Какво да направите, ако тестото за чийзкейци се окаже течност: Как да го поправите?

Понякога по време на подготовката на чийзкейк в тиган те могат да се разпаднат, когато се опитвате да ги обърнете. В такива моменти можете да се объркате и да не разберете какво е направено погрешно, защото сте следвали рецептата. Ще ви кажем как да избегнете този проблем.

Прочетете на нашия уебсайт друга статия по темата: „Какво може да се приготви от останките на извара е много вкусно, с изключение на чийзкейк?“

По -долу в статията ще намерите някои съвети, които ще помогнат за отстраняване на ситуацията, ако тестото за чийзкейк се окаже течно. Прочетете по -нататък.

Съдържание

Защо тестото за чийзкейки се оказва течност: причини

Cheesliks могат да се разпаднат поради нарушена технология за готвене. Възможни причини, поради които тестото е течно:

Неправилни пропорции на съставките
Твърде много течни компоненти
Тестото не се влива, сухите съставки нямаха време да абсорбират течността

Това е и причината чийзкейките да се разпаднат в приготвянето, може да бъде неподходяща температура при пържене, използването на тиган с лошо качество или неравномерното му отопление.

Как да поправим ситуацията, ако тестото за чийзкейк се оказа течност?

Така че чийзкейкът да не променя формата, изберете извара със съдържание на мазнини 5-7%. Опитните готвачи първо пързалят една „торта“, за да проверят качеството на продукта. Ако резултатът ви е уредил, можете да започнете да готвите останалите продукти.

Но какво да правя, ако тестовият детайл е течен, как да го поправи? Всичко зависи от причините. Прочетете по -нататък.

Какво да направите, ако тестото се окаже твърде течно?

И така, искате да поглезите домакинствата с вкусна закуска. Но нещо се обърка. Какво да направите, ако тестото се окаже твърде течно? Прочетете повече:

За да получите перфектната консистенция, изцедете сместа от извара и постепенно добавете брашно или засина. Дайте сместа на Brew за 10-15 минути.
За правилна подготовка използвайте продукти в такива пропорции: 500 грама извара, едно яйце и две супени лъжици брашно или засина. Добавете сол, Sah.pesok, стафиди, ванилия и други компоненти по техен вкус.

По -долу са още повече съвети, в зависимост от причината. Прочетете по -нататък.

Много яйца: Как да го поправите, ако тестото за чийзкейки е течно?

Ако случайно сте добавили повече от 1 яйце или плодове и стафиди към тестова детайл за чийзкейк и се оказа, че е течен, не се притеснявайте! Ситуацията може да бъде коригирана ако направите малко засина. След това оставете масата да вари за 15 минути. И започнете процеса на пържене.

Не извайвайте: Как да го поправите, ако тестото за чийзкейк е твърде течно?

Невъзможно е да се образуват чийзкейк, защото течно тесто - какво да се прави?

Може би тестото е участвало в извара с големи зърна или твърде мазна извая. Следователно продуктите не са изваяни.
За да подобрите последователността на тестото, опитайте добавете една супена лъжица заквасена сметана.

Разбъркайте добре и можете веднага да започнете да пържите.

Много захар: Как да го поправите, ако тестото за чийзкейци е течно?

Ако домакинствата ви са сладък зъб, тогава те вероятно обичат сладки чийзкейци. Но много захар може да съсипе консистенцията на тестото и лоното ще стане течна. Как да го поправя? Прочетете повече:

За да избегнете проблема с разрушаващите се продукти, можете да добавите към тестовия детайл извара и брашно.

В допълнение, чийзкейците могат да се образуват лошо, ако са твърде големи. Не забравяйте, че когато приготвяте такова извара тесто, не трябва да се използва сода или бакпулвер. Това само ще развали последователността на масата, която няма да работи. Ще трябва да направим нова смес.

Колко трябва да варите за чийзкейк?

Преди да образувате чийзкейк, оставете тестото да стои 10-15 минути. в стаята t °. През това време брашното или засина абсорбира излишната течност и тестото ще стане пластмасова. След това изсипете останалото брашно върху работната повърхност. Вземете малки порции тесто с мокри ръце, разточете заготовките в брашно и ги оставете за 10-15 минути. След това повторете отново процеса на срив.

Вкусна буйна извара, изработена от извара без брашно: Класическа рецепта с Manku

Cheeslasts с Mankoo - страхотно ястие за закуска или следобедна закуска. Те са вкусни и здрави, а готвенето им е много просто. За да направите това, ще ви трябва извара, яйца, засипето и малко брашно. В резултат на това ще получите деликатно и питателно ястие, което ще ви даде зареждане на енергия за целия ден.

Прочетете на нашия уебсайт друга статия с друга вкусна рецепта: „Как да готвите вкусни, буйни и деликатни чийзкейци във фурната и бавна готварска печка?“

Ето как да готвите вкусни великолепни вили чийзкейк от извара без брашно - класическа рецепта с Mankoo:

Компоненти:

Вилината си сирене е мазнина. 5–7% - 600 g
Яйца-1-2 бр.
Vanil - малко
Sanny зърнени култури - 2 с.л. супени лъжици
Брашно - 100 g
Разтриване

Подгответе това:

Избършете изварата през малка цедка в голяма чиния. Ако извара сирене е много влажно, сложете го на марля, която сгънете наполовина. Поставете марлята с извараща маса в гевгир и поставете тежест отгоре. Оставете за няколко часа.
Разбийте яйцата с помощта на дюзата на миксера с ванилия, докато се получи буйна маса чрез гладка и хомогенна текстура. Ако желаете, можете да добавите малко SAH.
Въведете бити яйца в извара и разбъркайте.
Изсипете засито. Разбъркайте отново. Оставете тестова детайл за 30 минути. в стаята t °. През този период полулина трябва да набъбне добре.
Изсипете брашното в голяма чиния. От получената тестова детайл, оформете продуктите и ги потопете от две страни в брашно.
Поставете дебел тиган за пържене върху газта и горещо.
Добавете няколко масла.
Поставете чийзкейките в тиган и запържете от едната страна на руж. Обърнете се и запържете върху другите страни.

Поставете готовите продукти върху салфетки, така че да няма излишни мазнини. Поставете ястие и присъствайте на закуска. Като бижута и допълнения към тези продукти с Mankoo, можете да поставите заквасена сметана или сладко на масата.