Как да готвите вкусни, пищни и деликатни чийзкейки във фурната и бавна готварска печка? Как да готвя чийзкейк с банан, ябълка, трици?

Мислите ли, че чийзкейките са много просто ястие? Използвайте една от оригиналните рецепти за неговата подготовка, за да изненадате роднините.

Вкусно ястие от извара, чийзкейк, възрастни и деца обичат. Тя може да бъде сладка или солена, пържена и печена, сервирана на масата като десерт, закуски или гарнитура. Syerners са много у дома, важната им съставка е любовта.

Как да готвите сирене чийзкейки правилно?

Чизоните (палачинки, торти, вили пайове) са кисело ястие от източноевропейска кухня. Те са щастливи да приготвят и ядат украинци, руснаци и беларуси.
Отговорът на въпроса как да приготвите правилно ароматни и здрави чийзкейки, всяка домакиня ще има свои собствени.

1. Съставът на ястието включва извара и яйце. Обикновено към тестото се добавя брашно или засина, но някои смятат тези съставки излишни
2. Класическите чийзкейци са пържени. Но подобен метод на готвене не ги прави ястие за правилното хранене. Днес много домакини предпочитат палачинки със сирене, за да пекат или готвят в мултиварк, така че да могат да бъдат възможно най -малко мазнини
3. Изглежда много, че чийзкейците са сладко ястие. Те ги готвят просто със захар, стафиди, други сушени плодове, ябълки, ядки. В украинската кухня има рецепти за кисели краставички, с добавяне на копър или зелен лук
4. Децата обичат да „влачат“ чийзкейк с топлината на топлината, там са техните ръце. Но има няколко начина на тяхната красива презентация: със заквасена сметана, с кондензирано мляко, със сладко, с трясък шоколад, така че нататък

Важно: Мнозина са изненадани защо ястието има името "чийзкейк". Готвят го от извара, а не от сирене. Факт е, че сиренето е много древен деликатес. Тогава изварата се нарича сирене. Името на продукта се е променило, името на ястието не е

Невъзможно е да не се споменава ползите от сиренето. Тяхната стойност и енергия на храната зависи от набора от съставки и метода на приготвяне.

1. Основното предимство на ястието е главно съставка, извара. Той е източник на животински протеини, калций и ферментирали млечни бактерии. Използването на извара като цяло има благоприятен ефект върху тялото. Особено полезно е за децата
2. Яйцата като втора задължителна съставка на чийзкейците също са полезни. Техните протеини са диетични, жълтъците съдържат здрави мазнини. В зависимост от рецептата, 0,5 кг извара представлява 1 до 4 яйца. Вторият вариант е ясен свръхколт. Въпреки че яйцата също са полезни, това количество от тяхното количество ще направи чийзкейките тежки за стомаха
3. Спането или брашното не са най -полезните компоненти на чийзкейк. Те добавят към тях калория към тях
4. Плодове, плодове, сушени плодове и зеленина, които често се добавят към чийзкейк, са богати на витамини и следи елементи
5. Съдържание на калории в чийзкейк - 180 - 230 kcal на 100 g, в зависимост от състава

• За да сиреят, трябва отговорно да подходите към избора на извара за тях. Разбира се, по -добре е, че е умерено мастно сирене, толкова полезно. Освен това, според опита на домакините, той не трябва да е най -новото, а леко кисело
• Но не всеки има възможност да купи домашно приготвено. За съжаление, това, което се продава в магазините, не винаги е извара. В „сирените маси“, особено сладка, много вода и нишесте
• Пивоварите от такъв продукт, когато пърженето често се разпространява в тиган, се счупва или се разпространява при преобръщане, се получават отвън и течност вътре
• Господарите са едно разстройство. Затова е по -добре да се преплати, но да изберете качествен продукт, а именно извара от пълномаслено мляко
• Трудно е да се каже коя от рецептите на палачинките за извара е класика. Ето една от опциите

Рецепта: Прости сладки чийзкейк със стафиди
Необходимо е: извара - 0,5 кг, яйца - 2 бр., Брашно - 2 с.л. супени лъжици плюс за паниране, стафиди - 2 с.л. супени лъжици, захар - 1 с.л. лъжица, растително масло за пържене

1. Основният компонент на ястието, изварата си, е необходимо да се смила добре, така че зърната му да са много малки. Тогава тестото за чийзкейците ще се окаже плесенясало, брашното ще се нуждае от най -малкото
2. Яйцата се забиват в изгубеното вияно сирене, добавете захар, омесете добре
3. Раисите се измиват, пара във вряща вода за 1-3 минути, срутват се в брашно
4. Стафидите се смесват с брашно, добавете брашно към тестото
5. След като тестото е готово, те го оставят да престои 5 минути
6. Можете да разделите тестото на малки порции и да дадете на всяка от тях формата на тортата. Или се изхвърля чист наденица от тестото, след което се нарязва на малки овални парчета
7. Тиганът с масло се загрява. Сиренето, навито в брашно, се полага във врящо масло. Ако ги поставите в тиган преди това, те абсорбират много мазнини
8. Пържени извара палачинки за 3-5 минути от двете страни
9. Служи на масата с избор

Важно: Препоръчва се да се солят тестото за чийзкейк, тогава вкусът на ястието ще бъде по -малко захарен

Видео: Чийзкейк със стафиди

Как да направим вили чийзкейк великолепни?

