Салата "овце под козина": Класическа рецепта с херинга с последователност от слоеве. Как да направите салата „херинга под козина“, в хляб, лаваш, с ябълка, желатин: най -добрите рецепти

Прости и оригинални рецепти, които не са загубили популярността си в продължение на много десетилетия „херинга под козина“.

Съдържание

Въпреки съществуващото разнообразие от кулинарни рецепти за салати, простото ястие от съветско време остава популярно и в търсене на козина.
Тази салата за първи път се появява на таблицата за Нова година през 1919 г. Следователно, това се счита за наистина новогодишно ястие.

Класическа рецепта за салата "херинга под козина": съставки, слоеве по ред

Минималните необходими продукти:

1 Херинга на посланик на варела
4 парчета не много втвърдени картофи
1 големи варени моркови
1 глава на бял лук
2 средни варени цвекло
Майонезата за предпочитане "провансал"- един пакет

Готвене:

Почистваме рибата от кожата и костите
Нарежете на малки квадратчета
Също така фино нарязахме зеленчуците, отлепени от кожата
На приготвено плоско ястие или херинга поставяме подготвените продукти на слоеве на слоеве
Импрегниране на всеки слой с майонеза

Каква е последователността на слоевете в салатата на херинга под козина?

Броят на слоевете в салатата зависи директно от състава на продуктите на избраната рецепта.
Всяка домакиня има свои приоритети.

Но като правило в класическа рецепта последователността на слоевете е следната:
1 слой - Солна херинга
2 слой - Свеж лук
3 слой - варени картофи
4 слой - варени яйца
5 слой - Варени моркови
Крайният слой - Винаги сварено цвекло
Ако към рецептата се добави ябълка, тогава е по -добре да я поставите пред слой от цвекло. Тези два продукта са много добре комбинирани.
Нагоре салатата е поръсена с варен жълтък.

Салата "херинга под кожено палто" с ябълка: стъпка -by -step рецепта

Една херинга на пикантен посланик е добре измита със студена вода. Нарежете го на филето, почиствайки кожата и костите.

Нарязано нарязване. Поставяме плътен слой върху подготвеното ястие.
Ние импрегнираме с майонеза.
Почистваме един среден лук. Напръскайте с течаща вода. Нарязахме същия размер като херинга. Поръраме облицованата риба, така че да няма пропуски. Покрийте със сос от майонеза.
Две варени картофи се почистват от кора. Смилайте на ренде. Разпространихме се отгоре на предишния продукт. Смазване с майонеза.
Два големи варени моркови се търкат върху среден ренде. Разпространихме се върху картофения слой. Поставете майонезата на повърхността.
Почистваме една зелена ябълка от корите и сърцевината. Преминаваме през груба ренде. Поръсете предишния слой. Изсипете отново в майонеза.
Попълваме слоя и едно настърган варен цвекло цвекло.

Всеки от изброените слоеве е импрегниран с майонеза. Украсяваме с нарязан варен жълтък. Оставяме през нощта за импрегниране в хладилника.

Мързелива салата от херинга под козина в яйце: рецепта със снимка

Продукти:

4 варени втвърдени яйца
1 Норвежка херинга
1-2 бр. Варено наситено цвекло
главите на свежия лук
Малко майонеза
Зелени за красива сервиране на масата
Докато цвеклото и яйцата са приготвени, ние поставяме лука

Изсипваме нарязания лук в приготвени ястия с малко куб. Поръсете с малко количество захар. Изсипете лъжица ябълков оцет. Добавете половин чаша вода.

Варено и охладено цвекло, разтривайте върху ренде
Нарязахме обеленото филе на херинга на тънки парчета
Нарязахме яйцата наполовина
Изваждаме жълтъка
Комбинирайте го с лук, майонеза, настърган цвекло

Ние запълваме половинките на яйцето с получената маса. Поставихме парче херинга отгоре.
Мързеливото кожено палто е готово.

Салата "херинга под кожено палто" с желатин: рецепта

За тези, които обичат красива дори форма на ястие, рецепта с желатин е идеален вариант. След като фантазирате малко, можете да направите това ястие от всякакъв вид. В този случай опазването на формата е гарантирано.

Почистваме цвекло, моркови и картофи от кора
Разтворете 10 грама желатин в 50 ml топла вода
Изваждаме го за подуване за 20-30 минути
Нарязахме голяма херинга на филето. Извадете семената. Рязане на малки кубчета, сложете ястие
Преминаваме цвеклото и морковите през груба ренде
Покриваме ястията, приготвени за кожено палто с прилепнал филм и покритие с равномерен слой цвекло
Изсипете сварения сос: Свързваме разредения желатин към майонеза
Поставете 1/3 част от готвената херинга
Поставете слой от консервиран грах отгоре
Поливайте соса
Сега поръсваме гъсто моркови
Заспиваме отгоре на останалата херинга
Счупване с изобилие от сос
Варените картофи са настъргани и направете крайния слой
Ние се накисваме старателно със соса
Корица с филм
Направете малки дупки в него
Изпращаме за втвърдяване на студа

Няколко часа по -късно, когато салатата грабва желатин, ние обръщаме коженото палто, извличаме се върху красиво ястие, украсявайки по наша преценка

