Рецепти за декориране на крем от сладкарска чанта

Тортата е любим десерт от повечето хора, тя е подготвена за празници и само за лечение на гости. За да направите десерта вкусен, той непременно се приготвя с помощта на крем.

За да украсите тортата, трябва да напълните сладкарската чанта със сметана и след това да нарисувате шарки. От тази статия ще научите рецепти за крем за декорация от сладкарска чанта.

Основни изисквания за крем за декорация от сладкарска чанта

Кремът е вкусно кулинарно творение, което ще даде готовото ястие за насищане. Той е доста висококалория и има добра пластичност. Ако имате чанта за сладкиши в кухнята, можете лесно и бързо да украсите десерти с красиви шарки и рисунки. За да приготвите крема, определено ще трябва да победите съставките. Масата трябва да бъде буйна.

Ако няма сладкарска чанта, лесно можете да го направите сами инструкции.

Когато кремът се приготви, трябва да се наблюдават условията на канализация и температура. Има няколко основни изисквания, които трябва да се спазват:

1. Използвайте само хранителни яйца и пресни съставки.
2. Предварително се калкулирайте колко продукти са необходими.
3. Дръжте готвената сметана в хладилника. Оптималната температура не е по -висока от +6 ° С Дръжте го не повече от 48 часа.

Има много различни начини за приготвяне на вкусен и оригинален крем. След това ще бъдат описани най -подходящите рецепти за сладкарска чанта.

Маслен крем за сладкарска чанта

Тази рецепта за крем за сладкарска чанта се използва от повечето домакини. Дори тези, които никога не са правили сладкарски изделия, могат да го приготвят.

Процес:

1. Разтопете 150 g масло в микровълновата. Ако в кухнята няма такава техника, просто оставете продукта за няколко часа при стайна температура. Поставете маслото в купата на блендера и добавете към него 150 g захар.
2. Разбийте сместа за 2-3 минути при средни скорости. След увеличаване на броя на революциите и победи за 12 минути. Масата трябва да закупи бял цвят и проветримост.
3. Изсипете в смес от 1 ч.л. Мляко при стайна температура и разбиване. След това добавете 50 g мляко постепенно. Интервалът е половин минута.
4. Охладете сметаната, напълнете го с сладкарска чанта и продължете да украсявате десерта.

Крем за катерици за сладкарска чанта

Това е най -трудната рецепта. За да приготвите крем за декориране на торта от сладкарска чанта, трябва ясно да следвате инструкциите. Предимството на такъв крем е пластичността. Те могат да ги направят красиви надписи и модели.

Съединение:

• Яйчен протеин - 2 бр.
• Захар - 0,17 кг
• Минерална вода без газ - 2 с.л. l.
• Лимонов сок - 0,5 ч.л.
• Царевичен сироп - 90 ml

Процес:

1. Пригответе водна баня. Изсипете вода в малък тиган и кипнете. Направете огъня по -малко.
2. Сгънете всички компоненти в един контейнер и поставете във водна баня.
3. Включете миксера и разбийте масата. Захарта трябва напълно да се разтвори. След увеличаване на броя на оборотите и разбийте сместа за още 5 минути, докато стане лъскава.
4. Извадете масата от водната баня и разбийте още няколко минути. Трябва да стане гъста.
5. Напълнете сладкарска торбичка със смес и пристъпете към декорация на десерта.

Крака за сладкарска чанта

Тази опция за крем от сладкарска чанта ще се хареса не само на деца, но и на възрастни. За подготовка, използвайте Прясно мастно мляко и висококачествено брашно. За да регулирате плътността, контролирайте количеството брашно.

Процес:

1. Изсипете 500 мл мляко в тиган и го загрейте до +80 ° С
2. Смесете 2 яйца в дълбока купа, 150 g пудра захар, 50 g брашно и пакет ванилова захар. Смесете миксера при ниски скорости или размахване.
3. Разбъркайте масата и изсипете мляко в нея. Поради факта, че ще пречите на сместа, яйцата няма да се извият.
4. Изсипете сместа в тигана и я поставете върху печката. Разбърквайте постоянно, така че бучките да не се образуват.
5. Гответе масата, докато придобие желаната плътност. След това отстранете от котлона, изсипете 100 g разтопено масло. Разбийте старателно и продължете към декорирането на продукта.

Крем за сладкарска чанта

За да се направи сметаната за сладкарската торбичка вкусна и пластмасова, зеленчукова или специална сметана трябва да се използва за сладкарници. Те са по -ковъчни за готвене.

