ما هو الفرق بين الليمون الأوزبك والأصفر البسيط؟ هم أحلى ، ألذ ، أكثر عطرية.
محتوى
هل سبق لك أن لاحظت فاكهة غريبة على أرفف الفاكهة؟ باللون والرائحة - اليوسفي ، في الشكل - برتقالي صغير ، ويشير العلامة "Uzbek Lemon"الذي هو أيضا أغلى من نظرائهم الصفراء. تهانينا ، لقد قابلت مجموعة متنوعة نسبيًا من الحمضيات ، والتي تختلف اختلافًا كبيرًا عن المعتاد ليس فقط خارجيًا ، ولكن أيضًا داخليًا.
اقرأ على موقعنا مقالًا آخر حول هذا الموضوع: "الجير والليمون هو نفسه أم لا؟". سوف تكتشف ما هو الفرق بين الليمون والليمون.
من هذه المقالة سوف تتعلم كيف يختلف الليمون الأوزبك عن المعتاد. سنخبرك أيضًا بنوع الفاكهة هذا. اقرأ كذلك.
Uzbek (Tashkent) الليمون: ما هذا؟
تم تربية الليمون Tashkent من قبل المربي من قبل زيندين فخريددينوف ، منذ حوالي 50 عامًا ، خاصةً للنمو في أوزبكستان. والحقيقة هي أن الليمون التركي المعتاد هم عشاق المناخ الاستوائي الرطب. 10 سنوات من محاولات التوفيق بين الحمضيات مع الظروف القارية لم تؤد إلى أي شيء وتم قطع تمويل المشروع. واحد فقط لم يستسلم.
- Fahriddinov ، على الحماس الخالص ، تجارب مستمرة لسنوات عديدة.
- في فيلم أرشيف وثائقي حول ذلك الوقت ، يتذكر كيف من الصباح الباكر وحتى وقت متأخر من المساء في سترة مبطن قديمة ، على نصف الكعك طوال اليوم ، عمل المربي لفكرة واحدة فقط.
- وفي عام 1967 وجد أخيرًا مجموعة جديدة ، بعد 5 سنوات طويلة.
- كان الصقيع مقاومًا ، وكان للفواكه لون غير عادي للليمون التركي والذوق والرائحة.
- أحضر هذا التنوع عن طريق غرس الليمون ماير إلى Novosibirsk ودعاها "طشقنت".
على طرق أوزبكستان ، لا يمكن العثور على هذا الليمون ، للأسف. يزرع فقط في الليموناريوم: هذه هي الطريقة الوحيدة لإنشاء ظروف للإثمار الوفير. واصل ابن زيندين فاخريددينوف ، محمدوزز ، الأعمال العائلية وكان يجرب التنوع حتى الآن. من الممكن أن تصبح حدائق الليمون على التربة الجافة في يوم من الأيام حقيقة واقعة.
أوزبيك الليمون: كيف تختلف عن العاديين؟
تجدر الإشارة إلى أن Lemon Tashkent ليس أقل فائدة من البسيط. لذلك ، فهو يحظى بشعبية أيضًا لدى المستهلك ، وخاصة في فصل الشتاء. من السهل التمييز بين أوزبك والليمون العادي عن بعضها البعض في المظهر:
- الليمون العادي -ضوء أصفر ، مع صعوبة فصل قشرة الصلاة ، بيضاوي ، مع نهايات ضيقة وتلة في الأعلى. الداخل هو لب أصفر مع صبغة أخضر. قلة من الناس صمد أمام حمض ذوقه دون تحضير مناسب.
- "طشقنت" أو كما يطلق عليه - الليمون البرتقالي ، من بعيد يشبه اليوسفي ، بشرته رقيقة ، حساسة ، ناعمة ، شكل بيضاوي. اللب ، مثل القشرة ، برتقالي زاهي ، يجذب رائحة مع انفجار وطعم مستحضر حلو.
مثل هذا الاختلاف الكبير يرجع إلى حقيقة أن هذه هي في الواقع أنواع نباتية مختلفة. ليمون ماير ، استنساخه هو الليمون الأوزبك ، الهجين الطبيعي لقطرون ، الماندرين وبوميلو من الصين.
ما هي الليمون الأكثر فائدة - أوزبك أو عادية؟
في التكوين الكيميائي ، يتشابه كلا النوعين من ثمار الحمضيات هذه. ولكن أي الليمون لا يزال أكثر فائدة-أوزبيك أو عادية؟
- فيتامين سي. إنه مضادات الأكسدة القوية ، ويساهم في تشغيل الجهاز المناعي ، وامتصاص الحديد. يؤدي العجز إلى اللثة - النزيف ، إلى فقدان الأسنان ، بسبب زيادة نفاذية الشعيرات الدموية.
- ب فيتامينات ب لها أهمية كبيرة في الجسم. كونهم سابقين من المشاركين ، ومكونات محفزات التفاعلات البيولوجية ، فإنهم يشاركون في استقلاب الخلايا ، مما يساهم في نموها وانقسامها. نقص التهاب الغدة الدرقية يؤثر على جميع أنظمة الجسم. قد تتطور الأمراض الجلدية ، والاضطرابات العصبية ، وفقر الدم ، والوظائف المعقولة للأنظمة القلبية والأوعية الدموية.
- المعادن المهمة موجودة أيضًا في الليمون، مثل البوتاسيوم والكالسيوم والنحاس. أنها تسهم في التنفس الأنسجة ، وتنظيم توازن الملح الماء والإثارة من خلال الأعصاب والعضلات.
- الأحماض النباتية العضوية لديهم تأثير مطهر ، ومن المفارقات ، يقلل من حموضة المعدة. يحفز العصير أيضًا حركية الأمعاء والشهية.
- شاي الليمون لا يساعد فقط على تحسين الحالة العاطفية بعد التوترولكن أيضا للتعامل مع خارج الموسم مع نزلات البرد الموسمية المعتادة والبقاء على قيد الحياة.
ومع ذلك ، لكل زائد هناك ناقص. الليمون هو مسببات الحساسية القوية ، وبسبب تهيج الغشاء المخاطي للقناة الهضمية ، فهي موانع للأشخاص الذين يعانون من القرحة الهضمية والتهاب الأمعاء والتهاب القولون وضعف الغدة البنكرياس. بسبب تشابه التكوين الكيميائي ، يعتمد اختيار الليمون فقط على تفضيلات الذوق لشخص معين.
Uzbek أو Tashkent Lemon هو ثمرة مذهلة. كان من بنات أفكار زيندين فاخريددينوف اكتشاف العديد من عشاق كوكتيلات الفاكهة أو شاي الليمون أو استهلاك الحمضيات الخام. انتشرت Tashkent Lemonaria إلى روسيا ، إلى مدينة UFA ، من أجل الاستمرار في فرحة خبراء الحموضة الحلوة.
فيديو: أوزبكستان. لماذا يعتبر أوزبك ليمونز الأفضل في العالم؟
الفيديو: كيف تميز الليمون العادي عن ماير ليمون؟
الفيديو: فوائد الليمون. ما هو الليمون المفيد للجسم والوصفات الصحية
اقرأ الموضوع:
