Jogurt krém na dort se smetanou, zakysanou smetanou, tvarohem: recepty na vaření, tipy, recenze

Recept na výrobu jogurtového krému na dort.

Obsah

Jogurt je oblíbený produkt dívek, které sledují svou postavu. S tím můžete vařit dezerty i hlavní jídla. Světle kyselý produkt -milk lze nahradit majonézou, zakysanou smetanou a tukovými omáčkami. V tomto článku vám řekneme, jak vařit jogurtový krém prodort.

Smetanový jogurt krém na dort

Ve většině případů je to dobrý doplněk k dezerty, které se vytvářejí v létě. Obvykle doplněné ovocem, bobulemi. V kombinaci s mírnou chutí ovoce je impregnace mléka vzdušná, chlazení, osvěžující. Připraveno s použitím malého množství ingrediencí. Často připravoval čistý jogurt produkt, ale s přidáním tvarohového sýra a smetany. Skutečnost je taková, že tento fermentovaný mléčný produkt je tedy docela tekutý, proto pro stabilizaci, takže nevypouští z povrchu dezertů, želatina se obvykle zavádí nebo zahušťuje. Níže představujeme nejjednodušší recept.

Seznam komponent:

300 g nízkého přírodního jogurtu
200 ml 30% krém
150 g malého cukru
Zahušťovače
Vanillin

Recept na krémový krém na krém na dort:

Stojí za to použít chlazené lopatky pro mixér a studenou misku. Proto před zahájením procesu stojí za to umístit mixérové \u200b\u200blopatky a misku do mrazničky.
Připravte komponenty. Uvidíme se malý cukr přes síto, aby se stal vzdušným. Můžete použít klasický granulovaný cukr, ale doba vaření se zvětší. Cukrová zrna mohou zkazit jemnou chuť produktu. Proto stále doporučujeme vaření pomocí prášku. Krém je vybrán domů s obsahem tuku asi 30-33%.
Jogurt je užíván bez výplní. Pokud plánujete připravit dobroty s přidáním ovoce nebo bobulí, vezměte si produkty, které chutnají s výplně. Dobrým řešením bude kalorický produkt s procentem tuku 6-8. Pokud to není v obchodě nalezeno, nebuďte naštvaní. Zahušťce můžete vždy použít.
Nalijte krém, jogurt, prášek a otočte čepele do mísy několik minut. Je nutné, aby se výrobky staly hustými, svěží. Po těchto manipulacích je zavedena namočená želatina.
Je lepší jej nalít tenkým proudem a opatrně pracovat s mixérem při střední rychlosti. Když je do látky zaveden celý zhušťovač, musí být přinesen na teplotu +5 +10, navrhněte misku.
Samozřejmě je mnohem snazší hodit všechny komponenty do kontejneru a pracovat s mixérem a proměnit se ve viskózní látku. Odborníci však zpočátku doporučují přípravu krému a teprve v malých dávkách zavedení mléčného výrobku s menším obsahem tuku. Hmota se ukáže jako více vzduchu a bude kombinována s jakýmikoli sladkostí.

Stojí za to věnovat pozornostže mléčný produkt je špatně ztracen, pokud se provádí v teplé formě, nebo v ne příliš čisté nádobě. Správným řešením je proto nalití vroucí vody na misku, ve které bude míchač zpracován. Takže dostanete husté vrcholy, pasta nebude vytékat z kontejneru, i když ji otočíte vzhůru nohama. Hlavním úkolem takové impregnace samozřejmě není vůbec sladit dorty, ale namočit je, aby dal neobvyklý a snadný vkus.

Kousek štěstí

Krézní krém na křivý jogurt pro dort

Produkt pro sýr na chatu je velmi populární. Má bohatou chuť, příjemnou kyselost a dokonale doplňuje sušenky. Takový produkt může zdobit běžné ovocné dobroty bez přidání těsta. Impregnace se také používá při přípravě sladkostí bez pečení. V produktu s tvarohem není nutné nalévat želatinu a zahušťovadlo. Látka se ukáže a dostatečně silná. Není vhodný pro zakrytí povrchu, ale pouze pro vrstvu. Je lepší si vybrat tuk domácí sýr s kyselostí. Aby byl více potlačen, je otřen předem v mixéru nebo pomocí síta.

