Вкусни тартлети канапе с риба за празничен бюфет: рецепти със снимки. Тартлети с пълнене на риба за празничната маса: Рецепти за салати с риба за пълнене

Рецепти на вкусни закуски с пълнене на риба. Статията говори за това как можете да напълните кошниците с тесто, лаваш и хляб.

Съдържание

Идеи за малки тарталети канапе с риба: снимка

Тартлет е вкусно и красиво предястие, която се намира в ядлива кошница от пясъчни, вафли или бутер тесто. Подгответе и го попълнете тартлетите могат дори да са от лист лаваш! Тартлетите могат да бъдат големи или малки, последните често се наричат "Канапе" За вашия размер.

Тази закуска е способна украсете всяка празнична маса. Не е трудно да го приготвите, винаги можете да изберете пълнежа сами, а предястието се разпръсква с гръм. Малките канапета на тарталета най -често имат пълнител от различни видове рибни салати, консервирана храна, нарязани ивици от филе "благородна риба" и хайвер.

Най -успешните канапе на тарталетите са тези, които съдържат в пълнежа си вкусни продукти: Червена риба, червено и черно хайвер, скариди, месо от раци и много други. Миниатюрните размери на закуските ви позволяват да харчите минимум пълнежи за всяка кошница и в същото време да напълните масата с ястие.

Можете да попълните тарталета с:

Крема сирене, украсете копър и 1 ч.л. Червен хайвер.
Крема сирене или мус, поставяне на 1 ч.л на повърхността. черно или друг хайвер (щука, млечен, косене).
Направете пълнежа, като смесите Крема сирене (много е мек) с нарязано филе от сол червена риба.
Forshmak. За това блендерът трябва да бъде нарязан филе от селди с масло И малък лук. Готовият тартлет може да бъде поръсен с нарязан зелен лук.
Салата от раци с яйце, фино нарязан или настърган върху голям кулинарен ренде.
Салата от разтопено сирене с варено яйце. Можете да украсите такъв тартлет с парче сол или пушена риба (без кости!).

Важно: По време на подготовката на тартлетите опитайте възможно най -внимателно Вземете риболов от кости. Това е важно, защото тарталетът е приет поставете в устата в устата и ебез да избирате кости. Всички съставки трябва да бъдат нарязани фино с нож или настърган.

Вкусни тартлети със салата от черния дроб на проповед с яйце и сирене: рецепти със снимки

Черният дроб на треска - Истински деликатес. Този продукт може да стане основната съставка в празничните тартлети, защото има приятен богат вкус, удовлетворение и съдържание на мазнини. Той претърпява предварителна подготовка и вече е в буркана, облицована в масло.

Ще имаш нужда:

Черният дроб на треска - 1 банка
Яйце - 2 бр. (Вместо пилешко месо можете да използвате около 10 бр. Perepel. Те могат да служат и като идея за декора на готовата кошница).
Масло - 50 g (всяко съдържание на мазнини, задължително меко).
Сирене - 100 g (всеки, можете дори да използвате стопилката).

Подготовка:

Отворете банката с черния дроб и внимателно източете цялото масло. Той няма вкус и също е много дебел.
Сгънете черния дроб в отделна купа и нарязайте с вилица, това се прави доста лесно.
Сварете яйцата и ги разтрийте върху най -малкия ренде, добавяйки всичко старателно към черния дроб. Ако използвате яйца на пъдпъдъци, оставете донякъде за декора на готовите кошници.
Добавете меко масло към масата, неутрализира леко вкус на черния дроб и ще го направи по -мек.
Разтрийте сиренето върху фин ренде в отделна купа.
Поставете от черния дроб, маслото и яйцата трябва да се превърнат в пълнеж за тартлет. Отгоре на всяка кошница поставете слайд от настърган сирене.