Съединение:

• Крем (съдържание на мазнини 35%) - 0,4 литра
• Захар - 0,15 кг

Процес:

1. Разбийте охладения крем с миксер, за да получите буйна пяна.
2. Изсипете захар и не спирайте да разбърквате сместа.
3. Увеличете броя на оборотите и разбийте сместа, докато се появят пикови върхове.
4. Започнете да украсявате десерт.

Сирене крем за сладкарска торбичка в олио

Тази рецепта ви позволява да направите вкусен и сърдечен крем за пълнене на сладкарска чанта, тя е идеална за подравняване на тортата. Може да се използва и за слой при приготвянето на мокра бисквита.

Процес:

1. Смесете 100 g масло и захар и разбийте старателно. Извършете процедурата в рамките на 3-5 минути. С високи скорости.
2. Добавете 350 g сирене и разбийте сместа за още 2 минути. Масата трябва да е хомогенна.
3. Можете да добавите ванилия, какао на прах или багрило.
4. Напълнете със сметана чанта и продължете към декорация на десерта.

Крем Шарлот за сладкарска чанта

Ако предпочитате повече мазнини и въздушни кремове, тази рецепта е подходяща за вас. За да го приготвите, се нуждаете от обикновени съставки, които са лесни за намиране в хладилника.

Съединение:

• Кремообразно масло - 0,3 кг
• Яйце - 1 бр.
• Жълти яйца - 1 бр.
• Захар - 0,2 кг
• Мляко (3%мазнини) - 0,18 литра
• Ванилова захар - 1 пакет

Процес:

• Изсипете мляко в тиган с дебели стени и изсипете захар. Гответе на слаб огън, така че млякото да не кипи, но захарта напълно се разтваря.
• Разбийте яйцето и жълтъка до буйна пяна. Изсипете ванилова захар.
• Продължете да разбивате и изсипвайте млечен сироп.
• Поставете сместа върху печката и я загрейте, докато стане дебела.
• След сгъстяване на масата тя трябва да бъде отстранена от огъня и да се премести в чист контейнер. Покрийте с прилепващ филм и оставете за няколко часа.
• Разбийте разтопеното масло за 7 минути. Влезте в основата на крема в нея, като постоянно разбърквате.
• За да направите сметаната по -ярка, добавете багрилото по ваша преценка.

Шоколадов крем за сладкарска чанта

Това е чудесен вариант за тези, които много обичат шоколада. Кремът може не само да украси тортата от сладкарска чанта, но и за импрегниране на десерти.

Процес:

1. Счупете 180 g черен шоколад на малки парчета и ги поставете в яхния. Изсипете 75 g крем от мазнини и поставете във водна баня.
2. Откажете сместа, докато шоколадът се разтвори напълно.
3. Покрийте масата с прилепнал филм и поставете на масата. Трябва да се охлади до +40 ° С
4. Добавете 100 g разтопено масло към шоколад. Смесете така, че сместа да е хомогенна. Покрийте с филм и поставете в хладилника за няколко часа.
5. Започнете да украсявате десерт.

Рецепта за декориране на крема сирене от торта от сладкарска чанта

Този крем от сладкарски чанти се счита за универсален. Той е подходящ не само за декорация, но и за изравняване на тортата. Процесът на приготвяне е прост, така че не само професионалисти, но и начинаещи могат да направят такъв крем.

Съединение:

• Крема сирене - 0,6 кг
• Захар - 0,2 кг
• Крем (съдържание на мазнини 33%) - 0,2 L

Процес:

1. Няколко часа преди готвене поставете млечните продукти в хладилника. Те трябва да са студени. Поставете королата за миксера във фризера за 30 минути.
2. Смесете сиренето и пресейте захарта. Разбийте старателно с миксер.
3. Добавете към маса крем и продължете да биете за 5-10 минути.
4. Дайте сместа да вари за половин час и пристъпете към декориране на десерти.

Сега знаете, че няма нищо сложно при приготвянето на вкусни кремове, за да се украсяват от сладкарска чанта. Повечето съставки се намират във вашия дом. Придържайте се към стъпка -by -step инструкции, за да получите гъста и буйна текстура на крема.

Ще ви разкажем и за такива кремове:

• От запей
• Лимонен
• Крем
• За торта Наполеон
• Шоколад

Видео: Как да работя с сладкарска чанта?