Canapes اللذيذة و Tartlets Julen مع الدجاج لبوفيه احتفالي: وصفات مع الصور. Tartlets مع ملء الدجاج على الطاولة الاحتفالية: وصفات لسلطات الدجاج للملء

تقدم المقالة وصفات لذيذة وبسيطة للوجبات الخفيفة في السلال مع الدجاج والفطر والجبن والخضروات.

محتوى

أفكار التارتليت مع الدجاج: الصورة

Tartlets - مقبلات لذيذة في النموذج صالح للأكل. يمكن شراء مثل هذا القالب في متجر أو مخبز بيديك ، ثم محشوة حسب الذوق. كمحطة وقود ، يمكنك استخدام أي منتجات أو سلطات أو خضروات وفواكه أو موس أو كريمات.

الأكثر شعبية هي:

Tartlets مع الكافيار
Tartlets مع عصي السلطعون والمأكولات البحرية
Tartlets مع الأسماك
Tartlets الساخنة "جوليان"
Tartlets مع الفطر
Tartlets مع الجبن
Tartlets الدجاج وأنواع أخرى من اللحوم

بدوره ، أساس السلة يمكن إجراء أي اختبار:

سلال المعجنات نفخة
سلال العجين الرملية
سلال العجين وافل
سلال لافاش
سلال من منتجات أخرى: البيض ، الخيار ، الخبز ، البطاطس.

Tartlets and Canapes p يجب تزيين بنك الاحتياطي الفيدرالي للطاولة، مزينة بطريقة لجذب الانتباه وإثارة الشهية مع مظهرها. من المعتاد أن تأخذ السلة بيد واحدة وإرسالها بالكامل في الفم. في بعض الأحيان ، يجب إصلاح التصميم الهش من Tartlets أو Canapes باستخدام سيخ أو مسواك. يجب إزالته بعناية قبل الأكل وإلقاء.

الدجاج هو واحد من أكثر المكونات لذيذة وبأسعار معقولة للملء. يمكن استخدامه بأي شكل من الأشكال: الدجاج المقلي والمغلي والمفروم واللصق. إنه مكمل تمامًا من المكونات الأخرى: الفطر والجبن والخضروات والأعشاب والبيض وعصي السلطعون.

ترتليت مع الدجاج والجبن والطماطم

سوف تحتاج:

فيليه الدجاج - 500 غرام (يمكن استبداله بلحوم الدجاج من أي جزء ، بدون جلد وعظام).
الطماطم - 1 كمبيوتر. (كبيرة ، بدون جزء من الجلد والبذور).
الجبن - 100 غرام (استخدم أي صعب)
Saus للتزود بالتعبئة (مزيج 1 ملعقة كبيرة): المايونيز ، الكريمة الحامضة الدهون ، صلصة الصويا.
يمكنك إضافة كمية صغيرة من الملح والفلفل الحلو إلى محطة الوقود.

تحضير:

يتم غلي الدجاج مسبقًا ومفرومًا إلى مكعبات صغيرة في شكل مبرد.
يجب أن يتم حرب الطماطم بالماء المغلي وإزالة الجلد ، ثم قطعها ، وفصل جزء البذور وقطع اللب بنفس طريقة اللحوم.
يفرك الجبن على غرار (اختر تفضيلات كبيرة أو صغيرة وفقًا للتفضيلات).
الطماطم والدجاج هي التزود بالوقود ويتم خلطها تمامًا في وعاء سلطة منفصل. بعد ذلك ، يتم لمس السلال بالجبن المبشور ويتم وضعها فوق الحشوة.

Tartlets الساخنة مع الدجاج تحت الجبن

يمكنك استبدال السلة من العجين بمساعدة البطاطا المبشورة المصنوعة بيديك. إنه لذيذ وغير عادي.