Тартлети с червена риба - сьомга, пъстърва, розова сьомга и сирене: рецепти

Ще имаш нужда:

Филе от червена риба - 150 g. (Вече сами соли или го осойте предварително). Можете да използвате филето на абсолютно всяка "благородна" риба.
Крема сирене - 100 g (може да бъде заменен с кремаво сирене).
Соев сос - 2 с.л.
Майонеза - 1 супена лъжица. (най -високо съдържание на мазнини)
Копър - куп (приблизително 20 g)

Подготовка:

Файловете трябва да бъдат нарязани на красиви тънки ленти. Трябва да има толкова, колкото имате тартлети. Останалата част от филето или „неуспешните парчета“ са добре с нож.
В купа трябва да смесвате крема сирене с нарязана риба и да добавите натрошен пресен копър към нея.
Познавайки пълнежа, добавете майонеза и соев сос.
Напълнете кошниците с пълнежа
Извийте розата от лента от риба филе и я украсете с тарталет отгоре. Можете също така да залепите малка клонка на копър.

Тартлети с консервирана риба тон: рецепти за пълнене на салата

Консервирана риба тон - Риба, която има приятен богат вкус. Такива консервирани храни са идеални за приготвяне на тартлети и закуски.

Ще имаш нужда:

Консервирана риба тон - 1 банка
Лук - 1 компютър. (малък размер)
Яйце - 3 бр. (Пиле, можете да използвате и няколко яйца за пъдпъдъци за декора на кошници).
Майонеза - 5 TBSP. (съдържание с високо съдържание на мазнини)
Пресни зеленина или лук за декориране на кошници

Подготовка:

Изцедете водата от консервирана храна, прехвърлете рибата в отделна купа.
Лукът трябва да се нарязва в блендер или в месна мелница. Изцедете излишната вода от лъка и я добавете към рибата.
Сварете яйцата и ги настържете върху най -малкия ренде, добавяйки към останалите съставки.
Подправете получената масова майонеза на високо съдържание на мазнини и смесете старателно.
Попълването трябва да се напълни с кошници за тартлети, да се украсяват със зелени и половин пъдпъдъчен яйце отгоре.

Черни хляб тартали с херинга: рецепта

Ако не искате да използвате за създаване на тартлети и канапе на кошница, можете да ги замените парчета черен ръжен хляб.

Ще имаш нужда:

Няколко парчета черен хляб, Само пулпата (без коричка).
Масло - 100 g (задължително мек)
Херинг филе - 300 g (солено или пикантно)
Шиш за канапе и зеленина за декориране на закуски. Можете също така да използвате черна маслина за декор за ястия, ако желаете.

Подготовка:

Хлябът се нарязва на парчета със същия размер. Това може да бъде ромби, квадратчета или кръгове (те са лесни за рязане с чаша).
Всяко парче се намазва с масло.
Файловете на херинга се нарязват на тънки филийки. Всяко парче филе е нанизано на шишче, така че визуално да прилича на платно на лодка.
Канапетите също могат да бъдат украсени с пресни билки и маслини или маслини.

Идеи за вкусни канапе с херинга и черен хляб

Тартлети с риба и извара: рецепта

Кремовото сирене, което не е толкова лесно за закупуване във всеки магазин, може да бъде заменено с извара или извара.

Ще имаш нужда:

Дъното е мазнини - 150 g (смилайте през сито или просто закупете извара предварително).
Сметана - 2 TBSP. (Много мазнини, можете да използвате дома).
Копър - 10 g (прясно)
Червена солена риба - 100 g (филе от всяка риба)

Подготовка:

Вилитежното сирене се смила през сито, за да намери приятна хомогенна консистенция.
Вилината си сирене се смесва със заквасена сметана, може да бъде леко сол.
Филето филе се смазва с нож, в месна мелница или с помощта на блендер.
Рибата се добавя към изварата с нарязан копър.
Поръсете тартлети с маса на извара, готовата кошница може да бъде украсена с билки.

Тартлети с риба консервирана храна: рецепти за пълнежи

Друга успешна съставка за извършване на попълване в тартлети - консервирана храна или сайра. Подобна риба има приятен богат солен вкус.

Ще имаш нужда:

Консервирани храни - 1 банка (в петрол)
Яйце - 3 бр. (Пиле в пълнежа и пъдпъдъци могат да се използват за декора на кошници).
Зелен лук - 10 g.
Майонеза - 5 TBSP. (съдържание с високо съдържание на мазнини)
Ориз - 100 g вече сварен мек ориз

Подготовка:

От консервирана храна трябва да се изцеди маслото, да се прехвърли в купа и да я нарязва с вилица.
За да рибате, трябва да добавите варен ориз
Лукът е фино нарязан и добавен към общата маса
Там се изпращат яйца, настъргани на фин ренде
Цялата маса е подправена с майонеза и тарталетите са пълни с нея.
Готовите кошници са украсени с половин варено яйце от пъдпъдъци и перо от лук.

