Co lze připravit ze zbytků slaného, \u200b\u200bčerstvého sledě: žaludeční recept, kotlety, sendviče, jednohodiny, greeny

Nevíte, co vařit ze zbytků soleného sledě? Hledejte recepty v článku.

Každá žena v domácnosti chce, aby její stůl byl lahodný a zdravý. Je nutné nakupovat produkty ve správném množství, aby nikdo nezůstal hlad. Mezi velký seznam produktů zakoupených pro slavnostní stůl můžete zdůraznit slanou solenou. Ale co dělat, pokud bylo možné si ho koupit s přebytkem?

Přečtěte si na našem webu další článek na toto téma: "Co dělat, když je sledě velmi přeměněný?". Dozvíte se, jak a jak rychle nasáknout solený sledě a jak nasáknout sledě ze soli do mléka, vody a čaje. Říká také, co nasáknout zatuchlé, poškozené solené sledě.

Existuje mnoho receptů, které pomáhají používat pozůstatky soleného sledě s přínosem. Přečtěte si dále.

Sleh sledě slabě solených, kořeněných solených doma: recept

V post -sovětském prostoru se každá dovolená, ať už jde o narozeniny nebo nový rok, nemůže to udělat bez sledě. Ukázalo se, že doma zvláště chutné s kořeněnou skvrnou. Zde je předpis:

Následující složky jsou potřebné pro solení sledě mírně soleného, \u200b\u200bkořeněného velvyslance:

• Sleď
• Hořčice
• Nové koření
• Pepper hrách
• Koriandr
• Lavrushka
• Karafiát
• Sůl, cukr

Vařit takto:

1. Před vařením musí být sledě připraven předem. Každé jatečně upravené těla žábry musí být odstraněny. Jinak mohou dát hořkost budoucímu jídlu.
2. Poté rozložte ryby hořčicí a nechte v této podobě.

Pak přistoupíme k přípravě marinády:

1. K přípravě marinády použijte litr vody.
2. Nalijte do pánve a nalijte koření podle seznamu ingrediencí: Voňavý pepř, koriandr, pepře, bobkový list a hřebíček.
3. Přidejte do pánve sůl a cukr.
4. Zapálili jsme se, přivedli jsme k varu a odložili stranou, dokud se marináda neochladla na teplotu místnosti.
5. Pak naplníme rybu a stiskneme ji těžkým objektem po dobu 3 hodin.
6. Doporučuje se otočit ryby v procesu solení.
7. Po 3 hodiny Vezměte do ledničky na tři dny.

Sledě je připraven. Můžete sloužit ke stolu nebo vařit rekreační jídla.

VIDEO: Mazaný trik, jak vyčistit sledě za 10 sekund

Co vařit ze zbytků sledě soli: seznam

Ze zbytků sledě můžete vyrobit spoustu krásných a zdravých jídel. Téměř všechny z nich se snadno připravují a nebudou mít moc času. Můžete rozlišit nejoblíbenější - seznam:

• Vinaigrette s sledě
• Salát "sledě pod kožichem"
• Forshmak z sledě s bramborami
• Různé občerstvení
• Smalls pro sendviče
• Dutý olej

Sledě má velké množství vitamínů: B1, B2, B6. Složení také obsahuje vitaminy a a D.. Použití sledě snižuje výskyt kardiovaskulárních onemocnění a zlepšuje fungování srdce. Sleď je zdrojem mastných kyselin.

