Вкусни канапета и юлен тартлет с пиле за празничен бюфет: рецепти със снимки. Тартлети с пилешки пълнеж към празничната маса: Рецепти за пилешки салати за пълнене

Статията предлага вкусни и прости рецепти за закуски в кошници с пилешко месо, гъби, сирене и зеленчуци.

Съдържание

Идеи за тартлети с пиле: снимка

Тартлети - Вкусно предястие във формата ядливи. Такава плесен може да се купи в магазин или да се изпече със собствените си ръце, а след това да се пълни на вкус. Като бензиностанция можете да използвате всякакви продукти, салати, зеленчуци и плодове, муши или кремове.

Най -популярните са:

Тартлети с хайвер
Тартлети с раци и морски дарове
Тартлети с риба
Горещи тартлети "Жулиен"
Тартлети с гъби
Тартлети със сирене
Пилешки тартлети и други видове месо

От своя страна, основата на кошницата може да се направи от всеки тест:

Кошници за бутер сладкиши
Кошници за пясъчно тесто
Вафлени тесто кошници
Кошници с лаваш
Кошници от други продукти: яйце, краставица, хляб, картофи.

Тартлети и канапе P фед за масата трябва да бъде декориран, украсен по такъв начин, че да привлече вниманието и да вълнува апетита с външния им вид. Обичайно е да вземете кошницата с една ръка и да я изпратите изцяло в устата. Понякога крехък дизайн на тартали или канапе трябва да бъде фиксиран с шишче или клечка за зъби. Тя трябва да бъде внимателно отстранена, преди да се яде и изхвърли.

Пилето е една от най -вкусните и достъпни съставки за пълнене. Може да се използва под всякаква форма: пържено, варено, мляно пиле и паста. Той се допълва перфектно от други съставки: гъби, сирене, зеленчуци, билки, яйца, раци.

Тартлети с пилешко месо, сирене и домати

Ще имаш нужда:

Пилешко филе - 500 g (може да се замени с пилешко месо от всяка част, без кожа и кости).
Домат - 1 бр. (Голямо, без част от кожата и семето).
Сирене - 100 g (използвайте всякакви твърди)
SAU за зареждане с пълнене на пълнежа (смесете 1 с. Л.): Майонеза, мазнина заквасена сметана, соев сос.
Можете да добавите малко количество сол и червен пипер към бензиностанцията.

Подготовка:

Пилето се вари предварително и се нарязва на малки кубчета в охладена форма.
Доматът трябва да се премахва с вряща вода и да се отстрани кожата, след това да се разделя, разделяйки семената и нарязана пулпата по същия начин като месото.
Сиренето се търка върху ренде (изберете големи или малки предпочитания според предпочитанията).
Доматът и пилето се зареждат с зареждане и се смесват старателно в отделна купа за салата. След това кошниците се докосват от маса и настърганото сирене се поставя върху пълнежа.

Горещи картофени тартлети с пиле под сирене

Можете да замените кошницата от тестото с помощта на настъргани картофи, направени със собствени ръце. Тя е вкусна и необичайна.

Ще имаш нужда:

Картофи - няколко бр. Забележка ГОЛЯМ (броят на кореновите култури зависи само от необходимия брой тартлети).
Пиле-300-400 g (всяко месо без кожа и вени)
Сиренето е 100-150 g (всяко твърдо за печене, Mozarella също е много подходяща).

Подготовка:

Картофите трябва да се почистват от кора и решетка: големи или малки. Получената маса трябва да вкуси сол и да добави подправки към нея (ако искате).
Вземете формите за печене на тарталети за печене и поставете слой настъргани картофи на дъното и отстрани на формата. Изпратете формите във фурната за 20 минути. Те трябва да се пекат при висока температура, около 220-250 градуса. Уверете се, че те не изгарят.
Излезте от формите. Напълнете ги предварително и нарязани на малки парченца пилешко месо.
Отгоре на пилето трябва да поставите слайд сирене и отново да изпращате форми в пещта за 10-15 минути, като намалите температурата до 180-200 градуса.

