Krémová krémová krémová: 5 nejlepších receptů, tajemství vaření, recenze

Recepty pro výrobu krému na dort.

Krém je běžný mléčný produkt, který se používá při přípravě dezertů. Přidá se do těsta i při přípravě krému. Dezert vyrobený ze smetany je něžný, vzdušný a velmi chutný. V tomto článku vám řekneme, jak vyrobit krémový krém.

Krém pro krémový krém 33%

Existuje mnoho možností vaření, hlavní popularitou tohoto produktu je, že je snadné ho porazit, a dobře jde s typy těsta i typy písku. Nejjednodušší možností je dezert krému s práškovým cukrem. 

Složení: 

• 500 ml krému 
• 100 g cukrového prášku 
• 5 g vanilkového cukru 

Hlavní výhodou tohoto krému je, že může být použit jako nezávislý dezert, tak za účelem zdobení nebo mazání sušenek. Není vhodné, pokud je nutné namočit dorty, učinit z nich šťavnaté a měkké. Jedná se však o ideální možnost pro zdobení nebo doplněk k dezerty, které jsou impregnovány čajem nebo koňakem. 

Krémový recept 33:

• Pro přípravu musíte vzít 33% mléčných výrobků. Výrobky s méně vysokou koncentrací nejsou tak silné a nejsou příliš vhodné pro koláče. Proto, čím vyšší obsah tuku, tím lepší.
• Je nutné vstoupit do mixéru do kontejneru s mléčným výrobkem a pěnou při malých rychlostech. Když hmota trochu zhoustne, nalijte cukrový prášek do malých porcí a pokračujte v pěně. Když se hmota dostatečně tlustá, přidejte vanilkový cukr a dříve jej proměnil v prášek.
• Pěna, dokud se hmota nezbaví a nepřestane vypadnout z talíře. Při otočení desky je nutné dosáhnout takové viskozity, její obsah nevypadne.

Krém vyrobený z maskování a smetany pro dort

S pomocí krému můžete připravit krém z mascarpone. Chuť je velmi něžná, hustá, ale s výraznou krémovou chutí. 

Složení: 

• 310 g maskování sýra 
• 170 g krému 
• 80 g cukrového prášku 

Mascarpone Cream Recept a Cream for Cake:

• Je nutné smíchat maškarák s hlavním produktem a proměnit v homogenní hmotu pomocí mixéru. Pěna, dokud se hmota stane velmi silnou, homogenní.
• Postupně nalijte cukrový prášek do malých porcí, pěna. Je nutné dosáhnout takové hustoty, když proužky z lopatků mixéru nezastaví vyhlazení, ale zůstanou v hmotě.
• Náplň může být pěnováno šlehačkou a je připravena mnohem jednodušší než jiné možnosti. Můžete se pokusit provést zpracování pomocí mixéru nebo kombinovat. 

Krém z krému a kondenzovaného mléka na dort

Pomocí mléčných výrobků můžete připravit velmi sladký dezert, který je vhodný pro impregnaci koláčů. Tato možnost je jednou z nich. Faktem je, že složení obsahuje kondenzované mléko, které je velmi sladké, vydatné. Můžete namočit takovým náplním pískem i kvasinkami, včetně sušenek. 

Následující komponenty je třeba zakoupit: 

• 500 ml krému 
• 400 ml kondenzovaného mléka 

Krémový a kondenzační krémový recept na dort:

• Je nutné pěstovat mléčný produkt v samostatné misce, dokud není silná hmota, ve které může lžíce stát. Nalijte kondenzované mléko do malých porcí, aniž byste vypnuli mixér. Když se hmota stane velmi silnou, přestane vylévat z nádoby, můžete dokončit vaření.
• Vezměte prosím na vědomí, že všechny krémy založené na šlehačce musí být aplikovány přímo před podáváním. Špatně impregnují koláče, takže se nejčastěji používají, pokud jsou koláče napojeny tekutými přísadami.
• To se týká koňaku, sladkého čaje nebo kávy. Při vysokých teplotách v místnosti může náplň plavat, podle toho se zhoršuje tvar dortu nebo dortu. Proto použijte hmotu, pouze pokud plánujete okamžitě jíst dezert, nebo udržet v chladničce, dokud stůl není na stole.

Krém na sušenkový dort vyrobený ze smetany a tvarohového sýra

Chiz krém se krémem je velmi vydatný, hustý a vysoce kalorický produkt, který je ideální pro pískové těsto. 

Následující složky jsou nezbytné pro přípravu: 

• 100 ml krému 
• 400 g tvarohového sýra 
• 70 g cukrového prášku 

Krémový recept na krém na krém:

• Je nutné průměrovat všechny produkty v jedné misce, dokud se nedosáhne homogenní hmoty. Poté se mixér zapne nejnižší rychlostí. Když se hmota stává, můžete zvýšit rychlost pěny.
• Pokračujte na pěnu po dobu 10 minut. Výsledkem je, že je nutné získat velmi velkolepou hmotu. Tato možnost je vhodná, pokud vaříte sušenky, písečné koláče. Ideální pro obyčejnou zakysanou smetanu jako náplň. Samotná hmota je velmi hustá a vzdušná. Je to velmi tlusté a vydatné. 
• Proto je lepší jej kombinovat se světlými ingrediencemi a ne příliš hustým testem. Vezměte prosím na vědomí, že ideální obsah v sýrových sýrech je 1 až 10. To je 1 část smetany a 10 částí tvarohu. Ukázalo se tedy velmi silnou, bohatou chuť dezertů. 

