Колко вкусно за солев розов хайвер от сьомга у дома: рецепти. Пикалерата от розова сьомга за хайвер - тайни, тънкости, съвети и рецепти за приготвяне на солен хайвер. Как да премахнем филма от хайвера и да изплакнете хайвера хайвера у дома пред доставките?

Методи за осоляване на хайвер розова сьомга.

Хайверът е вкусен и здравословен деликатес, който много хора обожават. Почти нито един празник не е пълен без сандвичи с червен хайвер. Мнозина приготвят палачинки с деликатес за Шроветид. В тази статия ще ви кажем как сами да смучете хайвера.

Как да почистите розов хайвер от сьомга от филма: Методи

Има много опции за хайвер с розова сьомга. Хайвърът на тази риба е доста голям. Почистването се извършва не просто така, но и по практически причини. Факт е, че частиците на Яста дават горчивина на продукта.

Методи за почистване от Yastka:

• Сито. Изберете сито с голям размер на зърното. Клетките в диаметър трябва да са малко повече от самите яйца. Просто поставете продукта на сито и внимателно натиснете, преминете хайвера. Зърната ще бъдат в купа, а филмът е на сито.
• Марля. Варете вода в тиган. Увийте хайвера в Ястики в марля и потопете във вряща вода за няколко минути. Извадете продукта от вряща вода и го потопете в студена вода. След това филмът може лесно да бъде отстранен от хайвера.
• Миксер. Поставете полузавършените продукти в контейнера и потопете миксера в него. Включете устройството с минимална скорост. Скоро Yastik просто се увива на лопатките на дюзите.

Как да изплакнете хайвер с розова сьомга вкъщи преди осоляване?

Извършва се доста просто. Обикновено можете да комбинирате почистването на Yastka с измиване.

Инструкции:

• Нарежете хайвера в яста на 4 части и потопете в саксия с кипящ саламура
• Саламурата съдържа 1 лъжица сол на 1000 ml вода
• Изключете отоплението и внимателно разбъркайте с размахване
• Всички филми ще останат във водата. Извадете ги внимателно
• Няма нужда да изплаквате хайвер

Как да готвя червен хайвер от розова сьомга?

Има няколко варианта за осоляване на хайвер:

• В Яста. При този метод продуктът не се почиства от филма, но директно в него е осолен
• Почистен продукт. Преди осоляване филмът се отстранява и хайверът се съхранява в банките

Съставки:

• Сол
• Ястики с хайвер

Рецепта:

• Тази рецепта е подходяща, ако изобщо няма време за осоляване
• Поставете продукта в контейнера точно в Yastka и напълно напълнете със сол
• След 30 минути продуктът се измива и леко се избърсва през сито
• Така че деликатесът да не изсъхне, се въвежда малко слънчогледово масло
• Има такъв продукт, за предпочитане веднага

Как да се насладим на сол розов хайвер от сьомга у дома: рецепта

Прост вариант за осоляване. Това е класическа рецепта, която се използва в производството.

Съставки:

• Ястики с хайвер
• Сол
• Вода

Рецепта:

• Ако има много продукт, тогава го избършете много внимателно през сито или бадминтон ракета
• Изплакнете със студена вода
• Пригответе много силен солен разтвор. За да направите това, сварете вода и изсипете сол, докато спре да се разтваря
• Можете да проверите силата на течността с помощта на почистена картофена грудка
• Потопете го в разтвора, ако се появи, тогава солта е достатъчна
• Охладете течността до температура 80 ° C и изсипете всички обелени зърна
• След 7-10 минути сложете марлята и изсипете целия продукт върху него
• Внимателно издърпайте ъглите и закачете над контейнера за 8-11 часа
• Не преекспонирайте, в противен случай деликатесът ще се окаже сух
• Изсипете продукта в банките и споделете малко слънчогледово масло

Как бързо да поздравите розовия хайвер за сьомга: рецепта

Рецепта с помощта на захар. Няма горчивина.

Съставки:

• 500 g от продукта
• 250 мл вол
• 65 g сол
• 7 g захар

Рецепта:

• Нежно почистете продукта от филма и го изсипете върху марля
• Изплакнете няколко пъти под течаща вода
• След това сварете вода и въведете сухи съставки
• След като кристалите са напълно разтворени, изключете отоплението
• Изсипете зърно при стайна температура с разтвор и оставете за 2 часа
• Изсипете го в сито след време и изчакайте, докато разтворът се източи
• Влезте в растително масло и сложете в буркани

Сух посланик на Caviar Gorbushi у дома: рецепта

Този метод не предполага използването на саламура. Спестява значително време.

Съставки:

• 10 g сол
• 20 мл масло
• 500 g хайвер

Рецепта:

• Отделете зърната от филма по всякакъв удобен начин
• След това изплакнете старателно и сложете буркана с зърнен литър на пода
• Изсипете сол и разбъркайте. Влезте в маслото и разбъркайте отново
• Затворете бурканите с капаци и облечете студа
• Можете да вкусите продукта за един ден

Как да поздравите розовия хайвер от сьомга според GOST?

Първоначално тази рецепта се използва в големи индустрии. Методът е прост и ви позволява да съхранявате продукта до 10 дни.

Съставки:

• 500 g хайвер
• 1000 мл вода
• Сол
• Масло

Рецепта:

• Почистете продукта от филмите и го изсипете в басейна. Изплакнете старателно няколко пъти
• Попарете водата и донесете до кипене
• Поставете обелените картофи и необмислената сол
• Когато коренната култура изскочи, премахнете я и спрете да въвеждате сол
• Охладете течността и изсипете зърната
• Ако планирате да ядете продукт веднага, тогава 7 минути са достатъчни
• Ако отидете да съхранявате хайвер дълго време, тогава дръжте в рап 15 минути
• След това източете разтвора и го оставете на ситото
• Поставете тънък слой хайвер върху хартиени кърпи с тънък слой
• След като изсушите, изсипете деликатесите през бреговете и добавете малко масло

Как да поздравите розовия хайвер от сьомга от замразени: рецепта

Деликатес, направен от замразен хайвер, е малко по -лош от прясното. Яйцата са доста крехки.

Съставки:

• 500 g хайвер
• 1000 мл вода
• 100 g сол
• 20 g захар
• Масло

Рецепта:

• Преди готвене рибата трябва да бъде размразена. Това се прави предварително в хладилника
• За да направите това, рибата се прехвърля в купа и се оставя за 6-8 часа в хладилника
• След това филмът е заснет
• Пригответе разтвор на сухи съставки и вода
• Изсипете зърна с температура с температура 40 ° C и оставете за трета
• Изцедете течността и изсипете хайвера върху марлята с тънък слой
• Оставете до изсъхване и изместете бурканите
• Изсипете масло и запушете контейнера

Червеният хайвер е много вкусен и здравословен деликатес. Следователно, ако сте попаднали на риба с хайвер, не пропускайте възможността да вземете деликатеса.

Видео: Колене на телета