Оливие пусна ли лук в салата: Коя е салата или друга?

Много домакини, когато карат Оливие да сложи лук в него. Необходимо ли е и кой да се използва, за да направи салатата вкусна?

Съдържание

Казват, че рецептата за приготвяне на салата Руска салата беше създаден Люсиен Оливие, къде и самото име на самата салата. Основният въпрос не е как да приготвите тази салата, а от какви съставки, защото сега са измислени много различни вариации от много различни компоненти.

Прочетете в друга статия на нашия уебсайт по темата: "Евтини празници за рожден ден, Нова година". Ще намерите рецепти за евтини салати за празнична маса от зеленчуци, доширак, раци, корейски моркови.

По време на приготвянето на това ястие винаги се появяват въпроси, за които никой не мисли. Но много домакини все още преодоляват съмненията за времето на готвене на зеленчуци или наличието на някои съставки. Например, необходимо ли е в Руска салата Поставете лук и какво? Потърсете отговора на това и други въпроси в статията по -долу. Прочетете по -нататък.

Колко да готвя картофи и моркови за Оливие?

Прочетете на нашия уебсайт друга полезна статия по темата: „Как и колко да готвя млади картофи в униформата за салата Оливие, винеугронирана, за хранене на детето на бебето?“.

Зеленчуци за салата Руска салата - Картофи и моркови, трябва да готвите приблизително от 20 до 30 минути. Всичко зависи от размера: колкото по -голям е размерът, толкова по -дълго трябва да обработвате термично. Но готовността винаги може да бъде проверена по стар и добър начин, пронизвайки вилица или клечка за зъби. Можете да го пробиете с нож, ако дойде лесно, значи е готов. Също така с клечка за зъби, ако тя влиза лесно и тихо с моркови или картофи, тогава зеленчуците са готови и водата трябва да се разбърква, ако не, трябва да заври малко повече.

Поставяте ли салата от лук на Allery?

Дали да добавим лук към Руска салата - Това е бизнес на всеки. В крайна сметка всеки има различни вкусове.

Свежият лук има значително по -изразен вкус на фона на други зеленчуци, които преди това са били приготвени, така че количеството му трябва да е малко.
За да намалите горчивината на лука, нарежете зеленчука, сложете в купа и изсипете вряща вода. След 15 минути. Изцедете водата и добавете продукта смело към салатата. Така че той няма да бъде горчив, но ще даде на ястието уникална пикантност.

Струва си да се знае: Руска салатав който има лък, е забранено да се замръзва. В крайна сметка, тогава вкусът на салатата ще се влоши и тя ще трябва да бъде изхвърлена.

Също така, отгоре, ястието може да бъде декорирано с фино нарязан зелен лук или други билки.

Кой лук е поставен в салатата Оливие: салата или друга?

Домакините често поставят лилавия лук в салатите сега. Някои обикновено правят, без да добавят този зеленчук. Но класическа рецепта Руска салата Все пак това предполага добавяне от всякакъв вид лук.

Ако харесвате бяла салата, тогава използвайте този тип. По -сладко е.
Виолет също е по -мека от обичайната.

Изберете голям лук, един е достатъчен за цяло ястие. Нарежете го на големи пръстени, а след това Scald. Както бе споменато по -горе, това действие ще помогне за премахване на излишната миризма и горчив вкус.

Трябва ли Оливие да бъде осолен или не?

Ако сложите салата Руска салата Само пресни краставици, след това добавете сол на вкус. Ако добавите осолени или мариновани краставици, тогава не се изисква да дразните. Въпреки различните препоръки, всяка домакиня прави по свое усмотрение.

Как да приготвите известната салата Оливие с пушена, варена наденица, говеждо месо, шунка: съставки, рецепта

Вероятно всяка домакиня знае как да готви известната салата Руска салата. Може да се направи с пушена, варена наденица, говеждо месо, шунка. Тези съставки се добавят отделно или два вида се използват например говеждо и шунка или пушена и варена наденица. Направете как ви харесва. Ето една вкусна рецепта за салата Руска салата:

Съставки:

Печено говеждо месо - 200 g
Vetshchina - 100 g
Картофи - 4 парчета
Моркови - 2 парчета
Яйца - 4 парчета
Прясна краставица - 1 парче
Осолена краставица - 1 парче
Консервиран зелен грах - 300 g
Майонеза "провансал" - 200 g
Зелени - на вкус
Сол на вкус

Метод на готвене:

Измивам зеленчуците (моркови и картофи) старателно под студена вода и го слагаме, без да се почиствам в огън, за да готвя. Внимателно се уверете, че зеленчуците са напълно покрити с вода, в противен случай горната част ще остане твърда и суха.
Отделно, сварете яйцата, прецакани.
Когато всичко беше приготвено, оставете настрана и оставете да се охлади до стайна температура. Този процес може да бъде ускорен чрез поставяне на всичко в студена вода.
Почистваме зеленчуците и яйцата и нарязваме на малки кубчета.
Нарязахме говеждото и шунката с кубчета или ленти по желание.
Приемаме солена и прясна краставица и се накисваме със салфетка, за да премахнем излишната вода. Нарязани на малки парчета. Между другото, комбинацията от тези два вида краставици придава на салатата интересна пикантност и уникален вкус.
Ние изразяваме цялата течност от зелен грах.
В голяма купа смесете всички нарязани съставки и грах.
Добавете майонезата и смесете всичко добре.
За да се накисне салатата, ние я поставяме за няколко минути или часове в хладилника.

Преди да сервирате салатата на масата, украсете я със зеленина. Тя трябва да е свежа и ароматна.

Растителните компоненти на рецептата насищат тялото с полезни вещества (витамини и влакна), които осигуряват добра чревна функция. Месото и яйцето правят ястия със сърдечни, без да провокират мазнини. Това е полезен протеин. На празника салатата може да бъде подправена с майонеза и ако обичате да ядете често Оливие и в обикновени дни, тогава си струва да използвате кисело мляко с ниско съдържание на мазнини или 15%заквасена сметана, смесена с фино нарязан копър или зелен лук, за да го зареждате с гориво, за да го заредите . Приятен апетит!