Щом идват великденски празници, хората започват да готвят великденски торти. Ако те не са украсени с глазура, те няма да бъдат толкова апетитни, така че глазурата е един от основните компоненти на празничното печене.
Съдържание
Трябва да знаете как да приготвите глазурата правилно. В тази статия рецептите ще бъдат боядисани без използването на пудра захар.
Класическа рецепта за стъкло без захар на прах за торта
Като се има предвид, че тази рецепта включва желатин, глазурата без захар за глазура няма да се разпространи и напука след изсушаване. Дори и да отрежете тортата, тя няма да се разпадне. Благодарение на това, тортата на масата ще има вкусен вид.
Състав:
- Захар - 0,1 кг
- Вода - 50 ml
- Желатин - ½ ч.л.
Процес:
- Изсипете желатин 1 с. Л. l. студена вода. Оставете за 10-15 минути, за да набъбнете масата.
- В тенджера смесете 2 с. Л. l. вода и захар. Поставете огъня и разбъркайте старателно.
- Изчакайте масата да заври.
- Изсипете подутия желатин в масата и разбъркайте. Извадете от котлона.
- Оставете масата да се охлади малко и да разбие с миксер.
- Гарнирайте с торта за глазура.
Как да направите вкусна глазура без захар на прах с брашно?
Пшеничното брашно е във всяка къща. За да приготвите глазура без захар за глазура, ще отнеме доста от тази съставка, но резултатът ще ви изненада приятно.
Състав:
- Пшенично брашно - 70 g
- Мляко - 0,23 литра
- Масло - 80 g
- Vanilin - 7 g
- Захар - 200 g
Процес:
- Поставете мляко на печката и доведете до кипене.
- Изсипете захарта в масата и разбъркайте. Изчакайте пълното разтваряне на захарта.
- Изсипете брашно, ванилин и масло в масата. Смесете.
- Гответе сместа за още 3-4 минути.
- Когато масата се охлади, разбийте с миксер при високи скорости.
- Започнете да украсявате великденската торта.
Как да направите глазура без захар на прах за торта от меренга?
Един от най -често срещаните десерти е меренга. Но малко хора знаят, че можете да направите вкусна и красива глазура за великденската торта.
Състав:
- Захар - 300 g
- Протеин - 6 бр.
- Сол - ¼ ч. Л.
Процес:
- Отделете протеините от жълтъците.
- Разбийте протеините със сол, докато се образуват стабилна пяна. Това ще помогне на миксер, който трябва да бъде включен при висока мощност.
- Добавете захарта към масата и разбийте отново. Процедурата трябва да продължи около 4-5 минути.
- Гарнирайте питките с варената смес.
И така, както можете да видите, глазурата за торта без захар на прах може да се приготви от техните импровизирани материали. Процесът на готвене отнема няколко минути, а сместа е много вкусна. Не забравяйте да опитате една от горните рецепти. Никой няма да остане безразличен към великденските торти, които готвите със собствените си ръце.
Великденски теми на сайта:
- Как да направите глазура за торта от захарен прах
- Александрийско тесто за Куличи стъпка по стъпка
- Lipstone за Великденския Великденски торта
- Като печене на торти в хартиени форми
- 25 най -добри рецепти за великденски торти на Великденски
Видео: Оценка на тортата - Приготвяне на вкусна торта стъпка по стъпка
