na stole ve formě ventilátoru, 100% zaručuje uznání od hostů!
Lilek pečený v troubě s rajčaty a česnekem
Produkty pro 4 porce:
- Malé lilky - 4 ks.
- Rajčata - 6 ks.
- Onion - 2 ks.
- Česnek - 6 zubů
- Olivový olej - 4 lžíce.
- Sůl s pepřem podle chuti
Jak vařit:
- Čekáme a řezáme cibuli česnekem, smažíme a ležíme ve tvaru.
- Smažte na pánvi v olivovém oleji. Sůl pepř.
- Můj lilek a odřízl jejich ocasy.
- Jemně je nakrájejte na délku na plátky o půl centimetru o tloušťku (neřezat až do konce a ponechejte asi 2 cm).
- Vyřízněte rajčata v kruzích o tloušťce 0,5 cm, sůl.
- Vložili jsme kruhy rajčat do řezů na lilku.
- Na směs česneku a cibule jsme vložili lilky s rajčaty.
- Sůl a pepř opakovaně, vodní olivový olej.
- Pečeme v troubě asi hodinu při teplotě 180 ° C. Pokud chcete, aby jídlo bylo kořeněnější, přidejte do hotového lilku o pár nasekaných stroužků česneku.
Lilek pečený rajčaty a sýrem
Pečení misky pod vrstvou sýra získáme opravdu chutný horký předkrm. Pomocí uvedených produktů v těchto proporcích obdržíte na výstupu 6-8 porcí.
Komponenty:
- Lilek - 0,5 kg
- Rajčata - 350 g
- Sýr - 100 g
- Česnek - 3 zuby
- Sůl - chutnat
- Černý pepř - podle chuti
Jak vařit:
- Lilek nařízněte v kruzích, asi 1 cm tlustý.
- Necháváme je také a necháme je půl hodiny (tímto způsobem odjede nadbytečná hořkost).
- Opláchněte modrou ve studené vodě.
- Rajčata také nakrájená na kruhy.
- Rozdrvte česnek nožem nebo česnekem.
- Přeneseme lilek strouhaný česnekem do tvaru.
- Nahoře - vrstva rajčat, která se mírně přidává a pepř.
- Posypte zeleninu nastrouhaným sýrem, vložte do předehřáté trouby.
- Pečeme při teplotě 180 ° C asi půl hodiny (+5 min).
Při podávání občerstvení na stole nezapomeňte je posypat jemně nasekanými bylinkami.
Video: Pečený lilek s náplní rajčatovým posunem