Тартлети с пушено пиле и краставица

Пушеното пиле може да бъде закупено в почти всеки магазин за храни. За ястие са подходящи както месо от всякаква част, така и от пушени филе, турбина, долен крак и др.

Ще ви е полезно:

Пушена пилешка шунка-300-400 g (приблизително).
Яйце - 2 бр. Пиле за зареждане с гориво и няколко пъдпъдъци за декор (половин яйце за всеки тартлет).
Домат - 1 бр. (голям)
Соев сос и майонеза, 2 с.л.

Подготовка:

Шумката е напълно нарязана, отделяйки месото от костта. Препоръчително е да премахнете кожата. Месото се нарязва на малки кубчета и се изсипва в купата за салата.
Доматът се почиства от кожата и семето. Плътта му е нарязана също толкова фино и се добавя към пилешко месо. Същото се прави и с варени яйца (с изключение на пъдпъдъци, те се почистват и нарязват наполовина).
Съставките трябва да се добавят с майонеза и да се смесват напълно. Всяка кошница (от всяко тесто) се зарежда с получената салата и се украсява с половин яйце от пъдпъдъци.

Краставица и пилешка салата за пълнене на кошници

Тартлети с пушено пиле и черен пипер

Ще имаш нужда:

Курин пушено месо - 300 g (шунка, филе или друга част).
Български пипер - 1 бр. (голям, всякакъв цвят)
Яйце - 3 бр.
Зареждане с заквасена сметана, соев сос и майонеза (няколко супени лъжици на вкус).

Подготовка:

Месото е нарязано на малки кубчета
Същото се прави и с яйцето и черен пипер
Съставките се зареждат от соса и се смесват старателно.
Получената салата е зареждането на кошници. Те могат да бъдат украсени с цяла маслина или маслини, настърганото сирене с този пълнеж върви добре.

Тартлети с пушено пиле и гъби

Ще имаш нужда:

Звуково пилешко филе - 1 гърда (330 g приблизително).
Гъбите (всякакви) - 300 g (пържени, също могат да бъдат заменени с маринована).
Яйце - 3 бр. (Пиле в пълнежа, декорът, по желание, може да се направи с пъдпъдъчно яйце).
Зелен лук-10-20 g (за зареждане и за декор)
Майонеза - няколко с.л. за зареждане с гориво

Подготовка:

Файловете трябва да бъдат много фино нарязани с нож. Прави се и с яйцето. Съставките се изсипват в купата за салата.
Гъбите трябва да се пържат в олио, преди това нарязани преди това. Изстискайте маслото от пържените гъби и добавете гъбите към по -голямата част.
Бензината се смесва с майонеза, към нея се добавят нарязан зелен лук.
Получената салата започва всяка кошница и е украсена по своя вкус.

Тартлети с корейски моркови и пиле

Корейският морков е остра салата от пресни моркови, подправени с чесън. В малки количества тя перфектно допълва вкуса на пушеното пиле.

Ще имаш нужда:

Моркови в корейски 100 g (всякаква тежест и рязане).
Пушено пиле - 300 g (от всяка част от пилето)
Сирене - 150 g (всяко твърдо вещество, може да бъде заменено с разтопени - 3 бр.).
Домат - 1 бр. (голям)
Майонеза - няколко с.л. за зареждане с гориво

Подготовка:

Морковите се сгъват в купа за салата
Към него се добавят фино нарязано пушено пиле и грубо сирене.
Доматът се почиства от кожата и семената и едва след това се добавя към общата маса.
Салатата трябва да бъде подправена с майонеза на всяко съдържание на мазнини.
Тартлетите се стартират от салата. Можете да ги украсите с всякакви зелени.

