Как да готвя мантии правилно? Колко минути да приготвите манти във водата в тиган, бавна готварска печка, двойка, в агнешко, дом, пресен и замразен микровълнова печка, закупена след вряща вода?

Тази статия ще говори за това как правилно да готвите манти у дома.

Съдържание

Невероятно вкусно азиатско ястие, което е много подобно на традиционните ни кнедли или хинкали, намери много фенове. Но, за съжаление, не много хора ги карат да ги приготвят. В крайна сметка е важно да ги запазите като цяло и с невероятно сочен пълнеж. Следователно, ние ще споделим тайни с вас, как да готвим мантии правилно и достъпни методи.

Можете да готвите мантии с помощта на микровълнова печка, двоен котел, бавна готварска печка, обикновен тиган и гевгир и дори специално устройство - мантиране. Но във всеки случай трябва да се вземат предвид различни тънкости и аспекти за готвенето на това ястие.

Колко време трябва да готвите манти?

Трябва да се разбере, че трябва да готвите Manti толкова, колкото изисква избраният метод за готвене!

Важно: Времето е посочено, без да се взема предвид кипенето на водата!

В кола на манто Гответе Манти от 35 до 45 минути. Домашно приготвени свежи мантии с предварително изпечено кайма с кайма ще бъдат готови за 35 минути, продукт на магазина за 45.
Ако готвите манти за пара В двоен котел, Ще ви трябват от 45 до 50 минути. Отново, току-що поставеният продукт се приготвя за 5-7 минути по-бързо от мантиите на замразените магазини.
За пара В бавна готварска печкаще ви трябват от 40 до 50 минути.
В тиган с вода в гевгир Ще прекарате от 40 до 45 минути.
И просто във вряща вода Намалете времето до 12-20 минути в зависимост от размера. Също така, не забравяйте, че закупеният замразен продукт е подготвен за 4-7 минути по-дълго.
Ако решите да готвите манти В микровълновата фурна, След това ви трябват 15-20 минути.

Ако готвите на газова печка, след това след кипене намалете газта до средни индикатори. Твърде бавен огън, за да се омекне богомолката. С тежко кипене тестото може да усвои, но кайма - не съвсем заварено. На електрическа горелка незабавно задайте средния режим, тъй като температурата върху него спада бавно и можете да пропуснете момента.

Как да готвите манти в печка за мантиране е традиционен начин

Mantoux дойде при нас от Китай, където наричаха "Mantou"! И това източно лечение трябва да се приготвя с агнешко и говеждо месо. Да, сега домакините включват въображение и направете манти, използвайки други видове месо или ги извайвайте с гъби, картофи, зеле и дори с тиква. Но от това правило как да готвите манти, не се променяйте.

Интересно: Според Legend аз дойдох с такова ястие под формата на мъжкия командир на китайския човек Лиан джунга. За да успокои духовете пред битката, беше необходима жертва на 50 мъже. Но не исках да убивам техните воини. Следователно, говеждо месо, обвито в тестото, което прави 50 кифлички с особена форма.

Най -често обожателите на мантията имат специален тиган у дома - Манток. Това е най -често срещаният и традиционен начин да ги приготвите. Mantoark е специален тиган, който има две части - горната част под формата на решетка/сито и долния контейнер. Между другото, тя силно прилича на съветски двоен котел. Тоест принципът е елементарен: Поставете мантията в горната част и напълнете водата в долната част.

Изсипете приблизително 1-1,5 L вода Първата основа на автомобила Манти. Обемът зависи от неговия размер и броя на мантиите. Имайте предвид, че водата не трябва да достига началото на втората основа с дупки. Тоест трябва да има повече Поставете за безплатна вода във вода.
Взимаме мантиите поотделно за горния гребен, потопете в разтопено масло или в растителен продукт. След това поставете манти, така че те Те не пипаха Помежду си на решетката. Благодарение на това, парата ще премине равномерно и самата манти няма да се слепи. Поръсете ги с малко студена вода.
Треньорът на Манто трябва да бъде подпален, да се покрие с капак и да изчака, докато водата кипи. След това Поставяме решетката си с Мантами и намаляваме огъня. Най -добре е да имате среден огън. Ако имате електрически сноп, тогава просто се уверете, че водата кипи и парата се разпределя от всички страни по един и същи начин.
До готовност ще ви трябва 35-45 минути, в крайна сметка мантиите са доста големи, така че трябва напълно да се разпръснат. Ако каймавото месо се е излерило за една нощ, тогава достатъчно 35 минути. Но това се отнася само за говеждото продукт, гответе агнешко 45 минути така или иначе! Ако сте приготвили манти с картофи, тогава времето се увеличава до половин час.
Сервирайте готовата манти гореща, разтривайки се с изобилно масло. В традиционно ястие се сервира Mantam Катик - Това е ориенталски кисел продукт от вида заквасена сметана, но разреден с кефир или кисело мляко. И още един малък съвет - Яжте манти само с ръце! В противен случай целият сочен и божествен пълнеж и неговият сок ще останат в чинията ви.