Идеи за вкусни тартлети с консерватори на риба

Тартлети с яйце, сирене: рецепти със снимки

Като пълнеж можете също да използвате Sprats или Spatric Paste. Тези консервирани храни имат приятни, мазнини и наситени с вкус.

Ще имаш нужда:

Консервирани храни - 1 банка (паста или спуски, смазани от вилица). Може да се оставят няколко риби за декора на кошниците.
Яйца - 3 бр. (Пиле при пълнене на тартлети и с пъдпъдъци можете да украсите готова закуска -изработена).
Масло - 100 g (задължително мек)
Зелен лук - 10 g нарязани зеленина

Подготовка:

Към пастата се добавя яйце с фини ренде, към пастата.
Масата се смесва старателно с добавянето на масло.
Добавете нарязания зелен лук към масата и напълнете тарталетите, като декорирате кошниците на вкус с цели рибни пляпки и половини от варени пъдпъдъци.

Херинга под кожено палто в тартлети: Рецепта със снимка

Ако искате да изненадате гостите си, опитайте се да готвите вместо обичайната салата " херинга под кожено палто" - Тартлети със същия набор от съставки.

Ще имаш нужда:

Тартлети от тесто или вафли (закупени или домашни)
Херинг филе - 300 g (без кости, можете предварително да закупите парчета от херинга)
Цвекло - 2 бр. (малък размер)
Лук - 1 компютър. (малък размер)
Яйце - 2 бр. (Варено пиле, не можете да използвате в рецептата)
Майонеза - 4 tbsp. (съдържание с високо съдържание на мазнини)

Подготовка:

Цвеклото трябва да се вари предварително и
Намажените варени яйца и нарязаният лук също се добавят към настърганото цвекло.
Цвеклото с яйце се подправя с майонеза и се смесва старателно с майонеза. Сол на вкус.
Тартлетите се пълнят с получената маса. Красиво парче от херинга е поставено отгоре на пълнежа. Тартлетът е украсен със зелени.

Тартлети със Сайра и яйце: Рецепта за пълнене

Ще имаш нужда:

Сардин в консервирани стоки - 1 банка (в петрол)
Яйце - 3 бр.
Морков - 1 компютър. (средно аритметично)
Краставица - 1 компютър. (прясно)
Майонеза - Няколко tbsp. За зареждане на пълнежа

Подготовка:

Морковите и яйцата се сваряват
Сардина се изтръгва от маслото в банката, премества се в друго ястие и се вози на вилица към състоянието на пастата.
Към смачненото яйце и моркови (на фин ренде) трябва да се добавят към смачкания сардин.
Масата се смесва с майонеза
Ако желаете, към масата може да се добави нарязан лук или зелен лук.
Всеки тартлет започва салата от сардина и е украсена с резен прясна краставица отгоре.

Тартлети с пушена скумрия: рецепта за пълнене

Пушената риба има приятен и богат пикантен вкус. Ето защо той е в състояние да действа като ярка съставка за попълване на тартлет.

Ще имаш нужда:

Пушена скумрия
Разтопеното сирене - 3 бр. (за предпочитане кремообразно)
Сварено яйце - 4 неща.
Чесън - 1 зъб (можете да увеличите остротата, добавете още)

Подготовка:

Наводненото сирене търка върху най -малката кулинарна ренде, заедно с варени яйца.
Попълването е подправено с майонеза с добавяне на чесън. Можете също така да добавите всякакви пресни нарязани зеленина на вкус.
Рибата е нарязана така, че да изреже красиви и дори парчета филе.
Тартлетите, пълни със салата от сирене, трябва да бъдат украсени с парче риба отгоре. Можете също да добавите няколко зелени маслини и зеленина.