Video: Zkuste a budete ohromeni tím, jak chutné! Salát-Zakuska z sledě v Koreji

Sledě pod kožichem: příprava ze zbytků, vrstvy

Nejběžnějším salátem ve složení, kterým je sledě, je „kožešinový kabát“. Pro většinu lidí není ani slavnostní stůl bez tohoto lahodného jídla. Pro přípravu tradičního sledě pod kožichovým kabátem je nutné přilnout k určité posloupnosti vrstev. Salát se skládá ze šesti vrstev:

1. Brambor
2. Sleď
3. Cibule
4. Vařená vejce
5. Mrkev
6. Řepa

Toto jídlo můžete vařit ze zbytků solných ryb, pouze část bude malá - na malém talíři. Proces výroby salátu není rychlý, ale stojí za to:

1. Vařte zeleninu a vejce.
2. Nevařte cibuli.
3. Po řepě a mrkvi jsme si otřeli hrubý struhadlo a otřeli vejce a brambory na jemnou struhadlo.
4. Nakrájejte sledě na kostky. Musí být oddělen od kostí.
5. Jemně nasekejte na cibuli.

Poslední vrstvy rozložíme hotové ingredience na misce:

1. Vrstva vařených brambor
2. Cuttled Swerring
3. Cibule nasekaná cibule
4. Vařená jemně nastrouhaná vejce
5. Hrubě nastrouhaná mrkev
6. Hrubka nastrouhaná řepa

Každou vrstvu rozmazáme sítí majonézy a celý „koláč“ je také hojně naplněn majonézou. Můžete ozdobit větvičky čerstvých bylin.

Forshmak ze zbytků Salt Herring: Klasický recept

Forshmak přeloženo - občerstvení. Toto jídlo je běžné v mnoha evropských zemích i v židovské kuchyni. Jídlo může působit jako chladné nebo horké občerstvení. Nejběžnější a nejznámější Forshmak byl vynalezen Židy. Recept na tyto lidi vyžaduje v receptu minimálně další produkty. Předpokládá se, že nadměrné ingredience mohou přerušit klasickou chuť tohoto jídla. Zde je recept ze zbytků sledě:

Složení produktů:

• Zbytky malé bylinné sledě
• Obušek
• Žárovka
• 250-280 g másla
• Pět lžiček rafinovaného oleje
• Ocet - trochu
• Soda - trochu

Příprava síly podle klasického židovského receptu je následující akce:

1. Sledě musí být rozdělen na části souboru. Oddělte kosti a pokožku.
2. Nakrájet na malé kousky.
3. Oloupejte cibuli a nakrájejte na několik stejných částí.
4. Buničina bochníku musí být nastříkána minimálním množstvím octa, ale ne více než dvou polévkových lžic.
5. Poté se otočte mlýnkem na maso a nejlépe dvakrát, maso, sledě a cibule.
6. Vložte výslednou hmotu do mísy a přidejte máslo. Měl by stát při pokojové teplotě.
7. Přidejte jednu polévkovou lžíci rostlinného oleje a promíchejte.
8. Nechte stát pět minut.
9. Nalijte zbytky rostlinného oleje a vše důkladně promíchejte.
10. Vyhoďte špetku sody a porazte vše do konzistence vzduchu.

Nasaďte si jídlo a ozdobte zelení a majonézu.

Síla Odessa vyrobená ze solených sledovacích zbytků: recept

Druhým klasickým receptem na toto jídlo je Odessa Forshmak. Udělejme to ze zbytků soleného sledě . Tajemstvím receptu Oděsa je přidání vajec a jablek, budou chutnat jemnější a samotný předkrm vzduchu. Odrůda jablek by měla být kyselá. Vhodný: Welsey, Antonovka, Renet Semerenko, bílý hromadný. No, sledě pro metodu Odessa by měl být velmi tlustý. Zde je předpis:

Složení produktů pro vaření:

• Velký sledě (tuk) - zbytky
• Žárovka
• Jablko je kyselé
• Dvě vařená vejce
• Citronová šťáva
• 80 g másla
• Černý pepř - trochu

Udělej to:

• Připravte zbytek sledě - musí být rozdělen na části souborů. Oddělte kosti a pokožku.
• Oloupejte jablko a odstraňte jádro. Nakrájejte na velké kostky a navlhčete je hojně citronovou šťávu. To je nezbytné k zabránění ztmavnutí jablka, které může zničit barvu misky a jeho estetický vzhled.
• Vyřízněte také cibuli.
• V mixéru nebo mlýnku na maso překročte všechny polotovary na hmotu pasty.
• Pro vařená vejce oddělujte protein od žloutku. Přidejte protein k celkové hmotě a znovu překročte vše k konečné konzistenci pasty.
• Podle chuti přidejte mleté \u200b\u200bčerné pepř.