Салата „Херинга под козина“ Rolling: Стъпка -By -Step Рецепта

Продукти:

Взимаме всеки варен зеленчук за 2 парчета: картофи, цвекло, моркови
Филе от една солна херинга
Не по -малко от пакет майонеза

Рецепта:

Сварете зеленчуци, охладете, извадете кората, големи три
Филе за риба, нарязайте на кубчета
Повърхността на дъската е покрита с прилепнал филм
Затворете филма на Beetle, оставяйки 3-4 см свободно пространство в краищата
Ние разпределяме моркови отгоре. Правене на слой по -малък от цвеклото на 1 cm
Вода с майонеза
По същия начин, поставете картофите, не забравяйте да смажете с майонеза
Разстелете херинга в центъра, поръсете със зелен лук и черен пипер
Увийте внимателно рулета с филм
Почистваме хладилника за цялата нощ
Когато сервирате, премахнете филма и украсете

Ако желаете, можете да направите желатинов сос с майонеза, според горната рецепта. Такава ролка ще държи здраво форма

Видео: Слава услуга под коженото палто рулет

Как да направя „херинга под кожено палто“ в хляб?

Много оригинално и много приятно ястие на вкус.
Необходими продукти:

1 широк хляб
1 варени моркови и цвекло
1 Глава свеж лук
зелени, магданоз
2 - 3 парчета малки мариновани краставици
файл 1 Тихоокеанска херинга
майонеза
2 варени яйца

Внимателно направете разрез в хляба по цялата дължина, без да достигате дълбочина 1,2 см.
Ние набръчкаме сърцевината или го премахваме напълно
Смилайте зеленчуци и яйца последователно
Нарязахме лука ситно
Отделно смесете с майонеза всяка от тъпите коренови култури и яйца
Затворете равномерно вътре в хляба:

маса от цвекло
лук
маса за яйчен миония
цялото филе за риба
смес от моркови
краставици по цялата дължина

Щракнете върху хляба
Затегнете нишката
Поставете в целофанов пакет
Изпращаме да стоим за един ден
След това сваляме нишката
Нарязахме красиво тънки филийки

Рецепта за салата от етикети за кожено палто в лаваш

Друго много интересно студено предястие, базирано на селото под коженото палто.

Поставяме лаваш върху хранителния филм
Разпределяме до половин четири настъргани варени яйца
Поръсете с една глава от натрошен лук отгоре
След това разпространихме едно настърган варено цвекло. Изсипваме ремела със соса
В средата поставихме рибния ред от 2 броя от цялото филе в средата

Ние се увиваме в равномерна ролка

Оставяме в хладилника за няколко часа.
След това нарязани на тънки слоеве и сервирайте масата

Вегетарианска салата "Херинг под кожено палто: Рецепта

Варени картофи, моркови и цвекло - 2 парчета
250 гр. Морско зеле
Пакет разтопено сирене
50 g орехи
100 g заквасена сметана
Стъклото не е пълна майонеза
Малко сол и любими подправки

Разтрийте зеленчуци и сирене
Измити водорасли и шапка
Покриваме ястието последователно на слоеве: картофи, морски водорасли, сирене, моркови, ядки, цвекло
Първо, смажете всеки слой със заквасена сметана, след което изсипете изобилно с майонеза
Изпращаме до Brew за 2-3 часа

Как можете да замените херинга в салата „билково под кожено палто“?

В допълнение към водораслите, гъбите са подходящи за кожено палто вместо херинга.
Оказва се вкусно, както пържени, така и солени гъби.

Нормален набор от продукти за класическо кожено палто
Плюс солени краставици - за рецепта с пържени гъби
Ако са осолени или мариновани гъби, не може да се добави краставица
Ние избираме разнообразие от гъби по ваш вкус: гъби от стриди, шампикони, медени гъби, кантерели.
Оказва се особено вкусно с бяла пържена гъба

Как да украси красиво салатата „Билково под кожено палто“ на празничната маса за Нова година, рожден ден, 8 март, 14 февруари, 23, сватба, годишнина: идеи, снимки

Изготвяме:

Различни форми, изработени от лимон
Червена риба, хайвер, скариди
Маслини
Яйчни филийки
Под формата на риба. Правим везни от пръстените на лука на яйца или филийки краставица, цвекло. Правим очи и опашка с грах, царевица, масло

Рози или други цветове, издълбани или разположени от цвекло, картофи, яйца, ябълки, лук.

В случай на рецепта с желатин, ние приемаме формата, в която моделът е избит. Включване на салатата, която се превръща в оригинална декорация. Или вземете сърдечна форма, пръстени

Ние фантазираме със зелените.

Представяме се в чаша. Многоцветните слоеве, през стъклена призма, изглеждат много впечатляващи.

Правим частирани салати под формата на кула. След като отрежете част от пластмасовата бутилка, изложи салатата в тази форма.

Поръсете с натрошен жълтък и протеин.

Херинга под коженото палто е невероятно вкусна, сърдечна и красива салата.
Въпреки високото му съдържание на калории по празници, можете да позволите на себе си и гостите с това просто и непретенциозно ястие.

Основното му предимство е, че колкото и да стои на своя вкус и външен вид, не губи своята изначалност.