Колко червен хайвер е необходим за един сандвич в грамове? Колко червени хайвер трябва да купите на 20, 30.40 и повече сандвичи?

Колко червени хайвер ще са необходими, за да се направят сандвичи за банкет или бюфет? Потърсете отговор в статията.

Съдържание

Празничната маса е основната при получаване на гости. Масата трябва да има не само огромно разнообразие от храна, но също така, тя трябва да бъде интересно декорирана. За новата година или годишнината, по правило хората се опитват да направят празничната маса не само ярка и вкусна, но и запомняща се.

Прочетете на нашия уебсайт друга статия по темата: "Царистична салата с червен хайвер и калмари, скариди, сьомга, пръчки за раци". Освен това ще научите как да готвите такава салата с пилешко месо, месо, шампинтове, ананаси, сини сливи и да намерите най -добрите рецепти и снимки.

Сега, въпреки факта, че Red Caviar е скъп продукт, ние все още го купуваме почти всеки празник. Заслужава да се отбележи, че във връзка с честата улова и използването на хайвер, сега той стана много по -малък. Появиха се много фалшификати. Ето защо, ако искате вашата маса да има истински вкусен хайвер на вашата маса, тогава я купете от доказан производител. Имитацията също е подходяща за консумация, но няма толкова добър вкус като истински продукт. От тази статия ще научите как да изберете истински и вкусен хайвер и колко е необходим за един сандвич. Прочетете по -нататък.

Какво е червеният хайвер и как да изберете правилния?

Червеният хайвер е едно от основните бижута. Но не забравяйте, че той също е богат на всякакви витамини, фосфор, протеини, калций и йод. Какво е червеният хайвер и как да изберете правилния? Този продукт се получава от четири вида риби, като:

Розова сьомга
Пъстърва
Кета
Kizhum

Струва си да се обърне внимание на факта, че всеки от тях се различава един от друг. Например:

В пъстървата Леки оранжеви яйца, доста еластични и имат соления вкус, достигат размера 2-3 мм.
Хайвърът има розова сьомга За всеки обичайният вкус, яйцата с оранжев цвят и размера на обхвата от 3 до 5 мм.
Кавир Кета Има деликатен кремообразен вкус, той е наситен кехлибарен цвят с малък червен нюанс. Също има най -големите яйца до 5-7 мм.
Kizhum - хайвер Има горчив вкус, яйцата са еластични бордо. Размерът на яйцата достига 2-3 мм.

Когато купувате този продукт, е необходимо да се обърне внимание не само на целостта на пакета, но и за датата на изтичане. Банката не трябва да се раздува и извива. Също така си струва да обърнете внимание на факта, че маркирането на истински хайвер е изпъкнало, а отпечатаният показва фалшив. Маркирането трябва да бъде датата на производство, знакът "хайвер", както и броя на завода и индустриалния индекс. Като част от този продукт:

Хайвер
Сол
Сорбинова киселина
Натриев бензоат
Растителността не е достатъчна

Забележка: Банката трябва да бъде посочена от производителя, GOST, вида на рибата, датата на състава и изтичането. Ако банката е стъкло, това е идеалната възможност да се обмислят яйца.

Видео: Как бързо да разграничим червения хайвер от фалшив? Как да проверя червен хайвер?

Как да използвам хайвер според правилата на добрия тон?

Според правилата на добър тон, трябва да сервирате хайвер на масата в стъклен хайвер със лъжица. Трябва да бъде охладена. Когато се консумирате, в никакъв случай не трябва да нанасяте хайвер върху хляб и няма значение с масло или не. По този начин можете да убиете целия вкус на деликатността. Обичайно е да се използва червен хайвер с чаена лъжичка. Също така си струва да се отбележи, че не може да се дъвче. Необходимо е да се смаже хайвер в устата с езика около горното небе.

В някои страни хайверът се сервираше в кристални вази, докато на чинийка, в която стоял хайверът, също е разпръснат малко лед. Това беше направено, така че хайвърът продължи възможно най -хладно.

Колко червен хайвер е необходим за един сандвич в грамове?

За сандвич с диаметър 10 сантиметра Ще бъде достатъчно от 20 до 22 грама Червен хайвер. Трябва да се има предвид, че първоначално е необходимо да се прилагат течно сирене или масло за хляб, всичко зависи от вкуса и разнообразието от храна на масата.

Колко червени хайвер трябва да купите на 20, 30, 40 и повече сандвичи?

Прочетете на нашия уебсайт друга статия по темата: "Как да направите вкусни сандвичи с червен хайвер и сирене, авокадо, черен хайвер, риба, киви, масло?". Ще намерите рецепти за оригинални сандвичи с червен хайвер на празничната маса и техния дизайн.

Ако имате банкет и искате да правите сандвичи, тогава трябва да изчислите колко червен хайвер ще се нуждае. Купете също меко сирене, висококачествено масло, други продукти, например скариди, както и зеленина за декорация. За канапета ще ви трябват твърдо сирене, чери домати и други продукти. И така, за колко червени хайвер трябва да купите 20, 30, 40 и повече сандвичи?

Заслужава да се отбележи това 100 грама хайвер Достатъчно около приблизително за 5 сандвичаи техният диаметър поне 10 сантиметра.
Въз основа на това можете да преброите това за 20 сандвича ще бъде достатъчен 400 грама хайвер, на 30 броя - 600 грама и за 40 сандвича - 800 грама хайвер.

Сега знаете как да изчислите колко хайвер е необходим и колко трябва да закупите продукт за банкет. Ако трябва да готвите 50 и още сандвичи, след това просто умножете числото 20 грама. Късмет!