Vložte hotový produkt na kontejner a pošlete jej na jednu noc do chladničky.

Klasická vinaigrette se zbytky sledě: recept

Klasická vinaigrette z pozůstatků sledě je vynikajícím předkrm. Existuje mnoho úprav tohoto jídla. Zvažte nejčastější. Zde je předpis:

Produkty pro Vinaigrette s sledě:

• 1 PC. sledě
• 2 PCS. Řepa jsou velká
• 1 PC. mrkev
• 2-3 PCS. Brambory
• 1-2 PCS. kyselé okurky
• 1 PC. cibule
• 100 g. Politizace jsou konzervovaná

Pro doplňování doplňování:

• 3 lžíce. lžíce rostlinného oleje
• Ocet - trochu
• Ground Black Pepper - Trochu
• Sůl - chutnat

Vařit takto:

1. Řepa pro vinaigrette je třeba omyt tekoucí vodou, a spusťte ji na pánev. Nalijte do vody úplně a zapálíte oheň.
2. Po vroucí vodě zapáchejte malý oheň a přiveďte ho připravenost asi hodinu.
3. S bramborami a mrkví proveďte stejné akce, vařte na mírném ohni po varu asi 30 minut.
4. Připravte hrách a nakrájejte na cibuli.
5. Vyřízněte vařenou zeleninu malých kostk.
6. Nasekejte okurky a vše smíchejte.
7. Po přidání sledě na kusy.

Udělejme doplňování doplňování:

1. Smíchejte rostlinný olej a ocet.
2. Přidejte sůl a mletou černý pepř.
3. Přidejte do misky do hlavního jídla a vše dobře promíchejte.

Připraven. Nasaďte salát na misku a ozdobte byliny a sledě, pokud existují.

Čerstvý sledě pečený ve fólii: recept

V případě nedostatku času existují dva způsoby, jak za pár minut připravit svačinu. Pokud máte sledě v lednici, připravte čerstvý sledě ve fólii. Zde je předpis:

Složení:

• Zbytky čerstvého sledě
• Citronová šťáva
• Sůl
• Zelenina
• Rostlinný olej

Udělej to:

1. Suchý sledě.
2. Proveďte příčné řezy na zádech.
3. Ryby ochvějte citronovou šťávou solí a bylinkami.
4. Na obou stranách namažte rostlinným olejem a smažte na mírném ohni.
5. Pro větší šťastvu mohou být ryby smažit zabalením do fólie.

Ryby mohou být také pečeny ve fólii. Ukáže se to chutné. Zde je předpis:

Složení:

• Sledě je čerstvý
• Citrónová kůra
• Citrón
• Zelení kopru
• Tymián
• Sůl
• Černý pepř

Udělej to:

1. Umyjte sledě, čisté, střeva.
2. Přidejte trochu soli a mletého pepře.
3. Na zadní straně ryb proveďte šikmé řezy.
4. Posypte je zelený kopr smíchaný s citronovou kůrou.
5. Můžete položit plátky citronu dovnitř.
6. Zabalte se do fólie a nechte v přehřáté troubě po dobu 20 minut při 200 stupních.

Podávejte horké s přílohou nebo jen se zeleninou.