Важно: За да проверите готовността на продукта, пробийте малко с вилица или клечка за зъби, сокът за пълнене трябва да бъде лек, а самото тесто трябва лесно да се пробие.

Подготовката на манти в манти е най -правилният начин

Как да готвя манти в двоен котел?

За да готвите Manti в двоен котел, всъщност трябва да наблюдавате същите по -горе инструкции, както при mantic. В крайна сметка съвременните двойни дъски също имат подобен дизайн и съответно методът на готвене.

Тоест, вие също запълвате първия контейнер с вода около половината, за да може водата да заври, без да докосва горната решетка
Смажете второто ниво, в идеалния случай масло, но можете да използвате по -достъпен и често срещан вариант - растително масло. Сега изложете манти в кръг, оставяйки приблизително между тях 1,5 cm
Единствената разлика е, че увеличаваме времето с 5-10 минути. Тоест общото време за приготвяне на манти в двоен котел от 40 до 50 минути. Отново закупената Manti се подготвя по -дълго

Удобно - в края на краищата можете да приготвите няколко части наведнъж

Как да готвя мантии в тиган вкусно?

Ако нямате някое от горното оборудване или сте твърде мързеливи, за да чакате като цели 40 минути, можете да готвите манти в обикновена вода. Разбира се, този метод не е толкова добър, тъй като сочността ще бъде загубена, но е най -бързата.

Разбира се, домашните мантии са по -вкусни от закупените, но ритмите на живота ни не ни позволяват да се отпуснем дори в кухнята. Ето защо, ако готвите закупени замразени мантии у дома, трябва да знаете, че те никога не трябва да се размразяват! Гответе мантините замръзнали, в противен случай ще получите само безвкусен слой тесто и кайма!

Вземете тиган с чиста вода. На вашия вкус добавете подправки към него и Сол не повече от 0,5 ч.л. В крайна сметка мантиите вече са осолени. Поставете в мантии във вряща вода. Ако са прясно приготвени, по -добре е да ги поставите един по един. След това ги смесете внимателно.
Изчакайте отново водата да заври и поставете средното ниво на газ на печката. Томах Без капак 15-20 минути. Внимателно свалете с нарязана лъжица и мазнини с масло.

С помощта на гевгир и обикновен тиган можете да готвите отлични манти на принципа на двоен котел!

Изсипете водата, така че след инсталирането на коршар с него, Те не се удавиха във водата. Малка гевгира с растително масло. Поставете мантията. Много е важно: те не трябва да се докосват един до друг.
До накрая гответе на среден огън под капака. Прясно приготвената манти ще бъде готова За 40 минути. И за подготовката на замразени мантии ще ви трябват 45 минути.
Недостатъкът на този метод е, че не можете да храните цялото семейство наведнъж. Ще трябва да готвите при няколко посещения.

Как да готвя мантии в бавна готварска печка?

Mantis обичат много, но често има трудност, ако къщата няма специален тиган с допълнително ниво. Но можете да готвите мантии в съвременната технология - бавна готварска печка. Ако вашата книга с рецепти за Multicooker няма последователност на готвене, използвайте нашите съвети.

Изсипете 1 литър вода. Инсталирайте специална двойка подготовка, която се предлага с бавна готварска печка
След това смажете с някакъв зеленчук, маслини или масло Тази стойка
Mantoux изложи приблизително приблизително 1-1,5 см един от друг от всички страни
Изберете режим на пара за пара, например "Пара", "пара парна" или "пара", готвач 45-50 минути. Ако имате големи домашни манти, тогава е по -добре да добавите 5 минути все още
Ако вашият двоен котел все още не е приключил, тогава просто щракнете върху „Стоп“

Важно: Не е нужно да солрате мантията според този принцип!

Щом мантиите са готови, сложете ги върху ястието, смажете с масло и украсете със зеленина по ваша преценка. Можете да сервирате!

Мултила, за да се справи с вашата задача!

Как бързо да готвя мантии в микровълновата?

Този метод може да се нарича Express, защото можете да готвите Manti за 15-20 минути!

Вземи го стъклен контейнер за готвене в микровълнова и решетка, Какво е включено за барбекю. Изсипете вода в чиния. Поставете контейнера под решетката и сложете мантията на скарата. Но не забравяйте да навлажнявате или смажете всякакви големи кнедли с масло. Поставихме таймер 15-20 минути и получаваме готовия продукт. Разбира се, те не са толкова великолепни и сочни, но това е мега-готвач!
Можете също да ги приготвите директно във водата. За да направите това, вземете дълбока купа малко повече, изсипете вода в нея. Поставете таймера на висока мощност 2-3 минути, Така че водата да има време за кипене. Хвърляме част от манти, сол (буквално 2-3 g) и поставяме 3-4 минути. Смесете нашите мантии няколко пъти и поставете отново на контрол 3-4 минути. В заключение, ние смазваме изобилно с масло и го поливам със заквасена сметана!

Следвайте нашите съвети и вашите мантии ще бъдат вкусни, сочни и най -важното непокътнати. И ще станете страстен фен на азиатското ястие, което се вкорени в нашата кухня.