سوف تحتاج:

البطاطس - عدة أجهزة كمبيوتر. كبير بما فيه الكفاية (يعتمد عدد المحاصيل الجذرية فقط على العدد المطلوب من الجذور).
الدجاج-300-400 جم (أي لحم بدون جلد وعربة)
الجبن 100-150 غرام (أي من الصعب للخبز ، موزاريلا مناسبة أيضا).

تحضير:

يجب تنظيف البطاطس من القشر والار: كبيرة أو صغيرة. يجب أن تتذوق الكتلة الناتجة الملح وتضيف التوابل إليها (إذا كنت تريد).
خذ قوالب الخبز لكعك الخبز ووضع طبقة من البطاطا المبشورة في القاع وجوانب القالب. أرسل القوالب إلى الفرن لمدة 20 دقيقة. يجب أن يتم خبزها في درجة حرارة عالية ، حوالي 220-250 درجة. تأكد من أنها لا تحترق.
الخروج من القوالب. املأهم مسبقًا ملطخًا ومفرومًا في قطع صغيرة من لحم الدجاج.
في أعلى الدجاج ، يجب أن تضع شريحة من الجبن وإرسال قوالب مرة أخرى إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة ، مما يقلل من درجة الحرارة إلى 180-200 درجة.

التارتليت مع الدجاج المدخن والخيار

يمكن شراء الدجاج المدخن في أي متجر للأغذية تقريبًا. بالنسبة للطبق ، فإن كل من اللحوم من أي جزء وشرائح مدخنة ، والتوربينات ، والساق السفلية ، وما إلى ذلك مناسبة.

سوف تأتي في متناول يدي:

الدجاج المدخن HAM-300-400 G (تقريبًا).
البيض - 2 أجهزة كمبيوتر. الدجاج للتزود بالوقود والعديد من السمان للديكور (نصف بيضة لكل ترتليت).
الطماطم - 1 كمبيوتر. (كبير)
صلصة الصويا والمايونيز ، 2 ملعقة كبيرة.

تحضير:

يتم قطع لحم الخنزير تمامًا ، وفصل اللحم عن العظم. ينصح بإزالة الجلد. يتم تقطيع اللحم إلى مكعبات صغيرة ويسكب في وعاء السلطة.
يتم تنظيف الطماطم من الجلد والبذور. يتم تقطيع جسده تمامًا ويضاف إلى لحم الدجاج. يتم تنفيذ الشيء نفسه مع البيض المسلوق (باستثناء السمان ، يتم تنظيفه وقطعه إلى النصف).
يجب إضافة المكونات باستخدام المايونيز وخلط كل شيء جيدًا. يتم تزويد كل سلة (من أي عجينة) من قبل السلطة الناتجة وهي مزينة بنصف بيضة السمان.

ترتليت مع الدجاج المدخن والفلفل

سوف تحتاج:

Kurin Smoked Meat - 300 G (لحم الخنزير ، فيليه أو أي جزء آخر).
الفلفل البلغاري - 1 جهاز كمبيوتر. (كبير ، أي لون)
البيض - 3 أجهزة كمبيوتر.
التزود بالوقود من الكريما الحامضة وصلصة الصويا والمايونيز (عدة ملاعق كبيرة حسب الرغبة).

تحضير:

يتم تقطيع اللحم في مكعبات صغيرة
ويتم نفس الشيء مع البيض والفلفل
يتم تزويد المكونات بالوقود من الصلصة وخلطها جيدًا.
السلطة الناتجة هي سلال التزود بالوقود. يمكن تزيينها مع زيتون أو زيتون كامل ، والجبن المبشور مع هذا الحشوة يسير على ما يرام.