Горещи тартлети с пилешко и гъби, изпечени във фурната

Ще имаш нужда:

Хяд с пилешко пушено - 1 бр. (300-400 g приблизително).
Гъби - 300 g (пържени шампигнани или гъба от стриди)
Твърдо сирене за печене-100-150 g.
Лук - 1 компютър (не е голям)
Майонеза - няколко с.л. и 1 чесън

Подготовка:

Гъбите се почистват, нарязват се много фино и се пържат в масло заедно с крушката (тя може да бъде изключена).
Сиренето трябва да бъде до голяма степен настърган и да се смесва с майонеза заедно с скилидка чесън.
Шумката е отделена от костта. Месото му е фино нарязано и смесено с пържени гъби. Тази маса започва тартлети.
Лъжица от сирене се поставя върху пълнежа и кошниците се изпращат във фурната (200 градуса ще бъдат достатъчни) за 10-15 минути, докато сиренето се разтопи.

Тартлети с пилешко месо и сини сливи

Ще имаш нужда:

Пилешко месо - 1 шунка или 1 гърда (приблизително 300 g месо).
Снички - 100 g (варена във вряща вода)
Твърдо сирене - 150 g (за печене, високо съдържание на мазнини).
Яйце - 3 бр.

Подготовка:

Сниките са предварително уредени във вряща вода и след омекотяване се нарязва на малки кубчета с нож.
Направете сини сливи към купата за салата и добавете нарязано пушено пилешко месо към него и добавете яйце (върху ренде или същото нарязано).
Подправете масата с малко количество майонеза и разбъркайте старателно.
Поръсете тарталета с полученото зареждане с гориво и поставете малка пързалка от настъргано сирене отгоре. Такива тартлети могат да се сервират в студена форма и да се пекат, докато сиренето се разтопи.

Кошници с сини сливи и пилешко месо, с капачка за сирене

Тартлети: Пиле и орех

Ще имаш нужда:

Пилешко месо - 400 g (от всяка част от пилето)
Яйце - 3 бр. (Пиле, декорирането на кошницата може да бъде половин пъдпъдъчна яйца).
Орех - 100 g (ако желаете, сменете с фъстъци или бадеми)
Сирене - 100 g (твърд, пармезан - за предпочитане)
Грозде - няколко плодове за декор на тартлет (изберете сладко грозде без кост).
Майонеза - няколко чл. l. (Всяко съдържание на мазнини)

Подготовка:

Месото е много фино нарязано с нож, изсипано в купа
Към месото трябва да се добавят грубо яйце и сирене
Орехът е нарязан с нож или се задушава с точилка през лист пергамент - бебето се излива в останалите съставки.
Цялата маса трябва да бъде подправена с майонеза и да се разбърква добре
Поставете тартлетите с получената салата, така че да се окаже хълм. Отгоре украсете тарталета с половинки грозде.

Пилешки и портокалови тарталети

Ще имаш нужда:

Пушено пиле (шунка) - 200 g месо
Варено пиле (филе) - 200 g
Български пипер - 1 малък
Оранжево - 1 компютър. (не голям)
Мазнина майонеза за зареждане с гориво

Подготовка:

Пушеното пилешко месо е фино нарязано, изсипано в купа за салата. Към него се добавя същото фино нарязано филе.
Пипер се нарязва по същия начин като пилето. Добавя се към месото и масата се смесва старателно.
Оранжевият е спретнато почистен от кожата и филмите. Трябва да имате неговата файлова част само без мембрани. Оранжевото филе се нарязва на кубчета и се добавя към салатата, смесена.
Кошниците са пълни със салата. Можете да ги украсите с останалия портокал, черен пипер или билки.

Пилешки и ананасови тарталета

Ще имаш нужда:

Консервиран ананас - няколко пръстена
Пушено пилешко месо - 400 g (от всяка част от пилето)
Яйце - 4 бр.
Сирене - 150 g (твърда, мазнина)
Майонеза за зареждане с гориво - няколко TBSP. (за предпочитане мазнини).

