Co dělat, když včerejší brambor zůstal v lednici. Ale dnes by ho určitě nechtěl jíst. Stává se, že chcete něco chutného. Jídla z včerejších brambor mohou být rozmanité. Takové nové položky budou mít rádi všechny domácnosti. Budou představeny další recepty.
Obsah
- Včerejší bramborové jídlo - pečené brambory s máslem
- Malé brambory včera - recept
- Nádobí z včerejších brambor v troubě
- Jídla z včerejších brambor - španělská Thortlya
- Jídla z včerejších brambor - akordeon se slaninou
- Jídla z včerejších brambor - Crockets pro domov
- Jídla z včerejších brambor - Nokki
- Jídla z včerejších brambor - kotlety s Sprats
- Video: Co vařit z včerejších brambor?
V těch dnech, kdy Peter Veliký vládl Ruskem, Slovanové nejprve vyzkoušeli zeleninu zvanou brambory. Král ho přivedl z Evropy. Ukázalo se, že se jedná o vydatný produkt, zejména proto, že z něj můžete připravit mnoho zajímavých jídel, od smažených brambor po bramborovou kaši. Ale nemluvíme o tom, že se podrobněji zjistíte, které jídlo z včerejších brambor může být připraveno na to, aby stůl potěšil vaši rodinu a hosty.
Včerejší bramborové jídlo - pečené brambory s máslem
První věcí, která přijde na mysl, je vařit z včerejších brambor jsou smažené brambory s jinými výrobky. Ale miska brambor včera není jen tato možnost. Můžete vařit, péct slavnostní večeři, vařit lahodné druhé jídlo, jak je navrženo níže.
Pečené brambory se sýrem:
Složení:
- vařené brambory - 275 g
- máslo - 65 g
- tvrdý sýr - 225 g
- zelenina
- sůl.
Pro misku budete potřebovat nádobu z plastu nebo kovu. Tvar brambor může být jakýkoli, obdélníkový i kulatý.
Příprava:
- Nejprve zahřejte troubu na teplotu 220 stupňů. Dříve brambory, proměňte je v bramborovou kaši.
- Nyní rozložte lžíci brambor s kaší do forem. Vytvářejte to a opatrně ji položte na plech.
- Po vytvoření malé díry nahoře položte olej, zelení tam a nastrouhejte sýr nahoře.
- Pro milovníky ostrých produktů můžete použít česnek, Červený pepř.
- Nyní pošlete list s bramborami do trouby po dobu 10 minut. Poté ji držte na grilu v mikrovlnné troubě. Sýr a brambory jsou tedy zhnědlé.
Malé brambory včera - recept
Můžete si udělat velmi chutný a voňavý oběd nebo snídani z malých mladých brambor. Miska brambor včera obdrží druhý život, pokud ho smažíte na pánvi. Když je pánev uzavřena víkem, bude to trochu vypadat na dušené brambory.
Složení:
- brambory - 225 g
- vejce - 3 ks.
- tymián - 15 g
- máslo - 85 g
- sůl.
Příprava:
- Nařízněte vařené brambory na polovinu. Poté vložte brambory do vyhřívané pánve s řezy.
- Hotovým složením posypeme tymiánem, sůl. A mezi bramborami, stejně rozložte kousky oleje (krém).
- Můžete také přidat trochu rostlinného oleje pro smažení.
- Smažte brambory ze všech stran, pak vejce porazte vidličkou a nalijte do pánve.
- Zavřete nádobu víkem a nechte vše pečit na nízkém ohni. Nakonec můžete posypat hotovou misku bylinkami.
DŮLEŽITÉ: Brambory mohou být podávány okamžitě se salátem, jako je samostatná miska, ale můžete, jako druhé jídlo pro klobásy, kuře atd. Takové jídlo včerejších brambor lze snadno vařit v pomalém vařiči.
Nádobí z včerejších brambor v troubě
V troubě se ukáže, že miska včerejších brambor je obzvláště chutná, protože to bude celá směs produktů. Nejlepší dekorací slavnostního stolu budou brambory se šunkou, zabalené do pekáče se zeleninou. Dále viz recept na takové brambory.