Zbytky čerstvého sledě: recept

Když v chladničce zůstal čerstvý sledě a všechny obvyklé recepty již byly na záchranu zajímavé jídlo. Sledové kotlety jsou nejlepší alternativou k smaženým rybám. Je pravda, že se musíte trochu pohrávat. Zde je předpis:

Složení:

• Zbytky sledě jsou polovina ryb nebo trochu víc
• 1 Tabulka. l. bramborový škrob
• 0,5 ks. cibule
• 1 PC. vejce
• Strouhanka - trochu
• Rostlinný olej - pro smažení

Udělej to:

1. Sleď musí být vykuchaná a rozdělena na filé.
2. Zadržte kousky filetu do mlýnku na maso a přidejte cibuli.
3. Přidejte vejce a škrob k výsledné hmotě.
4. Porazte všechno dobře a přidejte sůl a pepř.
5. Sbalte kuličky a hodte se do chlepajících sušenek.
6. Vložte je do pánve s zahřátým olejem.
7. Smažte na obou stranách a přikryjte víkem.
8. Když škrob zvětší, jídlo se stane nádherným a bude mít lahodný pohled.

Příloha brambor nebo zeleniny je pro takové jídlo lepší.

Sandwriters se soleným sledě: recept

Když je naléhavá potřeba nastavit stůl, pak první věcí, která přijde na mysl, jsou sendviče. A pokud sledě, který se jim nepodařilo vydělávat, byly sendviče skvělou volbou. Existuje obrovské množství různých možností pro vaření takového předkrmu - na černém chlebu, na bochníku, krutonech, chlebu atd. Vyrábíme na černý chléb. Zde je předpis:

Složení:

• Černý chléb
• Máslo
• Kyselé okurky
• Sleď
• Cibule
• Kopr

Udělej to:

1. Vyřízněte hnědý chléb s velkými plátky. Vhodná je jakoukoli rozmanitost chleba.
2. Vyčistěte cibuli od slupky a nakrájejte na sudé prsteny.
3. Okurku šikmo nařízněte.
4. Pilulky s chlebem s olejem a předtím ho vyřadily z ledničky. V průměru jedna čajová lžička půjde na jeden řez.
5. Položte okurku a cibuli na máslo.
6. Pro každý sendvič rozložte 1-2 plátky sledě.

Ukázalo se, že chutné a chutné sendviče - skvělý předkrm pro jakýkoli stůl.

Jednotkové zbytky sledě a černý chléb na špejlích: recept

Dalším typem lahodných a úst -vodních sendvičů je spobkou se zbytky sledě a černého chleba na špízách. Zde je předpis:

Složení:

• Černý chléb
• Zbytky sledě
• Jablka
• Hořčice
• Kopr
• Máslo
• Maslins

Udělej to:

1. Kytívky jsou nejlépe vyrobeny z drobenky černého chleba, takže musíte odříznout kůru a nakrájet plátky chleba s čtvercovými kousky.
2. Nalijte hořčici na čtverce chleba. Je důležité neztratit hořkost. Je lepší vzít sladkou hořčici.
3. Jemně nasekejte omytý kopru a smíchejte máslem.
4. Výsledná hmota na horní části hořčice.
5. Po naříznutí jablka plátky a sledě v malých kouscích.
6. Nejprve vyrobíme jablko, pak sledě.
7. Do každého jednohodinu nalepíme špíz nebo párátko a přivádíme polovinu oliv.
8. Vezměte do chladničky jednu hodinu.

Místo jablka můžete použít okurku nebo kiwi.

