Как и колко да готвя червен боб в тиган, бавна готварска печка, линейка: инструкции. Възможно ли е и как да готвите червен боб, без да се накисвате?

В тази статия ще разберем колко дълго се готвят червеният боб, а също и как да го приготвите правилно.

Съдържание

Червеният боб, независимо от страната, е популярен продукт. Той е не само питателен, но и много полезен. Ако изучавате различни диети, особено американски, можете да видите, че много интересни ястия се предлагат с боб. Това е просто изисква готвене и е необходимо да се направи това правилно. Нека разберем как да готвите правилно червен боб и какъв този процес има функции.

Колко ви е необходимо, за да готвите червен боб, докато се готви?

Важно е да разберете, че за да разрешите въпроса колко да готвите червен боб, трябва да вземете предвид продължителността на съхранението на продукта. Колкото по -дълго този период, толкова по -дълго ще е необходимо да се готви. В допълнение, скоростта на готвене до голяма степен зависи от наличието на обработка. Ако е така, тогава буквално след час ще получите готов продукт. Ако без него, тогава ще трябва да прекарате около четири часа.

Приготвянето на червен боб в бавна готварска печка обикновено отнема не повече от 1,5 часа. В същото време параходът се справя със задачата почти два пъти по -бързо. Този процес отнема около 40 минути. Винаги е важно да проверите готовността на боб. За да направите това, се вземат няколко парчета и трябва да ги опитаме. Ако откриете, че един от тях не е готов, продължете да готвите, проверявайки периодично.

Как да готвя червен боб без накисване?

Много домакини се интересуват от това колко да готвят червен боб и дали е възможно да се направи това без предварителна подготовка. Както вече казахме, ако тази процедура не бъде извършена, тогава продуктът ще се готви по -дълго, тъй като ще отнеме време за омекотяване.

Важно е да се разбере, че накисването не само прави боба меко, но и премахва от тях всички вредни вещества, които често присъстват в бобовите растения. Тези вещества не позволяват на семената да покълнат преждевременно. И след разтваряне на инхибиторите във вода (това е името на тези вещества), семената стават бързи.

Необходимо е да го накиснете в рамките на седем до осем часа и затова се препоръчва да го оставите за една нощ. Ако сте забравили да готвите боб и е време да приготвите вечеря, тогава използвайте малко хитрост.

Много опитни домакини, за да свалят бързо отключен боб, използват метода за смяна на водата. По правило е необходимо да се заменят водата два пъти по време на готвене. Тогава подготовката ще бъде по -бърза.

За да започнете, изплакнете боба, за да измиете всички излишни от тях. Поставете ги в тиган и ги изсипете с вода, така че бобът да се затвори с три сантиметра
Поставете огъня и изчакайте кипенето. Не се изисква да смуче. Когато водата започне да кипи, гответе на слаб огън за 10-15 минути
След това можете да източите първата част от врящата вода и да я изсипете отново със студена вода
Направете същото отново

Когато преброите три замествания, оставете боба да заври за около час.

В този случай можете да направите, без да се източвате. За да направите това, добавете две до три супени лъжици проста вода след кипене. Разликата в температурата ще позволи на продукта да заври по -бързо.

Имайте предвид, че процесът ще трябва да се наблюдава постоянно, така че водата да няма време за вври, в противен случай ще се пържите вместо варен боб.

Как и колко да готвя червен боб в тиган?

Така че, ако мислите колко да готвите червен боб в тигана, тогава този период е около 1,5 часа.

Поставете измития боб в тиган и изсипете вода, така че да се затворят
Когато бобът започне да кипи, добавете супена лъжица растително масло. Ще намали количеството образувана пяна
Не правете огъня силен. Подготовката се извършва на бавното. Отнема около час, преди да получи мек продукт

По време на приготвянето на боба, не смесвайте и също не го затваряйте с капак.

Как и колко да готвя червен боб в бавна готварска печка?

В бавна готварска печка готвенето на боб е много по -лесно. Що се отнася до въпроса - колко да се готви червен боб в бавна готварска печка, както вече казахме, ще отнеме около 1,5 часа. Избираме режима за готвене - „яхния“. Поставете измития боб вътре в тигана и изсипете вода. Те се приготвят под затворен капак. Час по -късно се препоръчва да се провери продуктът за мекота.

Как и колко да готвя червен боб в тенджера под налягане?

И така, когато решавате колко да готвите червен боб в тенджера под налягане, струва си да се отбележи, че в този случай се изисква по -малко време, отколкото в бавна готварска печка.

Както и когато използвате всякакви ястия, изплакнете боба и ги поставете вътре. Не забравяйте, че повече от половината от купата не трябва да се правят. Първо подгответе продукта на силен огън под затворен капак. Когато видите, че парата идва от клапана, намалете огъня до слабите. Гответе продукта за 10-15 минути и след това извадете тенджерата под налягане от печката. Важно е да не го отваряте за 20-30 минути, така че цялата пара да излезе от нея.

Как да готвя червен боб: препоръки

За да накиснете боба, изберете голям контейнер, тъй като той абсорбира течността много добре и дори в процеса на поддържане тя става по -няколко пъти. В допълнение, по време на подготовката, размерът също се увеличава
Когато гасите боба, понякога те стават тъмнокафяви. За да не възникнат подобни ситуации, не затваряйте боба с капак
Ако готвите боб през лятото, тогава не забравяйте да го поставите в хладилника, за да не се влошава
В процеса на готвене всички вредни вещества „оставят“ от боб. Ето защо е толкова важно да следвате готовността. Ако ядете подложен на продукт, тогава може да възникнат проблеми
Ако искате бобът да остане в същата форма като първоначално, добавете малко сол в самото начало. За свободно състояние добавете сол в края
Ако постоянно разбърквате боба, тогава те ще бъдат усукани. Това трябва да се направи, ако искате да приготвите паста или супа

Ако сте привърженик на топенето на хранене, тогава червеният боб вероятно ще влезе плътно на диетата ви. Той съдържа много полезни вещества и ги запазва дори след готвене.