Seznam komponent:

400 g tvarohového sýra
500 ml domácího jogurtu
150 g malého cukru
Vanillin

Recept na krém na sýr na chalupu na dort:

Chalupage sýr je otřen nebo přeměněn na mixér na měkkou hmotu. Je nutné, aby nezůstala žádná zrna, protože budou pociťováni v hotovém produktu.
Dále se k němu přidá malý cukr a je důkladně průměrován v mixéru. Je nutné, aby se hmota stala sladkou, homogenní. Nyní nalijte jogurt v malých dávkách.
V tomto případě se produkt používá s nejvyšším obsahem tuku, který lze nalézt v obchodě. Nespěchejte, abyste produkt úplně nalili, protože pěna se usadí, tvaroh může být silnější a viskózní.
Zkuste to udělat v malých částech. Před mazáním základny byste měli přinést na teplotu +5 +7.

Jogurt krém na dort "mlékárská dívka"

Dort Dairy Girl se stal docela populární. A to není překvapivé, protože to není odvážné, lehké, je to velmi jednoduché. Hlavní výhodou je, že nemusíte porazit žloutky a proteiny zvlášť. Základ je připraven smícháním všech produktů najednou. To znamená, že se ukáže velmi rychle, jednoduché a snadné. Topping se používá jogurt. Dřimístnost džemu, stejně jako čerstvé ovoce, je doplněna. Je výhodné vařit v létě, když je spousta jahod a malin. Je to s těmito bobulemi, že chuť je zajímavá a neobvyklá.

Seznam komponent:

500 ml krému
300 ml tukového jogurtu
15 g želatiny
Malý cukr
Vanillin

Recept na jogurt krém na dort Milk Girl:

V samostatné misce změňte kravský krém s práškem na bublinovou látku. Je nutné, aby držela šlehadlo, nespadne.
V tenkém proudu vstupte do zahušťovače rozpuštěné ve vodě. Nezastavujte práci čepelí, musíte pokračovat v bičování.
Poté, v malých dávkách, vstupte na jogurt s silikonovou čepelí. Udělejte to opatrně, aby se smetanová pěna nesadila a produkt se nestal viskózní a sladký. Látka může být použita okamžitě po vaření.
To znamená, že v lednici nemusíte trvat. Mějte však na paměti, že v chladu se těstoviny stávají silnějšími, pokud potřebujete ozdobit horní část dezertů, stojí za to udržovat produkt v chladu asi jednu hodinu.

Krém na sušenky pro koláč s sušenkou

Jogurt je kombinován s jinými produkty. Ale v tomto receptu to jde dobře s kondenzovaným mlékem a krémem. Pasta je mastná, s bohatou chutí. Taková směs se používá k impregnaci jemných koláčů, protože hmota je charakterizována hustou texturou a může být použita pro zarovnání.

Seznam komponent:

550 ml tukového jogurtu
Jeden plechovka kondenzovaného mléka
210 ml krému s obsahem tuku 30%
100 g malého cukru
Jeden velký citron

Krém na sušenky z jogurtového krémového receptu:

Odstraňte šťávu z citronu a nasekejte kůru v malých kouscích. Pro tyto účely můžete použít mlýnek na kávu nebo mixér, aby se kůže změnila na pastu.
Přidá se také do směsi. Kombinujte mléčný produkt s citronovou šťávou a nalijte celou část kondenzovaného mléka. Hmotnost musí být ošetřena mixérem tak, aby směs byla docela silná, svěží. Dále, pasta musí být vložena předem na chlad, kolik hodin.
Během této doby musíte získat krém z ledničky a porazit je na trvalé vrcholy s přidáním malého cukru. Když se produkt stane nádherným a tlustým, do něj se nalije výsledná hmota, která stála v chladničce.
Představte v malých porcích, míchejte s silikonovým sklem v jednom směru, aby bubliny, které jsou v másle, netrpené a neusadí se.
Tato možnost je vhodná pro zdobení sušenek a čokoládových koláčů. Takové dezerty jsou doplněny ovocem a ořechy.

Subarine-jogurt krém na dort

Možnost zakysané smetany se rozlišuje příjemnou chutí a její lehkostí. Koneckonců, obvykle je obsah tuku v zakysané smetaně mnohem nižší než krém. Stojí za to vzít maximální tukové produkty, které lze zakoupit v obchodě.

Seznam komponent:

500 ml jogurtu
500 ml zakysané smetany
Zahušťovače
125 g malého cukru
Vanillin

Recept na krémový krémový krém na dort:

Chladná zakysaná smetana s jogurtem samostatně v lednici. Nalijte vanilku do jogurtu a zahušťování. V samostatné nádobě otočte zakysanou smetanu s práškovým cukrem na vzduchovou pastu.
Doba chlazení je přibližně 3 hodiny. Pasta je vzdušná s bublinami uvnitř. Upozornění v malých porcích pomocí silikonového zásobníku vstupujte do jogurtové hmoty do sladké kyselé smetany.
Proměňte se v homogenní směs, ale nemíchejte se příliš energeticky, aby bubliny uvnitř netrpěly. Před použitím by měl být výsledný produkt ponechán v chladničce několik hodin. Díky tomu bude směs více plastová, silná.