ترتليت مع الدجاج المدخن والفطر

سوف تحتاج:

فيليه الدجاج الصوتي - 1 صدر (330 جم تقريبًا).
يمكن أيضًا استبدال الفطر (أي) - 300 جم (مقلي ، بالمخلل).
البيض - 3 أجهزة كمبيوتر. (الدجاج في الحشوة ، يمكن صنع الديكور ، في الإرادة ، مع بيضة السمان).
البصل الأخضر من 10 إلى 20 جم (للتزود بالوقود والديكور)
المايونيز - عدة ملعقة كبيرة. للتزود بالوقود

تحضير:

يجب أن تكون الملفات مقطوعة بدقة جدا بسكين. كما أنه يتم مع البيض. يتم سكب المكونات في وعاء السلطة.
يجب أن تكون الفطر القلي في الزيت ، من قبل المفروم. اضغط على الزيت من الفطر المقلي وأضف الفطر إلى الجزء الأكبر.
تم خلط محطة الوقود مع المايونيز ، وتضاف إليها البصل الأخضر المفروم.
تبدأ السلطة الناتجة في كل سلة ويتم تزيينها حسب إعجابها.

التارتليت مع الجزر الكورية والدجاج

الجزرة الكورية هي سلطة حادة من الجزر الطازج محنك بالثوم. بكميات صغيرة ، فإنه يكمل تمامًا طعم الدجاج المدخن.

سوف تحتاج:

الجزر في الكورية 100 غرام (أي شدة وقطع).
الدجاج المدخن - 300 جم (من أي جزء من الدجاج)
الجبن - 150 غرام (أي صلبة ، يمكن استبدالها بذوبان - 3 أجزاء).
الطماطم - 1 كمبيوتر. (كبير)
المايونيز - عدة ملعقة كبيرة. للتزود بالوقود

تحضير:

يتم طي الجزر في وعاء السلطة
تتم إضافة الدجاج المدخن والجبن الخشن المفروم بدقة.
يتم تنظيف الطماطم من الجلد والبذور وبعد ذلك فقط يضاف إلى الكتلة الكلية.
يجب أن تكون السلطة محنكة مع المايونيز لأي محتوى سمين.
يتم إطلاق Tartlets بواسطة Salad. يمكنك تزيينهم مع أي الخضر.

Tartlets الساخنة مع الدجاج والفطر المخبوزة في الفرن

سوف تحتاج:

دجاج الدخان لحم الخنزير - 1 الكمبيوتر. (300-400 جم تقريبًا).
الفطر - 300 غرام (Champignons المقلي ، أو الفطر المحار)
جبنة صلبة للخبز 100-150 جم.
البصل - 1 جهاز كمبيوتر (ليس كبيرًا)
المايونيز - عدة ملعقة كبيرة. و 1 الثوم

تحضير:

يتم تنظيف الفطر ، وتقطيع بدقة جدا ومقلية في الزيت جنبا إلى جنب مع المصباح (يمكن استبعادها).
يجب أن يكون الجبن مباريًا إلى حد كبير ومخلط مع المايونيز جنبا إلى جنب مع قرنفل من الثوم.
يتم فصل لحم الخنزير عن العظم. يتم تقطيع اللحم بدقة وخلط مع الفطر المقلي. هذه الكتلة تبدأ الجذور.
يتم وضع ملعقة من كتلة الجبن أعلى الحشوة ويتم إرسال السلال إلى الفرن (ستكون 200 درجة كافية) لمدة 10-15 دقيقة حتى يذوب الجبن.

التارتليت مع الدجاج والخوخ

سوف تحتاج:

اللحم المدخن الدجاج - لحم خنزير واحد أو ثدي واحد (حوالي 300 غرام من اللحم).
الخوخ - 100 غرام (مسلوق في الماء المغلي)
الجبن الصلب - 150 غرام (للخبز ، محتوى عالي الدهون).
البيض - 3 أجهزة كمبيوتر.

تحضير:

يتم تقليص الخوخ مسبقًا في الماء المغلي وبعد تقليص التليين إلى مكعبات صغيرة بسكين.
اخترق الخوخ إلى وعاء السلطة وأضف إليه لحم الدجاج المدخن المفروم إليه ويضيف بيضة (على غرار أو نفس المفروم).
يُتبل الكتلة بكمية صغيرة من المايونيز وتخلط جيدًا.
يرش الجبارة مع التزود بالوقود الناتج ووضع شريحة صغيرة من الجبن المبشور في الأعلى. يمكن تقديم مثل هذه الحراثة في شكل بارد ومخبز حتى يذوب الجبن.

Tartlets: الدجاج والجوز

سوف تحتاج:

اللحم المدخن الدجاج - 400 جم (من أي جزء من الدجاج)
البيض - 3 أجهزة كمبيوتر. (الدجاج ، تزيين السلة يمكن أن يكون نصف بيضة السمان).
الجوز - 100 غرام (إذا رغبت في ذلك ، استبدل الفول السوداني أو اللوز)
الجبن - 100 غرام (صعب ، بارميزان - ويفضل)
العنب - العديد من التوت لديكور Tartlet (اختر العنب الحلو بدون عظم).
المايونيز - العديد من الفن. ل. (أي محتوى سمين)

تحضير:

اللحوم مقطعة بدقة جدا بسكين ، سكب في وعاء
يجب إضافة بيضة وجبن خشنة إلى اللحم
يتم تقطيع الجوز بسكين أو يختنقه دبوس متداول من خلال ورقة من الرق - يتم سكب الطفل على بقية المكونات.
يجب أن تكون الكتلة بأكملها محنكًا بالمايونيز وتخلطها جيدًا
ضعي الجهات الحداثة مع السلطة المستلمة بحيث تبين تل. في الأعلى ، تزيين الجبارة مع نصفين من العنب.

الدجاج والبرتقالي

سوف تحتاج:

الدجاج المدخن (لحم الخنزير) - 200 غرام من اللحم
دجاج مسلوق (فيليه) - 200 غرام
الفلفل البلغاري - 1 صغير
Orange - 1 PC. (ليست كبيرة)
المايونيز الدهون للتزود بالوقود

تحضير:

يتم تقطيع لحم الدجاج المدخن بدقة ، ويكب في وعاء السلطة. تتم إضافة نفس فيليه المفروم ناعما.
يتم قطع الفلفل بنفس طريقة الدجاج. يضاف إلى اللحوم والكتلة مختلطة تماما.
يتم تنظيف البرتقال بدقة من الجلد والأفلام. يجب أن يكون لديك جزء ملفه فقط بدون أغشية. يتم قطع فيليه البرتقالي إلى مكعبات وإضافته إلى السلطة ، مختلطة.
تمتلئ السلال بالسلطة. يمكنك تزيينها بالبرتقال أو الفلفل أو الأعشاب المتبقية.

الدجاج والأناناس ترتليت

سوف تحتاج:

الأناناس المعلب - عدة حلقات
لحم الدجاج المدخن - 400 جم (من أي جزء من الدجاج)
البيض - 4 أجهزة كمبيوتر.
الجبن - 150 غرام (صعب ، سمين)
المايونيز للتزود بالوقود - عدة ملعقة كبيرة. (ويفضل الدهون).

تحضير:

يتم ضغط الأناناس من شراب حلو. قطع إلى مكعبات صغيرة.
تتم إضافة لحوم الدجاج المدخنة والبيض وكل شيء ممزوج تمامًا بالمايونيز إلى السماء.
تمتلئ كل سلة بسلطة ورش مع الجبن في الأعلى.
يمكنك أيضًا تزيين مثل هذه الجذور مع مكعب من الأناناس والأعشاب الطازجة.

خيارات الحشوات مع الأناناس والدجاج المدخن للسلال والغذور

ترتليت مع الفطر والدجاج والجبن

سوف تحتاج:

Champignons المخلل - 200 غرام (أو غيرها من الفطر).
لحم الخنزير المدخن - 300 غرام من اللحم تقريبًا
بيضة 3-4 أجهزة كمبيوتر.
الجبن المذاب - 2 أجهزة كمبيوتر. ("الصداقة" ، اختر المزيد من الثبات).
صلصة الصويا والمايونيز - عدة ملعقة كبيرة. للتزود بالوقود

تحضير:

يجب الضغط على Champignons من محلول ملحي ومفروم مع مكعبات.
تتم إضافة اللحم المدخن المفروم والبيض إليهم.
على غرار خشن ، يفرك الجبن ، ومع الصلصة الناتجة ، كل شيء مختلط تمامًا.
يجب أن تمتلئ السلطة الناتجة بالحرارة وتزيينها بالزيتون قبل التقديم.

جوليان في Tartlets مع الفطر والدجاج

سوف تحتاج:

الدجاج المدخن - 300 جم (اللحم من أي جزء)
الفطر -200-300 غرام (أي: تشامبينيون أو الفطر المحار ، الغابات).
البصل - 1 الكمبيوتر. (صغير على -hand ، يمكن استبداله بعدة أجهزة كمبيوتر. شالوت).
كريم - 50 مل. (محتوى عالي الدهون)
الكريمة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة.
الجبن الصلب -50-50-200 جم للخبز

تحضير:

يتم قطع الدجاج المدخن بدقة
تقطع الفطر المسطح بالبصل بالزيت ، ويضاف إلى الدجاج ، محنك الكريما الحامضة.
يتم وضع هذه الكتلة على Tartlets ، يتم سكب 1-2 ملعقة كبيرة. كريم (يعتمد على حجم التارليت).
في الأعلى ، تكون السلة مغطاة بالجبن المبشور وإرسالها إلى الفرن.
هناك ، يجب أن تقف السلال لمدة 15 دقيقة حتى يذوب الجبن (درجة حرارة 200 درجة على الأقل).

سلطة لملء الدجاج في Tartlets: وصفات

الخيار 1: الدجاج المدخن اللحوم ، الذرة المعلبة ، البيض ، الجبن الصلب ، المايونيز.
الخيار 2: الدجاج المدخن اللحوم والزيتون أو الزيتون ، البيض المسلوق ، عصا السلطعون ، المايونيز.
الخيار 3: لحم الدجاج المدخن ، الجبن المذاب ، الطماطم الطازجة ، القرنفل من الثوم ، المايونيز.
الخيار 4: الدجاج المدخن ، والبازلاء المعلبة ، والبيض المسلوق ، والجزر المسلوق ، والمايونيز ، والتوابل الحادة.
الخيار 5: الدجاج المدخن اللحم ، والكرنب بكين ، والخيار الطازج ، والبيض المسلوق ، والمايونيز والتوابل ، والخضر.
الخيار 6: الدجاج المدخن من اللحم ، والبصل الأخضر المفروم ، والبيض المسلوق ، والجبن الصلب أو المذاب.
الخيار 7: الدجاج المدخن ، الطماطم ، الفطر المعلب ، الجبن المبشور ، البيض المسلوق ، المايونيز ، المفرقعات الصغيرة المالحة (تم شراؤها).
الخيار 8: لحم الدجاج المدخن ، والخيار المالح ، والبيض المسلوق ، والجبن الصلب للديكور ، والمايونيز مع الكريمة الحامضة للتزود بالوقود.

التزود بالاحتياز على تلاطات الدجاج: وصفة

مايونيز المنزل: الأصفر ، ch.l. الخردل ، مقال زيت الزيتون والملح وعصير الليمون. يمكنك استخدام خردل ديجون.
صلصة الثلاثي: الكريمة الحامضة ، المايونيز الدهون ، صلصة الصويا
سوس الثوم: المايونيز الدهون ، خيمة الثوم ، الشبت المفروم.
تارتاروس: الكريمة الحامضة والمايونيز والخيار الطازج المفروم أو المبشور.
كاري: المايونيز ، الكريمة الحامضة ، قرصة من البني ، الفلفل.