Подготовка:

Ананасът се изтръгва от сладък сироп. Нарязани на малки кубчета.
Пушеното пилешко месо, яйцето и всичко се смесват старателно с майонеза се добавят към небето.
Всяка кошница е пълна със салата и поръсена със сирене отгоре.
Можете също така да украсите такива тартлети с куб с ананас и пресни билки.

Опции за пълнежи с ананас и пушено пиле за кошници и тартлети

Тартлети с гъби и пилешко месо и сирене

Ще имаш нужда:

Мариновани шампикони - 200 g (или други гъби).
Пушена шунка - 300 g месо приблизително
Яйце-3-4 бр
Разтопеното сирене - 2 бр. ("Приятелство", изберете по -твърдо).
Соев сос и майонеза - няколко с.л. за зареждане с гориво

Подготовка:

Шампиньонните трябва да се изтръгнат от саламурата и да се нарязват с кубчета.
Към тях се добавя нарязано пилешко месо и яйце.
На груба ренде сиренето се търка и заедно с получения сос всичко се смесва старателно.
Получената салата трябва да се пълни с тартали и да ги украсява с маслина преди сервиране.

Жулиен в тартлети с гъби и пиле

Ще имаш нужда:

Пушено пиле - 300 g (месо от всяка част)
Гъби-200-300 g (всеки: Шампиньонни или стриди гъби, гора).
Лук - 1 компютър. (Малка при -hand, може да бъде заменена с няколко компютъра. Шалот).
Крем - 50 мл. (съдържание с високо съдържание на мазнини)
Заквасена сметана - 2 с.л.
Твърдо сирене-150-200 g за печене

Подготовка:

Нарязано е фино пушено пиле
Стените гъби са пържени с лук в масло, добавени към пилето, подправено със заквасена сметана.
Тази маса е разположена на тартлети, се излива 1-2 с.л. крем (зависи от размера на тарталета).
Отгоре кошницата е покрита с настъргано сирене и се изпраща във фурната.
Там кошниците трябва да стоят 15 минути, докато сиренето се разтопи (температура от поне 200 градуса).

Салата за пълнене с пиле в тартлети: рецепти

Опция 1: Пилешко месо месо, консервирана царевица, яйце, твърдо сирене, майонеза.
Вариант 2: Пилешко месо, маслини или маслини, варено яйце, пръчица от раци, майонеза.
Вариант 3: Пилешко месо пушено, разтопено сирене, пресен домат, карамфил от чесън, майонеза.
Вариант 4: Пушено пиле, консервиран грах, варено яйце, варени моркови, майонеза, остри подправки.
Вариант 5: Пилешкото месо, пекинско зеле, прясна краставица, варено яйце, майонеза и подправки, зеленина.
Вариант 6: Пилето с пушено месо, зелено нарязан лук, варено яйце, твърдо или разтопено сирене.
Вариант 7: Пушено пиле, домат, консервирани гъби, настърган сирене, варено яйце, майонеза, солени малки крекери (закупени).
Вариант 8: Месото от пушено пиле, солена краставица, варено яйце, твърдо сирене за декор, майонеза със заквасена сметана за зареждане с гориво.

Зареждането с зареждане на пилешки тарталети: рецепта

Начало майонеза: Жълто, Ch.L. Горчица, статия Зехтин, сол и лимонов сок. Можете да използвате Dijon горчица.
Трио сос: заквасена сметана, мастна майонеза, соев сос
Чесън сауза: Дебела майонеза, чесън палатка, нарязан копър.
Тартар: заквасена сметана, майонеза, фино нарязана или настъргана прясна краставица и солена.
Кари: Майонеза, заквасена сметана, щипка кафяв, черен пипер.

Малки тартлети мини канапе на шишчета с пилешко месо: снимка

Можете да украсите масата на шведска маса с малки тартлети, кошници, закуски под формата на канапета. За това съветите относно представянето на ястието ще бъдат полезни: