Musím do Vinaigrette přidat vejce, cibuli? Vinaigrette: Recept s vařenou řepou a klasickým vejcem

Přidejte vejce a cibuli nebo ne vinaigrette - a vyřešte každou hospodyňku sami. Je to všechno o vkusu.

Obsah

Vinaigrette - Toto je jeden z oblíbených salátů obyvatel naší země. Je to nejen chutné, ale také zdravé, protože obsahuje obrovské množství vitamínů a živin. Každá hospodyňka vaří jídlo různými způsoby.

Přečtěte si na našem webu další článek na toto téma: "Dáváte si salát z Olivierovy cibule: Který je salát nebo jiný?".

Existuje mnoho úžasných receptů na přípravu tohoto nádherného salátu, který budou potěšeny i děti. Hlavním tajemstvím je speciální omáčka pro doplňování doplňování a předběžné přípravy cibule. Z tohoto článku zjistíte, zda potřebujete do Vinaigrette přidat vejce a cibuli, stejně jako další triky, které pomohou vyrobit lahodný salát. Přečtěte si dále.

Vinegret: Musím přidat vejce, cibuli?

V tradičním receptu není vinaigrette na rozdíl od cibule zahrnuta do kompozice. Kulinářské fantazie hostesek však vedou k široké škále chuti. Některé ženy proto začaly přidávat tuto složku do složení pro sytost. Chuť samozřejmě není zdaleka klasický recept, ale mnozí budou muset milovat.

Cibule ve Vinaigrette je jednou z hlavních složek zeleninového salátu a samozřejmě je to nutné. Cibule, zejména zelená, dává ostrost a zdůrazňuje chuť jiných produktů. Bez něj se jídlo zdá být prázdné, ale ne každý miluje, takže existují varianty salátu, které tuto zeleninu nezahrnují.

Jak učinit cibulku, která není hořká pro salát?

Ne každý má rád variantu salátu s cibulkou, protože tato zelenina dává hořkost. Aby se zabránilo nepříjemnému zápachu a chuti, je nutné s touto zeleninou provést několik manipulací. Jak tedy učinit cibulku, která není hořká pro salát?

Existuje několik možností:

Nalijte nakrájejte cibuli vroucí vodou po dobu 3-5 minut - Odstraní hořkost, učiní zeleninu sladkou a křupavou. Po čase vypusťte vodu a louka je připravena ležet v salátu.
Smažte na zlatou barvu - Cibule bude měkká a nepříjemná vůně a chuť zmizí, salát získá neobvyklou chuť.
Rozsvítit to - luk ztratí svou hořkost, ale stane se křupavější a získává kyselost, která v kombinaci se zelivem dává Vinaigrette jasnější a jedinečnou chuť. Chcete -li vytvořit marinádu, smíchejte 1 šálek vody, 2 polévkové lžíce cukru, 1 lžička soli, 2 polévkové lžíce octa. Nalijte tuto cibuli nasekanou cibuli s touto marinádou po dobu půl hodiny, vypusťte vodu - připravenou.

Pokud používáte výhradně peří zelené cibule výhradně, mělo by být jemně nasekané, přidejte trochu špetku soli a krtků, dokud se neobjeví šťáva. Sůl bude mít nadměrnou hořkost.

Tajemství vaření lahodné vinaigrette

Vinaigrette je dobrá v tom, že tento salát lze snadno diverzifikovat dalšími produkty a pokaždé, když dostanete zcela nové jídlo. Stejné manipulace lze provést s doplňováním doplňování. Možnosti tankování, které budou mít rádi mnoho:

Klasická s rostlinným olejem - S tímto libovým olejem můžete jen sezónu, nebo jej můžete smíchat se solí, pepřem a polévkovou lžící octa jablečného moštu.
Hořčičná čerpací stanice - Mapujte žloutky vidličkou, přidejte hořčici, octu, rostlinný olej - porazte vše s rozšlechu, dokud se nedostane homogenní hmota.
Majonéza - Smíchejte 2 polévkové lžíce oleje a 3 polévkové lžíce majonézy.
Smechanic-gorgeous - Rozdrťte česnek a kotleta, smíchejte s hořčicí a zakysanou smetanou (podle chuti, pokud máte rádi kořeněné, a pak dáte hořčici více) až do homogenní hmoty.

Neexistují žádná zvláštní tajemství přípravy tohoto jídla, vše záleží na fantazii a touhách hostitelky. Nejdůležitější věc při výběru produktů tak, aby byly čerstvé, a zelenina je vyzrálá.

Vinaigrette: Recept s vařenou řepou a klasickým vejcem

Vinaigrette s vejcem je neobvykle uspokojivá. Tato možnost se obvykle podává jako nezávislé jídlo jako svačinu nebo místo druhého jídla. Zde je recept s vařenou řehou a klasikou vejce:

Nezbytné ingredience:

Brambory - 0,5 kg
Řepa - 0,3 kg
Mrkev - 0,2 kg
Solené okurky (můžete nakládat) - 0,2 kg
Zelí (lze nakládat) - 0,2 kg
Červená cibule - 0,1 kg
Konzervovaný zelený hrášek - 1 banka
Kurin Egg - 2 ks.
Rostlinkový olej - 3 lžíce. l.
Sůl - 0,5 lžičky.
Černý pepř - H. L.

Technologie přípravy:

Vařte brambory a mrkev. Při vaření řepy přidejte na pánev trochu octa, aby neztratila barvu.
Vařte vejce zašroubovaně.
Oloupejte vařenou zeleninu a ořízněte průměrnou kostku.
Zlato okurky a udržování standardního řezu.
Oddělte zelí od solanky a trochu rozdrvte. Zkombinujte vše se zeleninou a smíchejte.
Jemně nasekejte cibuli a nalijte vroucí vodu po dobu 3 minut.
Do salátu zadejte zelený hrášek a dříve jej napjal.
Připravte čerpací stanici: Smíchejte sůl, pepř, rostlinný olej a opakovanou cibuli. Ochraňte salát s výslednou omáčkou a smíchejte.
Oloupejte vejce a dělíte se do čtvrtí.
Vložte předkrm do salátové mísy a krásně položte vejce na vrchol.

V tomto receptu můžete odmítnout hrášek, pokud se někdo bojí těžkosti v gastrointestinálním traktu, jako vejce, tak činí misku velmi uspokojivé a vysoce kalorické. Dobrou chuť!