Grands s vejci a bylinkami: recept

Písky se smaženým chlebem jsou velmi chutné a chutné. Takové krutony s vejci a sledě mohou být dodány na snídani nebo na svačinu. Takže, pokud máte zbytky solné ryby, pak si vytvořte takové sendviče. Budou se jim líbit všechny domácnosti. Zde je předpis:

Složení:

• Černý chléb - půl role nebo mírně větší (záleží na tom, kolik máte sledě)
• Zbytky sledě
• Kuřecí vejce - 2 ks
• Zelená cibule - několik peří
• Sůl je trochu
• Černý pepř - podle chuti
• Majonéza - trochu
• Rostlinný olej - pro smažení

Vařit takto:

1. Nakrájejte chléb na plátky a smažte na pánvi. Musíte se smažit na jedné straně.
2. Nasaďte chléb na papírové ručníky a počkejte, až se olej absorbuje.
3. Vařte vejce a nastrouhejte na hrubém struhadlo.
4. Přidejte cibuli, sůl, pepř k nim a nalijte do majonézy. Pohybujte vše dobře.
5. Rozložte výslednou hmotu na smažené plátky chleba a na vrchol položte tenkou nasekanou sledě.

Ukázalo se to lahodné a chutné občerstvení. Skvělé pro přílohu z brambor.

Brusové sendviče s rajčaty a zbytky sledě Salted: Recept

Vhodné pro hostinu. Vynikající svačinu ze zbytků sledě a rajčat. Takové otevřené sendviče jsou krásné a chutné. Zkuste je udělat a překvapit své hosty jedinečným vkusem. Zde je předpis:

Složení:

• Černý chléb - 0,5 rolí
• Zbytky sledě
• Máslo - trochu
• Salát latuk-severální listy
• Rajčata - pár kusů
• Majonéza - trochu

Vařit takto:

1. Nakrájejte chléb jednotnými kousky. Můžete použít bochník, ne hnědý chléb.
2. Dobře namažte olejem.
3. Položili jsme listy salátu.
4. Dále řezáte kousky rajčat a sledě.
5. Sezóna s majonézou a předkrm je připraven.

Kombinace jasných barev produktů a sledě činí takové jídlo velmi chutným. Tyto sendviče se okamžitě posunou od stolu.

Jednoduché sendviče s občerstvením se solenými sleděmi: recept

Takové sendviče jsou uspokojivější kvůli použití vajec a roztaveného sýra. Jsou vyrobeny jednoduše a rychle. Takže, pokud máte pozůstatky sledě soli, pak pokračujte. Zde je recept na jednoduché sendviče s občerstvením:

Složení:

• Zbytky sledě
• Vejce - pár kusů
• Rezervovat
• Máslo nebo zaplavený sýr - trochu
• Rajčata nebo čerstvé okurky--2-2 počítače.
• Petržel

Udělej to:

1. Vyřízněte rolku nebo hnědý chléb plátky.
2. Namažte kousky chleba s máslem.
3. Vložte do předem vařená kuřecí vejce na máslo s kroužky, kolem kterých leží kousky ryb.
4. Zakryjte vše velkým nakrájeným rajčaty nebo kruhem okurky. Můžete změnit sekvenci vrstev.
5. Jemně nasekejte petrželku a posypeme sendviče, aby se podléhaly chutnému vzhledu.
6. Místo másla můžete použít sýr roztavený.

Kulinářský svět je rozmanitý a to není daleko od celého seznamu, který pomůže používat sledě, který je uvíznut v přebytku v chladničce. Jakýkoli recept, který se každý člověk musí přizpůsobit sobě a svému vkusu. Recept je jako šablona nekonečných možností ztělesňování myšlenek a fantazií při přípravě kulinářských mistrovských děl. Proto vymyslete něco nového, přidejte další ingredience a překvapte své hosty a domácnosti s jedinečným vkusem. Dobrou chuť!

Video: sledě. Recepty jsou vždy chutné!

Video: těstoviny sledě

Video: Salát s sledě, chutnější než „sledě pod kožichem“!

Přečtěte si téma:

• Sledě v korejštině: Jednoduchý recept
• Ryby "Hee" v korejštině: Příprava od Pollocka, sledě
• Sledě pod kožiškovým kabátem: obsah kalorií na 100 gramů
• Dutý olej: Recepty doma
• Jak chutné a rychle vaří občerstvení v bič od sledě?