Фрошното пържено или печено сирене ще направи сода или бакпулвер за тестото. Ястието със сирене ще се окаже пореста и проветрива.

Важно: Ако изборът падне в полза на содата, основното е да се наблюдава мярката с нея. Ако има твърде много сода, чийзкейците имат неприятен специфичен вкус

Към брашното се добавя сода или бакпулвер на прах, с което ще се приготви тестото за сирене.

Между другото, буйните чийзкейци ще се окажат без горните съставки. Трябва:

• смелете добре изварата
• не добавяйте много яйца
• вземете пресееното брашно от пресято
• не добавяйте твърде много брашно
• сушени плодове, ябълки, банани, смилайте пълнежа на пълнежа

Важно: Домакинята може да отбележи друг трик. Домашните чийзкейк ще бъдат великолепни, ако не са приготвени на яйцата, а на същите жълтъци. Преди да добавят към тестото, те трябва да бъдат бити добре

Извара сирене сирене, класическа рецепта с Manku

Чизоните са само ястието, в което брашното може да бъде напълно заменено от Mankoo. И мнозина смятат, че подобна подмяна е добра само за вкуса, тъй като ::

• на засипетони са ефирни
• вкусът им става по -мек
• отгоре на палачинките на извара са покрити с вкусна хрупкава кора

Важно: Някои домакини не обичат да използват засито като алтернатива на брашното за печене, тъй като има по -малко глутен. Това изобщо не вреди на чийзкейк

Рецепта: Чийзкейк с грис

Необходимо е: изварата се поддържа - 500 g, яйце - 3 бр., Захар - 2 с.л. супени лъжици, засито - 3 с.л. супени лъжици плюс за паниране, сол, ванилин на вкус, растително масло за пържене.

1. Едно яйце се задвижва в извара и два жълтъка
2. Добавете сол към масата на бордюра-VIC на върха на нож, задолина, ванилин и захар, пригответе тесто
3. Издържат на тестото в продължение на четвърт час, така че засипето да набъбва леко, след това чийзкейците не пълзят
4. Swares се освобождават и се срутват в засина. Ако тестото е течно, можете да го напишете с лъжица
5. Запържете палачинки за сирене от двете страни. Те трябва да имат златна кора
6. Вкусно за сервиране на запей с плодово сладко

Извара сирене сирене в бавна готварска печка

Предимствата на готвенето на чийзкейки в мултиварк са прости - това е простота и минимално количество допълнителни мазнини. В тази ултрамодерна кухненска единица изварата на извара могат да бъдат изпечени или задушени, основното е да изберете подходящия режим.

Важно: Syrniki не изгаря в чашите на мултикакера, което означава, че минусът на канцерогените. Те се пекат със символично количество растително масло. Готовото ястие е диетично

Рецепта: Диетични парни чийзкейки в мултиварци

Нужда се: Вила сирене - 300 g, брашно - 1,5 с. Л. супени лъжици, яйце - 1 бр., Захар - 1 с.л. лъжица, сол, ванилин

1. Тестото се приготвя за чийзкейки в тиган
2. Пригответе мултикакер за режима "Steam" - изсипете гореща вода към маркировката и поставете решетката
3. Леко смажете решетката с масло
4. Образувано сирене се полагат на решетка, те са задушени за 15-20 минути
5. Такива чийзкейки могат да се сервират със заквасена сметана или пудра захар

ВИДЕО: Диетични чийзкейки в бавна готварска печка

Рецепта за мързеливи чийзкейк от извара

Мързеливите чийзкейки или кнедли са красива съдомиялна машина и идея за бърза, вкусна и питателна закуска. Долната линия е, че те са варени, а не пържени. Всичко за цялата домакиня ще се нуждае от 15-20 минути.

Рецепта: Мързеливи чийзкейк

Необходимо е: извара - 300 g, яйце - 1 бр., Брашно - 2 с. Л. супени лъжици, захар - 1 с.л. лъжица, сол, ванилин.