Složení:
- brambory - 275 g
- vetshchina - 125 g
- rajčata - 175 g
- cibule - 75 g
- dill, petržel
- Česnek - 25 g
- sůl
- voňavý a černý pepř
- rostlinný olej.
Příprava:
- Připravte pekařský papír na to, nakrájejte ho obdélníky. Rozměry 30 až 50. Jeden list půjde na jednu část produktu.
- Namažte list z trouby. Díky tomu se obdélníky nebudou držet na dně. Brambory nakrájejte na plátky.
- Na jedné straně listu pekařského papíru dejte kousky brambor.
- Projděte česnek přes tisk. Nasekejte Zelení nožem. Zkombinujte toto složení v nádobě, proto to vše smíchejte se solí.
- Dále odřízněte cibuli kostkami, vložte zelení solí do brambor a na vrchol cibule.
- Nakrájejte šunku na kousky. Pokud ne šunka, pak místo toho nařízněte klobásu „varenka“ nebo vařené prsa. Položte kousky do brambor.
- Dále nakrájejte rajčata na kruhy, vložte je do šunky.
- Obdélník pekárského papíru je otočen obálkou, poté pečený v troubě, zahřívaný až 220 stupňů, pečený asi dvacet minut.
Nyní je vše připraveno, ukáže se rychlé a chutné jídlo pro slavnostní stůl.
Jídla z včerejších brambor - španělská Thortlya
Připravte ingredience:
- brambory - 375 g
- vejce - 4 ks.
- cibule - 1 malá cibule
- sůl
- paprika - 9 g
- slunečnicový olej.
Příprava:
- Vařené brambory jsou včera nakrájeny na kruhy. Jejich tloušťka by měla být stejná.
- Rozbijte všechna vejce do jedné nádoby a poté to všechno otřepejte vidličkou.
- Nalijte oleje do pánve a zahřejte je, rozložte brambory, smažte. Míchejte, otočte se. Nechte bramborové kruhy zakryté lehkou kůrou. Sůl, posypte paprikou.
- A shora nalijte všechno do vajec.
- Když vejce začnou uchopit, měla by být položena cibule nasekaná prsteny nebo polovičními kroužky.
- Zakryjte pánev víkem, poté oheň slabší, nechte vejce dosáhnout připraveného.
- Nyní zakrýváme podešví -UP talířem tortillem a otočíme ji a poté z talíře na pánev. Nechte to být smažené, ujistěte se, že luk nespálí. Je důležité smažit dort.
Jak vidíte, ty recepty, které jsou popsány výše, nevyžadují zvláštní čas ani peníze. Stačí použít vaši představivost a vaši dovednost.
Jídla z včerejších brambor - akordeon se slaninou
Složení:
- celé brambory - 85 g
- prsa - 55 g
- koření pro maso - 12 g
- mrkev - 25 g
- zelení, sůl.
Příprava:
- Nejprve je nutné zapnout troubu tak, aby se zahřívala až 220 stupňů.
- Nakrájejte brambory stejnými kousky, položte na list. Nakrájejte prsa nebo sádlo kousky.
- Položte všechny kousky tuku střídavě v následující sekvenci: brambory, tuk atd.
- Všechno posypte solí nahoře, přidejte koření.
- Nastrouhejte mrkev nebo problém. Díky tomu se jídlo ukáže jako krásné a chutné.
- Pečte lépe než 25 minut.
Při přípravě druhého jídla pak podávejte se zeleninovým salátem nebo samostatně. Získáte nádherný vydatný oběd.
Jídla z včerejších brambor - Crockets pro domov
Miska brambor včera může vypadat originální. A nikdo nikdy nebude hádat, že to byl včerejší brambor v uniformě nebo jen vařil. Croquets zdobí jakýkoli stůl na dovolené a budou mít rádi hosty i s jemnou chutí.
Složení:
- brambory - 225 g
- smetanový sýr - 125 g
- vejce - 1 ks.
- arašídy smažené doma - 75 g
- strouhanka
- muškát - 25 g
- pepř
- sůl
- tvrdý sýr - 125 g.
Příprava:
- Měkký sýr roztavený bramborami by měl být nastroušen v hluboké nádobě.
- Po dokončeném kontejneru přidejte několik ořechových ořechů.
- Směs pepře, můžete přidat špetku muškátového oříšku.
- Vytáhněte vejce do nádoby, promíchejte. Nyní zkuste sůl. Pokud je sýr již slaný, pak není vůbec žádná sůl.
- Smažené arašídy rozdrťte mixérem. Třete sýr na řezatelství, nyní smíchejte sýr a arašídy.
- Z hmotnosti s bramborami tvoří malé koule. Nyní hodte kapky v posouvání.
- Připravte kovový list pro pečení. Umístěte tam pekařský papír, položte všechny kapka na vrchol.
- Zahřejte troubu na dvě stě stupňů. Dejte tam list. Po dvaceti minutách bude pečení připraveno.
Je to chutné, pokud podáváte kapky s určitou omáčkou. Možná to půjde na tuto možnost sýra nebo zakysané smetany.
Jídla z včerejších brambor - Nokki
Pokud zítřek zůstane malé brambory, ale v této podobě již není touha, pak včera taková miska brambor, jako Nyokki je ideální pro snídani pro celou rodinu. Je dobré, pokud jsou brambory silné, ne měkké brambory. Je ideální pro Nokki.
Složení:
- bramborová kaše včera - 975 g
- mouka - 125 g
- klobása - 325 g
- tvrdý sýr - 65 g
- rostlinkový olej - 25 ml.
- nízko -fat máslo - 25 g
- Černý pepř, sůl
- voňavé byliny.
Příprava:
- Včera nalijte mouku. Je nežádoucí, aby produkt slali, ale nebude bolet pepřem.
- Smíchejte hotovou směs a hněte. Ukáže to tlusté.
- Nyní položte těsto na stůl posypané moukou, rozbalte tak, aby vypadalo jako klobása.
- Aby byl hotový produkt solidní, nezasahoval do brambor hodně mouky.
- Nyní položte vodu na oheň, počkejte, až se vaří. Nakrájejte klobásu na kousky a dejte jí tvar polštářů.
- Vařte je ve solené vodě. Prostě promíchejte vodu dobře. Tyto podložky budou připraveny, když přijdou na povrch.
- Vezměte Nyokki s štěrbinovou lžičkou na samostatné desce.
- Nyní nalijte rostlinný olej a krém do pánve. Když se pánev zahřeje, smažte klobásu oříznuté na plátky. Na to stačí pět minut.
- Dále připravte pečení. Pošlete tam vařené nokki. Pak tam vložte klobásu. Přidejte bylinky pro aroma, posypte nastrouhaným syrovým. Pečte vše v troubě při teplotě sto osmdesáti stupňů.
Patnáct minut stačí pro proces pečení.
Jídla z včerejších brambor - kotlety s Sprats
Z brambor přivařených předem můžete vařit lahodné kotlety. Včera velmi ústní miska brambor jsou masové kuličky s konzervovaným zbožím, přesněji: s Sprats.
Složení:
- vařené brambory - 550 g
- sprats - 1 sklenice
- vejce - 1 ks.
- mouka - 35 g
- koření a sůl
- sušenky pro chlebu.
Příprava:
- Vezměte bramborovou kaši, vložte do hluboké nádoby.
- Dále otevřete sklenici Sprat a otevřete je vidličkou. Vytáhněte tam jedno kuřecí vejce.
- Po přidání koření a sůl, trochu mouky.
- Smíchejte pečlivě ingredience. Po formuláři kotlety.
- Než je umístíte na pánev, vytvořte kulaté kotlety a hodte do sušenek.
- Dále je zbývá smažit, dokud se nedostane kůra.
Celé druhé jídlo je připraveno.
DŮLEŽITÉ:Délka poskytování příjemnější chuti můžete přidat omáčku do kotletů. Zde můžete podávat rajčata, krém atd.
Na našem portálu můžete stále vidět články na našem portálu:
- Jak zahřát bramborovou kaši?
- Pudink s bramborovým škrobem;
- Bramborové ptáky s masem;
- Zrozy brambory, ryby, pohanka, rýže;
- Jak vařit palačinky?
Video: Co vařit z včerejších brambor?