Cash Cream vyrobený z krému na dort

Kupodivu, ale se smetanou můžete vařit pudink. Ukázalo se, že velmi tlustý, ideální pro impregnaci jakýchkoli koláčů. Jeho hlavní výhodou je, že mohou oslavovat husté těsto. Výsledkem je, že dezert není suchý. Hlavní výhodou dezertu je, že můžete používat produkty s obsahem tuku 10-15%. To znamená, že není nutné hledat tlustý produkt.

Produkty:

Jak vařit krémový krém na dort: Tipy

Chcete -li připravit dezert ze smetany, musíte správně přejít na implementaci plánu. Faktem je, že v žádném případě byste měli používat kontaminovaná jídla se stopami jiných produktů. Rovněž se nedoporučuje používat granulovaný cukr místo prášku.

Je to velmi husté, v procesu pěnění hmoty se výrazně zahřívá, což ovlivňuje hustotu směsi. Stává se jen tekutinou. V tomto případě je to špatně šlehačky. To se stává z důvodu, že zrna cukru si třetí o lopatkách mixéru, čímž vyvolává topení.

Jak vyrobit krémový krém pro dort, tipy:

• Můžete použít nějaké triky. Vezměte prosím na vědomí, že tato možnost je vhodná, pouze pokud je venku v pohodě, nebo budete ukládat dezerty v chladničce, dokud nebude podáván stůl. Jinak bude hmotnost proudit.
• Pokud plánujete hostující dovolenou, dezert bude nějakou dobu stát na stole, pak je nutné doplnit těstoviny želatinou. Po ztuhnutí želatiny tedy krém udrží tvar a neztratí jej ani při teplotě místnosti.
• Dezert je nejlépe připraven z mastných produktů, s obsahem tuku nad 30%. Nejlepší je zakoupit domácí produkt nebo velmi kvalitní zakoupený. Nespěchejte, hmotnost může být pěstována nejen pomocí mixéru, ale také s použitím korolly.
• Aby bylo vše vypracováno, je nutné dodržovat jemnosti. Začněte pěnit bez cukru, při nízkých rychlostech a nízké rychlosti. Rychlost mixéru musí být postupně zvýšena a pouze tehdy, když se hmota stane svěží, tlustá, je nutné trochu zavést cukrový prášek.

Chutný krémový krém vyrobený z krému: Tajemství vaření

V počáteční fázi přípravy je nutné zvolit hluboký kontejner, protože mléčný produkt v procesu bičování se zvyšuje o 2krát. Kromě toho je v počátečních fázích velké množství spreje. Aby nedošlo k barvení kuchyňských náčiní, stejně jako stůl, použijte hlubokou nádobu.

Lahodný krém na krémový dort, tajemství vaření:

• Před bičováním zkušení kulinářské specialisté doporučují umístit Corollu a trysky pro mixér v mrazáku, aby se velmi chladily.
• V počáteční fázi byste neměli přidávat cukrový prášek, protože to může způsobit špatné pěnivé.
• Hlavním úkolem to není přehánět. Pokud to zkusíte tvrdě, pak místo běžného krému můžete získat olej a mléčné sérum.
• Není nutné umístit mixér k nejvyšší rychlosti, aby se zvýšila rychlost pěny. Tím se zabrání normálnímu rytmu produktu. 

Krém z krému: Recenze

Níže se můžete seznámit s recenzemi lidí, kteří připravili krém. 

Krém z krému, recenze

Elena, 40 let. Vařím zřídka domácí pečení, tentokrát jsem se rozhodl potěšit svého manžela. Došlo k výročí svatby, takže jsem připravil dort. Byl to nejběžnější sušenka, kterou jsem se rozhodl ozdobit krémovou krémem. Abych byl upřímný, neočekával jsem, že by bylo problematické koupit tuk v obchodě. Produkt s obsahem tuku 35%je považován za ideální. Udělal jsem všechno, ale vařil přesně podle pokynů pomocí cukrového prášku při nízké rychlosti. Když jsem trochu ochladil, namazal jsem krém ihned po vaření dortů. Ponecháno v chladničce na jeden den. Biscuit se ukázal být velmi vzduchem, ale vůbec ne šťavnaté. Miluji tyto koláče. 

Yana, 30 let. Opravdu ráda vařím a experimentuji, protože teď jsem na mateřské dovolené. Často vařím dorty na základě koláčů s sušenkami. Opravdu se mi to líbí, ale jako krém používám šlehačku s cukrem a citronovou kůrou. K přípravě krému používám tukový krém. Bohužel nemám mixér, ale toto je jeden z krémů, které se velmi rychle připravují s rozšlech. Veverky se promění na pěnu mnohem déle, takže tento krém je v případě potřeby ideální, pokud je to nutné, ale není zde žádné speciální vybavení. 

Evgenia, 25 let. Někdy hýčkám sebe a děti s domácími dobrotami, na dekoraci často vařím krémový krém. Poprvé jsem se rozhodl, že je nutné si koupit smetanu s nízkým obsahem kalorií, takže jsem získal 15%. Bohužel jsem neuspěl. Tento produkt se vůbec nestane. Až příště jsem si koupil krém, který byl uveden v receptu, 35%. Všechno se ukázalo dostatečně rychle. Nyní vařím tento krém nejen pro koláče, ale pro zdobení bobulových dezertů nebo želé. 

Pro zlepšení chuti se do takových krémů přidává často chuť citronu, kakaa, kávy nebo stehů mandlí. Obvykle jsou zaváděny uprostřed manipulace, když krém stále není dostatečně svěží, ale již trochu zahušťovaný. Chcete -li se vypořádat s přípravou krému, musíte trochu cvičit.

Video: krémový krém na dort