• пригответе обикновена тесто за чийзкейки
• разточете турникет или „наденица“ от него, нарежете го порция
• глиган кипене и осолен вече е варен
• сварете ги за 5 минути
• яжте с гроб от заквасена сметана със захар

Деликатни чийзкейк от извара във фурната, подробна рецепта със снимка

Нежно сирене, изпечено във фурната, ще оцени онези, които се придържат към правилното хранене. В допълнение, домакинята не е необходимо да се полага над тигана.

Рецепта: Чийзкейк "правилно хранене" във фурната

Нужда се: Вила сирене - 300 g, захар - 1,5 с. Л. супени лъжици, засито - 2 с.л. супени лъжици, яйце - 1 бр., масло - 50 g, сол, ванилин, сода за великолепие.

1. Включете фурната и приведете температурата в нея до 200 градуса
2. Тестото се приготвя чрез смесване на извара, яйца, захар, омекотено масло, запетая, бакпулвер, сол и ванилин
3. Образуват чийзкейки. Те могат да бъдат направени в класическа форма и да се поставят на пергамент върху лист за печене. Или добавете 2 с. Л. Към тестото. супени лъжици заквасена сметана, така че да стане по -течна, и да я изсипете в тарталети
4. Чийзкейк се пече 25 минути

Видео: Чийзкейци от извара във фурната. Проста рецепта

Рецепта за сирене с нискокалорично сирене

Жените и мъжете, които се придържат към правилното хранене, често се отказват от удоволствието да ядат чийзкейк, тъй като ги смятат за твърде „въглехидрати“ и висококалория.

За тях има специална рецепта за вкусни палачинки със сирене, които не са в състояние да навредят на фигурата.

Рецепта: "PP" Cheesecakes

Необходимо е: Вила с ниско съдържание на мазнини - 300 g, яйце - 1 бр, влакна - 1 с.л. лъжица, захаротор, ако е необходимо.

• извара се смесва с яйце
• добавете захарозата и фибри към сместа
• образуват сирене
• запържете ги без олио в тиган против пръчка

Важно: PP суров сос може да се приготви, като избиете пресни плодове с естествено кисело мляко в блендер

Видео: Фитнес чийзкейк

Извара сирене сирене с банан

Плодовете с извара се комбинират перфектно. Баниките с банан са необичайни за вкус и още по -полезни. Такова ястие е много любимо на децата.

Рецепта: Сиерник с банан

Нужда се: Вила сирене - 300 g, брашно - 3 с.л. супени лъжици, захар - 1 с.л. Лъжица, яйце - 1 бр., Банан - 1 бр.

• бананът е омесен с вилица
• добавете го към поддържано извара
• като добавите яйце, захар, брашно, сол на вкус, се приготвя обикновена тесто за сирене
• в тиган с растително масло, пържено и тиган -PAN -PAN -PAN -PANEL
• сервирайте ястие с пудра захар, заквасена сметана или мед

Рецепта за чийзкейк от извара с ябълки

Рецепта: Чизони с ябълки

Нужда се: Вила сирене - 300 g, брашно - 3 с.л. супени лъжици, яйца-1-2 бр., Захар-2 с.л. супени лъжици, ябълки-1-2 бр., сол, сода, ванилин.

• попуснато извара е разположено в купа или тенджера
• смесете го с битни яйца
• добавете захар, сол, ванилин
• ябълката се почиства, нарязва се на малки парчета, срутва се в брашно и се добавя към тестото с брашно
• слепи чийзкейк, панавирайте ги в брашно
• запържете във врящо масло от двете страни

Извара сирене сирене с трици

Винтове с трици могат да ядат тези, които отслабват.

Рецепта: Печени вили сирене сирене с трици

Необходимо е: извара - 500 g, яйца - 2 бр., Трици - 4 с.л. супени лъжици, захар -заместник (стевия) - 4 таблетки, сода, ванилин, сол.

• смесете извара, яйца и трици
• добавете таблетки със суиринет, разтворени в малко количество вода, разтворена в малко количество вода
• добавете сода, сол и ванилин
• поставете образувани чийзкейк на деко пергаментът и изпратени до фурната (200 градуса) за 20 минути

Видео: Чийзкейк с шоколад

Солени чийзкейки с копър

Чезликите не са непременно приготвени със захар. Можете да ги направите солени, да добавите зеленина. Такова ястие е оригинална закуска или дори гарнитура.

Рецепта: Cheeshes с копър
Нужда се: Вила сирене - 300 g, яйце - 2 бр., Брашно - 3 с.л. супени лъжици, сол, сода, копър - сноп

1. Тестото се приготвя като обикновени чийзкейки, но те не поставят захар в него
2. Копър се измива и смазва
3. Можете да добавите нарязан копър към самото тесто или да направите нещо като пайове за извара, да ги пълните с копър
4. Освен това, чийзкейците са пържени или печени

ВИДЕО: Рецепта за чийзкейкс \\ Cheesecakes с зелени \\ Бърза и проста рецепта