Jogurt krém s želatinou pro dort

S pomocí jogurtu můžete vařit krém Sufle. Toto je úspěšné řešení pro tvarohový koláč i ovocné koláče. Trpí může bezpečně nalévat ovocné náplně a ozdobit čokoládu a ořechy nahoře. Těstoviny se liší tím, že se připravuje s úvodemzheling Komponenty, jsou -li v lednici, stávají se pevnými.

Seznam komponent:

Jogurt 500 ml
150 ml zakysané smetany
Polovina bankéře kondenzovaného mléka
Sange of želatina
100 mlvoda

Recept na jogurt krém s želatinou pro dort:

Porazte jogurt spolu s kyselým produktem, tj. Zakysanou smetanou. Nalijte do kondenzovaného mléka a pokračujte v práci s mixérem. Po celou tu dobu je nutné, aby želatina zůstala ve studené vodě, bobtná.
Kontejner želatiny je umístěn v mikrovlnné troubě po dobu jedné minuty, dokud se nezískává kapalná hmota. Měl by být nalit ten tenký proud do hotového mléka.
Vstupte do Vanillinu a znovu zapněte zařízení. Vezměte prosím na vědomí, že sladidlo není do látky zavedeno kvůli skutečnosti, že kondenzované mléko je sladké.
Impregnace není dostatečně silná, takže se používá pro sušenky nebo husté těsto, jako je med nebo zrzka. Chuť je však bohatá a neobvyklá. Po kalení se produkt stane poměrně tlustým.
Proto je nejlepší použít odnímatelný tvar k přípravě dezertů tak, aby okraje byly sudé.

Krém na dort jogurt s ovocem

To je skvělá volba pro dezerty bez pečení, které jsou připraveny pomocí sušenek nebo připravených sušenek z obchodu. V Kvalitu plniva lze použít jahody, broskve nebo maliny. Nedoporučuje se používat jablka a hrušky, tyto ovoce jsou těžké.

Seznam komponent:

400 ml tukového jogurtu
Sklenice jahod
150 g malého cukru
100 ml vody
Balíčekželatina

Recept na krém na jogurt dort s ovocem:

Zapněte mixér vysokou rychlostí a ponořte se do sladkého jogurtu, dokud se krystaly cukru nepřestanou chrlit na zubech. Představte želatinu do předběžného podrobení vody.
Nalijte tenký proud a opatrně pracujete s mixérem. Je nutné vložit směs do ledničky tak, aby se pasta změnila na silnou látku.
Jahody se přidávají do směsi, může být odříznuto nožem od samého začátku nebo brousit v bramborových kaší. Porazte znovu při vysokých rychlostech. Před použitím se produkt ochladí na teplotu +5 +10.
Pokud chcete vařit dort sufle, pak by měla být hmota použita okamžitě po vaření, nemusíte navíc ochladit. Pokryje tedy všechny ovoce a vyplní mezery v dortech.

Jogurt krém na dort: recenze

Chcete -li zjistit, jak se tato impregnace připravuje, můžete se seznámit s recenzemi. Manželky budou sdílet svá tajemství, složitost vaření.

Jogurt krém na dort, recenze:

Rozrazil: Miluji vaření a lehké dezerty jsou jedním z nejoblíbenějších. Často včelí sušenka s náplní jogurtu. Vyrábím z domácího jogurtu, který vařím v jogurtech s přidáním bakteriálních vod. Konzistence je současně velmi silná, v obchodě ho nenajdete. Často naliju ovoce, stejně jako želé. Ukázalo se, že něco jako rozbité sklo.

Svetlana: Vařil dort s jogurtem, který naplnil jen několikrát. Nemám ho opravdu rád, v mém malém městě je tak problematické najít tlustý jogurt bez přísad. Obvykle všechno s ovocnými plnivami, velmi tekutý. Výsledkem je, že se můj produkt ukázal jako velmi tekutý, takže jsem se odtáhl z povrchu dezertů, musel jsem použít drobky, abych zdobil, abych uzavřel vnitřnosti.

Maria: Rád vařím a často potěším své blízké koláče s jogurtovou náplní. Vařím s přidáním tvarohového sýra. Klasický recept se to opravdu nelíbí, protože látka je kapalná. U tvarohového sýra se tento produkt ukáže jako tlustý a neprotéká, dobře impregnuje koláče.