Jak správně vyřezávat SAMS s trojúhelníkem doma: Metody, tipy, krok -skrze pokyny, fotografie, videa

Z tohoto článku zjistíte, jakým způsobem můžete SAMS vyřešit.

Obsah

Samsa je asijské jídlo, jako slovanské koláče, s mletým masem uprostřed. A jak správně vyřezávat Samsu? Zjistíme to v tomto článku.

Jak vyřezávat SAMS trojúhelníkem: Tajemství vaření

Tajemství O tom, jak správně vyřezávat SAMS, aby byl chutný, šťavnatý, křupavý:

SAMS v Asii byl vyráběn hlavně z jehněčího s mastným tukem a nyní je úspěch úspěšný, kuře.
Maso se přidává do masa, jemně nasekaná cibule (téměř stejně jako maso), banda koriandru, koření (černá a červená pepř, zira).
Aby byla náplň pro Samsa více šťavnaté, surové brambory, cukety, mrkev, dýně, rajčata a sladké papriky nebo zeleninu, mohou být třese na hrubém struhadlo.
Asijci jsou Sams pečeni v tandooru, ale pokud nemáte takový sporák, můžete pečit v troubě nebo smažit na pánvi.
Hlavní těsto, ze kterého je SAMS vyřezáván, je nafouknutí a nafouknutí.
Puff pečivo v Asii se provádí následovně: Hněďte čerstvé strmé těsto z mouky, vody a soli, dejte si odpočinout asi 1 hodinu při teplotě místnosti, pak velmi tenké, téměř průhledně se rozvinuly. Válcované těsto je namazáno roztaveným mastným tukem, zkrouceným do role, opět ponecháno stát asi půl hodiny na studeném místě, nakrájené na kousky a válcované hrnky.
Hrnky na SAMS jsou zaváděny o průměru 10-15 cm.
Aby se okraje hrnku lépe oslepily a zvlhčily je vodou.
Pokud vytvoříte krásný dekorativní šev, pak Samsa pečte švu nahoře, pokud je to obyčejné - šev zespodu.
Když je celá samsa navinutá, namazáme ji žloutek smíchaným s mlékem, posypeme sezamovými semeny a okamžitě pečeme při průměrné teplotě 35–45 minut.

Chcete -li vyřešit lahodné šťavnaté SAMS, musíte znát některá tajemství

Jak správně vyřezávat SAMS trojúhelníkem z kruhů: Step -by -krok pokyny, fotografie

Metoda 1

Sculpt Sams z kruhů Test je zapotřebí v této sekvenci:

Z kousků těsta vydejte hrnky o tloušťce 0,5 cm.
Dali jsme 1 lžíce na kruh. l. plnicí.
Zvedneme obě strany těsta a sevřeme do středu, abychom vytvořili určitý roh.
Zbytek, ne kecy, zvedněte část těsta nahoru a připněte jej kolmo na výsledný šev. Naše samsa tedy získává trojúhelníkový tvar.

Pokud vyřezáváte SAMS z kruhů, lze 3 strany sevřen

Metoda 2

SAMS můžete vyřezávat s trojúhelníkem z hrnku těsta, pokud jsou okraje těsta hozeny do náplně ve formě trojúhelníku a nedodržují je, ale pouze rohy cívky tak, aby šťáva z masa a zeleniny ne proudit.

Sams z kruhů může být jednoduše hoden o jednu hranu na druhou a zavlékněte rohy

Jak správně vyřezávat SAMS trojúhelníkem čtverců: Step -by -tosstep instrukce, fotografie

Sculpt Samsa z čtverců V této sekvenci je to nutné:

Vytvořte velkou vrstvu listového pečiva.
Řezeli jsme to na čtverce se stranou přibližně 12-14 cm.
Naplnění jsme položili na čtverec, ohnuli ji na polovinu, položili jsme okraje těsta - trojúhelník se ukázal.