Тартлети с риба и краставица: рецепта

Ще имаш нужда:

Филе от риба - 100 g (използвайте всякаква червена риба)
Краставица - 1 компютър. (голям размер, свеж)
Крема сирене - 100 g (може да бъде заменен с разтопено крема сирене - 2 бр.)
Копър - Прясно, на вкус

Подготовка:

Филето за риба трябва да бъде нарязано с нож, изсипете в купа
В купа тя се смесва старателно с крема сирене. Ако масата е твърде гъста, добавете лъжица заквасена сметана или майонеза.
Нарежете фино копър, добавете към останалите съставки.
Краставицата се нарязва на плочите, след което се нарязва на малки ивици и квадратчета. Добавена към кремообразната маса. Тартлетите са пълни с завършен пълнеж и декорирани на вкус.

Тартлети с пушена риба: рецепта

Ще имаш нужда:

Пушена риба филе
Прясна краставица - 1 компютър.
Разтопеното сирене - 2 бр.
Сварено яйце - 3 бр.
Зелени маслини - 50 g.

Подготовка:

Разделете филето от една пушена риба на две части: половината ще отиде на пълнежа, втората на декора.
За декор трябва да използвате красиви тънки ивици филе. Рибата трябва да бъде нарязана в пълнежа.
Нарязаното филе от пушена риба се смесва с настъргано разтопено сирене и варени яйца.
Maslins се нарязват на малки кубчета и се добавят към общата маса.
Ако масата се окаже достатъчно дебела, добавете към нея майонеза.

Как да украсим и сервираме рибни тартлети?

Аварийни тартлети с риба: рецепта със снимка

Ще имаш нужда:

Всяка храна за консервирани риби - 1 банка
Яйце - 2 бр. Курин, 5 бр. пъдпъдъци
Сирене - 150 g (всяко твърдо вещество)
Майонеза - Няколко tbsp. (Вижте последователността)
Прясна краставица или маслини за декор

Подготовка:

Консервираната храна се изтръгва от масло и се смачка с вилица
Към рибата се добавя яйце, настъргано върху груба ренде и сирене
Масата е подправена с майонеза, а тарталетите са запълнени
Готовата кошница трябва да бъде украсена с филийка от краставица и една маслина.

Пълнене на рибни тартлети: Рецепти за рибни салати

Раци салат с рибни тартари:

Ще имаш нужда:

Раци пръчки - 100 g (или месо от раци)
Червена риба - 75 g. (Сол, който и да е)
Яйце - 5 парчета.
Прясна краставица - 1 компютър. (малък размер)
Сай за зареждане с гориво: Майонеза, заквасена сметана, соев сос

Подготовка:

Рибата е смазана с нож с пръчки от раци
Към масата се добавя нарязана прясна краставица
Масата е подправена със соса и тя трябва да се напълни с всички тартлети, декорирайки по ваш вкус.

Салата със сьомга в тартали:

Ще имаш нужда:

Сьомгата е свежа -400-500 g (или всяка друга червена риба).
Яйце - 3 бр.
Скариди - 500 g (варено)
Червен хайвер - 1 банка (приблизително 80 g)
Майонеза - Няколко tbsp. съдържание на високо съдържание на мазнини

Подготовка:

Сьомгата трябва да се пече в микровълновата за 10-15 минути.
Скаридите варят пет минути във вряща вода.
Скаридите се смазват заедно с рибата, към тях се добавя варено нарязано яйце.
Масата е подправена с майонеза и е осолена на вкус.
Тартлет, изстрелян от салата, трябва да бъде украсен с 1 ч.л. Червен хайвер.

Зареждане с гориво и мус за тартлети с риба: рецепти

Можете да готвите вкусен богата риба мус с помощта на модерен блендер. Ще имаш нужда:

Крема сирене - 100 g (Филаделфия)
Солена риба (червено) -180-200 g
Зелени копър и червен хайвер за декор.

Подготовка:

Филето филе трябва да бъде нарязано на кубчета и покрито в купа за блендер.
Там се изпраща и съдържанието на една опаковка на сирене във Филаделфия.
Разбийте масата старателно до гладкост.
Готовият мус трябва да бъде поставен в кулинарна чанта и внимателно се разпространява на тартлети.
Можете да украсите тартлети с копър и зърна на червен хайвер.

Как да украсим тартали с риба?

Кошниците с пълнене на риба трябва да са не само вкусни, но и красиви. За да украсите предястието по техен вкус ще ви помогне снимки на готови ястия и идеи за декор: