Jak vařit lahodné bramborové palačinky běloruského, s houbami, zelím, česnekem, sýrem, štíhlým, masem, dýní: Nejlepší recepty palačinek z brambor

Zvažte nejoriginálnější a nejchutnější recepty na bramborové linie - palačinky od nejlepších kuchařů světa.

Obsah

Dranics jsou lahodné bramborové koláče, jedno z národních jídel Běloruska. Jeden, palačinky jsou také přítomny v polské, české, ukrajinské a rumunské kuchyni.

Jedná se o výživné jídlo, které může být občerstvení, příloha nebo hlavní jídlo. Existuje mnoho receptů palačinek: s houbami, masem, cibulkou a mrkví. Každá žena v domácnosti si může vybrat přesně recept, který bude mít rád celou rodinu.

Běloruské bramborové palačinky: recept s fotografií

Budeme muset připravit klasické palačinky: Brambory, mouka, vejce, sůl, pepř, rostlinný olej.

Aby se brambory neztřaté, muselo být během čištění umístěno ve studené vodě. A hmota připravená na palačinách by měla být okamžitě použita

Nejprve čistíme brambory, omlazují je ze škrobu a na středním struhadlo. Osotím brambory a nadměrnou kapalinu sůl.
Odeslat vejce, smíchejte ho s bramborovou hmotou a kořením.
Přidejte mouku, dokud se konzistence nestane viskózní. Obvykle stačí pár polévkových lžic.
Na pánvi zahřejte rostlinný olej a rozložte lžičku palačinky. Smažte je na obou stranách.
Demniki se podává se zakysanou smetanou, majonézou nebo česnekovou omáčkou.

Jak vařit palačinky s houbami: Recept

Rabbage s houbami je chutné a neobvyklé jídlo.
Pro jeho přípravu budeme potřebovat: Brambory, čerstvé šampiony, cibule, česnek, mouka, vejce, mouka, sůl a směs paprik.

Nejprve připravte houbovou náplň.
Moje Champignons a řezané zčernalé skvrny. Vyřízněte houby na malé kousky.
Cibuli jsme naříznili na poloviční prsteny a štěkání na struhadlo. Nejprve smažte cibuli, dokud není zlatý, pak k ní přidejte houby.
Čekáme, až se hubová kapalina odpaří a přidáme česnek, koření a sůl.
Připravujeme těsto na palačinky: Smíchejte strouhané brambory, vejce, mouku, sůl a koření do homogenní hmoty.
Pokračujeme ke smažení palačinek s houbami: Nejprve rozložíme bramborovou hmotu a položíme náplň houby na vrchol malou vrstvou, poslední vrstvou je bramborová hmota. Musíte smažit palačinky při nízkém žáru, aby byly také připravené brambory uvnitř.

Obvyklý recept na palačinky

Vypouštěcí lodě s bramborami a zelím se liší v chuti od tradičního, ale nejsou o nic méně chutné.

Z ingrediencí, které potřebujeme: Brambory, bílé zelí, vejce, sůl a koření, mouka a rostlinný olej.

Čistíme brambory a umístíme je do studené vody.

Vaříme vodu a ponoříme do ní kousek zelí po dobu 3 minut. To se provádí tak, aby se zelí zmenšily. Pak tři zelí na řezatelství nebo jemně nasekací.
Brambory jsou tři, míchejte se zelím, vejcem, moukou, sůl a koření.
Smažte hmotu zelí na střední teplotu na mírném ohni, dokud nebude vařena.

Jak vařit bramborové palačinky se sýrem a česnekem: recept

Rabbage se sýrem a vzhledu česneku se příliš neliší od klasických, ale má bohatší chuť a vůni. Oceňují to členové rodiny a hosty.

K přípravě tohoto typu palačinek potřebujeme: Brambory, tvrdý sýr, česnek, sůl a koření, mouka, vejce.

Čekáme brambory a tři na hrubým struhadlo. Tři sýr jsou na jemném Stráhačce. Aby se sýr usnadnil, nejprve ho v mrazáku několik minut vložte.
Smíchejte všechny ingredience, sůl a přidejte koření.
Nakonec přidejte česnek, prodávaný přes tisk - to přidá vůni našim palačinám.
Vytáhneme pánev rostlinným olejem a pečlivě šíříme koláče. Smažte z každé strany až do Zlaté kůry.

Recept na palačinky s bramborami

Rabbage s mletým masem se může stát vrcholem jakéhokoli stolu a jejich vaření je velmi jednoduché.

Budeme potřebovat: mleté \u200b\u200bmaso, cibule, brambory, vejce, mouku, sůl a černý pepř.

Nejprve připravte náplň masa. Cibuli jsme prořízli kostkami a smaženi, dokud se nezískají zlatou barvu, rozložte mleté \u200b\u200bmaso a smažte ho. Nakonec maso a pepřové maso.
Připravujeme těsto na palačinky: Smíchejte strouhané brambory, vejce, mouku, sůl a koření do homogenní hmoty.
Zahřejte pánev a rozložte každou palačinku do vrstev. 1 vrstva - bramborová směs, 2 vrstva - mleté \u200b\u200bmaso, 3 vrstva - bramborová směs. Smažte na nízkém ohni, dokud se nevaří.

Jak vařit libové palačinky?

Paktová palačinky se liší od klasických v tom, že v nich nejsou žádná vejce. To je však téměř nemožné určit, zda si vyrábíte palačinky podle tohoto receptu.

Recept na palačinky bez vajec je takový: Brambory, cibule, česnek, sůl a koření, mouka. Můžete také přidat špetku sody, abyste dal misku.

Tři brambory na hrubém struhadlo, také tři cibule. Smíchejte zeleninu a vypusťte přebytečnou tekutinu. Dále přidejte mouku, sůl a koření, špetku sody. Vše důkladně promíchejte.
Vytáhneme pánev máslem a rozložíme lžíci palačinky. Koláče podle tohoto receptu jsou méně plastové, takže je musíte velmi opatrně převrátit.

Palačinky dýně: recept

Pokud vaše rodina není zvlášť běžným produktem, ale víte o jeho výhodách, můžete vařit uzávěry podle níže uvedeného receptu. Samotné dorty se ukážou jako jasné a dýně nebude pociťovat.

Budeme potřebovat: brambory, kus dýně, vejce, sůl a koření, mouka a česnek

Nejprve připravte dýně. Pokud je stará a tvrdá, bude to muset být předběžné. Pak vychladneme dýně a rošt.
Na stejném Strápenku jako u dýně, tří a brambor. Smíchejte dýně, brambory s vejcem, moukou, kořením a sůl. Přidejte depresivní česnek, aby se aroma.
Smažte palačinku s dýní v předehřáté pánvi v rostlinném oleji.

Jak vařit palačinky v troubě?

Pokud jste na dietě, pak je konzumace smažených potravin nežádoucí. Pšeničná mouka je také velmi špatně ovlivněna postavou. Ale pokud stále zoufale chcete palačinky, nebuďte naštvaní. Existuje skvělý recept na uzávěry diety.

Budeme potřebovat: cibule, brambory, sůl a koření, rostlinný olej.

Brambory jsou tři na jemném štěkání a cibuli jsme řezali tenkými deskami. Smíchejte, stiskněte přebytečnou tekutinu a vypusťte.
Přidejte koření a sůl. Do bramborové hmoty přidejte také trochu rostlinného oleje.
Rozložili jsme pergamenový papír a položili palačinky. Ujistěte se, že jsou ploché, takže koláče jsou lepší.
Vytáhneme troubu na 180 stupňů a položíme palačinky.
Zajišťujeme, že horní část je zhnědlá. Vytáhneme palačinky, otočíme je a vložíme znovu do trouby.
Pečememe, dokud se nevaří. Palačinky v troubě jsou velmi voňavé a křupavé.

Jak vařit lahodné palačinky: tipy

Pancakes je třeba vařit velmi rychle, protože brambory umírají.
Chutné palačinky jsou voňavé palačinky. Použijte cibuli a česnek, abyste dali pikvionický pokrm. Pro aroma použijte bazalku, černou a bílý pepř.
Pokud chcete, aby palačinky byly jemnější, přidejte do těsta trochu kefiru. Ale pak mučení bude potřebovat víc.
Chcete -li vyrobit palačinky svěží, přidejte špetku sody nebo prášku na pečivo.
Musíte vařit palačinky na malé nebo střední teplo, aby byla celá tortilla smažena rovnoměrně.
Podávejte palačinky se zakysanou smetanou, česnekem nebo rajčatovou omáčkou.
Dobrou chuť!